Корисний буряковий сік для схуднення: поради дієтологів

Першими про цілющі властивості червоного буряка дізналися народи східної Європи, зупинивши розвиток епідемії чуми. У XIV столітті бордовий овоч стали вирощувати на Русі, використовуючи його кореневище і бадилля в лікувальних цілях. Сьогодні дієтологи пропонують використовувати буряковий сік для схуднення, пояснюючи свій вибір унікальним складом рослини.

• Сік буряка: рідкісні властивості та користь для організму
• Унікальний набір хімічних елементів
• Джерело цілющих властивостей
• Основні рецепти і правильне застосування
• Схуднення на благо
• ефективні рецепти
• Кому протипоказана бурякова дієта
• Корисні властивості бурякового соку

Сік буряка: рідкісні властивості та користь для організму

Бордовий коренеплід не потребує представлення, так як ще в II тисячолітті до нашої ери його культивували в Вавилоні, Вірменії та Ірані. А ось про вплив на зниження ваги існує маса протиріч. Давно встановлено, що буряк має високий глікемічний індекс, що ніяк не сприяє схудненню. Але досить копнути глибше і розібратися в склад і властивості овоча, щоб зрозуміти його дію і розвіяти всі сумніви.

до змісту

Унікальний набір хімічних елементів

Все геніальне просто! Широковідомий малиновий коренеплід не має аналогів в світі. Його склад вражає великою кількістю корисних компонентів, як в соковитої м`якоті, так і в листі.

Свіжовичавлений буряковий напій містить:

• бетаїн - основний компонент, що сприяє схудненню, він зменшує жирову тканину і оберігає від набору зайвої ваги;
• куркумін - потужний антиоксидант;
• пектин - активатор схуднення;
• бурякову клітковину, ефективно знижує апетит і контролюючу процес травлення;
• комплекс необхідних організму вітамінів (B6, C, P, B1, E, B2, PP);
• важливі мінерали;
• органічні кислоти.

до змісту

Джерело цілющих властивостей

Доступність і невибагливість у вирощуванні перетворили буряк в повсякденний і непримітний коренеплід. Але мало хто знає, що буряк - один з рідкісних овочів, що зберігають свої властивості протягом тривалого терміну зберігання.

Навіть напій, приготований пізньою весною, зберігає майже всі вітаміни. Буряковий сік не тільки сприяє зниженню зайвої ваги, але і:

• має проносну дію і м`яко очищає кишечника від шлаків і токсинів;
• завдяки бетаїну, виводить з організму накопичені отрути і радіонукліди;
• знижує холестерин в крові;
• надає протизапальний ефект;
• ефективно справляється з анемією;
• стимулює чоловічу силу;
• регулює роботу щитовидної залози;
• застосовують для профілактики розвитку раку кишечника
• підвищує еластичність судин і стимулює кровотворення;
• очищає кров.

Крім усього перерахованого, буряковий напій має сечогінну, жарознижувальну, знеболювальну та омолоджуючу дію.

до змісту

Основні рецепти і правильне застосування

Перед початком застосування слід детально вивчити склад, властивості, користь і шкода бурякового соку для схуднення. Адже є люди, яким категорично заборонено вживати бордовий овоч в будь-якому вигляді, але про це пізніше.

до змісту

Схуднення на благо

В основі схуднення за допомогою соку буряка задіяні дивовижні властивості малинового овоча. У перші півгодини після вживання соку людина відчуває почуття ситості. Це пояснюється тим, що сік буряка спочатку підвищує рівень цукру в крові, а потім організм у відповідь виробляє інсулін і людина відчуває голод. Тому обов`язковий прийом білкової їжі через 15 хвилин після випитого соку, але перекус повинен бути помірним. Ця схема сприяє швидкому і правильному зниженню ваги.

Щоб домогтися бажаного результату, треба вивчити, як правильно пити буряковий сік для схуднення, так як навіть один стакан свіжовичавленого напою може викликати сильне запаморочення і блювоту.

Застосовуючи сік буряка для схуднення, слід знати, що:

• свіжовичавлений буряковий сік в чистому вигляді вживати не можна, слід поставити його в холодильник на 3-4 години, щоб вивітрилися летючі ефірні масла;
• сік буряка поєднують з фрешами різних овочів і фруктів;
• напій приймають за 15-20 хвилин до їжі;
• прийом починають з 1 чайної ложки соку, поступово збільшуючи до 100 мл;
• напій п`ють повільно, невеликими ковтками;
• сік в чистому вигляді вживають не більше 2 тижнів, потім роблять перерву і продовжують лікування;
• змішані коктейлі вживають не більше 3 місяців, роблять перерву і знову відновлюють дієту.

Застосовуючи буряковий сік для схуднення, не варто покладати всю відповідальність тільки на нього. Важливо пам`ятати про правильне харчування і фізичних навантаженнях.

до змісту

ефективні рецепти

Буряковий концентрат в основному змішують з улюбленими заморськими фруктами - ананасом, грейпфрутом. Для цього беруть 50 г бурякового соку і 200 г іншого фрешу, розмішують і насолоджуються відмінним смаком. Не забувайте, що сік буряка готують за 3-4 години до вживання.

Журавлинний-медовий коктейль: змішують 4 ст. л. бурякового і журавлинного соків, додають 1 ч. л. меду і заливають чистою кип`яченою водою до верху склянки.

Банановий коктейль з корицею: середній банан і мандарин додають в йогурт і збивають блендером. В отриману суміш вливають буряковий сік в рекомендованому кількості і зверху посипають корицею.

до змісту

Кому протипоказана бурякова дієта

Буряковий сік не всім однаково корисний. Його не рекомендують вживати при:

• гіпотонії;
• хронічної діареї;
• цукровому діабеті;
• нефротичному синдромі;
• порушеної функції нирок;
• сечокам`яної хвороби;
• підвищеної кислотності;
• гастрит і виразкову хворобу шлунка;
• захворюваннях серця.

Підводячи риску, можна зробити наступні висновки:

• буряк - унікальний за складом овоч, сік якого можна вживати для схуднення і здоров`я, якщо немає протипоказань;
• дію всіх компонентів направлено на зниження ваги, що гарантує ефект схуднення. Звичайно, якщо не зловживати жирною і солодкою їжею.

Вибравши рецепт бурякового соку для схуднення, не забудьте перед дієтою звернутися за консультацією до лікаря.

до змісту

Корисні властивості бурякового соку