Як заварювати ягоди годжі

1. Що представляють собою
2. Дія на організм людини
3. Правила заварювання
4. Протипоказання до прийому
5. Відео

Ягоди дерези звичайної з сімейства Пасльонових їстівні і з глибокої давнини застосовуються в китайській народній медицині як потужний стимулюючий, оздоровлюючий і омолоджуючий засіб. Їх використовують в свіжому і сушеному вигляді, заварюють, як чай, і їдять розмоченими. Завдяки хорошій рекламі, слава про ці ягодах широко поширилася по земній кулі. Вони вважаються панацеєю від усіх хвороб і прекрасним засобом для схуднення. Щодо панацеї можна точно сказати, що годжі нею не є, а ось схудненню вони можуть допомогти. Тільки кожна розумна людина, вживаючи ці ягоди, повинен розуміти, що якщо він буде лежати на дивані цілими днями, не обмежуючи себе в висококалорійної їжі, ефект буде не просто нульовий, він буде зворотним.

Дія на організм людини

Так як ці ягоди найчастіше потрапляють до нас в сухому вигляді, у багатьох людей виникає питання, як заварювати ягоди годжі. Унікальність цих ягід полягає в тому, що є їх можна так, як душа забажає. Ягоди цілком годяться в їжу, як сухофрукти, наприклад, фініки. Це відмінний засіб, коли треба в буквальному сенсі перекусити на ходу. Замість калорійних горішків і тим більше солодких булок з гамбургерами можна з`їсти жменю ягід годжі. І корисно, і досить ситно, щоб переконати шлунок не бунтувати до повноцінного прийому їжі.

Що стосується заварювання ягід, то воно зовсім не обов`язково. Годжі можна просто розмочити у воді до м`якості, якщо вам не подобається смак і консистенція сушених ягід. Для цього їх просто заливають водою кімнатної температури і залишають на якийсь час, поки вони не приймуть вид свіжих ягід. Після цього надлишки води зливають, а ягоди їдять, як і будь-який інший продукт.

Правила заварювання

Багато людей вважають за краще пити ягоди годжі у вигляді спеціально заварених напоїв. У продажу є і сік годжі, проте в ньому можуть бути консерванти, а багато недобросовісні продавці імітують натуральний продукт з різних сторонніх речовин та продуктів. Природно, користі від такого засобу ніякої - одна шкода. Тому рішення готувати вдома напої з годжі може виявитися найбільш вірним і раціональним.

Приготовлені окремо ягоди годжі у вигляді відвару віддалено нагадують шипшиновий або барбарисовий настій. У нього та ж легка кислинка і слабкий фруктовий смак.

Заварювати ягоди окропом небажано, тому, якщо ви хочете змішати їх з чорним або зеленим чаєм, м`ятою, ромашкою або імбиром, то заварювати всі складові варто окремо. Самі годжі заливають гарячою водою в стані «білого ключа», тобто при температурі близько 90 ° С, точно так же, як надходять із зеленим чаєм для збереження його аромату і корисних властивостей. Потім отримані напої зливають до отримання потрібної насиченості смаку. Деякі додають в напій сік лимона і мед.

Щодо останнього компонента варто бути обережнішим, оскільки це бистроусвояемие вуглеводи, а часте пиття такого напою може призвести не до зменшення, а зростання зайвих кілограмів. Якщо ж мед додається в символічних кількостях, виключно для додання невеликої солодощі напою, тоді це не зможе нашкодити, якщо, звичайно, у вас немає алергії на мед і продукти бджільництва.

Найпростіше заварити чорний і зелений чай з годжі, але можна зробити напій ефективніше. Найкраще на жирові накопичення і на імунітет людини вплине напій з імбиру і годжі. Для такого напою потрібно окремо приготувати відвар зі свіжого або сушеного кореня імбиру, заварити чорний чай і ягоди годжі. Коли всі інгредієнти досягнуть потрібної консистенції, змішати їх в довільній пропорції і насолоджуватися незвичайним екзотичним смаком і ароматом отримав напою. Пити його найкраще вранці.

Протипоказання до прийому

Прямих протипоказань до прийому ягід годжі немає. У китайській медицині ці плоди рекомендовані для будь-якого віку. Не варто їх використовувати тільки тим людям, які:

• страждають алергічними реакціями;
• мають індивідуальну непереносимість цих ягід;
• схильні до розладів травлення і чутливі до нових продуктів;
• мають збудливу нервову систему. Ягоди годжі тонізують і збуджують активніше, ніж кава, тому пити напій і є самі ягоди варто вранці і строго дозувати кількість плодів. Середня денна доза для схуднення це 15-40 грам ягід, але кожна людина повинна визначити її для себе персонально.
• страждають безсонням. Потрібно проконсультуватися з лікарем.

Підводячи підсумки, можна сказати, що в більшості випадків ягоди годжі виявляються приємним і досить смачним продуктом з властивістю очищати і омолоджувати організм, тонізувати його. Вони додають бадьорості і покращують настрій, а це знімає рівень тривожності і стресу, який в звичайному житті більшість з нас «заїдає» смачною, але шкідливою і калорійної їжі: булочками, цукерками, шоколадками та іншими солодощами. Це найбільш раціональне пояснення того факту, що ягоди годжі допомагають багатьом повним людям ефективно позбутися зайвої ваги.

Відео

Простий варіант заварювання ягід годжі: