Домашнє вівсяне печиво готуємо до улюбленого напою

Вівсяне печиво - це печиво для тих, хто не любить готувати щось складне, стежить за своєю фігурою і не може відмовитися від солоденького. До того ж - це корисне і смачне печиво, рецепт якого простий і є можливість пофантазувати в додаткових інгредієнтів.

зміст

1. Вівсяне печиво без яєць з насінням
2. Вівсяне печиво без яєць з яблуком
3. Вівсяне печиво без яєць і без сметани
4. Вівсяне печиво без борошна з цедрою
5. Вівсяне печиво без борошна з горіхами
6. Вівсяне печиво - фітнес (без борошна і цукру)
7. Вівсяне печиво з горіхами і карамеллю
8. Вівсяне печиво з горіхами в мікрохвильовій печі
9. Вівсяне печиво з імбиром
10. Вівсяне печиво з беконом і сиром
11. Відео

Рецепт 1: Вівсяне печиво без яєць з насінням

Дуже просте в приготуванні, чудове на смак і підходить вегетаріанцям.

Складові:

• Вівсяне борошно - 360 грам.
• Вівсяні пластівці - 130 грам.
• Вершкове масло - 200 грам.
• Ванільний цукор - 10 грам.
• Розпушувач тесту - 18 грам.
• Цукровий пісок - 100 грам.
• Насіння очищені - 100 грам.
• Сіль - щіпка.

Спосіб приготування:

1. За годину до початку приготування печива дістати масло з холодильника і при кімнатній температурі дати відтанути.
2. У глибоку миску просіяти борошно, додати розпушувач для тіста, ванільний цукор і розмішати.
3. В окремій мисці змішати вівсяні пластівці, сіль, насіння і цукор.
4. У миску з борошном додати суміш вівсяних пластівців і все добре перемішати.
5. М`яке масло додати в миску сипучими інгредієнтами, замісити тісто, розділити його на кульки розміром з волоський горіх.
6. Надати форму печінкою, пріплюснув його.
7. Деко застелити пергаментним папером і викласти на нього печиво.
8. Нагрівання духовку до 200 градусів, ставимо в неї деко з печивом і випікаємо до золотистої скоринки, 20-30 хвилин.

Корисні поради:

• Щоб масло швидше розтануло, натріть його на крупній тертці.
• Насіння можна взяти за смаком (соняшнику, гарбузове, кунжутне, льону), заздалегідь, злегка підсмаживши їх на сковорідці.
• Один стакан 200 грам вміщує в себе 90 грам вівсяних пластівців.

наверх

Рецепт 2: Вівсяне печиво без яєць з яблуком

Дуже просте, ніжне на смак. Яблука додадуть не більшу кислинку.

Складові:

• Вівсяні пластівці - 135 грам.
• Кефір - 180 грам.
• Яблука кислих сортів - 2 штуки.
• Кориця мелена - 1 чайна ложка.
• Мед штучний - столової ложки.
• Сіль - щіпка.

Спосіб приготування:

1. За годину до початку приготування печива, в мисці змішати вівсяні пластівці з кефіром і дати настоятися. Повинна вийти каша, але не рідка.
2. Помити яблука, обсушити, очистити від шкірки і натерти на крупній тертці. Додати корицю, мед, сіль і добре розмішати.
3.  З`єднати вівсяні пластівці з яблуками і добре розмішати, до однорідної консистенції.
4. Деко застелити пергаментним папером і викласти, змоченими у воді руками, на нього печиво, надавши йому плоску форму.
5. Нагрівання духовку до 200 градусів, ставимо в неї деко з печивом і випікаємо до золотистої скоринки, 20-30 хвилин.

Корисні поради:

• Мед можна взяти натуральний, але штучний надає тісту ніжність.
• Один стакан 200 грам вміщує в себе 90 грам вівсяних пластівців.
• Кефір можна зробити в домашніх умовах із залишків молока.

наверх

Рецепт 3: Вівсяне печиво без яєць і без сметани

Дуже просте і не звичайне на смак. У цьому печиво зосереджений вибух смаків через присутність в ньому великої різноманітності інгредієнтів

Складові:

• Вівсяні пластівці - 90 грам.
• Розпушувач для тіста - 7 грам.
• Курага - 60 грам.
• Молоко - 70 грам.
• Банан - 1 штука.
• Шоколад чорний гіркий - 20 грам.
• Кокосова стружка - 15 грам.
• Ядра горіха - 30 грам.
• Сіль - щіпка.

Спосіб приготування:

1. Курагу нарізати на не великі шматочки.
2. Шоколад натерти на крупній тертці.
3. Банан помити, очистити від шкірки, порізати на шматочку і в блендері збити з молоком до однорідної консистенції.
4. Горіхи злегка підсмажити на сковорідці, остудити і подрібнити в крупну крихту.
5. Половину вівсяних пластівців перемолоти в блендері на борошно.
6. З`єднати іншу половину вівсяних пластівців з перемеленої борошном. Додати нарізану курагу, подрібнені горіхи, натертий шоколад, кокосову стружку, сіль, збитий банан і все добре розмішати, до однорідної консистенції.
7. Деко застелити пергаментним папером і викласти, змоченими у воді руками, на нього печиво, надавши йому плоску форму.
8. Нагрівання духовку до 200 градусів, ставимо в неї деко з печивом і випікаємо до золотистої скоринки, 20-30 хвилин.

Корисні поради:

• Горіхи можна взяти за смаком (волоські, фундук, мигдаль і т.д.).
• Один стакан 200 грам вміщує в себе 90 грам вівсяних пластівців.
• Замість пергаментного паперу можна використовувати силіконовий килимок.
• Тісто можна формувати ложкою, надаючи печінкою потрібну форму.

наверх

Рецепт 4: Вівсяне печиво без борошна з цедрою

Дуже просте, ароматне печиво. Добре поєднується з зеленим чаєм або чорною кавою.

Складові:

• Вівсяні пластівці - 270 грам.
• Вершкове масло - 50 грам.
• Цукровий пісок - 150 грам.
• Цедра лимона - 1 чайна ложка.
• Цедра апельсина - 1 чайна ложка.
• Ядра горіха - 40 грам.
• Какао - порошок - 2 чайні ложки.
• Яйце куряче - 2 штуки.
• Оливкова олія - 3 столові ложки.
• Сіль - щіпка.

Спосіб приготування:

1. Горіхи злегка підсмажити на сковорідці, остудити і подрібнити в крупну крихту.
2. 180 грам вівсяних пластівців перемолоти в блендері на борошно
3. З`єднати іншу частину (90 грам) вівсяних пластівців з перемеленої борошном. Додати подрібнені горіхи, цедру лимона і апельсина, какао - порошок, сіль і все перемішати.
4. Розм`якшене вершкове масло, оливкову олію, цукор і яйця добре збити блендером до однорідної консистенції.
5. З`єднати сипучу суміш і рідку, і добре перемішати.
6. Деко застелити пергаментним папером і викласти, змоченими у воді руками, на нього печиво, надавши йому плоску форму.
7. Нагрівання духовку до 200 градусів, ставимо в неї деко з печивом і випікаємо до золотистої скоринки, 20-30 хвилин.

Корисні поради:

• Можна взяти вівсяну муку, але присутність вівсяних пластівців робить печиво структурним.
• Один стакан 200 грам вміщує в себе 90 грам вівсяних пластівців.
• Горіхи можна взяти за смаком (волоські, фундук, арахіс, мигдаль пластівці).
• Замість пергаментного паперу можна використовувати силіконовий килимок.

наверх

Рецепт 5: Вівсяне печиво без борошна з горіхами

Просте в приготуванні вівсяне печиво порадує всю родину за чаєм. Дуже ніжне і хрустке воно стане вашим улюбленим печивом.

Складові:

• Вівсяні пластівці - 100 грам.
• Вершкове масло - 150 грам.
• Цукровий пісок - 90 грам.
• Ванільний цукор - 10 грам.
• Ядра волоського горіха - 100 грам.
• Панірувальні сухарі - 1 столова ложка
• Яйце куряче - 1 штука.
• Сіль - щіпка.

Спосіб приготування:

1. Горіхи злегка підсмажити на сковорідці, остудити і подрібнити половину у велику крихту. Іншу половину залишити для прикраси.
2. Вівсяні пластівці підсушити на сковорідці на слабкому вогні (без зміни кольору), остудити перемолоти в блендері на борошно.
3. Розм`якшене вершкове масло, жовток, цукровий пісок і ванільний цукор збити блендером до однорідної консистенції.
4. В охолоджений білок додати сіль і добре збити в стійку піну.
5. З`єднати вівсяну муку, подрібнені горіхи, панірувальні сухарі і збиту олійно - яєчну суміш і добре перемішати. Додати збитий білок і ще раз акуратно вимішати
6. Деко застелити пергаментним папером і викласти, змоченими у воді руками, на нього печиво, надавши йому плоску форму.
7. Верх печива прикрасити половинками волоського горіха.
8. Нагрівання духовку до 200 градусів, ставимо в неї деко з печивом і випікаємо до золотистої скоринки, 15-20 хвилин.

Корисні поради:

• Горіхи можна взяти за смаком (волоські, фундук, арахіс, мигдаль пластівці).
• Замість пергаментного паперу можна використовувати силіконовий килимок.
• Один стакан 200 грам вміщує в себе 90 грам вівсяних пластівців.
• Печиво збільшується в об`ємі, так що розміщуйте його на деку на відстані один від одного.

наверх

Рецепт 6: Вівсяне печиво - фітнес (без борошна і цукру)

Вівсяне печиво без борошна і цукру є джерелом корисних вуглеводів, дієтичним сніданком замість вівсяної каші.

Складові:

• Вівсяні пластівці - 90 грам.
• Вівсяні висівки - 40 грам.
• Чорнослив - 5 штук.
• Цукати з гарбуза - 7 штук.
• Лимон, тільки цедра - 1 штука.
• Кефір - 90 грам.
• Мед штучний - 2 столові ложки.
• Сіль - щіпка.

Спосіб приготування:

1. У чашу блендера засипати вівсяні пластівці, вівсяні висівки і перемолоти на борошно.
2. Чорнослив і цукати з гарбуза порізати на дрібні шматочки.
3. У миску висипати подрібнені вівсяні пластівці, нарізані чорнослив з цукатами, сіль, цедру лимона, кефір, мед і добре вимішати.
4. Деко застелити пергаментним папером і викласти, змоченими у воді руками, на нього печиво, надавши йому плоску форму.
5. Нагрівання духовку до 200 градусів, ставимо в неї деко з печивом і випікаємо до золотистої скоринки, 30 хвилин.

Корисні поради:

• Замість пергаментного паперу можна використовувати силіконовий килимок.
• Один стакан 200 грам вміщує в себе 90 грам вівсяних пластівців.

наверх

Рецепт 7: Вівсяне печиво з горіхами і карамеллю

Вівсяне печиво з карамеллю і горіхами хороше і смачне доповнення до чашки кави або чашечці гарячого шоколаду.

Складові:

• Вівсяні пластівці - 180 грам.
• Вівсяне борошно - 180 грам.
• Вершкове масло - 60 грам.
• Цукровий пісок - 60 грам.
• Цукор коричневий - 60 грам.
• Ядра волоського горіха - 180 грам.
• Розпушувач для тіста - 9 грам.
• Яйце куряче - 1 штука.
• Сіль - щіпка.
• Цукерки "Ірис молочний" - 200 грам.

Спосіб приготування:

1. Горіхи злегка підсмажити на сковорідці, остудити і подрібнити в крупну крихту.
2. Цукерки "Ірис молочний" нарізати на дрібні шматочки.
3. Розм`якшене вершкове масло, цукровий пісок, коричневий цукор збити блендером. Не перестаючи збивати додати жовток яйця.
4. В охолоджений білок додати сіль і добре збити в стійку піну.
5. З`єднати вівсяну муку, розпушувач для тіста, вівсяні пластівці, подрібнені горіхи, нарізані цукерки і збиту олійно - яєчну суміш і добре перемішати. Додати збитий білок і ще раз акуратно вимішати.
6. Деко застелити пергаментним папером і викласти, змоченими у воді руками, на нього печиво на відстані 5 сантиметрів один від одного, надавши йому плоску форму.
7. Нагрівання духовку до 200 градусів, ставимо в неї деко з печивом і випікаємо до золотистої скоринки, 15-20 хвилин.

Корисні поради:

• Горіхи можна взяти за смаком (волоські, фундук, арахіс).
• Замість пергаментного паперу можна використовувати силіконовий килимок.
• Печиво збільшується в об`ємі, так що розміщуйте його на деку на відстані один від одного.

наверх

Рецепт 8: Вівсяне печиво з горіхами в мікрохвильовій печі

Вівсяне печиво з горіхами дуже швидко приготувати в мікрохвильовій печі. Таке печиво зможе приготувати і школяр, а також швидке рішення, для несподівано зайшли друзів, до чаю або кави.

Складові:

• Вівсяні пластівці - 2 склянки.
• Вівсяне борошно - 1чайная ложка.
• Ядра волоського горіха - склянки.
• Ванільний цукор - 10 грам.
• Вершкове масло - 50 грам.
• Цукровий пісок - склянки.
• Яйце куряче - 2 штуки.
• Коньяк - 1 чайна ложка.
• Сіль - щіпка.

