Антиоксиданти: навіщо потрібні, види, зміст в препаратах, продуктах і косметиці

Антиоксиданти - корисні для організму речовини, які здатні запобігати розвитку захворювань і порушень. Популярними антиоксидантами є вітаміни і мінерали, які людина часто вживає в їжу.

Головне властивість антиоксидантів - сповільнювати окислення вільних радикалів, які є причиною багатьох захворювань людини. Щоб створити організму профілактику від захворювань і підвищити імунітет, важливо вживати антиоксиданти щодня і знати, в яких продуктах вони знаходяться.

Навіщо потрібні

Вільні радикали - електрони, які прагнуть зруйнувати клітини організму. Є даний процес не контролювати і не зупиняти, організм починає функціонувати гірше, органи працюють погано і швидше старіють. Внаслідок цього, людина починає хворіти, наприклад звичайною застудою, яка переростає в хронічну форму і може викликати подальші порушення серцево-судинної системи, травної та інших.

Тривалість життя без норми вітамінів і мінералів знижується і її якості погіршується. Нормальна кількість антиоксидантів в крові забезпечує хороші протікання процесів окислення і перешкоджає руйнуванню клітин. Поступаючи в організм, антиоксиданти здатні перехопити пошкоджену молекулу, віддаючи їй свій електрон.

Найвідоміші для людини антиоксиданти, які надходять з їжею в організм людини:

вітаміни

А - захищає слизову і шкіру від зовнішніх негативних впливів середовища. При зниженій кількості вітаміну А в організмі, погіршується зір. Норма 0,8 - 1 мг на добу для дорослих і 0,4 - 0,6 для дітей до 12 років.
З - бореться з вільними радикалами і покращує імунітет. Норма жінкам 75 мг, чоловікам - 90 мг. Для курців норма підвищується до 110 і 125 мг відповідно.
Е - входить в мембрани клітин і перешкоджає атаці вільних радикалів. Норма вітаміну Е надає профілактику пошкодження тканин і клітин, уповільнює процеси старіння. Норма - 15 мг на добу.

мінерали

Марганець - оберігає клітини від ушкодження вільними радикалами, покращує засвоєння в організмі вітамінів групи В, С, Е. Норма 2,5 - 5 мг дорослим, 1 - 2,5 дітям до 15 років.
Селен - забезпечує біологічний захист клітинам від пошкоджень. Дуже важливий, селен в організмі, так як без нього інші антиоксиданти не сприяли б запобіганню надмірних окислювальних процесів. Норма - 55 мкг на добу.
Хром - бере участь в обміні жирів і вуглеводів. Підвищує резервні можливості організму і витривалість. Норма - 50 - 250 мкг на добу.
Цинк - бере участь в утворенні клітин, зберігає в цілості геном людини. Норма жінкам - 8 мг, чоловікам - 11 мг.
Мідь - нормалізує клітинний обмін, протистоїть дії вільних радикалів. Норма - 900 мкг на добу дорослим.

каротиноїди

Лютеїн - нейтралізує дію вільних радикалів, покращує зір і є профілактикою від онкологічних захворювань. Норма - 5 мг на добу.
Бета - каротин - підвищує стійкість до стресів, підвищує імунітет, пом`якшує дію радіації на організм, захищає клітини від радикалів. Норма - 3 - 6 мг на добу.
Лікопін - знижує ймовірність виникнення серцево-судинних захворювань, бореться з перекисне окислення в організмі, активізує захисні сили імунітету. Норма - 50 - 75 мг.
Зеаксантин - підсилює дію лютеїну, усуваючи вільні радикали в сітківці ока і покращуючи якість зору. Норма - 1 мг на добу.

Споживаючи антиоксиданти в нормі, людина отримує рівновагу між клітинами і системами органів, завдяки чому залишається здоровим і молодим тривалий час.

наверх

види антиоксидантів

Деякі антиоксиданти можуть вироблятися в організмі людини, але всі вони потребують постійного заповненні. Антиоксиданти поділяються на два види:

Природні - ті, які людина споживає з їжею. Такий вид антиоксидантів, споживаних людиною, є більш пріоритетним, тому що в продуктах харчування їх найбільше, і вони краще засвоюються організмом.

Природні антиоксиданти містяться в більшості яскравих за забарвленням ягід, овочів і фруктів, в соках, винах, злакових продуктах.

Синтетичні - біологічно активні добавки до їжі і лікарські засоби. Відносяться до синтетичних антиоксидантів харчові добавки Е (від 300 до 399), які включають до складу продуктів, щоб вони довше зберігалися. Такі антиоксиданти можуть лише уповільнювати окислювальні реакції організму і не приносять іншої користі.

Синтетичні антиоксиданти не є для організму «рідними» з біології, а тому істотно гірше засвоюються, ніж природні. Синтетичні похідні антиоксидантів здатні загальмовувати власне вироблення корисних речовин організмом, що призводить до зворотного ефекту - зниження імунітету.

Синтетичні антиоксиданти не здатні замінити дію природних, так як у них знижена біологічна активність, і вони не вступають в реакції з іншими потрібними елементами.

наверх

Препарати з антиоксидантами

Якщо кількість антиоксидантів споживається з їжею менше, ніж необхідно, можна поліпшити стан імунної системи і органів за допомогою лікарських препаратів. Перш, ніж приймати синтетичні антиоксиданти, слід проконсультуватися з лікарем.

«Сінергін»

Янтарна і ліпоєва кислота, магній і убіхінон, що входять до складу, спільно з вітамінами А, Е, С, надають антиоксидантні властивості. Форма випуску - капсули.

Показання: додаткове джерело вітамінів, бурштинової і ліпоєвоїкислоти, магнію, які мають антиоксидантну дію, і покращують відновлення організму після травм і операцій.

Протипоказання: вік до 12 років, прояв індивідуальних алергічних реакцій на складові компоненти препарату.

Спосіб застосування:

всередину, під час прийому їжі;
дітям старше 12 років і дорослим по 1 капсулі номер 1 - вранці і №2 - ввечері двічі на добу.

Побічні реакції:

індивідуальні алергічні реакції на препарат у вигляді шкірного висипу, свербежу, кропив`янки.

«Вітрум антиоксидант»

Комплекс мікроелементів і вітамінів, що випускається у формі таблеток, який надає антиоксидантну дію. Захищає організм від дії вільних радикалів.

Показання: профілактика дефіциту мінеральних речовин і авітамінозу, при несприятливого впливу навколишнього середовища, для відновлення організму після операцій і захворювань, як засіб підвищення імунітету до і після прийому антибіотиків.

Протипоказання: дитячий вік до 18 років, вагітність, підвищена чутливість до компонентів препарату, з обережністю при серцево-судинних захворюваннях.

Спосіб застосування:

особам старше 18 років по 1 таблетці на добу протягом 1 - 2 місяців;
приймати таблетки після їжі.

Побічні реакції:

алергічні реакції на компоненти: шкірний висип, кропив`янка, свербіж, почервоніння.

«Дигідрокверцетин»

Містить в складі бензойну і аскорбінову кислоти, вітаміни С і Р. Випускається у формі таблеток і крапель, виявляє помірну антиоксидантну дію, запобігаючи старінню організму і покращуючи стан серцево-судинної системи.

Показання: додаткове джерело вітамінів, профілактика захворювань серця, підтримання нормальної мікроциркуляції крові.

Протипоказання: вік до 18 років, індивідуальна непереносимість компонентів препарату, під час вагітності за показаннями лікаря.

Спосіб застосування:

всередину, по час прийому їжі;
приймати по 1 таблетці на добу;
в формі крапель приймати по 25 - 30 разів на добу;
розводити краплі слід в невеликій кількості води.

Побічні реакції:

реакції з боку шкіри, якщо є алергія на препарат - кропив`янка, висип, свербіж, почервоніння.

«Селен форте»

Склад препарату небагатий, проте він має високу антиоксидантну активність, завдяки добової норми вітаміну Е і селену. Нормалізує обмін речовин і стан багатьох органів, бореться з вільними радикалами, підвищує імунітет.

Показання: антиоксидантний захист судин, серця і клітин від несприятливих умов середовища, шкідливих звичок і прийому антибіотиків.

Протипоказання: дитячий вік до 18 років, вагітність, годування груддю, індивідуальна чутливість до компонентів препарату.

Спосіб застосування:

вживати по одній таблетці на добу під час прийому їжі;
тривалість прийому 20 днів, після 10 діб перерви і можливість повторення курсу.

Побічні реакції:

алергічні реакції у вигляді почервоніння, свербіння, шкірної висипки.

«Ресверальгін»

Комплекс сильних антиоксидантів, які є добавкою до їжі. До складу входить бета - каротин, вітамін С і Е, селен, йод, коензим Q10 і флавоноїди.

Показання: проживання в несприятливих умовах навколишнього середовища, стреси і підвищені навантаження, ожиріння, цукровий діабет, серцево-судинні захворювання, профілактика онкологічних захворювань, похилий вік.

Протипоказання: дитячий вік до 18 років, вагітність, період лактації, підвищена чутливість до входять до складу препарату компонентів.

Спосіб застосування:

по 1 капсулі на добу внутрішньо під час їжі;
тривалість прийому - місяць.

Побічні реакції:

алергічні реакції на складові препарату: висипання на шкірі, свербіж, кропив`янка.

наверх

У продуктах

Поліпшити здоров`я і підвищити кількість корисних антиоксидантів в організмі, можуть овочі і фрукти. Щоб користь від продуктів була максимальною, їх не слід піддавати тривалій термічній обробці, а краще їсти сирими.

джерела вітамінів

Вітамін С: смородина, брокколі, солодкий перець, цитрусові, ягоди, ківі, манго, диня, помідор, полуниця, стручковатий горох.
Вітамін Е: ріпа, гірчиця, брокколі, морква, шпинат, червоний перець, горіхи, гарбуз, папайя, насіння соняшнику.
Вітамін А: морква, сир, риба, печінка, яйця, м`ясо, картопля, авокадо, персик, абрикос, гарбуз.

джерела мінералів

Цинк: червоне м`ясо, устриці, горіхи, квасолю, морепродукти, молочні продукти, цільні зерна, птиця.
Марганець: фундук, фісташки, арахіс, часник, мигдаль, буряк, шпинат, абрикос, гриби, печінку, салат, макарони.
Мідь: печінку, горіхи, сочевиця, горох, креветки, крупи, восьминіг, квасоля.
Хром: морська і річкова риба, морепродукти, буряк, печінка, качка, Пеловіт крупа.
Селен: бразильські горіхи, птиця, тунець, яловичина, зернові продукти, збагачений хліб.

джерела каротиноїдів

Бета-каротин: сир, м`ясо, масло, яйця, риба, брокколі, персик і абрикос, авокадо, диня, перець.
Лютеїн: шпинат, зелені салати і овочі, цитрусові, яблука, чорниця, яйця.
Лікопін: помідори, червоний перець, кавун, полуниця.
Зеаксантин: шпинат, солодкий перець, зелень кропу, петрушки, салату, чорниця, яблука.

Якщо з продуктами антиоксидантів в організмі не споживається в потрібній кількості, можна використовувати біологічно активні добавки, але вони не є гарною заміною здорового харчування.

наверх

У косметиці

Антиоксиданти корисні для стану шкіри, вони захищають її від дії вільних радикалів і перешкоджають старінню. Функції, які забезпечують антиоксиданти для шкіри:

прискорюють процеси регенерації;
покращують клітинні функції;
сприяють підвищенню вироблення колагену;
покращують еластичність шкіри і підвищують її тонус;
борються з віковою пігментацією;
знижують вираженість зморшок.

Нерідко можна зустріти косметику з антиоксидантами, звичайно хороший продукт не буде коштувати дешево, але дія корисних речовин того варто. До складу косметики для шкіри можуть входити такі корисні речовини:

Вітамін С - сприяє виробленню колагену і відновлює пошкодження шкіри.
Вітамін Е - захищає шкіру від ультрафіолетового випромінювання, зміцнює бар`єрну її функцію, знижує втрату води епідермісу, профілактика ушкодження клітинних мембран.
Коензим Q10 - уповільнює виникнення зморшок, знижуючи шкідливий вплив УФ - променів, відновлює шкіру після окислювальних стресів, покращує синтез колагену.
Таніни - надають терпкий і протизапальну дію на шкіру.
Бета - глюкан - знижує почервоніння шкіри, є протизапальним засобом, добре підходить для чутливої шкіри.
Альфа - ліпоєва кислота - надає протизапальний ефект і активно усуває радикали.
Ізофлавони - надають омолоджуючу дію.
Каротиноїди - застосовуються від лущення і сухості шкіри, захищають від дії УФ - променів, прискорюють загоєння ран.
Зелений чай - багатий потужними антиоксидантами поліфенолами. Захищає від сонячних променів, зменшує пошкодження шкіри від радикалів, запобігає руйнуванню колагену.
Селен - входить до складу ферменту - глутатіонпероксидази. Допомагає вбирання і проникненню вітаміну Е, зволожує шкіру, захищає її від сонця, знімає роздратування і заспокоює.

Всі перераховані вище антиоксиданти можна зустріти в тональному кремі, денному і нічному кремі, пудрі, тіні, шампунях, сироватках, лосьйонах і масках для шкіри обличчя і тіла.

Вибирати засоби для захисту шкіри слід відповідно до віку і вашому типу шкіри. Пам`ятайте, що косметичні засоби не можуть усунути зморшки, які вже є, але здатні поліпшити стан шкіри і запобігти появі нових.

Важливо знати, що під впливом сонячних променів і повітря антиоксиданти в косметиці здатні розпадатися на неактивні форми. Тому, косметика повинна бути упакована в непрозору баночку з ковпачком. Якщо в засобі є дозатор, висока ймовірність того, що воно втратить свої корисні властивості через кілька тижнів після відкриття.

наверх