Брусниця - шкідливі, корисні властивості і рецепти

Брусниця - вічнозелена рослина, росте у вигляді чагарнику, вік якого може досягати до 300 років. Ягоди брусниці можна збирати на початку осені, коли вони стануть яскраво коралового кольору. Ще в давні часи, брусницю широко використовували для лікування захворювань. Корисними властивостями володіють не тільки ягоди брусниці, а й її листя. Виростає брусниця в листяних і хвойних лісах.

Корисні властивості

Ягоди брусниці володіють багатим складом:

Вітаміни: С, Е, А, групи В.
Мінерали: залізо, калій, марганець, фосфор, кальцій, магній.
Органічні кислоти: яблучна, лимонна, саліцилова.
Каротин.
Пектин.
Дубильні речовини.
Цукор: фруктоза, сахароза, глюкоза.
Бензойна кислота.

У листі брусниці міститися карбонова, винна, галова, хінна кислота, дубильні речовини, вітамін С, гідрохінон, арбутин, танін.

Брусниця має такі властивості, які корисні для організму:

використовується, як ранозагоювальний, антимікробну і антипаразитарний засіб;
надає тонізуючу, жарознижувальну, протизапальну дію;
сприяє зниженню артеріального тиску;
покращує зір і підвищує його гостроту;
профілактика туберкульозу та його лікування;
жовчогінний і сечогінний засіб;
покращує травлення;
допомагає при артритах, артрозах і подагрі;
використовується при авітамінозі вітаміну А;
зміцнює імунітет.

Завдяки корисним властивостям, брусниця використовується для лікування таких захворювань:

цистит;
туберкульоз;
мочекам`яна хвороба;
остеохондроз, артрити і артрози;
гастрити зниженій кислотності;
шкірні захворювання;
цукровий діабет;
гіпертонія;
внутрішні кровотечі;
простудні захворювання;
порушення зору;
ішемічна хвороба серця;
дизентерія;
анемія;
ревматизм;
неврастенія та інші.

Корисно рослина для вагітних, брусниця знімає набряки, регулює рівень гемоглобіну в крові, зміцнює кісткову систему і зуби.

Щоб заготовити листя брусниці, їх слід акуратно зірвати зі стебел в період з квітня по травень, поки у рослини не з`явилися бутони.

наверх

шкідливі властивості

Негативна сторона брусниці в тому, що вона дуже сильно здатна накопичувати в себе радіоактивні речовини, небезпечні для організму. У зв`язку з цим, збирати брусницю можна лише далеко від автомобільних доріг, заводів і кладовищ.

Протипоказано приймати ягоди брусниці людям:

з підвищеною секреторною функцією шлунка (виразкова хвороба);
зі зниженим артеріальним тиском;
з холециститом:
з гастритом з підвищеною кислотністю.

Щоб брусниця зберегла максимум корисних властивостей, її потрібно зберігати в банку в холодильнику, заливши холодною водою. При консервації брусниці з цукром, вона втрачає частину своїх корисних властивостей.

наверх

Рецепти для краси

З брусниці можна робити маски для обличчя, які покращують стан шкіри, перешкоджають утворенню зморшок, насичують вологою.

Для старіючої шкіри:

1 столову ложку брусниці розтерти з такою ж кількістю сметани. Накласти суміш на обличчя на 15 - 20 хвилин.
Вмитися теплою, потім прохолодною водою. Якщо шкіра суха - ввести в суміш столову ложку оливкової олії.

Для проблемної шкіри:

від купероза. 2 чайних ложки брусниці розім`яти, змішати з двома ч.л. картопляного борошна. Нанести на проблемні місця на шкірі на 15 хвилин. Вмитися ледве теплою водою;
від прищів. Розбавити 1: 1 брусничний сік і мінеральну воду. Даним тоніком протирати кожне вранці шкіру обличчя від прищів;
від вугрів. 1 столову ложку листя брусниці залити склянкою окропу. Настоювати годину, процідити. Протирати настоєм обличчя від прищів 2 - 3 рази на добу.

Для сухої шкіри:

розм`якшені ягоди брусниці змішати з оливковою олією 1: 1, нанести суміш на шкіру обличчя на 15 хвилин, після змити теплою водою і нанести зволожуючий крем,
змішати яєчний жовток, 1 чайну ложку кокосового масла і столову ложку брусничного соку, нанести на шкіру на 15 хвилин, потім змити маску теплою водою.

Для нормальної і комбінованої шкіри:

розм`якшити і змішати по чайній ложці глоду і брусниці. Додати по чайній ложці м`якоті дині і натертого на тертку червоного яблука без шкірки. Перемішати склад і яєчним жовтком, нанести на обличчя на 15 хвилин. Змити маску теплою водою;
подрібнити до стану борошна ядра волоських горішків. Столову ложку подрібнених горіхів змішати з однією ст.л. розім`ятих ягід брусниці. Накласти суміш на вологу шкіру, злегка масажувати дві хвилини. Залишити маску на 10 хвилин, після вмитися водою.

