Способи застосування кунжуту, його шкідливі і корисні властивості

Кунжут прийнято вважати найважливішим оліїстим рослиною. Основним його призначенням є отримання кунжутного масла. У практиці насіння кунжуту використовуються часто в кулінарії в якості прикраси для хлібобулочних виробів, добавки до салатів і овочевих страв. Без кунжуту складно уявити собі і більшість солодких десертів, зокрема халву. Однак кунжут, або як його ще називають сезам, має ще ряд корисних і навіть шкідливих властивостей, про які буде цікаво дізнатися.

Спосіб 1: У медицині

Для лікування різних захворювань і як загальнозміцнюючий засіб використовуються як насіння кунжуту, так і саме масло.

Користь кунжуту для організму обумовлена високим вмістом вітамінів:

А - забезпечує антиоксидантний захист для організму і вкрай необхідний для здоров`я шкіри, очей.
В - важливий для нормального функціонування нервової системи і енергетичний метаболізм.
С - необхідний для сполучної та кісткової тканини і нормалізації окислювально-відновних процесів.
Е - затримує розвиток проблем з серцем, має антиоксидантну дію, покращує роботу статевих органів і ендокринних залоз.

У насінні кунжуту також міститься добова норма кальцію. На 100 грам продукту припадає 783 міліграма цієї речовини. Крім нього, в кунжуті присутні такі мінерали, як магній, фосфор, залізо і цинк, без яких неможливе нормальне функціонування людського організму.

Існує безліч способів застосування кунжуту в медицині:

Спосіб застосування 1: Для лікування застуди

Слід кунжутне масло підігріти на водяній бані до температури 36-38 градусів Цельсія. Перед сном втерти масло в шкіру грудей хворого, потім грудну клітку утеплити, накривши вовняною хусткою або пледом.
Може допомогти і прийом кунжутного масла всередину - по 0.5-1 столовій ложці 1-3 рази на день. Якщо засіб приймається тільки один раз на добу, то бажано це робити з ранку.

Спосіб застосування 2: Для лікування шлунково-кишкового тракту

Якщо розлад шлунка:

В 150-200 міліграм кип`яченої охолодженої води розчинити 1 ч. Ложку бджолиного меду.
Насіння кунжуту подрібнити.
Взяти 1-2 чайної ложки приготованої маси і теж розмішати в медовому розчині.
Давати пити невеликими порціями до припинення діареї.

Якщо є гастрит і запор:

Необхідно приймати всередину по 0,5-1 столовій ложці кунжутного масла 1-3 рази протягом дня.
Протягом дня слід приймати половину або цілу столову ложку кунжутного масла. Збільшити дозу в два рази, якщо запор не минає.

Якщо є кишкові кольки:

Втирати невелику кількість кунжутного масла в живіт в області кишечника і шлунка до повного вбирання його шкірою.
Протягом дня прийняти всередину 15-30 грам кунжутного масла. Прийом його слід продовжувати до тих пір, поки не настане полегшення.

Для очищення організму:

Розтерти насіння кунжуту в порошок. Його слід вживати всередину разом з водою 3 рази на день до їди. Доза на один прийом - 15-20 грам насіннєвий маси.
Протягом дня випивати 25-30 міліграм кунжутного масла. Це дозволить поліпшити захисну функцію організму і очистити його від шлаків і токсинів.

Якщо є геморой:

Необхідно 2 столові ложки подрібненого кунжуту залити 0,5 літра окропу і проварити на несильному вогні протягом 3-5 хвилин.
Ємність утеплити і настояти до охолодження.
Використовувати отримане засіб кожен день для промивання заднього проходу.
Додатково щоранку натщесерце випивати 1 столову ложку кунжутного масла.

Спосіб застосування 3: Для лікування невралгії, зубний біль

Слід злегка підсмажити насіння на сковороді. Розтерти в порошок і приймати 1 раз протягом дня не більше 1 столової ложки в з такою ж кількістю меду.
Щоб вгамувати зубний біль, масло слід втирати в запалені ясна.

Спосіб застосування 4: Для лікування грудей

Насіння підсмажити на слабкому вогні.
Розтерти в порошок.
Розмішати з рослинним маслом.
Прикладати до місця запалення молочної залози.
Засіб допомагає при маститі.

Спосіб застосування 5: Для лікування вух

Кунжутне масло підігріти на водяній бані.
Закапати кілька крапель в запалений і здоровий слуховий канал.

Спосіб застосування 6: Для лікування крові

Насіння рослини підсмажити.
Потовкти в порошок.
Приймати перед їжею 1 столову ложку.
Якщо використовувати масло, то в такій же кількості і 3 рази в день.
Засіб допомагає при поганій згортання.

Корисні поради: кунжут - користь і шкода «в одній особі». Він протипоказаний до прийому людям, що страждають підвищеним згортанням крові, кислотністю і захворюваннями нирок. Надмірне вживання кунжуту може призвести до викидня у вагітних жінок і народженню дитини з гипокальциемией.

наверх

Спосіб 2: В косметології

Кунжутне масло і насіння рослини широко використовуються і в косметології. Як було сказано вище, в них міститься:

Вітамін А і Е, які здатні захистити шкіру від шкідливого впливу навколишнього середовища і поліпшити регенерацію клітин.
Сезамол - корисне для шкіри речовина, уберігати її від негативного впливу ультрафіолету.
Лецитин - пом`якшує і зволожує шкіру, запобігає раніше старіння.
Протеїн - уберігає шкіру від втрати еластичності і пружності.

