Як вибрати кавоварку для дому?

Щоранку ви прокидаєтеся, йдете на кухню, включаєте тостер і кавоварку. Колись, давним-давно, далеко не всі люди могли дозволити собі покупку кавоварки, коштувала вона досить дорого, і зустріти її можна було далеко не у всіх магазинах побутової техніки. Але зараз все набагато простіше, можна придбати кавоварку, орієнтуючись на свої переваги. Зараз можна знайти як автоматичні, так і професійні моделі, також є кавоварки, орієнтовані на певний вид кави. У статті ми розглянемо основні види кавоварок, щоб прийшовши в магазин, ви знали з чого вибирати.

У цій статті ми розглянемо:

• Вибір гейзерній кавоварки
• Вибір кавоварки еспресо (ріжкова)
• Поради щодо вибору
• ВІДЕОінструкція

Вибір гейзерній кавоварки

Більшість людей знають лише про існування гейзерних моделей. Після використання кавоварки деякі повністю відмовляються від звичайної розчинної кава. Якщо раніше потрібно було докладати зусилля для розігріву кави, то тепер все набагато простіше. Кавоварка автоматично розігріває воду без проблем. Для приготовлення кава спочатку заливають воду в пристрій, а потім встановлюють в середину тонку трубочку, розширюється на дні кавоварки. До трубочці встановлюють чашку з кавою, кріплять її зазвичай в центрі судини. Як тільки вода закипає, вона піднімається вгору через трубочку і вихлюпується прямо в чашку. На дні є кілька маленьких дірочок, крізь них вода знову стікає вниз. Через це вона багато разів проходить крізь каву, і завдяки цьому процесу заварює його. Зазвичай на заварювання потрібно приблизно 5 хвилин. Бувають і інші конструкції, які зберігають всі корисні властивості кави і навіть дозволяють заварювати трави та чаї.

Коли ви прийдете в магазин, то побачите безліч гейзерних кавоварок, але на що орієнтуватися при покупці? Потрібно врахувати наступні характеристики і нюанси:

• Обсяг: чим більше - тим краще. Більшість нових кавоварок мають можливість приготування від 1 до 18 порцій кави. Але виробники можуть збрехати, в їх розумінні порція кави може бути дуже маленькою, тому уточніть все у консультанта при покупці;
• Залежно від обсягу підбирається потужність пристрою, ніж вона об`ємніше - тим потужніше. Потужність кавоварки знаходиться в межах 500-1000 Вт;
• Зверніть увагу на матеріал, з якого зроблено пристрій. Зазвичай колба металева, а кришка - скляна. Бувають скляні та пластикові кришки, з їх допомогою можна побачити процес приготування. Не забудьте перевірити теплоізоляцію на ручці кавоварки, інакше можете обпектися.

Також потрібно звернути увагу на додаткові функції, які можуть підвищити якість кави і спростити процес приготування.

• Таймер для програмування включення і виключення;
• Підтримка тепла напою;
• Світловий індикатор;
• Автоматичне вимкнення після приготування;
• Регулятор термостата;
• Регулятор насиченості напою.

Вибір кавоварки еспресо (ріжкова)

Дана кавоварка здатна готувати каву з мелених зерен під дуже високим паровим тиском. Перш ніж приготувати каву, потрібно засипати мелені зерна в призначений для цього ріжок, а потім пар з високим тиском пройде крізь кавовий порошок. Через це виділяється дуже багато ароматичних речовин, що підсилює смак кави.

На даний момент є два види еспресо кавоварок: помпові (pump-espresso) і парові (steam-espresso). Моделі парового типу спочатку кип`ятить воду, щоб утворився пар, а потім, коли пар досягає максимуму, відбувається відкриття клапана і рідина проходить крізь ріжок з заздалегідь підготовленим кави. Дана кавоварка відмінно підійде тим, хто збирається готувати невелику кількість напою, приблизно 2-4 чашки. Незважаючи на невелику кількість, вона готує каву досить довго, що є істотним недоліком. До того ж, вода нагрівається занадто сильно, і тому кава втрачає свої смакові якості, хоч і незначно. Якщо вам потрібна більш сучасна і якісна модель, варто придивитися до помпових кавоварок.

Помпова кавоварка набагато досконаліше, ніж парова модель. У ній є електромагнітний насос, через якого тиск в бройлері істотно підвищується (приблизно 15 бар). У насосі є термоблок, завдяки якому вода досягає необхідної температури. Під час приготування кави в помпових моделях не втрачаються смакові якості напою, вся справа в тому, що через оптимальної температури приготування та високого тиску в воді зберігаються корисні і ароматизовані речовини набагато краще і ефективніше. Помпові моделі оснащені вбудованою кавомолки та навіть спеціальною системою автоматичного очищення, що робить її дуже приємною і зручною в експлуатації. Швидкість приготування напою набагато вище, ніж у парової моделі, тому якщо для вас важлива швидкість - віддайте перевагу помпової кавоварці.

Прийшовши в магазин можна виявити безліч помпових кавоварок, але який з них віддати перевагу? Зверніть увагу на наступні характеристики:

• Можливість приготування капучіно. Зазвичай в комплекті є призначені для капучино насадки і відводять пар трубки;
• Набагато краще придбати модель з металевим ріжком, тому що прогрівається він сильніше, і кава виходить набагато смачніше. Якщо ви купите модель з пластмасовим ріжком, ви можете розчаруватися в смаку приготованої кави;
• Обов`язково простежте, щоб були спеціальні клапани, призначені для скидання тиску, тому що це підвищує вашу безпеку під час приготування;
• Щоб продовжити термін придатності пристрою, потрібно звернути увагу на функцію «автоматичне відключення при сильному підвищенні температури». Якщо модель буде сама відключатися під час перегріву, вона прослужить набагато довше;
• Зазвичай дорогі моделі самі очищаються після приготування кави, досить знову натиснути на спеціальну кнопку і кавоварка очиститься. Ця функція може заощадити вам багато часу і сил;
• Якщо ви хочете наливати каву відразу в дві чашки, придивіться до моделей, які мають подвійне сопло.

Поради щодо вибору

У статті ми детально розповіли про всі тонкощі і нюанси при виборі кавоварки, але давайте підведемо підсумок, і розглянемо, на що слід звернути увагу.

По-перше - зверніть увагу на механізм заварювання. У кожній кавоварці встановлений особливий заварний механізм, який має свої характеристики. Наприклад, якщо ви заваріть один і той же кави в декількох кофеварках, ви отримаєте абсолютно різні за смаком напої. Тут варто звернути увагу на те, скільки кави витрачається під час заварювання. Якщо витрачається досить багато кави, можна регулювати його насиченість. Виходить, що на насиченість кави впливає обсяг заварного механізму, тому, чим більше обсяг - тим краще.

По-друге, на кількість налаштувань і функцій. Прості кавоварки мають два стандартних параметра - витрата кави і витрата води на одну чашку. У якісних і дорогих моделях є такі функції, як установка температури заварювання і ступеня ароматизації. Плюс є функція автоматичного очищення, подачі пара, підрахунку порцій кави і таймер, який можна запрограмувати на зручний час. До того ж дорогі моделі набагато надійніше, тому не варто економити на якості кавоварки.

ВІДЕОінструкція

У відеоролику ви знайдете корисні поради щодо вибору кавомашини.

Поряд з даною статтею рекомендуємо прочитати наші поради по вибору соковижималки. Бажаємо вдалої покупки!