Буряк з кефіром для схуднення мінус 15кг за місяць: рецепти, відгуки тих, що худнуть. Розвантажувальний день на буряках вареної, буряках і кефірі

Існує думка, що найкорисніші овочі та фрукти ті, що ростуть безпосередньо в середовищі існування людини. Це ж стосується і тих продуктів, що сприяють схудненню. Не потрібно стежити за новомодними дієтами із застосуванням ананасів, манго і цитрусових, у нас же росте буряк!

Користь буряка при схудненні

Ми не дарма говоримо що продукти, що ростуть у нас на батьківщині більш корисні. Просто наш організм гірше засвоює ферменти їхніх закордонних аналогів. Так чому ж така гарна буряк?

У ній міститься багато корисних речовин, які призводять до тонус наш організм:

1. Велика кількість кальцію і калію підтримує кислотно-лужний баланс на належному рівні.
2. Буряк корисний як жінкам, так і чоловікам, адже вона містить в собі залізо і цинк. Чоловікам в більшій мірі необхідний цинк, а жінкам часто бракує заліза.
3. кобальт допомагає синтезувати в організмі вітамін B.
4. йод оберігає вашу пам`ять і працездатність, сприяє нормальному функціонуванню щитовидної залози.
5. бетаїн сприяє повному засвоєнню білка. Засвоюваність м`яса зростає до 100% і вам досить з`їсти маленький шматочок біфштекса, що б насититися.
6. холестерин зв`язується прямо в кишечнику, він не встигає всмоктатися в кров. Тому даний коренеплід корисно їсти людям з підвищеним холестерином кожен день.

Перераховувати корисні властивості буряка можна дуже довго. Але ми ще скажемо, що вживати буряк корисно при:

• анемії
• слабкості
• для профілактики атеросклерозу
• при порушенні роботи печінки

Як бачите, якщо додати буряк в раціон своєї дієти, то можна не тільки домогтися бажаного тіла, але і значно підтягнути стан здоров`я.

Чи можна їсти буряк при схудненні?

Однозначно так - можна і потрібно. Дивлячись на всі перераховані вище властивості цієї рослини, у вас вже не повинно залишатися і тіні сумніву. є два варіанти розвитку подій: строгий варіант, з щоденним з`їдання буряка в великих кількостях і просте включення в раціон даного продукту.

Перший варіант підходить для бажаючих схуднути максимально швидко, другий для тих, хто не хоче себе обмежувати. Обидва цих способів, безсумнівно принесуть результат.

Кефір і буряк: дієта, корисні властивості для схуднення

Дієти з буряком не тільки корисні, але і недорогі. Саме такий - дешевої і ефективної - є дієта на буряках і кефірі. Про корисні властивості буряка ми вже розповіли, варто тільки ще відзначити великий вміст клітковини в даному продукті. Також за рахунок того, що буряк має солодкий смак, вам буде легше відмовитися від цукру.

Тепер розглянемо кефір. Перераховувати всі корисні властивості цього продукту ми не будемо. Зупинимося на найголовнішому:

• Цей цінний молочнокислий продукт нормалізує роботу кишечника;
• Відновлює корисну мікрофлору;
• Очищає кишечник, що дуже стати в нагоді при запорах;
• При вживанні кефіру спостерігається сечогінний ефект;
• Настає ситість, підвищується рівень вітамінів, мінералів і амінокислот в організмі.

За рахунок того що буряк і кефір покращують перистальтику кишечника, не факт що вам вдасться уникнути туалетного конфузу. Тому такої дієти слід дотримуватися під час вихідних або відпустки. Коктейлі на основі буряка і кефіру легкі і дуже швидкі в приготуванні. При міському ритмі життя - це оптимальний варіант.

Буряк з кефіром для схуднення мінус 15 кг за місяць: меню дієти

Коктейль з буряка і кефіру підійде як основа для дієти, так і в якості харчування в розвантажувальні дні. Такий коктейль краще робити прямо перед вживанням, так ви відчуєте свіжість і користь в повній мірі.

1. Вам знадобиться 1 кг свіжого буряка і 1 л кефіру.
2. Натріть на тертці, або подрібніть в блендері 200 г буряка, змішайте з 200 мл кефіру.
3. Приймати 5 разів на день через рівні проміжки часу.
4. При цьому пийте побільше води.

Дуже корисний під час дієти напій на основі бурякового соку:

1. Змішайте біокефір 1% жирності (200 мл), сік буряка (100 мл) і мінеральну воду (100 мл).
2. Пийте коктейль за тридцять хвилин до їжі, або в проміжках між прийомом їжі.

Є ще маса коктейлів з додаванням огірка, моркви, селери, яблука, меду, ківі та інших корисних продуктів. Не бійтеся експериментувати.

Але як же все таки схуднути на 15 кг за місяць. Для цього є спеціальна досить сувора дієта. Перший тиждень гарантує вам схуднення на 5 кг:

• сніданок складається з 2 склянок кефіру, салату з буряка 250 м
• обід: Кефір - 2 склянки, салат - 250 г.
• на полуденок знадобиться стакан кефіру, 250 г буряка.
• вечеря буде такою: кефір - 250 г, буряковий салат - 250 г. Салат можна заправляти маслом.

Другий тиждень:

• На сніданок: кефір 0,5 л, буряковий салат 250 г, нежирне відварене м`ясо 100 м
• Обід буде такою: 0,5 л кефіру, 250 г буряка, 200 г відвареної курятини або нежирної риби.
• Полудень складається з: 0,25 л кефіру, 250 г салату, 1 яблука або грейпфрута.
• Вечеря: кефір 1 стакан, буряковий салат 250 м

Відео: Буряк кефір для схуднення - це все що потрібно для низкоуглеводной дієти

За другий тиждень ви зможете скинути 3-4 кг, якщо будете чітко слідувати вказівкам щодо харчування.

Третя і четверта тижня:

• На сніданок: буряковий сік, нежирне м`ясо відварне 200 г, фрукт (за смаком) 1 шт.
• Обід складається з соку буряка 150 г, нежирної риби 150 г, салату з овочів.
• На полуденок: сік буряка, овочевий або фруктовий салат;
• Вечеря: 2 склянки кефіру.

За час цей час ви скинете до 6 кг. Буряковий сік можна замінити коктейлем з буряка і кефіру - це тільки поліпшить результат.

Ви можете готувати під час дієти буряковий суп. Для нього знадобляться такі компоненти:

• буряк
• капуста
• морква
• половинка лимона
• цибуля
• часник
• томатна паста

1. Подрібніть моркву, буряк і цибулю, додайте води і тушкуйте 20 хвилин.
2. Додайте нарізану капусту і тушкуйте ще 20 хвилин.
3. Видавіть сік лимона і покладіть часник і томатну пасту, проваріть ще 15 хвилин.

Варений буряк для схуднення: рецепти

Незамінний компоненти правильної дієти для схуднення - варений буряк. Вона зберігає майже всі корисні речовини, а також відрізняється м`якістю і приємним смаком. Часто при дієтах виникають проблеми з кишечником і регулярністю стільця - варений буряк допоможе вирішити цю проблему.

Перший рецепт - це легкий салат з йогуртом. Вам знадобиться:

Відео: Як застосовувати кефір схуднення. Розвантажувальний день на гречці

• дві варені буряка
• ріпчаста цибуля - 1 шт.
• нежирний йогурт - 4 столові ложки
• дрібка солі

1. Варений буряк натріть на тертці.
2. Додати дрібно нарізану цибулю.
3. Що б прибрати гіркоту лука, можна його попередньо обдати окропом. Замість цибулі можна додати дрібно нарізані яблука і родзинки.
4. Заправте все йогуртом і посоліть.

Відео: Дієта на огірках на 7 днів

Скрасити обмеження в прийомі їжі допоможе дієтичний вінегрет з трохи більш складним складом, а так само з основним замінником м`яса - грибами.

1. Одну буряк, дві картоплини і одну моркву відваріть, наріжте кубиками.
2. Змішайте всі з вареними печерицями, і нарізаною цибулею і зеленню.
3. Для такого салату досить дві столові ложки оливкової або соняшникової олії.

