Схема прикорму дітей. Перший прикорм і правила введення прикорму: коли, як, чому, як готувати?

Від того, наскільки правильно новонароджений малюк буде харчуватися на своєму першому році життя, в майбутньому залежить і здоров`я малюка, і його ставлення до їжі. Так, чому б не виховати справжнього поціновувача здорової і корисної їжі! Ми розповімо вам, як і коли вводити прикорм грудничку, з чого почати прикорм, а в допомогу надамо схему введення прикорму діткам і розповімо, як правильно готувати їжу для малюків.

зміст:

1. КОЛИ ЗАПРОВАДЖУВАТИ прикорм ГРУДНИЧКУ?
- перший прикорм
- Як годувати дитину правильно

2. З ЧОГО ПОЧИНАТИ прикорм?
- Правила годування дитини за столом

3. ПРАВИЛА ВВЕДЕННЯ ПРИКОРМУ

4. СХЕМА ПРИКОРМУ ДІТЕЙ
- Прикорм 6 місяців
- Прикорм дитини 7 місяців
- Прикорм дитини 8 місяців
- Прикорм дитини 9 місяців
- Прикорм дитини 10 місяців
- Прикорм дитини 11 місяців
- Прикорм дитини 12 місяців
- Введення прикорму, таблиця

5. УРОКИ ДИТЯЧОГО кулінарії
- Запивати чи ні?

6. ХАРЧОВІ АЛЕРГЕНИ ТА ДИТЯЧІ АЛЛЕРГИИ

Відео
Рекомендуємо прочитати

наверх

• КОЛИ ЗАПРОВАДЖУВАТИ прикорм ГРУДНИЧКУ?

Найкориснішою і смачною їжею для малюка протягом всіх перших шести місяців його життя є мамине молоко. Коли ж матуся не може з якоїсь причини годувати малюка грудьми, то він отримує високоякісну адаптовану суміш. Однак, приходить час, і росте життєво необхідна й інша їжа.

Розпізнати, коли вводити прикорм грудничку можна за кількома основними ознаками: інтерес до страв дорослих, навички впевнено сидіти, прорізування перших зубів. Значить, мамі пора думати над питанням, як вводити прикорм дитинці.

• УВАГА! Не слід починати прикорм раніше 4-місячного віку! Ідеальний вік для прикорму - від 6 місяців.

наверх

• Перший прикорм

У колишні часи доктора рекомендували матусям буквально з віку в 2 тижні включати в меню малят сік по краплях. Сьогодні ж дієтологи і педіатри все частіше згадують про шкоду для дитини раннього введення прикорму, мало того - підтверджують свою думку неспростовними доказами.

Говорячи про малюків, які перебувають на грудному вигодовуванні маминим молоком, Всесвітня організація охорони здоров`я (ВООЗ) рекомендує введення прикорму немовлятам починати не раніше півроку.

Що стосується малюків-«штучному вигодовуванні» перший прикорм можна починати з вже 5,5 місяців. Разом з тим, це зовсім не означає, що вам потрібно посадити за стіл свого карапуза в якийсь чітко визначений день. Вам потрібно дочекатися моменту, коли малюк сам у вас попросить то, що ви їсте.

Швидше за все, карапуз зробить це просто з цікавості. Однак результат таких досліджень приємно його здивує! Запропонуйте дитині на перший прикорм шматочок очищеного яблучка або грушки. Також можна запропонувати малюкові зі своєї тарілки пів чайної ложечки картопляного пюре, або гречаної каші, приготовленої на воді.

Такий метод педіатри називають педагогічним прикормом. Власне, його відмінність від звичайного полягає в тому, що його завданням є не стільки нагодувати карапуза, скільки познайомити малюка з дорослою їжею, а також з правилами поведінки дитини за столом. Ви оціните в майбутньому важливість того, що не упустили такий виховний момент.

наверх

• Як годувати дитину за столом правильно?

Не поспішайте переводити вашу дитину за загальний стіл. Зараз ще далеко не все, що їдять дорослі, може йому підійти. Незважаючи на те, що у малюка вже непогано розвинена травна система, йому як і раніше категорично не можна їсти нічого смаженого, солоного, копченого, жирного. Напівфабрикати, ковбаси, сосиски, деякі сирі овочі, торти, цукерки - все це також під суворою забороною для карапуза.

• ВАЖЛИВЕ ПРАВИЛО! Дозвольте малюкові самому вирішити, коли потрібно закінчити трапезу. Не потрібно змушувати його доїдати, або годувати насильно. В такому випадку у вас не буде жодних проблем з їжею і поведінкою дитинку за столом.

наверх

• З ЧОГО ПОЧИНАТИ прикорм?

Введення прикорму немовлятам краще починати з половини чайної ложечки нового блюда перед основним прийомом їжі (грудним молоком або штучної суміші). Робити це бажано в першій половині доби і один раз в день. Потім відразу ж погодуйте маленького гурмана грудним молоком або штучною сумішшю (в залежності від виду вигодовування). На наступний день можете дати йому, вже цілу чайну ложечку. Головне, стежте за тим, як дитина себе почуває, і не позначилося введення прикорму немовлятам на загальному стані дитинку.

Висипання, почервоніння на шкірі, болі в животі - насторожують ознаки. Якщо подібні ознаки є - негайно виключіть даний продукт з дитячого раціону, і дня на три, як мінімум, взагалі відмовтеся від будь-яких харчових експериментів, і навіть вже перевірених страв.

Якщо знайомство пройшло відмінно, можна поступово збільшувати порцію. А через тиждень сміливо вводити в раціон ще один новий продукт.

Як тільки ви повністю замінили прикормом один харчової прийом грудного молока, починайте давати дитині чай або воду. Напій можна пропонувати і після прийому їжі і між її прийомами. Що ж стосується деток- «штучному вигодовуванні», то вони вже давно знайомі з водою. Тому вам потрібно орієнтуватися на його бажання.

Безумовно, буквально відразу після того, як ви введете новий продукт в раціон, ви помітите, що змінився стілець малюка, і з рота з`явиться запах. З цього приводу хвилюватися не варто - це нормально. По суті, це просто одна з наступних стадій фізіологічного розвитку організму дитинки.

наверх

• Правила годування дитини за столом

Не чекайте від малюка, що він стане слухняно сидіти за столом і з акуратністю орудувати ложечкою. Навіть якщо ви нагрудник на нього надягнете, він все одно добряче забрудниться. А ще, обов`язково, поторкає ручками, розмаже їжу по столу, по колінах, по голові ... З ложечкою теж будуть експерименти: карапуз напевно захоче постукати нею по тарілці, затиснути в зубах і т.д.

Природно, малюк не відразу почне користуватися ложечкою самостійно. Але чим швидше ви її дитині дасте, тим швидше він навчиться нею користуватися. Дайте дитині ложечку, а самі годуєте його інший. Максимально зручними і безпечними є пластикові столові прилади, так він не зашкодить собі сам, і зіпсує знову прорізалися зубки. Малюкові бажано запропонувати ложечку з вигнутою ручкою для зручності. Трохи пізніше ви зможете запропонувати дитинці і пластикову вилку - нехай освоює на вашому прикладі.

наверх

• ПРАВИЛА ВВЕДЕННЯ ПРИКОРМУ

Збираючи інформацію про прикорму дитини, ви напевно помічали: однозначних висновків і рекомендацій не існує. Педіатри і дієтологи радять починати вводити прикорм то в чотири місяці, то в шість. Зазначені віку на баночках з дитячим харчуванням взагалі призводить мам в замішання.

Проте, все це не повинно вас бентежити. По-перше, стандарти і норми введення продуктів в деяких країнах (виробниках пюре і каш), можуть бути дещо іншими. По-друге, вони спочатку розроблені для деток- «штучному вигодовуванні», знайомити з новою їжею яких, покладається раніше, ніж немовлят. По-третє, не забувайте про «корисливою натурі» виробника, багатьох, з яких більше турбує питання якнайшвидшого придбання нового клієнта, ніж справжня ситуація.

Вам потрібно самостійно визначатися, адекватно оцінюючи стан свого дитинчати, або звернутися до вашого педіатра, який скаже напевно готовий конкретно ваш малюк до харчових експериментів чи ні. На сьогодні більшість фахівців дотримуються схеми введення прикорму дітей до року, рекомендованої ВООЗ.

наверх

• СХЕМА ПРИКОРМУ ДІТЕЙ

• Прикорм 6 місяців.

З чого почати прикорм, ми вже говорили, - краще з овочевого пюре або каші.

Безгютеновую кукурудзяну, гречану або рисову крупу перемеліть попередньо в кавомолці, потім зваріть на воді (консистенція повинна бути рідкої), або можете використовувати аналогічні спеціальні для дітей каші промислового виробництва. (Детальніше про кашах для дітей, їх користь і шкоду в певному віці, і способах приготування, читайте в статті: «Путівник по дитячих каш. Які каші для дітей краще? Шкода і користь манної каші »).

Що стосується овочевих пюре, то почати прикорм краще з відвареного кабачка, цвітної капусти або картоплі. Подрібнюйте їх за допомогою блендера або ступки, і давайте малюкові. Оптимальна порція в 6 місяців - це 100-150 гр.

Схема прикорму дітей, рис .:

наверх

• Прикорм дитини 7 місяців.

В 7 місяців маленькому гурману можна готувати різні пюре з уже кількох знайомих малюкові овочів. А також варити з них суп, додаючи в нього рослинне масло і давати яєчний жовток ( чайної ложечку, максимум - двічі в тиждень, не частіше і не більше!).

наверх

• Прикорм дитини 8 місяців.

Настав час дізнатися малюкові, що таке десерт. У 8 місяців десерт - це фруктове пюре, приготовлене з груші, яблука або персика. Їх можна змішувати з кашею або давати як самостійну страву. Однак пам`ятайте: якщо перед цим дитинка з`їв 70 гр. якихось овочів, то давати фруктів можна не більше 50 гр. в день.

Крім цього, в цьому віці пора малюкові спробувати такі страви, як кефір (повна порція на добу -100 мл, не більше) і сир (в день - 50 гр.). Намагайтеся готувати їх самостійно, використовуючи закваски - це не складно. Хоча і спеціальне дитяче харчування також підійде. Головне не забувайте, що в таких продуктах корисні бактерії продовжують жити від 5 до 14 діб. Якщо на упаковці продукту зазначено, що зберігати його продукт довше - не варто довіряти цьому виробникові взагалі, пробіотичних культур в цьому продукті точно немає, а ось, що там є - велике питання!

наверх

• Прикорм дитини 9 місяців.

9 місяців - час приступати до м`яса. Кролик, індичка, яловичина - це смачно і корисно! Добре відваріть м`ясо, а потім подрібніть в м`ясорубці або за допомогою блендера. Підійдуть і спеціальні дитячі консерви. У перший раз годувати дитину м`ясом слід акуратно - половинка чайної ложечки упереміш з овочами. Доведіть кількість м`яса поступово до 3-4 чайних ложечок на добу.

Тільки не готуйте зараз супи дитині на м`ясному бульйоні - його крихітному шлуночку переварити такий складний блюдо не під силу!

наверх

• Прикорм дитини 10 місяців.

Зараз м`ясо в меню карапуза повинно бути присутнім постійно. Проте, дієтологи рекомендують влаштовувати дитині один «розвантажувальний» день, при цьому повністю замінюючи м`ясо рибою (пам`ятаєте з дитинства ці рибні дні? - Вони так само актуальні). Вибирайте нежирні сорти риби, наприклад, хек, тріску, морського окуня. І не забувайте при цьому, що перша порція будь-якого нового продукту (і «розвантажувального» в тому числі) - це пів чайної ложечки, повна містить 50 гр.

10 місяців - вік, в якому малюкові вже можна запропонувати борщ. Але спочатку обов`язково перевірте реакцію дитини на яскраві овочі - морква, буряк і томати. Спробуйте також вводити гарбуз, дитяче печиво, йогурт, ягідне пюре.

наверх

• Прикорм дитини 11 місяців.

Зараз прекрасно буде доповнити супи для малюка, свіжою зеленню (краще, користуватися вирощеним власноруч кропом і петрушкою, нехай навіть в горщику на вікні, але тоді у вас не буде сумнівів в їх екологічну чистоту). Ну і звичайно, борщ смачніший зі сметаною - зараз вже можна спробувати і її. Хліб з вершковим маслом маленький гурман також оцінить по достоїнству.

Прикорм дітей до року може містити перлову, вівсяну, ячну і пшоняну каші, які напевно припадуть малюкові до смаку. Але з ними треба обережно, по чуть-чуть і максимум - раз на тиждень.

наверх

• Прикорм дитини 12 місяців.

До цього часу меню карапуза вже досить розширилося. У нього напевно навіть з`явилися улюблені страви. Наприклад, парові тефтелі або яблуко з селерою. Тепер добре б повноцінно вводити соки (якщо раніше ви розбавляли їх водою 1: 1, то зараз можна збільшити концентрацію, і готуйте краще їх самі зі свіжих фруктів і овочів). Ну і звичайно, пора давати дитині молоко, спеціальне дитяче (за умови, що немає алергії на лактозу).

наверх

Введення прикорму, таблиця:

наверх

• УРОКИ ДИТЯЧОГО кулінарії

Безперечно, ви максимально відповідально дбаєте про здоров`я крихти, прагнете годувати дитину виключно корисними і свіжоприготовленими стравами. Однак щодо дитини поняття «правильне харчування» має ряд істотних особливостей. Для дитячого харчування існують свої правила.

