Шипшина - корисні, лікувальні та шкідливі властивості
Шипшина відомий багатьом як рослина, що володіє корисними і лікувальними властивостями. В основному в народних рецептах…
Журавлина (північний лимон) - Один з найбагатших на органічні кислоти, вітаміни і пектинові речовини плодів, які у величезній кількості виростають в заболочених місцевостях і хвойних (торф`яних) лісах. Це вічнозелена рослина (відносять до напівчагарниками) з сімейства брусничних має унікальні властивості не тільки ягід, а й шкірястих листя. Ці корисні властивості вважаються у фармацевтичній і харчовій промисловості одними з найцінніших.
Соковита і поживна журавлина знаменита великою кількістю макро і мікро елементів, які тривалий час зберігаються в незмінній кількості і якості. Тому і сушена, і заморожена ягода також же смачна і кисла, як і тільки зірвана з куща. Це властивість утримувати корисні речовини ефективно використовується в медицині, косметології та дерматології. А виявили цілющий вплив північного лимона на організм людини ще перші європейські поселенці, які завдяки журавлині рятувалися від більшості хвороб.
Довгий час європейські та американські вчені досліджували вплив журавлини на людину і достеменно встановили, що темно-червоний плід має наступні цінні властивості:
Кілька ковтків журавлинного соку з цукром краще втамовують спрагу, ніж склянку холодної джерельної води. А регулярне пиття соку при спеці допомагає швидше впоратися з недугою і температурою. На відміну від жарознижуючих медикаментів сік з журавлини можна пити у великих кількостях. Він не мають протипоказань до прийому, і сприяє виведенню з організму токсинів.
Наявність комплексу поживних елементів, в тому числі і корисного для імунної системи вітаміну С, попереджає розвиток авітамінозу, зміцнює м`язи, м`які тканини, імунну систему. Це сприяє високій опірності організму мікробам і бактеріям. Лікувальні властивості північного лимона використовують як профілактичний затяжних і складних хвороб.
Тому журавлину рекомендують їсти при респіраторних захворюваннях, недугах органів дихання, після перенесення операцій і переломів. Кислоти ягоди корисні при дизентерії, кишкової палички, дифтерії та інших бактеріальних недугах, оскільки безпечно підвищують бактеріостатичну дію ліків.
Регулярне вживання плоду з цукром дозволяє позбутися від гастриту, знизити больову симптоматику і провести профілактику хвороб нирок і сечостатевої системи.
Цінні властивості журавлинного соку використовують, щоб надати сил жінці під час вагітності, підтримати її імунну систему і вберегти майбутню маму і малюка від захворювань. Сік корисний і для чоловіків, оскільки містить цінну речовину, яка запобігає розмноженню бактерій на стінках сечового міхура, що запобігає розвитку сечостатевих інфекцій.
Людям, які часто хворіють, також рекомендують їсти журавлину, адже її пектинові речовини і кислоти абсорбують токсичні елементи і сприяють їх виведенню з організму. Це попереджає розвиток хвороб нирок, серця і крові. Після затяжної зими, коли організм виснажений, лікарі також рекомендують замість аптечних вітамінів їсти корисну журавлину в будь-якому, навіть сушеному вигляді. Вона нейтралізує брак вітамінів (авітаміноз).
Цінність продукту на 0,1 кг | ||
Корисні речовини, найменування | Кількість, гр | Примітка |
вода | 87 | |
білки | 0,39 | |
жири | 0,13 | Стигла журавлина містить і насичені, і мононасичених, і поліненасичені жири |
вуглеводи | 12,20 | Особливо корисними вважаються дисахариди і харчові волокна |
Групи вітамінів, мг | ||
А | 3 мкг | Незамінний для дітей. Бере участь у формуванні зубів, кісток, нормалізує обмінні процеси. Вітамін не має протипоказань до застосування |
b-каротин | 36 мкг | |
В1, В2, В3, В6 | 0,19 | |
О 9 | 1 мкг | |
Аскорбінова кислота | 13,3 | Стимулює вироблення колагену. Це властивість використовують в косметології і дерматології |
Е (токоферол) | 1,2 | |
До | 5,1 мкг | |
Мікроелементи, мг | ||
кальцій | 8 | |
магній | 6 | |
фосфор | 13 | |
калій | 85 | Елемент корисний при вагітності, оскільки нормалізує водний баланс і підтримує кислотний баланс |
натрій | 2 | |
Лютеїн, зеаксантин | 91 мкг | Корисні для сітківки ока елементи |
Велика кількість вітамінів і елементів наділяє плід значною енергетичною цінністю (свіжа або сушена ягода) - 192 кДж. Якщо ж ягода була попередньо заморожена, то ця цифра зменшується до 180 кДж. Але це незначна втрата, оскільки плід майже повністю зберігає свої властивості і поживні якості. Швидко заморожена журавлина втрачає деякий відсоток аскорбінової кислоти, вітамін «молодості» (Е) і воду, інші макро і мікроелементи заморожена ягода зберігає.
Але краще вживати свіжий плід з цукром (усуває нудотну кислоту і впливає на розчинення вітамінів групи В, b-каротину) або в сушеному вигляді. Також лікарі рекомендує пити морс з цукром або без нього.
Більш протипоказань немає. Їжте північний лимон - будете здорові!
Шипшина відомий багатьом як рослина, що володіє корисними і лікувальними властивостями. В основному в народних рецептах…
Шкода і користь від черешні під час вагітності.Зміст статтіЧи можна черешню при вагітності?Чим корисна черешня для…
зміст:користь журавлиниПравила використанняживильні маскиРецепти для проблемної шкіриРецепти для в`янучої шкіриКрасива…
Зміст статтіЧи можна журавлинний морс вагітним, годуючим, дітям?Як приготувати журавлинний морс із замороженої…
ЦІЛЮЩІ ВЛАСТИВОСТІ ЖУРАВЛИНИ І СПОСІБ ЗБЕРІГАННЯЖуравлина по науковому називається "оксікоксус" (Від грецьких…
Відео: Як заморозити полуницю на зиму з цукромЗаморожувати ягоди на зиму вміють багато господинь. Правда, деякі з них…
Відео: # 69 ЖУРАВЛИННИЙ МорсЗ болотних ягід - журавлини і брусниці можна зварити журавлинний морс (або брусничний) -…
Морс був і залишається найкращим ягідним напоєм - ми дотримуємося цієї думки навіть серед розмаїття новомодних смузі,…
Використання дзьоби і її корисних властивостей під час вагітності. Рецепт напоїв і журавлини.Зміст статтіЖуравлина при…
Відео: Високий тиск. 10 корисних продуктів при високому тиску100 харчових продуктів, НАЙБІЛЬШ КОРИСНИХ ДЛЯ ВАШОГО…
Люди вже не дивуються, коли бачать в магазині виноград і банани взимку, і апельсини з мандаринами влітку, але побачити…
Відео: Гарбуз. Користь і шкода для організмуЗміст: Овоч? Ягода! Вітаміни та мікроелементи …
Мигдаль відомий багатьом, як горіх, але це не так. Мигдаль є чагарником або невеликим деревом, плоди зовні схожі на…
Ківі - це не тільки смачний екзотичний фрукт. Він володіє масою корисних властивостей, в ньому міститися важливі для…
Інфекційні захворювання сечовивідних шляхів на тридцять відсотків рідше зустрічаються у людей, що вживають харчові…
Кешью, або західний анакардіум, або індійський горіх - дерево з роду сумаховие, яке виростає в Бразилії. Його плід…
Чи знаєте ви, що спаржа - це молоді пагони аспарагуса? Аспарагус - це поширене кімнатна рослина, яке схоже на папороть.…
Калина з незапам`ятних часів здобула славу оберега. Навесні квітуча калина асоціюється з красою дівчини-нареченої,…
Прокидаючись вранці, перше, про що варто було б задуматися - це як же зміцнити здоров`я, підняти імунітет і зберегти…
Журавлина - маленька яскраво-червона ягода, широко поширена по північному поясу в Європі, Азії, країнах Північної…
Інжир є солодким плодом фігового дерева (листопадний фікус). Це рослина не росте в наших широтах, тому, як правило,…