Корисні властивості ірги, застосування протипоказання

У літню пору багато хто прагне з`їсти якомога більше свіжих фруктів, овочів і ягід для того щоб наситити організм вітамінами в яких взимку і навесні він буде вкрай потребуватимуть. І це вірно! Тому напевно відомості про те, чим корисна ірга також будуть дуже доречними.

зміст:

• Ірга - корисні властивості
• Протипоказання і шкоду ірги
• Ірга - застосування

На жаль, в промислових масштабах іргу не вирощують, і трохи пощастило спробувати цю чудо-ягоду, однак якщо і вдається це зробити, то потрібно обов`язково запам`ятати, в чому користь гри.

властивості ірги

Наукова назва ірги - амеланхіер. Вона являє собою кустарне листяна рослина, яке досягає близько 5-ти метрів у висоту і належить до сімейства Рожевих і роду Яблуневих. У неї округлі, цільні і невеликі листочки, які мають загострену форму. У них листова пластина знизу бліда і шорстка, а зверху гладка.

Цвіте ирга квіточками червоного, бежевого і білого відтінку. Період цвітіння триває не більше 2-х тижнів і доводиться він на травень-червень. Плід представляє собою соковиту кістянку, яка в міру дозрівання набуває червоного або насичено синій колір. Розмір її від 5-ти до 15-ти мм-дозріває ірга в другій половині липня або початку серпня.

Що стосується місць зростання, то в світі налічується 12 різновидів цієї рослини і тому їх можна зустріти в багатьох частинах планети. Переважно вони виростають в Росії, на Кавказі, Криму, Японії, на півночі Африки, в Північній Америці і Малій Азії. В Європі частіше зустрічається ірга круглолиста, тому що вона морозостійка і невибаглива.

Ірга - корисні властивості

• У ягодах ірги присутні вітаміни С, РР і групи В. Також в ній чимало органічних кислот, каротину, пектинів, мікроелементів і флавонолів в порівнянні з іншими представниками того ж роду;
• Каротин, що є сильним антиоксидантом, зміцнює імунітет і тим самим захищає від інфекційних захворювань, а також знижує вплив на організм електромагнітного випромінювання;
• Пектини, що містяться в ягодах, виводять з організму важкі метали, шлаки та інші речовини які його забруднюють. Також пектини нормалізують рівень холестерину в крові і тим самим покращують роботу серця і є профілактичним засобом при схильності до атеросклерозу і варикозу;
• Завдяки вітамінам ягоди допомагають в боротьбі з раковими захворюваннями, а також зміцнюють судини, тим самим запобігаючи інфаркт. Їх рекомендують вживати при нервових розладах, безсонні, а також при захворюваннях печінки і нирок. Сік ягід використовують для полоскання горла при ангінах, а кору і листя для - приготування відварів, якими потім промивають опіки, гнійні рани і вживають при захворюваннях шлунка;
• Крім іншого ирга знижує тиск, розріджує кров, зміцнює ясна при пародонтозі і рекомендується тим, хто страждає від серцевої недостатності;
• сік ірги дуже корисний при ангіні. Він допомагає швидше позбутися від інфекції і загоює рани;
• Відвар з ягід ірги має сильну протимікробну дію і їм можна обполіскувати порожнину рота при стоматиті або пародонтозі. Також, такий відвар стимулює і підтримує роботу серця;
• Іргу дуже корисно їсти в якості смачною профілактики серцево-судинних захворювань;
• Ірга сприяє зниженню холестерину в крові;

• Настій з квіток ірги використовують при гіпертонії і в комплексному лікуванні серцевої недостатності;
• Настій із листя ірги володіє терпкими властивостями, тому дуже швидко і ефективно позбавляє від проносів і розладів шлунка;

• Ягоди ірги рекомендують літнім людям, так як вважається, що вони можуть запобігти варикозне розширення вен-

Ірга - протипоказання і шкода

Особливих протипоказань немає, проте є думка, що ірга не надто корисна для тих, у кого знижений тиск. Тим не менш, це не означає, що цю чудову ягоду можна їсти зовсім. Не забувайте завжди і у всьому знати міру - якщо дізналися про корисність одного продукту, не забувайте про інші. Секрет здорового тіла це в першу чергу різноманітність, всього потроху краще ніж багато одного і того ж.

При гемофілії та інших захворюваннях, для яких характерна погана згортання крові, також не слід вживати іргу. Теж стосується працівників, у яких є високий ризик отримати виробничу травму, тому що в таких випадках кровотеча буде зупинити складніше.

Якщо є ягоди часто або багато, то за рахунок заспокійливо ефекту вона може викликати сповільнену реакцію і загальмованість, а цього не можна допустити тим, хто водить машину або працює з механізмами вимагають швидкої реакції.

Ірга - застосування

В основному іргу використовують в медичних цілях, а також в їжу. Ягоди їдять у свіжому вигляді, з них варять компоти та варення або вичавлюють сік, роблять вино. У медицині ж застосовують крім ягід кору, листя і квітки рослини. При цьому все це можна сушити і використовувати не тільки влітку і восени, але і взимку, коли потреба в корисних речовинах очевидна.

Для зміцнення імунної системи використовують наступний засіб: чистими ягодами наповнюють скляну ємність на і заливають доверху горілкою 40 °. У темному місці настоюють 3 дні, а потім проціджують і приймають по чайній ложці настоянки 3-4 рази на день. Зберігається така настоянка в прохолодному місці не більше 10-ти днів, тому готувати її потрібно в розумних кількостях.

Практичні поради:

• Щоб отримати сік з ірги, не потрібно її відразу віджати після збору. Ягоди варто розсипати на газету і помістити в прохолодному темному місці. Через тиждень ягоди стануть більш ароматними і соковитими, і вже можна буде пропустити їх через соковижималку;
• Ягоди ірги збирають в декілька заходів, так як вони не дозрівають одночасно (як малина, наприклад);
• У народній медицині використовують і квіти, і листя гри;
• Гра живе приблизно стільки ж, скільки і в середньому людина - 60-70 років;
• Вона дуже стійка, за нею легко доглядати, і різні шкідники їй не страшні;
• Якщо і варто охороняти іргу від чогось, то від птахів. Вони дуже її люблять, і кущ зі стиглими ягодами вони спустошать за 2-3 дня. Щоб захистити її від пташок, фермери використовують звичайну сітку.

Якщо у вас буде можливість спробувати іргу - ніколи не проходите мимо, адже вона - джерело вітамінів!