Любіть журавлину? Дізнайтеся, якими хворобами ви ніколи не захворієте!

Журавлина (північний лимон) - Один з найбагатших на органічні кислоти, вітаміни і пектинові речовини плодів, які у величезній кількості виростають в заболочених місцевостях і хвойних (торф`яних) лісах. Це вічнозелена рослина (відносять до напівчагарниками) з сімейства брусничних має унікальні властивості не тільки ягід, а й шкірястих листя. Ці корисні властивості вважаються у фармацевтичній і харчовій промисловості одними з найцінніших.

Соковита і поживна журавлина знаменита великою кількістю макро і мікро елементів, які тривалий час зберігаються в незмінній кількості і якості. Тому і сушена, і заморожена ягода також же смачна і кисла, як і тільки зірвана з куща. Це властивість утримувати корисні речовини ефективно використовується в медицині, косметології та дерматології. А виявили цілющий вплив північного лимона на організм людини ще перші європейські поселенці, які завдяки журавлині рятувалися від більшості хвороб.

Журавлина - я тебе люблю!

Журавлина - я тебе люблю!

Їжте, люди, північний лимон - будете здорові!

Довгий час європейські та американські вчені досліджували вплив журавлини на людину і достеменно встановили, що темно-червоний плід має наступні цінні властивості:

Знижує температуру, надає прохолодний вплив




Кілька ковтків журавлинного соку з цукром краще втамовують спрагу, ніж склянку холодної джерельної води. А регулярне пиття соку при спеці допомагає швидше впоратися з недугою і температурою. На відміну від жарознижуючих медикаментів сік з журавлини можна пити у великих кількостях. Він не мають протипоказань до прийому, і сприяє виведенню з організму токсинів.

Має протицинготний дію

Наявність комплексу поживних елементів, в тому числі і корисного для імунної системи вітаміну С, попереджає розвиток авітамінозу, зміцнює м`язи, м`які тканини, імунну систему. Це сприяє високій опірності організму мікробам і бактеріям. Лікувальні властивості північного лимона використовують як профілактичний затяжних і складних хвороб.

Посилює дію антибіотиків і більшості сульфаніламідів

Тому журавлину рекомендують їсти при респіраторних захворюваннях, недугах органів дихання, після перенесення операцій і переломів. Кислоти ягоди корисні при дизентерії, кишкової палички, дифтерії та інших бактеріальних недугах, оскільки безпечно підвищують бактеріостатичну дію ліків.

Підсилює секрецію шлунково-кишкового тракту




Регулярне вживання плоду з цукром дозволяє позбутися від гастриту, знизити больову симптоматику і провести профілактику хвороб нирок і сечостатевої системи.

Цінні властивості журавлинного соку використовують, щоб надати сил жінці під час вагітності, підтримати її імунну систему і вберегти майбутню маму і малюка від захворювань. Сік корисний і для чоловіків, оскільки містить цінну речовину, яка запобігає розмноженню бактерій на стінках сечового міхура, що запобігає розвитку сечостатевих інфекцій.

Людям, які часто хворіють, також рекомендують їсти журавлину, адже її пектинові речовини і кислоти абсорбують токсичні елементи і сприяють їх виведенню з організму. Це попереджає розвиток хвороб нирок, серця і крові. Після затяжної зими, коли організм виснажений, лікарі також рекомендують замість аптечних вітамінів їсти корисну журавлину в будь-якому, навіть сушеному вигляді. Вона нейтралізує брак вітамінів (авітаміноз).

Скільки і чого міститься в ягідці?

Цінність продукту на 0,1 кг
Корисні речовини, найменуванняКількість, грПримітка
вода87
білки0,39
жири0,13Стигла журавлина містить і насичені, і мононасичених, і поліненасичені жири
вуглеводи12,20Особливо корисними вважаються дисахариди і харчові волокна
Групи вітамінів, мг
А3 мкгНезамінний для дітей. Бере участь у формуванні зубів, кісток, нормалізує обмінні процеси. Вітамін не має протипоказань до застосування
b-каротин36 мкг
В1, В2, В3, В60,19
О 91 мкг
Аскорбінова кислота13,3Стимулює вироблення колагену. Це властивість використовують в косметології і дерматології
Е (токоферол)1,2
До5,1 мкг
Мікроелементи, мг
кальцій8
магній6
фосфор13
калій85Елемент корисний при вагітності, оскільки нормалізує водний баланс і підтримує кислотний баланс
натрій2
Лютеїн, зеаксантин91 мкгКорисні для сітківки ока елементи

Чому варто полюбити північний лимон?

