Великий піст - коли починається. Харчування в великий піст

У чому суть Великого посту?

Пост Великий можна вважати якоюсь дієтою. Його суть - не просто дотримання певних обмежень в їжі, а очищення душі від поганих і гріховних помислів, зміцнення своєї віри.

Як постити у Великий піст?

У цей період необхідно прагнути до чистоти душі і своїх помислів. В першу чергу цей пост - духовний, а не тілесний. Якщо ж християнин «дотримується» пост, просто обмеживши свій раціон пісними стравами, то в цьому немає релігійного сенсу. У дні посту Великого християнам необхідно відмовитися від скоромної (тваринного походження) їжі і алкоголю. Не слід зловживати і пісною їжею.

Час Великого посту:

У які дні починається і закінчується піст? Скільки він триває? Які частини і тижні в ньому виділяють? Кого зі святих поминають в ці дні?

Коли починається Великий піст?

У 2015 році піст розпочався 23 лютого, в День захисника Вітчизни. Календарна дата початку Великого посту - непостійна. Вона безпосередньо залежить від Пасхи, дату якої визначають за місячним календарем (неділя після першого повного місяця навесні).

Великий піст - скільки триває?

Він триває сім тижнів (або тижнів). У 2015 році необхідно постити в період з 23 лютого по 11 квітня.

Тижня Великого посту:

Як раніше сказано, пост Великий триває сім тижнів. Його можна розділити на дві частини: перші шість тижнів, звані Чотиридесятницею, і остання, найсуворіша тиждень - Страсна седмиця.

У неділю (також цей день може позначатися як «тиждень» - богослужбовий термін) першої седмиці святкується «Торжество православ`я».

Друга неділя присвячено Григорію Палами, святому, що жив в XIX столітті.

Третя неділя посту Великого - Крестопреклонная тиждень. Також називається і седмиця, наступна за цим неділею. Після великого славослів`я виноситься святий Хрест, символ досконалого Ісусом подвигу, і пропонується віруючим для поклоніння.

Четверта неділя - переходить пам`ять преподобного Іоанна Лествичника (богослов, який написав працю «Лествиця» - посібник з духовного самовдосконалення).

П`яту неділю присвячено преподобної Марії Єгипетської, покровительки грішників, що каються. Вона - символ щирого каяття.

Шоста неділя - Вхід Господній в Єрусалим (інша назва - Вербна неділя). У цей день піст не такий суворий, як в інші дні.

В останній тиждень, Страсну седмицю, пост особливо строго дотримується. Всі дні називаються на цьому тижні Великими - Великий Понеділок, Великий Вівторок, Велика середа і т.д. Протягом тижня йде підготовка до Великодня.

Великий піст - харчування:

Великий піст - що можна їсти?

Овочі та фрукти можуть стати основою вашого харчування. Завдяки їх різноманітності з них можна приготувати безліч поживних і смачних страв (див. «Страви Великого посту: рецепти - відео»).

Також не варто відмовлятися і від каш, менш різноманітних, але також корисних. Правда, під час посту вам доведеться готувати їх на воді (тому що молоко заборонено до вживання) і без масла.

Зверніть увагу на бобові продукти. У період посту Великого всі основні джерела білка (м`ясо, молоко і т.д.) знаходяться під забороною. Саме бобові містять повноцінні білки, необхідні людині для нормального функціонування організму.

Риба дозволена тільки по вихідним (виключаючи останній тиждень посту).

Великий піст - календар харчування:

По понеділках, середах і п`ятницях прийнято харчуватися тільки овочами, фруктами, хлібом. У вівторок і четвер в меню можна включити гарячу їжу, приготовлену без масла. А у вихідні на столі може бути і риба, і рослинне масло (в невеликій кількості).

В деякі дні обмеження суворіші, в інші - робляться послаблення. Так, не положено є у Велику п`ятницю (на Страсному тижні). А в Вербну неділю дозволені риба, ікра, трохи виноградного вина.

Чи можна не дотримуватися обмеження в їжі?

Церква дозволяє не обмежувати себе в їжі маленьким дітям, вже немолодим людям, вагітним і годуючим жінкам. Також від цього можуть бути звільнені люди з хворобами шлунково-кишковими тракту, які перенесли травму, серйозну хворобу або хірургічне втручання.

Перед Великим постом варто обговорити питання дотримання поста зі священиком не тільки хворим, а й здоровим. Чи не буде зайвою і консультація лікаря.

Страви Великого посту: рецепти - відео

Під час Великого посту в меню, незважаючи на такі обмеження, можуть бути і вельми корисні і смачні страви. Існує безліч рецептів хороших пісних страв для поста Великого.

Великий піст - як правильно і збалансовано харчуватися? Меню і рецепти:

Грибний вінегрет з буряком - відеорецепт:

Свёкольний борщ з перловкою - відеорецепт:

Салат з картоплі і грибів (печериць) - відеорецепт:

 Фаршировані овочами і рисом голубці - відеорецепт: