Корисні властивості гарбузового масла і його застосування

Гарбуз в Росії поважають і дуже люблять, як і її насіння. Але не всі знають, що існує не менш корисне гарбузове масло. А в чому саме полягає його користь? І чи може такий продукт заподіяти шкоду?

Як роблять масло?

Гарбуз знайома всім, вона була завезена в Росію ще в далекому XVI столітті і з тих пір полюбилася багатьом. З неї готували найрізноманітніші страви: каші, супи, десерти і так далі.

Гарбуз, до речі, включається в раціон найменших, пюре з неї можна використовувати в якості першого прикорму.

А що можна розповісти про насіння? Їх теж можна їсти, адже вони корисні і смачні. Користь їх була відома ще давно, але сучасний світ дізнався про них відносно недавно.

Вперше гарбузова олія приготували в Австрії. І там перший час даний продукт дозволяли продавати людям лише в аптеках, і використовувався він як лікарський засіб.

А ціна такого масла була така висока, що замість двохсот-трьохсот грамів можна було купити золоту прикрасу.

Готують гарбузову олію так: гарбуз розрізається, з неї видаляються насіння, потім ці насіння пресують холодним методом. Такий спосіб холодного віджиму дозволяє зберегти максимум користі і смакових властивостей.

склад

До складу масла входить стільки корисних речовин, скільки, мабуть, не міститься в самій м`якоті гарбуза. Тут є і білок (він, до речі, засвоюється набагато краще, ніж з м`яса), і хлорофіл, і флавоноїди, і фосфоліпіди, і харчові волокна, і фітостероли, і численні поліненасичені жирні кислоти.

Є тут і різноманітні вітаміни, наприклад, В9, В6, В2, В1, В3, Р, К, Т, С та інші. Входять до складу мікро- і макроелементи, а також мінерали: кальцій, фосфор, залізо, цинк, селен та інші.

Корисні властивості

Отже, яка користь масла? Ось деякі його властивості:

• Білок, який є тут, є основним будівельним матеріалом буквально для всіх тканин і клітин організму. Особливо важливий він для м`язів.
• 

  При регулярному вживанні можна істотно зміцнити свій імунітет, а це дозволить забути про часті застуди та про інфекційні захворювання.

• Гарбузова олія є відмінним антипаразитарним засобом. Крім того, воно може використовуватися для усунення грибкових уражень і бактеріальних інфекцій. Загалом, такий продукт негативно впливає на всіх патогенних мікроорганізмів.
• Продукт має антиоксидантні властивості, які, по-перше, дозволяють запобігати зростання ракових клітин, захищаючи організм від дії вільних радикалів, по-друге, уповільнювати процеси старіння і зберігати молодість.
• Виявляється позитивний вплив на багато обмінні процеси організму. Наприклад, нормалізується ліпідний (жировий) обмін, що робить продукт корисним для тих, що худнуть. Крім того, при регулярному вживанні будуть виводитися токсини і шлаки, а це теж необхідно для схуднення.
• Що входять до складу речовини захищають від негативних факторів впливу печінку.
• Неоціненно вплив на травну систему: захищаються стінки шлунка і кишечника, травлення нормалізується, а перистальтика кишечника завдяки харчовим волокнам посилюється. А ще продукт ефективний при таких захворюваннях, як коліти, гастрит, ентероколіт і деякі інші.
• Продукт корисний для серцево-судинної системи: стінки судин зміцнюються, нормалізується робота серця і рівень артеріального тиску.
• Деякі речовини, що входять до складу, здатні надавати позитивний вплив на гормональний фон.
• При зовнішньому використанні масла можна поліпшити стан волосся, прискоривши їх зростання і поліпшивши структуру. Крім того, можна зміцнити і нігті.
• Також продукт корисний і для шкіри, він може використовуватися при лікуванні деяких шкірних недуг.
• Ефективний продукт і при усуненні запалень різного характеру.
• Гарбузова олія можна використовувати при опіках, ранах, виразках та інших ушкодженнях шкіри.
• Регулярно вживаючи такий продукт, можна запобігти утворенню піску і каменів в жовчному міхурі і в нирках.
• Робота нирок значно поліпшується за рахунок поліпшення їх фільтраційної і видільної функцій.
• Корисний продукт і для статевої системи, причому як для жіночої, так і для чоловічої. Чоловіки помітять підвищення потенції і посилення сексуального потягу, а жінки можуть нормалізувати менструальний цикл і підвищити вірогідність зачаття.
• Продукт позитивно впливає на кровообіг і на склад крові.
• При вживанні рівень шкідливого холестерину в крові буде поступово знижуватися, а це дозволить уникнути розвитку атеросклерозу.
• Виявляється сприятливу дію на нервову систему: нормалізується сон, підвищується стресостійкість організму, полегшується стан при головних болях, пов`язаних з напругою.

