12 Дивовижних корисних властивостей куркуми

Спеція прийшла в раціон європейців з Індії. Куркума здавна використовувалася не тільки в кулінарії, але і в медицині (наприклад, в аюрведою).

Найкориснішим речовиною в її складі є куркумін - він здатний модулювати різні сигнальні молекули, в тому числі, запальні, а також ферменти, протеїнкінази, білки, стійкі до ліків, навіть впливати на молекулу ДНК.

1. Зменшує запалення

Болісний процес може бути пов`язаний з різними захворюваннями, серед яких: артрит, остеоартрит, псоріаз, анкілоз, виразковий коліт, і навіть хворобами серця, діабетом і раковими захворюваннями.

Отримуючи шанс зняти запалення (тим більше, природним способом), не можна їм знехтувати. Куркума блокує молекули, які беруть участь у запуску запального процесу, що не дає переростати йому в перераховані захворювання.

2. Знижує холестерин

Де шукати витоки проблем, пов`язаних з високим рівнем холестерину? Можливо, комусь буде в це важко повірити, але в кишечнику - тут це з`єднання синтезується і всмоктується.

Куркумін бере участь в ліпідному обміні, пригнічуючи в кишечнику ключовий носій холестерину - ген NPC1L1. Тому куркума є природним інструментом, що дозволяє нейтралізувати проблему в зародку (через зниження холестерину), і не дати їй трансформуватися в щось більш серйозне: інсульт, атеросклероз та інші судинні проблеми.

3. Покращує роботу підшлункової залози

Діабет, на жаль, вже давно став поширеним захворюванням. Впливає на схильність до цієї недуги спосіб життя, харчування, стійкість організму до інсуліну.

Відео: Куркума і її потужні цілющі властивості

Підшлункова залоза продукує бета-клітини, що відповідають за вироблення білкового гормону. Куркума здатна надавати позитивний вплив на цю функцію, регулюючи секрецію інсуліну.

4. Захищає від нейродегенеративних захворювань

Вони повільно (спочатку непомітно) прогресують і практично не піддаються лікуванню. Тому краще вжити всіх можливих заходів, щоб запобігти таким важкі хвороби, як деменція або мультисистемная атрофія.

Наприклад, хвороба Альцгеймера пов`язана з хронічним запальним процесом, якому піддається мозок. Куркумін, як уже було сказано, здатний зменшувати запалення, сповільнюючи прогресування недуги.

5. Запобігає рак

Куркума пригнічує ріст ракових клітин, в тому числі, тих, що поширюються в легких і товстій кишці.

Відео: Очищення організму - детокс напій з куркуми

Використання капсул куркумина (в умовах медичного закладу) допомагає долати лікарських засобів, спрямованим на боротьбу з раковими пухлинами, гематоенцефалічний бар`єр, що підвищує ефективність лікування.

6. Зменшує біль

Одночасно зі зняттям запалення, куркумін здатний знижувати больовий синдром, навіть якщо біль носить невротичний характер.

7. Полегшує дихання

Напади астми викликають все ті ж запальні молекули.

Куркумін пригнічує їх дію і полегшує стан дихальних шляхів, зменшуючи задишку і даючи доступ кисню в легені.

8. Оздоровлює серцевий м`яз

Факторами ризику є як джерела запалення, так і «зашкалює» холестерин.

Куркумін, при регулярному прийомі, допомагає в лікуванні ішемії, знижуючи холестерин і зменшуючи ризик серцевого нападу.

9. Чи корисна для печінки

«Поганий» холестерин негативно впливає не тільки на судини, а й на клітини печінки - орган засвоює його нарівні з корисними жирами. При цьому активізуються зірчасті клітини, що утворюють рубцеву тканину.

Куркума пригнічує активність і «поганого» холестерину, і зірчастих клітин, захищаючи печінку від пошкоджень. Включати в меню пряність необхідно огрядним людям, діабетикам і тим, у кого діагностували гиперхолестеринемию - печінку у таких людей наражається на серйозну небезпеку.

10. Допомагає худнути

Жирової тканини властива висока метаболічна активність, вона виробляє безліч молекул, схильних до запалень.

Куркума знижує запальну реакцію і сприяє окисленню жирів, а значить, процесу схуднення.

11. Знімає симптоми депресії

Куркумін здатний підвищувати настрій, пряність допомагає при лікуванні депресивних синдромів, а «побічним ефектом» стане поліпшення пам`яті.

Особливо актуальним застосування куркуми стає в осінньо-зимовий період: по-перше, гострі страви зігрівають і підтримують імунітет, по-друге, ще одне джерело позитивних емоцій ніколи не стане зайвим.

12. Допомагає відновитися після занять спортом

Інтенсивне тренування відгукується не тільки припливом ендорфінів і, як наслідок, хорошим настроєм, а й болем у м`язах. Причому найсильніші больові відчуття можна випробувати на протязі наступних двох днів після занять.

Куркумін знімає біль, зменшує припухлість. В першу чергу, це стосується наслідків таких навантажень, як стрибки, присідання і розтяжка.

Отримувати куркуму організм може не тільки з їжею, але і у вигляді екстракту, в капсулах. Хоча це засіб і не є лікувальним, а відноситься до біологічних добавок, про доцільність його застосування краще порадитися з лікарем.

Використовуйте переваги куркуми для підтримки здоров`я, присмачуючи пряністю страви - це хороший профілактичний засіб, що захищає від багатьох недуг.