Спосіб приготування:

1. Горіхи злегка підсмажити на сковорідці, остудити і подрібнити в крупну крихту.
2. Вівсяні пластівці підсушити на сковорідці на слабкому вогні (без зміни кольору), остудити перемолоти в блендері.
3. Розм`якшене вершкове масло, цукровий пісок, ванільний цукор, коньяк збити блендером. Не перестаючи збивати додати жовтки яєць.
4. В охолоджений білок додати сіль і добре збити в стійку піну.
5. З`єднати вівсяну муку, подрібнені вівсяні пластівці, подрібнені горіхи, збиту олійно - яєчну суміш і добре перемішати. Додати збитий білок і ще раз акуратно вимішати.
6. За розміром тарілки з мікрохвильовки вирізаємо коло з пергаментного паперу. Застелити пергаментним папером тарілку і викласти, змоченими у воді руками, на нього печиво, надавши йому плоску форму.
7. Ставимо в мікрохвильовку тарілку з печивом і випікаємо до золотистої скоринки, 5-8 хвилин при середній потужності.

Корисні поради:

• Горіхи можна взяти за смаком (волоські, фундук, арахіс).
• Замість пергаментного паперу можна використовувати силіконовий килимок.
• Печиво збільшується в об`ємі, так що розміщуйте його на деку на відстані один від одного.
• Коньяк дозволяє не застосовувати розпушувач для тіста.
• Контролюйте процес випічки в мікрохвильовці, щоб печиво на пригоріло.

наверх

Рецепт 9: Вівсяне печиво з імбиром

Вівсяне печиво з імбиром ароматне і смачне. Чи стане хорошим доповненням до чашки кави або какао.

Складові:

• Вівсяне борошно - 250 грам.
• Розпушувач для тіста - 9 грам.
• Сіль - щіпка.
• Кориця - 9 грам.
• Мелений імбир - 9 грам.
• Вершкове масло - 170 грам.
• Цукрова пудра - 90 грам.
• Цукор коричневий - 100 грам.
• Яйце куряче - 1 штука.
• Сіль - щіпка.
• Чорна патока - 100 грам

Спосіб приготування:

1. У мисці змішати борошно, розпушувач для тіста, корицю, цукрову пудру і мелений імбир.
2. Розм`якшене вершкове масло, коричневий цукор, патоку збити блендером. Не перестаючи збивати додати жовток яйця.
3. В охолоджений білок додати сіль і добре збити в стійку піну.
4. Не перестаючи збивати, на повільній швидкості, в олійно - яєчну суміш, не великими частинами додати сипучу суміш. Додати збитий білок і ще раз акуратно вимішати до однорідної консистенції.
5. Деко застелити пергаментним папером і викласти, змоченими у воді руками, на нього печиво на відстані 5 сантиметрів один від одного, надавши йому плоску форму. Верх печива посипати цукром.
6. Нагрівання духовку до 200 градусів, ставимо в неї деко з печивом і випікаємо до золотистої скоринки, 10-15 хвилин.

Корисні поради:

• Мелений імбир можна замінити, натер свіжий корінь.
• Замість пергаментного паперу можна використовувати силіконовий килимок.
• Печиво збільшується в об`ємі, так що розміщуйте його на деку на відстані один від одного.

наверх

Рецепт 10: Вівсяне печиво з беконом і сиром

Вівсяне печиво з беконом і сиром ситне і смачне. Чи стане хорошим супутником в дорозі до чашки кави або зеленого чаю.

Складові:

• Вівсяні пластівці - 250 грам.
• Розпушувач для тіста - 9 грам.
• Сіль - щіпка.
• Мелений червоний солодкий перець - 1 кавова ложка.
• Сіль - щіпка.
• Масло вершкове - 80 грам.
• Кефір - 250 грам.
• Бекон - 150 грам.
• Сир твердих сортів - 250 грам.

Спосіб приготування:

1. Бекон нарізаємо на дрібні шматочки і смажимо його на сковорідці.
2. Сир натираємо на дрібній тертці або подрібнюємо в блендері.
3. Вівсяні пластівці підсушити на сковорідці на слабкому вогні (без зміни кольору), остудити перемолоти в блендері.
4. У миску висипати подрібнені вівсяні пластівці, сіль, розпушувач для тіста, мелений червоний перець і розтерти з розм`якшеним вершковим маслом. Додати кефір і добре розмішати. Дати настоятися 10 хвилин.
5. Додати в суміш бекон, сир і добре вимішати до однорідної консистенції.
6. Деко застелити пергаментним папером і викласти, змоченими у воді руками, на нього печиво на відстані 5 сантиметрів один від одного, надавши йому плоску форму.
7. Нагрівання духовку до 200 градусів, ставимо в неї деко з печивом і випікаємо до золотистої скоринки, 15-20 хвилин.

Корисні поради:

• Замість пергаментного паперу можна використовувати силіконовий килимок.
• Печиво збільшується в об`ємі, так що розміщуйте його на деку на відстані один від одного.
• Розпушувач для тіста можна замінити содою, погашеної оцтом. Погашену соду додаємо в кефір і розмішуємо.

наверх

Відео

наверх