Шкода тефлонового покриття

Відео: мракоборцем. Посуд з тефлоновим покриттям

1. Коротко про шкоду
2. деякі факти
3. Шкода для здоров`я
4. Як себе убезпечити

Нагрівання тефлоновим сковороди відбувається швидко, при приготуванні не потрібно багато жирів, вона легко миється, а її вага значно менше в порівнянні з чавунної або сталевої посудом. В мультиварці комплектністю передбачена каструля з тефлоновим покриттям. У ній можна швидко приготувати складні страви, одночасно завантаживши всі інгредієнти. У хлібопічці можна замісити тісто і спекти ідеально пропечені хлібобулочні вироби, що не пристануть до стінок.

Предметів, що містять тефлон, багато, вони практичні, зручні, але так чи нешкідливі? Одне дослідження показало, що в аналізі крові новонародженої дитини вже містився синтетичний полімер, який використовується у виробництві тефлону. Це говорить про те, що PFOA робить істотний вплив на здоров`я нашого суспільства, шкідливі речовини викидаються в навколишнє середовище і передаються внутрішньоутробно. Чим же небезпечний тефлон або кислота (PFOA)? Так чи так необразливо використання тефлону в складі антипригарного покриття хлібопічки, мультиварки і сковороди?

Коротко про шкоду

Перфтороктановой кислота (PFOA) використовується виробником в якості зволожувача у виготовленні антипригарного покриття. Речовина є токсичним і має канцерогенні властивості. При механічному пошкодженні покриття або його нагріванні PFOA виділяється в їжу.

Експерти незалежних сторін, навпаки, посилаються, що випаровування шкідливого полімеру відбувається при невисоких температурах, для цього досить просто використовувати фен або випрямляч для волосся, одяг із захисним покриттям, при деформації якої виділяється синтетична речовина. Провідні фірми зобов`язалися зняти з виробництва цю кислоту і замінити її менш агресивним складом в найближчі роки.

деякі факти

Тефлон є торговою маркою корпорації DuPont. Цей сінетіческіх полімер відомий в наукових колах як речовина «Фторополімер» «політетрафторетилен» або фторопласт. Дана речовина було відкрито вченим Роєм Планкетт в 1938 році. У виробництві посуду тефлон став використовуватися з 1956 року, коли французьким інженером Марком Грегуаром був відкритий метод нанесення тонкого шару на алюмінієву поверхню. Відкриття було запатентовано і вперше використовувалося як антипригарне покриття кухонного посуду.

З тих пір тефлон широко використовується в виготовленні посуду, технічного оснащення побутової та комп`ютерної техніки, у виробництві текстилю та аерокосмічних цілях, протезуванні та інших областях.

Тефлон, використовуваний в мультиварці, сковородах, хлебопечках безперечно можна назвати зручним в застосуванні. Крім того, в книзі рекордів Гіннеса тефлон відзначений як саме ковзне речовина, що є безперечним лідером у виробництві посуду протягом 50 років. Тефлон також використовують для ізоляції електричної проводки, покриття покрівлі стадіонів, оскільки він добре відштовхує бруд, жири та воду.

Тепер про неприємне. При високих температурах розжарювання посуду, що містить тефлон, в повітря випаровуються токсичні речовини, при частому використанні мультиварки або хлібопічки покриття ємності непомітно тріскається як Зубна емаль. Процес руйнування тефлону посилюється ретельної обробкою миючими засобами, навіть під час експлуатації машини уникнути мікротріщин не вдасться.

Можливо, через широкої затребуваності у споживача, дослідженням про шкоду даного речовини не надавалося великого значення, чи результати не поширюються широкому загалу.

На сучасному етапі провідними фахівцями з виробництва антипригарного покриття відзначено, що знайти гідної заміни хімічній сполуці PFOA поки неможливо. У підсумку виробник отримує від збуту даного продукту в рік близько 1 млрд доларів. PFOA - основний компонент, що входить до складу цієї небезпечної хімічної суміші. На думку вчених, його випаровування пов`язано з раком і вродженими дефектами різного ступеня тяжкості. Політетрафторетилен, потрапляючи в організм людини або тварини, не виводиться довгий час. Більш того, PFOA був виявлений в морських мешканців і організмі білих ведмедів, підтверджуючи те, що фторополімер небезпечний не тільки для людей, а й для навколишнього середовища.

Шкода для здоров`я

Медицині відомо чимало випадків пагубного впливу випаровувань фторполімери. У 1981 році співробітниця заводу, на якому було здійснено посуд з антипригарним покриттям, народила дитину з вродженими вадами. Підріс молодий чоловік подав до суду на DuPont за принесені каліцтва.

Відео: мракоборцем. Посуд з тефлоновим покриттям

Що стосується живої природи, то відомо, що птахи мають особливу чутливість до забруднень в повітрі і токсинів. Канарки гинуть в разі зараженого повітря в шахтах, будучи індикатором чистоти. Частинки випаровування тефлону, які осідають на меблях, фіранках здатні вбити домашніх птахів. Таким чином, в Техасі від ламп з тефлоновим покриттям загинули близько 20 птахів.

Іншими вченими доведено, що виділяються шкідливі речовини при нагріванні посуду з вмістом тефлону можуть спровокувати виникнення:

• ожиріння,
• раку щитовидної залози,
• цукрового діабету,
• зміни клітин, що регулюють імунну систему.

Помітно збільшилася кількість людей і тварин, у яких на фоні високого вмісту холестерину і тригліцеринів змінюється обсяг внутрішніх органів: печінки, селезінки, мозку. Ризик збою ендокринної системи, захворювання на рак, безпліддя при використанні тефлону збільшується в рази.

Агенство по захисту природи в США озвучило дані про те, що виділення кислоти PFOA особливо шкодить дітям. На експериментах з тваринами було виявлено, що від мами до дитини внутрішньоутробно може передатися накопичений шкідливий полімер, що викликає вроджений дефект особи. Страждають люди, які працюють або проживають в безпосередній близькості від заводів - виробників тефлону.

Жителями Великобританії був поданий позов до суду на факт забруднення стічних вод переробними відходами заводу DuPont. Дія було викликано різким збільшенням захворюваності на рак простати і репродуктивних органів, на лейкемію жителів, які проживають в околицях. У 2001 році суд зобов`язав компанію фінансувати очистку стічних вод, провести дослідження в даній області.

Як себе убезпечити

Уберегти себе від стовідсоткового впливу тефлоновим виділень не вдасться, але дещо зробити можна:

• Замініть тефлоновий посуд на сковороду з чавуну або нержавіючої сталі.
• Переконайтеся, що в одязі немає елементів з вмістом тефлону, який виділяється при носінні.
• Не готуйте їжу в мультиварці і хлебопечках.
• Уникайте покупки косметики з вмістом «fluoro», «perfluoro» або PTFE це можуть бути лаки для нігтів, пудра, лосьйони для обличчя і тіла, крем для гоління - ознайомтеся зі складом.

Відео: How to use scratched non-stick frying pan again

Безперечно, тефлон полегшує життя сучасної людини, але шкода від нього куди значніше. До сих пір DuPont не надав чітких і незаперечних доказів нешкідливості Тейлон, а це означає, що ризик великий.