Куди ж без дієтичного бурякового борщу? Пропонуємо вам найпопулярніший рецепт. Для його приготування знадобиться:

• вода - 2 л
• капуста молода - 300 г
• буряк
• морква
• цибуля ріпчаста
• помідор (всього по одній штуці)
• 10 г петрушки
• часник - два зубця
• дві часточки лимона
• сіль, паприка - за смаком
• ложка оливкової олії

1. Закип`ятіть воду, наріжте буряк і моркву соломкою, цибулю наріжте півкільцями, капусту наріжте тонко як на салат.
2. Помідор обдайте окропом і зніміть шкірку, після цього наріжте.
3. Пасеруйте на сковороді протягом 2-3 хвилин буряк, морква і цибуля з додаванням олії.
4. Далі висипте вміст сковорідки в воду і варіть 10 хвилин.
5. Після необхідного часу додайте капусту і помідори.
6. Останній етап - це нарізка зелені, часнику, а також двох часточок лимона для пікантності.
7. Додавання всі компоненти в борщ.
8. У самому кінці додаємо мелений перець і паприку.
9. Через хвилину зніміть каструлю з вогню. Подавати борщ гарячим.

Сирий буряк для схуднення: рецепти

Відомо, що сирий буряк набагато корисніше вареної, а її перетравліваніе займає більше часу, що худнуть також на руку. Тому пропонуємо вашій увазі кілька дієтичних салатів з сирого буряка.

Пряний салат з пекучим перцем

Для приготовлення вам знадобиться:

• буряк 0,5 кг
• червоний пекучий мелений перець 0,5 ч.л.
• коріандр (насіння)
• сіль і рослинне масло

1. Буряк слід натерти на тертці
2. Додати пекучий перець і стовчений в ступі коріандр
3. Посоліть, заправте маслом і приступайте до дегустації

Кисло-солодкий салат з буряка

Вам знадобиться:

• 0,5 кг буряка
• 200 г чорносливу
• 100 г волоських горіхів
• цибуля ріпчаста 100 г
• кріп (насіння) 1 ч.л.
• соняшникова олія і сіль за смаком

1. буряк натріть на тертці
2. Чорнослив наріжте кубиками або соломкою
3. Горішки необхідно розтовкти, але не перетворюйте їх в борошно
4. Наріжте цибулю, обдайте окропом, щоб прибрати гіркоту
5. Насіння кропу краще трохи потовкти, що б вони дали аромат
6. В кінці всі змішайте, посоліть, полийте олією

Салат - буряк, капуста, морква, яблуко для схуднення: рецепт

Буряк дуже корисний продукт, але не будемо забувати і про інших овочах зростаючих прямо у нас на городі. Капуста містить багато ензимів, калію, білків, вітамін C і багато інших корисних елементів, підвищує засвоюваність їжі.

морква багата різними мікроелементами, вітамінами P, K, фосфором, залізом, марганцем, міддю. Головне її дію на організм - поліпшення перистальтики.

Клітковина сприяє видаленню всіх шлаків з кишечника, а зелене яблуко містить багато заліза і додасть страві солодкуватий смак - тому салат з таких компонентів буде не тільки корисним, але і порадує смаковими характеристиками під час дієти.

Найпопулярніший очищающий салат під назвою «Метелка», складається з усіх цих компонентів:

• Вам знадобиться буряк, капуста, морква і яблуко - все в рівних співвідношеннях.
• Всі складові натріть, а капусту наріжте.
• Змішайте, заправте лимонним соком за смаком.

Морква і буряк для схуднення: рецепт

Якщо вам велика складна дієта ні до чого, але все таки є потреба в підтримці фігури в тонусі, просто випивайте буряково-морквяний сік один до двох, перед кожним прийомом їжі. Результат не змусить себе довго чекати.

Ще один корисний при схудненні рецепт:

1. Відваріть 1 буряк і 2 моркви
2. Наріжте дрібними кубиками
3. Додайте дрібно подрібнений чорнослив
4. Заправте все лимонним соком

Буряк з часником для схуднення: рецепт

Поєднання буряка і часнику можна вважати класичним - ці овочі відмінно доповнюють один одного і створюють гармонійний смак. Ми ж підготували для вас рецепти дієтичних страв з цими компонентами.

Для першого рецепта вам знадобиться:

• 2 буряки
• 2 ч.л. гірчиці
• 100 мл сметани
• 5 зубчиків часнику

1. У цьому салаті ви можете використовувати як сиру, так і відварну буряк на ваш смак.
2. Натріть її на тертці, часник вичавити часничницею.
3. Для заправки з`єднайте гірчицю зі сметаною.
4. Все змішайте. Салат готовий.

Є й інший варіант салату з буряком і часником. Ця страва є менш дієтичним в порівнянні з попереднім, але можемо ж ми трохи послабити свою дієту і порадувати себе чимось смачненьким?

1. Дві відварні буряка натирайте на тертці.
2. До буряках додайте тертий сир, можна взяти плавлений, в розмірі 100 г.
3. 4 зубчики часнику видавити на чесночнице. Заправте все маслом.

Буряк на вечерю для схуднення: користь, рецепт

За рахунок того, що буряк покращує обмін речовин вона дуже корисна на вечерю. Дуже проста в приготуванні, буряк відмінно впливає на організм і мікрофлору під час сну. Найпростіший рецепт бурякового страви ідеально підходить для вечірньої трапези - це легкий буряковий салат.

1. Відваріть буряк, натріть на тертці
2. Змішайте з пучком зелені
3. Заправте лимонним соком

Розвантажувальний день на буряках вареної: раціон

У розвантажувальний день найкраще їсти сирий буряк, так як глікемічний індекс вареного буряка майже в два рази вище, а він в свою чергу впливає на цукор і підвищує рівень інсуліну. Крім буряків в розвантажувальний день рекомендовано вживати:

• молочні продукти
• яйця
• морква
• яблука

Робіть різні салати і коктейлі з даних продуктів. Є краще п`ять разів на день невеликими порціями.

Скільки калорій в буряках вареної

Калорійність буряка - 40-42 ккал на 100 г. У 100 г буряка міститься близько:

• 9 г вуглеводів
• 1,5 г білків
• всього лише близько 0,1 г жирів

Калорійність буряка вареної близько 49 ккал на 100 г.

Буряк з кефіром для схуднення: відгуки тих, що худнуть

За відгуками численних шанувальників бурякових дієт можна визначити, що цей продукт допомагає не тільки втрачати зайві кілограми, але і при цьому отримувати необхідні вітаміни і мікроелементи - традиційних захворювань, які розвиваються при дієті на буряках не виникає.

У той же час необхідно відзначити, що буряк впливає на шлунково-кишковий тракт і надає послаблюючий ефект. Тому людям, що страждають рідким стільцем слід відмовитися від подібної дієти.

Пропонуємо вашій увазі кілька відгуків тих, кому буряк допомогла скинути зайву вагу.

Аріна, 43 роки:

«Я дуже люблю солодке і з зайвою вагою завжди були проблеми. Природно, що витримати дієту з мінімальним споживанням вуглеводів мені було вкрай важко, відчувала себе огидно, весь час хотілося зламатися і з`їсти цукерку або печеньку. Бурякова дієта мені далася дуже легко, це просто здорово, що можна їсти такий солодкий овоч і скидати зайву вагу! »

Людмила, 26 років:

«На буряках довго просидіти не змогла. Ефект, звичайно, був, але я просто сиділа цілими днями на унітазі - був сильний проносний ефект. Мабуть, мій організм так відреагував на цей продукт. Можливо, комусь буряк і підходить, але я не прихильник цієї дієти. »

Дмитро, 32 роки:

«Проблемою із зайвою вагою не страждав і на дієтах ніколи не сидів. Після тридцяти років почав різко одужувати - позначився сидячий спосіб життя і пивні посиденьки. Але коли живіт виріс так, що ні в одних штанах я не міг спокійно сидіти, то вирішили з дружиною сісти на дієту. Так як мав деякі проблеми з походами в туалет, то вирішили обрати буряково-кефірну дієту. Результат був приголомшливий, а сидіти на дієті легко.

За місяць я скинув 13 кг зайвої ваги і перейшов на правильно харчування, зайнявся спортом. Буряк в моєму раціоні стала найважливішим з продуктів. Може самонавіювання, але вона, мабуть, допомагає і з чоловічою силою. Коротше кажучи, раджу дієту всім, особливо чоловікам. »

Як бачите, кефіру бурякова дієта дає потрібний результат в короткий термін і дозволяє організму не втрачати корисні речовини. Але, якщо ви зважилися віддати переваги схудненню з буряком, то щоб запобігти різні побічні ефекти проконсультуйтеся з лікарем-дієтологом.

Відео: Кефір з буряком

https://youtube.com/embed/XOzEagI7S-8