Обліпиха. Застосування, корисні властивості, протипоказання

Іноді здається що про обліписі все все знають, але чи так це насправді? Ця звична для нас ягода, здається, стала настільки буденним, що ми вже не звертаємо на неї увагу. Нам, як і чоловікові, який вже звик до своєї дружини і не бачить, наскільки вона цінна, потрібно згадати все те, що знали про обліписі, ну і дізнатися багато чого нового.

Наша тема обліпиха та її корисні властивості, способи застосування і протипоказання.

зміст:

1. Чим корисна обліпиха. Лікувальні властивості
2. Обліпиха - застосування
3. Протипоказання і шкода
4. Як зберігати обліпиху

Корисні і лікувальні властивості обліпихи відомі дійсно здавна. Ягоди обліпихи згадані в давньогрецьких історіях, і відомо, що греки вважали її чудо-ліками, а масло з обліпихи отримало ім`я «еліксир життя». Хороша новина в тому, що, пізніше, наука анітрохи не применшуючи цінність обліпихи, а навпаки відкрила нам правду про корисні властивості цих ароматних ягід, про які наші предки й гадки не мали.

Чим корисна обліпиха. Лікувальні властивості

Облепіховине листя і квіти використовуються для лікування артриту, шлунково-кишкових виразок, подагри, і шкірних висипань. Чай, з ягодами і листям обліпихи використовується в якості джерела вітамінів, антиоксидантів, жирних кислот і мінеральних речовин. Такий напій знизить артеріальний тиск і рівень холестерину, це хороша профілактика захворювань серця і судин, підвищує імунітет і резистентність організму.

• склад обліпихи

Деякі не дарма називають обліпиху європейським женьшенем. Ці дрібні ягідки дивно багаті вітамінами, мінералами, антиоксидантами і багатьма іншими корисними речовинами. А точніше, обліпиха містить більше 190 різних фитонутриентов і ефірних масел, в тому числі і жирні кислоти омега-3, -6 і найголовніше, омега 7 - жирна кислота, яка зустрічається дуже рідко, але яка цінується дуже високо, особливо в косметології.

Обліпиха містить практично всі необхідні людині вітаміни, а також багато мінералів, таких як магній, залізо або марганець. Зміст вітамінів ще залежить від часу збору ягід. Так, у вересні-жовтні в них більше вітаміну А і С, а в листопаді-грудня вже переважають вітаміни групи В.

Обліпиха цінується високим вмістом біологічно активних речовин, які роблять благотворний вплив на організм, необхідними амінокислотами, дубильними речовинами, флавоноїдами і органічними кислотами.

Також корисні не тільки ягоди, а й листя цієї чагарнику. Знаючі, збирають обліпиху разом з листочками і ними заварюють чай для лікування простудних захворювань і грипу, ангіни.

Корисні властивості обліпихи

• Підвищує імунітет;
• Насичує тіло вітамінами і мінералами;
• Маски з обліпихи омолоджують шкіру;
• Є як профілактичний засіб від простудних захворювань;
• Вітаміну С в 100 грамах обліпихи більше в 15 разів ніж в одному апельсині;
• Зміцнює снетки судин і зменшує ризик розвитку серцево-судинних захворювань;
• Заморожує зростання злоякісних утворень;
• Знижує рівень холестерину в крові;
• Відновлює клітини печінки.

лікування обліпихою

• Рецидивуючі інфекційні хвороби - бронхіт, грип, цистит, і ін.

400 грам свіжої обліпихи розчавлюють, щоб вони віддали свій сік, змішують з 600 грамами меду. Приймати по 3-4 ложки в день до повного одужання.

• Гепатит, цироз печінки

Свіжий сік з ягід обліпихи, справжня знахідка для тих, хто страждає від хвороб печінки. для відновлення печінки потрібно пити щодня натще по 100 мл свіжого соку. Курс повинен скласти не менше 2 тижнів.

• Профілактичне лікування обліпихою

Для поліпшення стану організму, зміцнення здоров`я та зменшити ризик розвитку ракових захворювань, раз на рік, бажано восени коли доступна найбільш свіжа обліпиха, протягом місяця або хоча б 2 тижнів дотримати цю очищувальну дієту.