Відвареної АБО НА ПАРУ! Ні в якому разі не смажте нічого, готуючи для дитини, навіть заправку для борщу чи супу. Овочі з пароварки або відварені в невеликій кількості води мають насичений смак, і ніжну консистенцію. Крім того, вітаміни при такій обробці зберігаються краще.

БЕЗ СОЛІ І ЦУКРУ! Смакові добавки або спеції для дитини - під суворою забороною, сіль і цукор, до слова, теж смакові добавки. У всіх продуктах спочатку є ці натуральні складові, але в малій кількості, тому краще привчайте малюка відразу до природного смаку продуктів. А ось що сміливо можна додавати в супи або пюре для дітей після півроку - так це трохи рослинного масла. А підсолювати страви можна тільки ближче до року і то, злегка і, бажано, йодованою сіллю.

Що стосується напоїв для дітей, то кислі киселі і компоти краще підсолоджувати медом або натуральним виноградним цукром - за умови, відсутність алергії у карапуза.

Протерті! Як правило, до моменту введення прикорму немовлятам у них прорізуються тільки один-два зуба, тобто жувати самостійно він точно не може, та й шлунок ще не готовий перетравлювати тверду їжу. Тому вона повинна бути обов`язково перетертої до консистенції пюре. Трохи пізніше, місяців в 8-9, її досить буде просто розім`яти виделкою. А вже до року - нарізати невеликими шматочками відварні продукти.

САМЕ СВІЖЕ! Їжу для малюка бажано готувати з розрахунку на один прийом. Не здумайте пропонувати дитинці їжу, яку він минулого разу не доїв. І вже саме собою не готуйте страви з вечора на завтрашній день.

наверх

• Запивати чи ні?

Власне сучасні дієтологи взагалі нікому не радять пити в процесі прийому - тільки після нього, як мінімум через хвилин 10-15. Тому не ставте відразу все на стіл, що збираєтеся запропонувати малюкові. Робіть це по черзі, послідовно. Придбайте зручну дитині посуд для чаю, води і компоту. Не варто наливати напої в пляшечку з соскою, краще відразу вчити карапуза пити з чашки. Вибирайте модель з блокуванням і зручним носиком: і пити зручно, і якщо дитина і перекине чашечку, то рідина не розіллється. Діткам постарше підійдуть моделі посуду з трубочкою. Загалом, привчайте дитину відразу пити і їсти акуратно і з покладеної для цього посуду, а не з чого попало.

наверх

• ХАРЧОВІ АЛЕРГЕНИ ТА ДИТЯЧІ АЛЛЕРГИИ

Дієтологи вже кілька років б`ють на сполох: випадки алергій у маленьких діток почастішали не на жарт. Причин захворювання відразу кілька, в числі яких, і неправильне введення продуктів при прикорму або несвоєчасне, і непереносимість дітками якихось конкретних продуктів харчування.

Глютен. Пшениця, жито, овес і деякі інші крупи, містять білок клейковини, дуже погано засвоюється дитячим організмом, особливо до 5-6 місяців вони можуть бути небезпечні для здоров`я. Перш за все, вводите в раціон безглютенові каші, а саме: гречану, кукурудзяну, рисову. Що стосується інших круп, то з ними доведеться почекати, як, втім, з печивом і хлібом. Їх малюкові пропонувати можна тільки по досягненню віку 8-9 місяців.

КОРОВ`ЯЧЕ МОЛОКО. Прикорм дітей до року не повинен містити цього продукту в натуральному вигляді - ферментативні системи дитинку ще не готові до того, щоб перетравлювати даний продукт. При бажанні побалувати карапуза молочною кашею, її краще розвести грудним молоком або дитячою сумішшю.

ЯЙЦЯ. Вельми часто по сьогоднішніх мірках явище - алергія на білок. Тому діткам до року давати можна тільки жовток і то, в малій кількості і зрідка.

Крім перерахованих продуктів алергічні висипання на щічках викликати можуть такі продукти: риба, баранина, квасоля, мед, а також овочі, фрукти і ягоди червоних і помаранчевих кольорів. З ними потрібно бути обережними.

Крім того, ніколи не пропонуйте дитинці одночасно кілька нових продуктів і ведіть свій харчовий щоденник, в особливості, якщо алергія таки проявилася. Привчитеся записувати блюдо, спосіб приготування, а також реакцію на нього крихти. По-перше, ви точно не переплутати, давали якесь «сумнівне» блюдо (яке потрібно давати в обмеженій кількості) на цьому тижні або ще немає. А по-друге, такі відомості допоможуть з легкість виявити винуватця появи на шкірі малюка червоних цяток.

наверх

Ще трохи про те, як і коли, вводити прикорм, Комаровський (відео):

наверх