Як вибрати блендер?

Люди щодня купують нові кухонні прилади, у багатьох домогосподарок є цілий комплект приладів, який вони практично не використовують.

Багато хто любить купувати універсальну техніку, наприклад: міксер, пароварку, хлібопічку і т.п Дані прилади універсальні і можуть бути використані і для інших кулінарних цілей. Але набагато зручніше купувати все окремо, тому що прилади «три в одному» не показують таку ж якість. Тим більше що якщо вам потрібно всього лише розбити яйця і приготувати омлет, незручно ж при цьому використовувати комбайн. Його потрібно збирати, включати, очищати, сушити і так далі, це забирає багато часу і сил.

Набагато простіше купити блендер, тому що з його допомогою можна приготувати більшість смачних страв, і відмити його можна простіше простого. Але потрібно враховувати всілякі характеристики і якість даного пристрою, інакше він буде незручний в експлуатації і дуже швидко прийде в непридатність.

Отже, сьогодні ми побудуємо статтю з таких розділів:

• Стаціонарний блендер
• погружной блендер
• Поради щодо вибору
• уникаємо помилок
• Відео

Стаціонарний блендер

Так само стаціонарний блендер називають шейкером, тому що в більшості випадків з його допомогою змішують коктейлі. Але ця назва поширена лише в Європі, тому що в Росії уявлення про шейкері дещо інше, багато хто думає, що в нього заливають різні інгредієнти, а потім трясуть з усієї сили, щоб отримати коктейль.

Стаціонарний блендер має високу потужність, тому з його допомогою розколюють лід, збивають складні білки і змішують коктейлі. Він дещо краще, ніж занурений блендер, тому що вам не потрібно тримати його в руках, він автоматизований. Ви натискаєте кнопку, і він починає виконувати потрібну програму. Також перевага в тому, що він коштує набагато дешевше, причому навіть дешева модель має функцію автоматичного очищення. Функція не тільки економить час, а й захищає вас від можливих травм і порізів, які виникають під час миття лез. Очищення полягає в тому, що ви заливаєте в блендер теплу воду і запускаєте даний режим, через деякий час він повністю очиститься.

Дуже важливо враховувати матеріал, з якого зроблена чаша. Виготовляють їх з пластмаси і скла, і у кожного матеріалу є як переваги, так і недоліки. Скло набагато краще, тому що воно не темніє з роками і не вбирає запахи, але відрізняється високою крихкістю. Якщо розбити скляну чашу, придбати нову буде досить проблематично. Чаші з пластмаси не розбиваються при першому ж падінні, і коштують вони набагато дешевше, але матеріал швидко зношується: темніє, тріскається через перепади температур, вбирає запахи і так далі. Виробники врахували недоліки пластмаси і випускають нові моделі, де встановлена міцна пластмаса, але і коштують вони набагато дорожче.

Далі потрібно ознайомитися з потужністю блендера, як правило, від неї залежить швидкість приготування коктейлю. Найбільш краща потужність знаходиться в межах 300-600 Ватт, дана потужність гарантує вам приготування молочного коктейлю за 15 секунд. Під час вибору блендера подивіться на ім`я виробника, зараз лідерами з виробництва є Bosch, Phillips, Kenwood, Tefal і Moulinex. Вартість залежить від кількості функцій, в тому числі і додаткових. Можна купити якісну модель за 1000 рублів, а можна переплатити і купити за 3000 рублів, але така модель буде зручніше в експлуатації і без проблем може бути використана навіть для великих вечірок.

Стаціонарний блендер

У зануреної моделі є спеціальний пристрій, який опускається в ємність і починає змішувати інгредієнти. Виготовляють його як з пластмаси, так і з заліза. Часто його використовують для того, щоб подрібнити всі інгредієнти. Модель дуже допомагає молодим мамам для приготування дитячого харчування, наприклад, молочних сумішей або пюре. Занурений блендер дуже практичний, він не займає багато місця і швидко виконує свої функції.

Використовують його для подрібнення цибулі та інших зелених овочів, виготовлення фаршу, приготування панірованих сухарів, нарізці фруктів і овочів і так далі. Зрозуміло, у нього є свої недоліки: контролювати блендер потрібно самостійно, і якщо вам потрібно приготувати багато їжі - руки швидко втомляться.

Дуже багато залежить від матеріалу, з якого виготовлено пристрій змішує інгредієнти. Пластмасове пристрій дешевше коштує, але швидше приходить в непридатність. Матеріал руйнується під впливом різних температур, тому краще залізо. Насадка з заліза ефективніше збиває жорсткі продукти і не боїться перепадів температури.

Комплектація блендера досить багата, є кілька додаткових насадок, віночки для збивання молока і яєць і багато іншого. Але краще заздалегідь приготуйте список страв, які ви будете готувати, інакше насадками ви так і не скористаєтеся, зате переплатите під час покупки. Купуйте найбільш привабливу модель з потрібною потужністю, заздалегідь врахуйте, для чого ви купуєте блендер.

Нині найпопулярніші якісні занурені блендери випускають Bosch, Phillips, Braun і Siemens. Коштують вони дорожче, ніж стаціонарні моделі, причому найдешевша занурена модель коштує мінімум 1000 рублів. Сама «наворочена» модель зануреного блендера коштує 2500 рублів і має наступні характеристики: 600 Вт - потужність, 15 швидкостей, розколювання льоду, додаткові насадки, вакуумні ємності, мірний стакан приблизно 500 мілілітрів.