200 мл свіжого соку обліпихи змішують з 500 мл яблучного соку і випивають вранці, натщесерце. Паралельно дотримуються вегетаріанської дієти, споживання м`яса і перероблених продуктів зводиться до мінімуму.

Відео: Про користь обліпихи з програми «Жити здорово»

Користь обліпихової олії

Масло отримують не тільки з ягід, а й з насіння обліпихи. Воно славиться своїми регенеруючі і відновлюють властивостями. масло обліпихи омолоджує шкіру якщо застосовувати його як косметичний засіб або в складі масок для обличчя, воно лікує опіки і виразки, корисно для лікування виразкової хвороби шлунка, стоматиту, ларингіту, різного роду дерматитів.

Масло обліпихи багате на вітаміни А і Е. Всього 3-4 ложки олії в день забезпечить добову потребу організму в цих вітамінах.

Обліпиха - застосування

Цікавим є той факт, що в багатьох європейських країнах обліпиха зараз переживає якесь «відродження», її почали культивувати, робити з обліпихи масло, соки, екстракти які потім додають в косметичні продукти, і оздоровчі напої, роблять варення та джеми.

Властивості обліпихи використовуються в:

• В медицині. Масло обліпихи застосовують при лікуванні багатьох хвороб, в тому числі і астму, артрит або інфекційні захворювання.
• У виготовленні косметичних засобів. Сьогодні багато косметичних компаній пропонують продукти для омолодження шкіри з екстрактом обліпихи або її маслом.
• Для шкіри обличчя. Домашні маски для обличчя з обліпихи одні з найефективніших, оскільки містять і кислоти і вітаміни, рідкісна жирна кислота омега-7.
• Для волосся. Для волосся в основному використовують масло. Шампуні з обліпихою вже можна знайти на прилавках магазинів, ну а ті, хто вважає за краще все натуральне - роблять маски для волосся з цим маслом в домашніх умовах.

Протипоказання і шкода

На жаль, у такого корисного продукту є і протипоказання. В першу чергу це стосується людей, у кого підвищена кислотність шлунка. При гастритах також, прийом обліпихи може нашкодити, тому що містить багато кислот.

У будь-якому випадку, пам`ятайте, що треба в усьому знати міру і навіть найнеобхідніші вітаміни при передозуванні можуть завдати організму відчутної шкоди.

Як зберігати обліпиху

• Замороження. Найлегше це заморозити свіжі ягоди обліпихи. Поки, це кращий спосіб зберігання і зберігаються велика частина корисних речовин. Я вважаю за краще заморозити обліпиху, потім дістаю по одній ложці, кладу в чашку і наливаю трохи окропу, щоб вони пом`якшили, і я змогла з розчавити ложкою. Після цього додаю ромашку і заповнюю чашку окропом. Дуже смачний чай виходить. Я цілком можу пити такий кислий чай, без цукру, але якщо хочеться солодкого, чекаю, поки він трохи не охолоне, і додаю мед. Коли застуджуються, крім цього обліпихової чаю з ромашкою, ніяких ліків не беру.
• Варення. З обліпихи виходить дуже смачне варення, яке стане в зимові дні відмінною альтернативою звичному лимону. Але у цього способу консервації є один істотний, по-моєму, мінус - це просто величезна кількість цукру, який зазвичай додають під час варіння.

• Сік з обліпихи. Обліпиху потрібно розмолоти, щоб вона віддала весь сік і масла, потім процідити, а свіжий сік залити в каструлю, довести до кипіння і закотити на зиму. У чистому вигляді цей сік буде складно пити, але з медом, саме те. Рекомендую законсервувати обліпиховий сік в невеликих банках і взимку додавати в йогурт, в кефір, змішати з іншими соками або використовувати в якості інгредієнта для смузі для схуднення.

Обліпиха використовується для профілактики інфекцій, поліпшення зору, і уповільнення процесу старіння. Ми любимо додавати в свій чай лимон, але ж він і близько не стоїть з обліпихою якщо порівняти корисні властивості цих продуктів. Це несправедливо, адже обліпиха дуже ароматна і смачна ягода і може запропонувати нам набагато більше, ніж фрукти, привезені з далеких країн.