Така користь масла гарбузового насіння. Далі буде порушено його шкода.

В яких випадках гарбузова олія може бути шкідливим?

Чи може гарбузова олія завдати шкоди? Да може. Перш за все, варто розповісти про протипоказання:

1. Не рекомендується вживати продукт людям, хворим на цукровий діабет.
2. Не варто ризикувати тим, хто страждає на жовчнокам`яну хворобу. Справа в тому, що при вживанні може початися рух каменів, а це небезпечно.
3. Якщо має місце бути індивідуальна непереносимість компонентів, то від застосування продукту слід відмовитися.

Також шкода може причиняться при зловживанні продуктом. В даному випадку можуть виникати такі побічні ефекти:

• Так як масло є досить дієвим проносним засобом, то при перевищенні доз може початися діарея.
• У деяких після вживання виникає відрижка.
• Також при зловживанні може виникнути нудота.

Щоб оцінити можливу шкоду масла, слід звернутися за порадою до лікаря. Його консультація дозволить уникнути небажаних наслідків.

Як використовувати?

Застосовувати гарбузова олія можна в різних областях. Пропонуємо вам дізнатися кілька способів.

кулінарія

Заміна соняшникової олії гарбузовим неодмінно піде на користь і навіть поліпшить смакові якості готових страв. Продукт можна використовувати для смаження (хоча краще перейти на випікання) і для заправки салатів.

Профілактичні і лікувальні цілі

Як приймати продукт при лікуванні або профілактики захворювань?

1. При циститі або запаленнях жовчовивідних шляхів приймайте по 10-15 крапель до їди тричі на день. Продовжувати лікування необхідно місяць.
2. При ураженнях печінки (наприклад, при гепатиті або цирозі) вживайте по дві чайних ложки за одну годину до їди. Необхідно 4 прийому в день.
3. Якщо ви страждаєте від запорів, або у вас є тріщини прямої кишки, то слід приймати одну або дві чайні ложки приблизно за годину до їди. Вживайте засіб не більше 4 разів на день. При поліпшенні стану дози можна зменшити до половини ложки.
4. При шкірних недугах, таких як екзема, псоріаз, дерматит, акне або гнойніковие висипання можна змащувати уражені зони маслом. У таких випадках ефективні також примочки і компреси. Повторювати процедури слід двічі на день.

косметологія

З масла роблять різноманітні маски та інші засоби для шкіри, нігтів і волосся. Нижче запропоновано кілька рецептів.

• Щоб прискорити ріст волосся і припинити їх випадання, втирайте масло в шкіру голови і розподіліть його по довжині. Для посилення ефекту обмотайте голову плівкою і рушником. Зачекайте годину і вимийте волосся теплою водою.
• Якщо у вас ламкі нігті, то на ніч втирайте в нігтьові пластини злегка підігріте масло.
• Для сухої або в`янучої шкіри ідеально підійде масляна маска. Просто змочіть в маслі ватний диск і рясно змастіть всю поверхню обличчя. Через годину промокніть залишки рушником або серветкою, змивати нічого не треба.
• При вугрової висипки змочіть в маслі шматочок тканини, помістіть його на обличчя і залишайтеся в цьому положенні хоча б 10 хвилин. Потім вмивайтеся теплою водою.

Вживайте це корисне масло, але пам`ятайте, що при неправильному застосуванні воно може завдати шкоди! Здоров`я вам.