Поради щодо вибору

Якщо хочете придбати якісний блендер можна і за тисячу рублів, але потрібно враховувати для чого ви будете його використовувати. Наприклад, професійна модель коштує близько 10-15 тисяч рублів, але він не потрібен для звичайного використання. У вартість туру не завжди відображає високу якість, потрібно дивитися на потужність, обсяг, функціональність і так далі. Нижче ми розповімо про всі актуальних характеристиках.

1. Стійка основа повинна бути як у стаціонарній, так і у зануреної моделі. Потрібно вибирати модель з широкою і міцною підставкою. Це гарантує вам те, що блендер НЕ буде вібрувати і рухатися з боку в бік під час активної роботи, причому навіть на високій швидкості. Підставку виготовляють як з металу, так і з пластмаси. Звичайно, краще металева основа - вона важча і стійкіше, прослужить вона набагато довше, ніж пластмасова.
2. Потужність визначає швидкість приготування коктейлю. В першу чергу потрібно дивитися на те, як блендер розколює лід, це особливо актуально для тих, хто купує прилад для приготування фруктових коктейлів. Мінімальна потужність для колки льоду - 350 Ватт, дана потужність гарантує вам швидке розколювання льоду, як для кавових напоїв, так і для коктейлів. Ніколи не використовуйте модель з низькою потужністю для розколювання льоду, тому що лід залишиться великим, і блендер може постраждати через те, що не розрахований на подрібнення твердих інгредієнтів. Практично кожен блендер має кілька швидкостей, які поділяються на низькі і високі. Незважаючи на це, більшість людей використовують лише найвищу швидкість і не зважають на те, що можна приготувати коктейль і на середній швидкості. Для любителів високої швидкості розробили функцію імпульсу, коли блендер видає максимальну швидкість на кілька секунд і повністю подрібнює практично будь-який інгредієнт.
3. Вибирайте скляну чашу блендера замість пластмасової. Зустріти скляну чашу можна навіть у дешевих моделей блендерів, але вони дуже крихкі, тому підходять далеко не всім. Перевага скляних чаш в тому, що вони не дряпаються, не тріскаються під впливом різних температур, і не темніють з часом. Недоліки - висока вага і крихкість. Пластмасові чаші легко дряпаються, тому мити їх в посудомийній машині не рекомендується.
4. Переважно блендер зі спеціальною кришкою, яку знімають під час подрібнення інгредієнтів і додають додаткові інгредієнти. Практично всі стандартні моделі мають подібну кришку.
5. Зверніть увагу на спосіб очищення блендера, наприклад, на режим автоматичного очищення. Також подивіться на можливість миття приладу в посудомийній машині, найбільш приваблива модель зі скляною чашею, тому що вона не потріскається під впливом потужних потоків води. Пам`ятайте, що блендер з кнопковим управлінням швидше забруднюється, а очистити простір біля кнопок дуже проблематично.

уникаємо помилок

Наприкінці слід розповісти про те, як не допустити помилку при покупці. Ніколи не купуйте прилад, який виконує відразу кілька функцій. Є навіть блендери, які використовуються як соковижималки і кавоварки, але це зовсім непрактично. Справа в тому, що якість збірки буде дуже низьким, а постійне навантаження на деталі лише знизить термін експлуатації і призведе блендер в непридатність.

Далі потрібно подивитися на кількість функцій блендера і його тип, тому що від типу залежить робота з певними продуктами. Наприклад, одні блендери відмінно подрібнюють овочі, а інші подрібнюють лід, але не розраховані на роботу з овочами. Багато що залежить від потужності, наприклад, занурена модель з низькою потужністю створить багато дискомфорту. Доведеться довго утримувати блендер в руках і чекати поки приготується напій. Якщо ви хочете швидко готувати коктейлі - купуйте блендер з потужністю 600 Ватт.

Чаша блендера повинна бути виготовлена зі скла. Пластмасова чаша темніє з часом, вбирає неприємні запахи, тріскається через перепади температур. Скляна чаша не має даних недоліків, але важить набагато більше і розбивається при першому ж падінні. Далі потрібно подивитися на обсяг чаші, від якого залежить не тільки кількість приготованого коктейлю за один раз, але і зручність зберігання блендера. Якщо обсяг чаші 2 літри, доведеться шукати місце в шафі або коморі, але даний обсяг зручний, якщо ви використовуєте блендер лише для приготування напоїв на вечірку.

Подивіться на можливість очищення блендера, бажано купувати модель, яка має функцію автоматичної очищення. Вам потрібно просто налити теплої води, а потім запустити функцію, щоб прилад очистився самостійно. Це особливо актуально для тих, хто піклується про своє здоров`я, тому що при митті гострих лез можна сильно порізатися. Також уточніть чи можна мити блендер в посудомийній машині.

Ознайомтеся з додатковими функціями і комплектацією моделі. Дуже часто в комплекті йдуть насадки, які практично не використовуються, але збільшують вартість блендера. Бажано перед походом в магазин записати всі інгредієнти, які ви будете подрібнювати в блендері, це дасть вам можливість підібрати потрібні насадки під час покупки. З додаткових функцій найбільш привабливий режим «імпульс», який збільшує швидкість в кілька разів і допомагає швидше подрібнити інгредієнти.

Відео

Обов`язково подивіться відео, де дані дуже корисні рекомендації господаркам щодо вибору моделі блендера.

Бажаємо вдалого вибору і смачних страв з нового блендера!