Корисні і небезпечні властивості пажитника, його застосування

Як багато рослин, користь яких заслуговує на окрему увагу! Але багато і таких, які за певних обставин можуть заподіяти шкоду. А що можна розповісти про пажитник? Що це за рослина і як його можна використовувати?

Що це за рослина?

Пажитник - це рослина сімейства бобових. Але уваги заслуговують не боби, а насіння, саме їх користь була доведена вченими і відома ще дуже давно. Відомі інші назви пажитника, наприклад, фенугрек, шамбала, Чаман, грецьке сіно, верблюжа трава і так далі.

Насіння рослини найчастіше використовуються як приправа, яка володіє пряним ароматом і надає стравам пікантний і незвичайний смак.

Цей інгредієнт, до речі, входить до складу таких відомих приправ, як хмелі-сунелі і каррі, додають його і в відому всім аджику. В Індії, до речі, шамбала вважалася чаклунським рослиною, тому входила до складу запашних зілля.

Відео: Брусниця. Корисні і небезпечні властивості і застосування листя брусниці в народній медицині

Що стосується поширення рослини, то деякі його батьківщиною вважають Азію, хоча є відомості, що вирощували його в стародавні часи в Афінах. Сьогодні знайти Чаман можна практично скрізь: в Туреччині, в країнах Африки, а також в Європі.

склад

Користь пажитника повністю пояснюється його найбагатшим складом. Сюди входять ефірні масла, флавоноїди, органічні кислоти, смоли, ненасичені і насичені жирні кислоти, фітостероли, таніни, лецитин, харчові волокна, білки, вуглеводи.

У складі також є важливі вітаміни: С, А, В9, В4, В2, В3 і інші. Містяться тут цинк, натрій, калій, залізо, магній, фосфор, селен, мідь, марганець і так далі.

властивості

Яка ж користь такого рослини? Ось деякі його властивості:

• Насіння мають потогінну і жарознижуючу ефектами, що дозволяє використовувати їх при підвищенні температури тіла при грипі або застуді.
• Такий компонент входить до складу деяких засобів проти кашлю, так як розріджує мокротиння і надає відхаркувальну дію.
• Неоціненна користь для травного тракту: апетит підвищується, покращується перистальтика кишечника, шлунковий сік починає вироблятися більш активно, стінки шлунка і кишечника буквально обволікаються, а слизові оболонки захищаються від негативного впливу кислот.
• Так як до складу входить залізо, то пажитник є досить ефективним засобом профілактики і лікування анемії, а також покращує склад крові.
• Антиоксиданти, наявні тут, прискорюють регенераційні процеси і запобігають передчасному старінню, а також захищають клітини організму від згубної активності вільних радикалів (а вони пошкоджують клітини і провокують розвиток онкологічних захворювань).
• Не можна забувати про общеукрепляющем, відновному і тонізуючий ефекти, які дозволяють використовувати насіння при виснаженнях організму, авітамінозах і в періоди реабілітації після перенесених важких захворювань.
• З давніх-давен шамбалу використовують як природний досить дієвий афродизіак, тобто засіб, що підсилює сексуальний потяг і підвищує потенцію у чоловіків.
• До складу також входять природні гормони, які необхідні представницям слабкої статі. Так, фітоестрогени необхідні для нормалізації менструального циклу і для зачаття. А ще тут є речовини, схожі з гормоном пролактином, без якого була б неможливою вироблення молока у годуючих мам (тому насіння нерідко застосовуються для стимуляції лактації).
• Фенугрек здатний стимулювати вироблення гормону інсуліну (він контролює рівень цукру в крові), так що може використовуватися для лікування цукрового діабету, але тільки за порадою лікаря.
• Наші предки використовували такий засіб для боротьби з паразитами.
• Протизапальні властивості такого унікального рослини дозволяють використовувати його при отруєннях, деяких інфекційних захворюваннях, при хворобах верхніх дихальних шляхів і порожнини рота, а також зовнішньо при шкірних ураженнях (наприклад, при екземі, фурункульозі або карбункулёзе).
• Кошти на основі насіння дозволяють виводити токсини і шлаки і, отже, нормалізувати обмінні процеси.
• Користь пажитника поширюється на нервову систему: підвищується стійкість до стресів, нормалізується сон, поліпшується настрій, запобігає нервове перенапруження.
• Насіння корисні і для серця, адже калій сприяє зміцненню серцевого м`яза.
• При регулярному і правильному вживанні можна нормалізувати рівень кров`яного тиску.
• Стінки судин стають більш еластичними і одночасно зміцнюються, що захищає від деяких захворювань, таких як атеросклероз і варикозне розширення вен.
• Знижується рівень шкідливого і небезпечного холестерину.

Чи може пажитник нашкодити?

Чи можуть насіння заподіяти шкоду? Можуть, і це в більшій мірі пов`язане з наявними протипоказаннями. Перерахуємо їх:

Відео: Народна медицина

1. Так як речовини, що входять до складу, впливають на гормональний фон жінки і можуть спровокувати посилення скорочувальної активності матки, то насіння протипоказані в період вагітності (пологи можуть початися передчасно).
2. Не варто вживати шамбалу при маткових кровотечах.
3. Варто виявляти обережність при деяких захворюваннях щитовидної залози.
4. При гормональних порушеннях (наприклад, при підвищенні рівня пролактину або естрогену) ризикувати теж не варто, ситуація може погіршитися.
5. При захворюваннях органів травлення слід звернутися за консультацією до лікаря.

Також шкода обумовлений і деякими побічними діями. Зокрема, при зловживанні можуть виникнути порушення травлення, наприклад, діарея, блювота або болі в животі.

Відео: Народна медицина

Як застосовувати?

Про те, що пажитник може використовуватися в якості приправи, вже було написано. Він прекрасно поєднується з різноманітними м`ясними і овочевими стравами, а також з бобами і грибами. Але особливої уваги заслуговує використання насіння для лікування і профілактики різних захворювань.

Як застосовувати насіння, щоб не завдати шкоди здоров`ю, а поліпшити його? Ось кілька рецептів:

Відео: Чудо-засіб ОБЛІПИХОВА ОЛІЯ - корисні властивості і застосування

• При проблемах з травленням, а також для стимуляції лактації можна використовувати відвар. Для його приготування одну столову ложку насіння слід залити однією склянкою гарячої води. Потім на вогні потрібно довести воду до кипіння, потім зменшити вогонь і томити все на протязі 10-15 хвилин. Долийте трохи окропу (обсяг повинен бути первинним), процідіть відвар і приймайте по четвертій частині склянки до їди.
• Чай з пажитника ефективний при застудах, а також для зміцнення імунітету. Щоб приготувати цей напій, три столові ложки насіння залийте двома склянками води (холодної), залиште на 3 години. Потім ємність поставте на вогонь, доведіть рідину до кипіння і наполягайте ще пару годин. Приймати потрібно по 40-50 мілілітрів три або чотири рази на день.
• Зовнішньо може застосовуватися кашка. Візьміть приблизно 10 грамів насіння, подрібніть їх, залийте половиною склянки води. Поставте ємність на вогонь, доведіть рідину до кипіння і вимикайте вогонь, коли вийде кашка. Остудіть масу і накладайте на проблемні ділянки і зони при ранах, фурункулах, гнійних висипаннях або при акне.

Варто лише додати, що пажитник, безсумнівно, корисний, але лише при правильному використанні. А ще не зайвим буде відвідування лікаря перед застосуванням.