Кунжутне масло використовують для створення поживних і омолоджуючих масок для обличчя, засобів по догляду за волоссям і тілом. Такі маски можна купити в магазині в уже готовому вигляді або ж використовувати народні рецепти краси.

Рецепти для волосся з кунжутним маслом

Особливо хорошими будуть маски з додаванням кунжутного масла для тьмяних, ослаблених волосся і схильних до випадання.

Варіант 1: С жовтком, медом і олією

Змішати в рівних пропорціях мед і масло.
Додати в суміш 1-2 жовтки і ретельно перемішати.
Нанести маску на волосся і потримати протягом 30 хвилин.
Застосовувати 1-2 рази в тиждень.

Варіант 2: З маслом і бананом

Розтерти 1 стиглий банан.
Додати 2 столові ложки масла.
Нанести на волосся і витримати 10-15 хвилин.
Застосовувати 1-2 рази в тиждень.

Варіант 3: У комбінації з іншими маслами

50 грам кунжутного масла,
15-20 крапель розмаринового масла,
20 крапель лавандового,
6 крапель вітаміну Е,
Злегка підігріти на водяній бані,
Перемішати і нанести на волосся.
Витримати протягом 1-2 годин.

Корисні поради: щоб змити масло з волосся, необхідно в пропорціях 1к3 змішати соду з шампунем. Також є варіант нанесення на волосся з маскою яєчного жовтка, після чого слід помити голову звичайним шампунем.

Рецепти для особи з кунжутним маслом

Масло з кунжутного насіння корисно для лущиться, сухий і роздратованою шкіри. Воно здатне її зволожити, зняти з неї роздратування і вберегти від передчасного старіння і ультрафіолетового випромінювання.

Варіант 1: З маслом, йогуртом і авокадо

Розім`яти виделкою авокадо, додавши трохи води.
Одну столову ложку авокадо з такою ж кількістю інших інгредієнтів.
Нанести на чисте обличчя до висихання, потім змити теплою водою.

Варіант 2: З маслами і алое вера

Кілька крапель масел лаванди і кориці,
Чайну ложку масла зародків пшениці,
2 чайні ложки соку алое вера,
2 чайні ложки кунжутного масла перемішати.
Нанести на обличчя і витримати 20 хвилин.

Варіант 3: З маслом, цукровою пудрою і імбиром

Змішати чайну ложку тертого імбиру,
Одну чайну ложку цукрової пудри,
Одну столову ложку підігрітого кунжутного масла.
Нанести на чисте обличчя і залишити на 15 хвилин.

Корисні поради: при запаленні шкіри рекомендується змащувати пошкоджені місця кунжутним маслом 2-3 рази на день. Додатково необхідно приймати чайну ложку масла всередину. Однак ці методи застосування заборонені, якщо на кунжут є алергічна реакція в будь-якому її прояві.

Рецепти для шкіри тіла з кунжутним маслом

Корисними для тіла будуть обгортання з кунжутним маслом. Воно має антицелюлітний ефект, підвищує еластичність і пружність шкіри.

Варіант 1: З ефірними маслами і огірком

1 столову ложку гліцерину,
3 столові ложки кашки з огірка,
3 столові ложки кунжутного масла,
10 крапель м`ятного, лимонного і грейпфрутового масла змішати.
Нанести на проблемну ділянку шкіри на 30 хвилин.
Тримати під плівкою.

Варіант 2: З виноградним соком і алое

50 міліграм виноградного соку,
50 міліграм соку алое,
100 міліграм кунжутного масла змішати.
Нанести на 30-40 хвилин, а потім змити.

Варіант 3: З іншими маслами

Підігріти до 40 градусів кунжутне масло,
Оливкова і персикове.
Кількість всіх інгредієнтів одно.
Нанести на шкіру і витримати 20-30 хвилин.
Або ж використовувати як ванночку при сухості рук.

Корисні поради: суміш кунжутного масла і лимонного соку може послужити для приготування ванночки для рук. Цю ж суміш можна використовувати для зміцнення нігтів, втираючи її в нігтьове ложе.

наверх

Спосіб 3: У раціоні харчування

Кунжут - користь і шкода, саме це цікавить людей, які люблять вживати кунжут як добавку до різних страв. Він має приємний горіховий смак і аромат, багатий на вітамінно-мінеральний комплекс.

Кунжут має і інші корисні властивості. наприклад:

Може застосовуватися тими, хто сидить на жорстких дієтах для збагачення організму всіма корисними речовинами. Для цього досить додати 1 столову ложку продукту в будь-які страви.
Коли перед сном з`являється знайоме багатьом відчуття голоду, рекомендується пожувати трохи кунжутного насіння. Така дія дозволить ненадовго вгамувати голод.
Вживання кунжутного масла без термічної обробки в їжу дозволить людям, що активно займаються спортом, знизити ризик появи розтяжок на шкірі.

Кунжут може надати і шкода, якщо:

Відзначаються сечокам`яні хвороби, в результаті утримання в кунжуті великої кількості кальцію.
Застосовувати його разом з аспірином і щавлем, через підвищений освіти відкладень в нирках.
Якщо вживати його натщесерце, так як це може викликати появу почуття спраги і нудоти.

Корисні поради: незважаючи на величезну кількість корисних властивостей кунжуту, не варто забувати про те, що його вживання може завдати шкоди організму. «Все повинно бути в міру» - саме цим правилом слід керуватися тим, хто вважає за краще кунжут і не має протипоказань до його застосування або вживання.

наверх