Тому що журавлина допомагає організму справитися з цілим рядом недуг:

  1. Знімає набряклість і підвищує еластичність поверхневих капілярів. Ці властивості ефективно використовуються в косметології та дерматології при лікуванні передчасного старіння, захворювань шкіри, для відновлення здоров`я шкірних покривів.
  2. Сік з журавлини усуває нудоту. Плід рекомендують при вагітності, він не тільки підвищує самопочуття майбутньої мами, але і сприяє правильному розвитку малюка в утробі. Протипоказань до регулярного вживання немає.
  3. Стимулює мозкову активність.
  4. Сприяє розмноженню корисних для організму бактерій.
  5. Перешкоджає розмноженню хвороботворних мікроорганізмів в порожнині рота і сечовивідних шляхах. Це властивість ефективно використовується при лікуванні хвороб нирок, печінки і статевої системи у чоловіків і жінок, карієсу, стоматиту і початкових стадій пародонтозу.
  6. Нормалізує процеси перетравлення їжі. Літнім людям, що страждають запорами, рекомендується їсти сушену або свіжу ягоду з цукром, можна пити сік (НЕ компот).
  7. Використовується при лікуванні головного болю, ревматизму, гестозу, підвищеному тиску і варикозу.

Як розпізнати «правильну» ягідку? У якому вигляді вона корисна?

Велика кількість вітамінів і елементів наділяє плід значною енергетичною цінністю (свіжа або сушена ягода) - 192 кДж. Якщо ж ягода була попередньо заморожена, то ця цифра зменшується до 180 кДж. Але це незначна втрата, оскільки плід майже повністю зберігає свої властивості і поживні якості. Швидко заморожена журавлина втрачає деякий відсоток аскорбінової кислоти, вітамін «молодості» (Е) і воду, інші макро і мікроелементи заморожена ягода зберігає.

Але краще вживати свіжий плід з цукром (усуває нудотну кислоту і впливає на розчинення вітамінів групи В, b-каротину) або в сушеному вигляді. Також лікарі рекомендує пити морс з цукром або без нього.

Але готувати морс і їсти потрібно корисні плоди - вирощені в екологічних умовах. Визначити якість журавлини, що продається на ринку або в магазині, можна за наступними критеріями:

  1. вона не має різкого запаху,
  2. не буває яскраво-отруйних відтінків,
  3. не повинна бути занадто м`якою або пошкодженої.

А чи є протипоказання?

Найціннішою властивістю плода - збалансованість всіх поживних складових і їх оптимальний набір. У добу здоровій людині можна з`їсти стільки журавлини, скільки хочеться. Гіпервітамінозу не буде, хоча у ягоди є протипоказання до зайвого вживання:

  1. особам, які страждають низьким тиском плід протипоказаний,
  2. дітям і дорослим з алергією також не рекомендується журавлина в великих кількостях. Її корисні властивості доведеться замінити іншим продуктом,
  3. цукровим діабетикам протипоказана ягода з цукром,
  4. гіпервітаміноз (надлишок вітамінів А і D) також буде протипоказанням до вживання корисної журавлини в будь-якому з видів.

Більш протипоказань немає. Їжте північний лимон - будете здорові!



ІНШЕ

Рецепти з журавлини фото

Рецепти з журавлини

ЦІЛЮЩІ ВЛАСТИВОСТІ ЖУРАВЛИНИ І СПОСІБ ЗБЕРІГАННЯЖуравлина по науковому називається "оксікоксус" (Від грецьких…

Як заморозити полуницю? фото

Як заморозити полуницю?

Відео: Як заморозити полуницю на зиму з цукромЗаморожувати ягоди на зиму вміють багато господинь. Правда, деякі з них…

Як варити журавлинний морс фото

Як варити журавлинний морс

Відео: # 69 ЖУРАВЛИННИЙ МорсЗ болотних ягід - журавлини і брусниці можна зварити журавлинний морс (або брусничний) -…

100 Корисних продуктів фото

100 Корисних продуктів

Відео: Високий тиск. 10 корисних продуктів при високому тиску100 харчових продуктів, НАЙБІЛЬШ КОРИСНИХ ДЛЯ ВАШОГО…

Чим корисна гарбуз фото

Чим корисна гарбуз

Відео: Гарбуз. Користь і шкода для організмуЗміст: Овоч? Ягода! Вітаміни та мікроелементи …

5 Причин полюбити журавлину фото

5 Причин полюбити журавлину

Журавлина - маленька яскраво-червона ягода, широко поширена по північному поясу в Європі, Азії, країнах Північної…

» » Любіть журавлину? Дізнайтеся, якими хворобами ви ніколи не захворієте!