Як виростити руколу на підвіконні?

Відео: Як виростити руколу

Зараз люди регулярно купують зелень, часто використовують її в процесі приготування різних страв. Безумовно, саме свіжа зелень, багата вітамінами і цінними мікроелементами, так корисна для організму. Крім того, ніжні листочки і гілочки залучають своїм тонким смаком, надають пікантність, симпатію будь-якої страви. Серед численних представників світу рослин останнім часом стала лідирувати рукола. Вона залишає приємний післясмак, стає прикрасою блюд французької, італійської, турецької кухні. Її із задоволенням додають не тільки в салати, але і в супи, тушковані овочі, прикрашають листочками бутерброди. При цьому рукола містить багато корисних мікроелементів. Рослина стає засобом для профілактики хвороб щитовидної залози, стимулює репродуктивні функції і позитивно впливає на стан передміхурової залози, зменшує набряки і забезпечує стабільне вироблення гемоглобіну, покращує стан шкіри. Відмінне рішення - вирощувати руколу на підвіконні, оскільки саме свіже рослина віддає максимум цінних речовин, не встигає втратити вітаміни і мікроелементи. Ви зможете відразу ж використовувати ароматні листочки!

Готуємося до вирощування руколи на підвіконні
Важливо запам`ятати кілька важливих моментів, щоб ви могли постійно вирощувати на вашому підвіконні руколу, отримувати хороший урожай. Ви будете регулярно використовувати зелень, при цьому зумієте вживати її безпосередньо після зривання. Саме так рукола віддасть вам практично всі цінні речовини. Зазвичай частина вітамінів, мікроелементів втрачається, оскільки рослина знаходиться після збору на повітрі, піддається впливу світла.

Як виростити руколу на підвіконні правильно? Враховуйте кілька нюансів.

• Ця рослина любить добре освітлені місця, тому для вирощування краще відвести підвіконня або столик на сонячній стороні. Пам`ятайте, що в місцях з низьким рівнем місці рукола не тільки буде гірше рости, але і не стане досить корисною. У слабких паростках, листі міститься менше вітамінів.
  
• Прямі промені сонця, особливо полуденного, можуть нашкодити ніжному рослині. Продумайте систему легких перегородок, щоб рукола була освітлена, але при цьому не згоріла на сонці. Стануть в нагоді невеликі аркуші білого паперу, якими можна загородити верхню чверть вікна.
  
• Не варто брати для вирощування руколи городню землю. Багато хто вважає, що саме грунт з їхнього городу, перевірена, на якій все добре росте, оптимально підходить для висадки зелені в домашніх умовах. Насправді ж рукола, подібно до інших капустяним рослинам, стає мішенню для безлічі шкідників. Саме їх ви напевно занесете в ваші контейнери з городньої землею.
  
• Суміші грунтів для вирощування розсади, квітів, які реалізуються в магазинах, оптимально вам підійдуть. Найкраще посадити насіння руколи в землю із слабокислою або нейтральною реакцією.
  
• Постійно удобрювати вашу зелень не потрібно. Рослина буде концентрувати нітрати. Якщо дуже старанно удобрювати грунт хімічними складами, рукола стане шкідливою для організму, оскільки високий вміст нітратів буде нівелювати її корисні властивості.
  

Слідкуйте, щоб колір рослин був насиченим, рукола не надто сильно витягується вгору. Її слід добре поливати, стежити за освітленістю. Тоді прекрасний урожай смачною і цінною для здоров`я свіжої зелені буде радувати вас завжди.

Що знадобиться для вирощування руколи на підвіконні?
В першу чергу вам потрібно буде підготувати контейнер для вирощування руколи на підвіконні, піддон, придбати насіння даної рослини. Потрібно вибрати грунт, подбати про дренажі. Ось що вам знадобиться.

1. Дерев`яні або пластикові контейнери. Дуже добре, якщо ваш контейнер буде досить широким, глибина ящика повинна становити не менше десяти сантиметрів. Віддайте перевагу дерев`яному контейнеру, якщо у вас такий є. Ящик потрібно надійно встановити на підвіконні. Слідкуйте, щоб краю не виходили за межі майданчика, інакше контейнер легко впустити.
   
2. Підберіть відповідні піддони. Рукола любить рясний полив, але вода не повинна застоюватися в грунті. Вся зайва волога буде зливатися в піддон, коли ви зробите хороший дренаж, прослідкуйте, щоб дірочки на дні контейнера були забиті землею. Якщо в поштову скриньку із пластику отворів немає, зробіть їх самостійно. Можна використовувати для цього ножиці, шило, нагрітий на вогні великий цвях.
   
3. Листочки паперу знадобляться для регулювання інтенсивності освітлення. Якщо на руколу падають прямі промені полуденного сонця, потрібно частково захистити зелень від нього. Але зовсім закривати зелень від світла не можна.
   
4. Поліетилен знадобиться для початкового стимулювання зростання сходів після висадки насіння. Він не повинен закривати поверхню землі цілком. Залиште місце для надходження повітря.
   
5. Насіння руколи. Насіння доступні середньостиглі і скоростиглі. Зазвичай люди вважають за краще скоростиглі насіння, оскільки вони дають урожай вже через два-три тижні. Середньостиглий сорт дозволить зібрати зелень через 30 днів.
   
6. Грунт. Можна придбати грунт з нейтральною реакцією в магазині. Якщо ви хочете підготувати грунт самостійно, візьміть одну частину піску, дві частини землі і дві частини перегною, а потім перемішайте.
   
7. Дощечка для ущільнення і розпушування землі, пульверизатор для поливу.
   

Відео: Як виростити зелень на вікні Cooking with Love

Особливу увагу приділіть вибору місця, де ви будете вирощувати руколу. Якщо у вас в будинку немає добре освітлюється сонцем підвіконня, забезпечте штучне освітлення протягом п`яти-семи годин в день.
Садимо руколу на підвіконні і збираємо врожай

Дотримуйтесь рекомендації, коли будете садити руколу на вашому підвіконні.

• Спочатку засипте в підготовлений контейнер шар дренажу. Його товщина повинна становити не менше двох сантиметрів.
  
• Потім наповніть ящик землею. До країв залиште приблизно 3-4 см.
  
• Акуратними рядками посійте насіння. Між ними має бути відстань 2-3 см.
  
• Злегка присипте насіння тонким шаром землі. Обережно ущільните грунт руками, або дерев`яною дощечкою.
  
• Зволожите землю. Для цього використовуйте пульверизатор, а не лійку, щоб грунт не розмилася.
  
• Закрийте контейнер поліетиленом, але залиште і вільні простору по краях. Поставте ящик в темне місце на два-три дні. Можна тримати контейнер і на підвіконні.
  
• Сходи повинні з`явитися через п`ять днів.
  

Відео: Як виростити базилік в домашніх умовах. Свіжа зелень на підвіконні

Поливайте руколу рясно. Через два тижні ви вже зможете збирати вашу зелень. Коли рукола відцвіте, її потрібно буде посадити заново.