Дієта при атрофічному гастриті: складаємо раціон з «дозволених» продуктів

Атрофічний гастрит - один з найпідступніших видів хронічного запалення слизової шлунка. Захворювання, яке в більшості випадків на ранній стадії протікає безсимптомно, може привести до переродження клітин і розвитку передраковий стан шлунку. Загальмувати процес, захистивши від небезпечної недуги, допоможе дієта при атрофічному гастриті. На додаток до медикаментозного впливу вона в значній мірі знизить ризик виникнення онкологічного процесу.

• Види дієт при різних видах захворювання
• При очаговом атрофічному гастриті
• При хронічному гастриті
• При дифузній формі захворювання
• Загальні рекомендації правильного харчування

Види дієт при різних видах захворювання

Атрофічний гастрит дає про себе знати після прийому певного типу їжі. Найчастіше провокаторами виступають жирна і смажена їжа. Крім дискомфортних відчуттів в області шлунка у пацієнта з`являється відрижка, яка може супроводжуватися специфічним запахом.

При очаговом атрофічному гастриті

Особливістю цього типу захворювання є утворення локальних зон атрофії, розташованих на стінках шлунка. Вогнищева форма гастриту характеризується зменшенням товщини стінок шлунка і зниженням секреції соляної кислоти.

Харчування при очаговом атрофічному гастриті направлено на відновлення клітин органу і стимулювання соковиделенія. Для цієї мети до складу раціону вводять настої лікарських трав.

Дієта при атрофічному гастриті зі зниженою кислотністю орієнтована в введення в раціон продуктів, які стимулюють секрецію шлункового соку, не дратуючи при цьому пошкоджену оболонку органу. Список дієтичних страв очолюють:

• вегетаріанські супи;
• нежирні сорти м`яса і риби;
• сирі і запечені овочі.
• каші з рису, ячменю, гречки, вівса.

Увага! При гастриті зі зниженою кислотністю гастроентерологи не рекомендують вживати молоко, дозволяючи компенсувати нестачу кальцію і рослинного білка кисломолочними продуктами.

Нерідкі випадки, коли вогнищева форма захворювання протікає на тлі підвищеної кислотності. Вона виникає внаслідок посиленої роботи залоз, що виробляють соляну кислоту, які таким способом компенсують функцію пошкоджених вогнищ.

Відео: Дієта при гастриті

Ви коли-небудь намагалися позбутися від зайвої ваги? Судячи з того, що ви читаєте ці рядки - перемога була не на вашому боці.

Нещодавно вийшов випуск передачі "Контрольна закупівля" на Першому каналі, в якій з`ясовували, які продукти для схуднення дійсно працюють, а які використовувати просто небезпечно. Під приціл потрапили: ягоди годжі, зелена кава, Турбослім та інші суперпродукти. Дізнатися, які засоби не пройшли перевірку, можна в наступній статье.Чітать статтю gt; gt;

В цьому випадку дієта при атрофічному гастриті з підвищеною кислотністю передбачає включення в раціон продуктів, що знижують секрецію. До їх числа відносяться:

Відео: Гастрит - що це !? і ЯК з ним боротися !!!

• обволікаючі молочні та овочеві супи-пюре;
• відварні і запечені овочі;
• макарони маркування типу «А».
• груші, банани, солодкі яблука.

Дієтологи рекомендують відмовитися від вживання страв, які можуть завдати шкоди і без того змученої слизової шлунка. Бажано скоротити споживання бобових і хлібобулочних виробів.

При хронічному гастриті

Будь-яке хронічне захворювання передбачає тривале лікування. Гастрит не є винятком. Основними провокуючими факторами рецидивів виступають:

• незбалансований харчовий раціон;
• неграмотний прийом лікарських препаратів;
• вживання алкогольних напоїв.

Виникаючі на цьому тлі атрофічні зміни, при яких на місцях розташування секреторних залоз з`являються сполучнотканинні елементи, які не здатні виробляти такі необхідні ферменти шлункового соку. Як наслідок погіршується вироблення травних ферментів і соляної кислоти, яка стимулює секреторну активність залоз, розбудовується перистальтика.

У складі раціону обов`язково повинні бути присутніми продукти, які активізують вироблення соляної кислоти і стимулюють ферментативну функцію.

Окрему увагу варто приділити складу мінеральної води. Для пацієнтів з підвищеною кислотністю гастроентерологи рекомендують вибирати воду, на етикетці якої вказана «гідрокарбонатна». Вживати її варто в теплому вигляді за півгодини до їди.

При зниженій кислотності перевагу варто віддавати соляно-лужних мінеральних вод. Випивати їх треба під час або після прийому їжі.

У період загострення варто відмовитися від шипшини і кислих фруктів.

При дифузній формі захворювання

Дифузна форма захворювання є перехідною стадією, при якій вже спостерігається переродження тканин, що приводить до втрати шлункових залоз, але поверхню слизової при цьому мінімально пошкоджена.

Харчування при дифузному атрофічному гастриті шлунку передбачає включення страв, які активізують функцію залоз. Вони повинні бути приготовлені із застосуванням певних способів термічної обробки: тушкування, запікання, варіння, приготування на пару.

Загальні рекомендації правильного харчування

1. Є треба часто, але дрібними порціями. Це пояснюється тим, що шлунок не можна надовго залишати абсолютно порожнім. Інакше при відсутності їжі в шлунку моментально підвищується вироблення соляної кислоти.
2. Вживати страви, розігріті до температури 38-40 ° С. Це ж правило відноситься і до вживаним напоїв. Рідина потрібно випивати невеликими ковтками по одній склянці за годину до їди.
3. Будь-яку їжу треба ретельно пережовувати. Що виділяється при пережовуванні слина стимулює вироблення шлункового соку.
4. Не палити і обмежити вживання спиртних напоїв. Вони провокують підвищення кислотності.
5. Остерігайтеся несвіжих блюд. Через брак соляної кислоти в шлунку організм не здатний впоратися з проникаючими разом з їжею шкідливими мікроорганізмами.
6. Уникати стресів. Перебуваючи в стресовому стані, шлунок виділяє концентровану кислоту у великих обсягах.

Відео: Сода. Як я застосовував харчову соду.Последствія

Дотримуючись основних рекомендацій в комплексі з медикаментозним впливом можна звести до мінімуму рецидиви і прогресування гастриту, поліпшивши тим самим якість життя.

По секрету

Ви коли-небудь намагалися позбутися від зайвої ваги? Судячи з того, що ви читаєте ці рядки - перемога була не на вашому боці.

Нещодавно вийшов випуск передачі "Контрольна закупівля" на Першому каналі, в якій з`ясовували, які продукти для схуднення дійсно працюють, а які використовувати просто небезпечно. Під приціл потрапили: ягоди годжі, зелена кава, Турбослім та інші суперпродукти. Дізнатися, які засоби не пройшли перевірку, можна в наступній статье.Чітать статтю gt; gt;