Для жирної шкіри:

змішати в рівних пропорціях апельсиновий і брусничний сік. Протирати щоранку жирну шкіру обличчя тоніком;
2 столових ложки брусничного соку змішати з яєчним білком за допомогою віночка. Накласти суміш на обличчя на 15 - 20 хвилин, після вмитися прохолодною водою;
змішати столову ложку розім`ятих ягід брусниці з 1 ст.л. соку шипшини. Додати пшеничного борошна, щоб маса стала трохи густий. Нанести маску на 15 - 20 хвилин, після вмитися прохолодною водою.

наверх

Рецепти для лікування

У народній медицині використовується відвар листя брусниці і її рідкий екстракт.

Для травної системи:

при хронічному гастриті. 1 чайну ложку брусничних листя залити склянкою окропу, настоювати 30 хвилин. Приймати за півгодини до прийому їжі по 50 - 100 мл 3 рази на добу;
для усунення запорів. Плоди брусниці залити кип`яченою прохолодною водою в скляну банку. Накрити кришкою, настоювати суміш 2 тижні. Приймати як проносне щодня вранці;
для поліпшення травлення. Чайну ложку листя брусниці залити 250 мл окропу. Наполягати 30 хвилин. Пити вранці натщесерце, в обід і на вечерю перед їжею по половині склянки.

При порушеннях опорно-рухового апарату:

від ревматизму. 100 грам брусничних листя залити окропом - 2,5 літра. Настоювати 2 години, процідити, додати горілки - 250 мл. Томити 15 хвилин на слабкому вогні, не даючи закипіти. Приймати всередину за півгодини до їди по 100 мл 3 рази на добу. Можна натирати настоєм хворі суглоби;
при подагрі. 1 чайну ложку листя залити 1,5 склянками окропу. Укутати пледом і настоювати годину. Процідити, пити по половині склянки 3 - 4 рази на добу до їди;
при артрозі і артриті. 2 столових ложки листя брусниці залити склянкою окропу. Нагрівати на водяній бані під кришкою 30 хвилин. Охолоджувати 10 хвилин, процідити, віджати масу. Довести до початкового об`єму водою. Пити по половині склянки через 20 хвилин після їди 3 - 4 рази на добу.

Для видільної системи:

при циститі. Змішати по 2 частини таволги, зніту, фіалки, кульбаби, шавлії, 3 частини листя брусниці, по 1 частини ромашки, м`яти і кореня алтея. Столову ложку збору засипати в термос, залити 500 мл гарячої води, настоювати 60 хвилин. Перші 3 дні приймати по склянки 8 разів на добу, далі по 4 рази на добу;
при сечокам`яній хворобі. 2 столових ложки листя брусниці залити 200 мл окропу, томити на водяній бані півгодини, охолодити 15 хвилин і процідити. Отриманий обсяг розвести з 200 мл кип`яченої води, приймати по 60 - 80 мл 2 - 3 рази на добу.

Інші захворювання:

при хворобах печінки і нирок. 200 грам ягід брусниці промити кип`ятком в друшляку. Залити ягоди холодною водою - 400 мл. настоювати 6 годин. Приймати по 0,5 склянки до їди 4 рази на добу;
при пародонтозі, стоматиті. 10 грам сушеного листя брусниці залити 200 мл окропу. Томити на водяній бані 25 хвилин. Процідити і довести до об`єму 200 мл холодної водою. Полоскати рот при захворюваннях ясен і слизової через кожних 3 години;
для поліпшення обміну речовин. Залити двома склянками окропу 4 чайні ложки листя брусниці. Варити 15 хвилин на водяній бані. Охолоджувати 45 хвилин при кімнатній температурі. Процідити, долити води до початкового об`єму. Приймати 3 - 4 рази на добу по чверті склянки;
при шкірних захворюваннях. 4 чайних ложки листя брусниці залити 500 мл води, кип`ятити 20 хвилин. Наполягати 20 хвилин, процідити. Змащувати відваром проблемні ділянки шкіри або застосовувати марлеві компреси кілька разів на добу;
при маткових кровотечах. 3 чайних ложки листя брусниці варити 10 хвилин у двох склянках води. Пити відвар маленькими ковтками протягом дня.

При простудних захворюваннях:

при ангіні і болях в горлі. 2 столових ложки листя брусниці залити склянкою окропу. Томити на водяній бані півгодини, процідити. Довести до початкового об`єму холодною водою і полоскати відваром горло 3 - 5 разів на добу;
від кашлю і для підвищення імунітету. Змішати по 1 столовій ложці листя суниці і брусниці, залити склянкою окропу. Настояти 15 хвилин, додати мед за смаком і пити замість чаю 3 - 4 рази на добу;
при грипі, застуді, головних болях. 50 мл брусничного соку змішати 150 мл прохолодної кип`яченої води. Додати мед за смаком. Пити після їди по 100 мл 3 - 4 рази на добу;
при авітамінозі. Змішати по 3 частини плодів шипшини, листя кропиви, 2 частини ягід брусниці. Ретельно перемішати всі складові. Залити склянкою окропу, настоювати 4 години. Процідити, пити 3 - 4 рази на добу по склянці.

наверх