Властивості волоського горіха

У волоських горіхах містяться корисні і життєво необхідні вітаміни, мікроелементи і безліч інших корисних і важливих для організму речовин. Що саме? Вони містять стероїди, алкалоїди та велику кількість вітаміну С. У медицині широко використовуються волоські горіхи для лікування різних захворювань, зміцнення іменний системи. З них виробляють ліки та препарати, так як вони мають бактерицидні, протизапальними, загальнозміцнюючі, протигельмінтними властивостями.

Лікувальні властивості волоського горіха

• Властивості перегородок волоських горіхів застосовують при дисбактеріозі. 100 г перетинок волоського горіха залити спиртом 200 мл і настоювати 40 діб. 5-10 крапель розбавити в теплій воді і приймати 3 рази на день. Не приймати цю настойку, коли дисбактеріоз припинився, так як надмірне вживання може спровокувати запори.

• При дерматиті допомагають листя волоського горіха, 1 столову ложку подрібненого листя волоського горіха заливають однією склянкою окропу і залишають настоятися на 1 годину. Процідити і змащувати хворі місця.
• Волоські горіхи допомагають лікувати захворювання порожнини горла і рота. 1 столову ложку висушеного листя волоського горіха залити однією склянкою кип`яченої води і настоювати 1 годину. Проціджений відвар рекомендують вживати дітям по 1 столовій ложці двічі на день і дорослим по 3 чайній ложці.
• Масло волоського горіха властивості його допомагають швидко загоювати рани. 1 столову ложку масла волоського горіха приймати всередину. Рани промивають солоною водою і змащують маслом волоського горіха, зверху приладнують ватний тампон, змочений в маслі горіха.
• При атеросклерозі як профілактичний засіб застосовують наступну масу: 10 плодів волоського горіха змішують з 3 зубками часнику розтертого, додають 1 столову ложку соняшникової олії. Приготовану масу можна намазувати на хліб.
• При гельмінти допомагає така суміш: 1 столову ложку висушеного листя волоського горіха залити однією склянкою окропу і залишити настоятися на 2 години. Проціджену суміш дітям застосовувати по чайній ложці три рази на добу.

Користь і шкода волоських горіхів

Користь волоських горіхів

Ще з давніх часів волоські горіхи використовували для лікування різних захворювань, так як користь волоських горіхів в першу чергу полягає в їх поживних і корисних властивостях. У багатьох країнах волоські горіхи є невід`ємною частиною щоденного харчування. Наприклад, в Ірані, практично у всіх рецептах присутній такий інгредієнт, як волоський горіх, починаючи від перших страв і закінчуючи десертами.

Волоські горіхи потрібно ретельно і повільно пережовувати, тільки так вони краще засвоюються організмом. Вони добре допомагають при запорах і поганому травленню. Їх рекомендують вживати людям, які займаються спортом або при фізичному навантаженні, так як вони знімають втому і сприяють збільшенню м`язової маси.

Користь волоських горіхів полягає в їх утриманні великої кількості йоду, тому їх рекомендують при будь-яких патологіях щитовидки. Для лікування використовують не тільки плоди, але і перетинки волоського горіха. З горіхових перетинок можна зробити настій, який є хорошим засобом для підтримки щитовидки.

При захворюваннях серцево-судинної системи, теж рекомендується в раціон харчування вживати горіхи, так як вони багаті ненасиченими жирами.

Цілющі властивості волоського горіха

вважаються незамінними і використовуються для лікування різних захворювань. Компреси, мазі, примочки, зроблені з волоського горіха, добре допомагають при шкірних захворюваннях, діатезі, екземі, ранах.

Шкода волоських горіхів

ред волоських горіхів в першу чергу пов`язаний з їх високою калорійність, тому їх не рекомендується вживати людям із зайвою вагою або тим, хто сидить на дієті. Варто пам`ятати, що білки, що містяться в горіхах, можуть викликати алергічну реакцію, спровокувати діатез. Також не рекомендується людям, у яких індивідуальна непереносимість цього продукту. При таких хворобах як псоріаз, коліт, екзема теж варто з обережністю ставитися до волоських горіхів, так як вони можуть загострити ці хвороби.

Надмірне вживання волоського горіха може спровокувати запалення мигдалин, також висип у роті, що викликає спазми в судинах головного мозку.

Головне купувати горіхи в шкаралупі, так як ви не можете знати, де і як відбувається процес очищення волоських горіхів.

Калорійність і хімічний склад волоського горіха

Калорійність волоського горіха становить 648 ккал на 100 г продукту. Головною особливістю волоського горіха є те, що його хімічний склад має здатність змінюватися від ступеня зрілості плоду, також в засушеному вигляді в ньому зберігаються всі корисні властивості. У ньому міститься 45-77% жирів, 8-21% білків, 10% вуглеводів, 4% води-такі мікроелементи: йод, калій, кальцій, магній, цинк, фосфор.

У ядрах волоського горіха міститься велика кількість вітамінів групи В, провітамін А, вітаміни Е, РР, К. Наукові дослідження довели, що вітамін С, міститься у великій кількості тільки в незрілих плодах, при дозріванні плоду кількість поступово зменшується.

Чи можна вагітним волоські горіхи?

У цей чудовий і в той же час складний період життя кожної жінки потрібно з обережністю підходити до вибору продуктів. Потрібно проаналізувати які продукти будуть краще для здоров`я малюка і мами, а які зовсім потрібно виключити з раціону харчування. Наприклад, арахіс рекомендують виключити з меню, так як він може викликати алергію. Але з волоськими горіхами інша справа, їх рекомендую вживати не більше 3-4 ядер в день. Таким чином, вони поповнять ваш організм всіма необхідними речовинами і мінералами.

Вченими було доведено, що вживання волоських горіхів протягом всієї вагітності, знижує ризик появи розумової відхиленою у дитини. Тому вживання волоських горіхів дуже корисно як для мами, так і для бедующего дитини, але завжди потрібно знати міру.

Можна мамі, що годує волоські горіхи?

Харчування при грудному вигодовуванні має бути різноманітним і горіхи повинні обов`язково входити в раціон харчування. Як відомо, цей продукт є алергенним, тому сильно захоплюватися волоськими горіхами теж не варто. Горіхи дійсно підтримують лактацію, але в тому випадку якщо в день вживати не більше 2-3 горіхів.

Відео про користь волоських горіхів

Не всі знаю, що волоські горіхи прийшли до нас не з Греції, а з країн середньої Азії. З Греції прийшло лише назва, які ми використовуємо досі.