Рецепти з буряка

РЕЦЕПТИ СТРАВ З БУРЯКА


Буряковий піна З АПЕЛЬСИНАМИ



рецепти з буряком1 цибулина, 4 варені буряка, 1 ст. ложка вершкового масла, 1 л курячого або м`ясного бульйону, 1 1/2 склянки вершків, 2 апельсини, по 50 г рубаних волоських горіхів і мигдалю, сіль, білий перець.

Лук і буряк нарізати тонкими кільцями, посолити і поперчити, обсмажити на вершковому маслі. Покласти в бульйон, додати 1 склянку вершків і 5 хвилин варити на середньому вогні. Суп охолодити, збити міксером в однорідну масу, вершки - в густу піну, все перемішати, ще раз збити. Додати очищені від шкірки часточки апельсинів і горіхи.

Відео: Ікра з буряка, Смачний Пісний рецепт

Подавати з тостами.



Холодник на кисляку



4 склянки кислого молока, 1 склянка сметани, 200 г бурякової гички, 1 буряк, 2 свіжих огірка, 2 яйця, 1-2 ст. ложки огіркового розсолу або бурякового квасу, зелена цибуля, кріп, сіль, цукор.

Буряк і молоду бадилля вимити. Бадилля нарізати тонкими смужками і зварити разом з буряком в киплячій підсоленій воді. Буряк вийняти і натерти на тертці.




Огірки вимити, очистити і нарізати тонкими скибочками. Лук і кріп промити, відкинути на друшляк, дрібно нарізати. Яйця зварити круто, охолодити і нарізати часточками. Кисле молоко перемішати зі сметаною, додати остиглий відвар з буряком і бадиллям, огірки, зелень, а також буряковий квас або огірковий розсіл.

Посолити, додати цукор і нарізані яйця.

Відео: Салат з буряка Дієтичний - Рецепт Бабусі Емми



ГАРЯЧИЙ САЛАТ З БУРЯКА І ЯБЛУК



рецепти страв з буряка800 г буряка, 200 г кислих яблук, 50 г маргарину, 3/4 склянки сметани, сіль, цукор.

Відварну буряк і яблука очистити від шкірки і натерти на овочевій тертці, обсмажити в розтопленому маргарині, додати за смаком сіль, цукор, сметану, все перемішати.

Подавати до столу з печеною картоплею і рибними або м`ясними котлетами.



Салат з МОЛОДИЙ БУРЯКА



500 г молодих буряків (тільки коренеплоди), 100 г чорносливу, 140 г волоських горіхів, 120 г майонезу (краще низькокалорійного), 2-3 зубчики часнику, зелень.

Чорнослив промити, залити окропом, дати набрякнути. Вийнявши кісточки, дрібно порізати. З буряка тонким шаром зняти шкірку і натерти на тертці. (Краще користуватися теркою, на якій роблять корейську моркву, - тоді салат вийде особливо смачним.) Дрібно посікти горіхи, змішати з буряком, рубаним часником і чорносливом, заправити майонезом і посипати свіжою зеленню.



ІНШЕ

Рецепти страв з грибів фото

Рецепти страв з грибів

Рецепти смачних страв з грибами "РАЗ - ГРИБОК, ДВА - КАБАЧОК" З кабачка середньої величини зрізати шкірку і…

Рецепти з кропиви фото

Рецепти з кропиви

ЩИ з кропивиУ м`ясному бульйоні або звичайній воді відварити нарізані, попередньо ошпарені окропом листя кропиви,…

Рецепти страв з редискою фото

Рецепти страв з редискою

Відео: Салат з редису і моркви. Дуже смачно!ЗМІШАНИЙ салат з редису 1 великий качан салату, 2 пучка редиски, 1 пучок…

Рецепт страв з яєць, омлети фото

Рецепт страв з яєць, омлети

РЕЦЕПТИ З ЯЄЦЬ, омлет ЯЙЦЯ В ЖЕЛЕ 8 яєць, 1 склянка курячого бульйону (можна з кубиків), 1 ст. ложка желатину, 2 ст.…

Рецепти огірків фото

Рецепти огірків

Оригінальні рецепти огірків КОНСЕРВОВАНІ ОГІРКИ З СОКОМ ЧЕРВОНОЇ СМОРОДИНИ На кожну банку: 2-3 горошини чорного перцю…

Рецепти страв з картоплі С„РѕС‚Рѕ

Рецепти страв з картоплі

ЦІЛЮЩІ ВЛАСТИВОСТІ І ПРАВИЛА ПРИГОТУВАННЯ КАРТОПЛІСпочатку картопля як дивовижне заморське рослина, привезене Колумбом…

Рецепти страв з щавлем фото

Рецепти страв з щавлем

Відео: Пиріг зі щавлем. Як приготувати швидкий пиріг з начинкою з щавлюСалат з ЩАВЕЛЯ 200 г щавлю, 2 кислих яблука, 1…

Рецепти з лука фото

Рецепти з лука

Відео: Топ-3 цибульних рецептів від Вінченцо Барби - Все буде добре. Випуск 694 від 27.10.15Рецепти страв з лука Салат…

Рецепти страв з часником фото

Рецепти страв з часником

Відео: Баклажани рецепт страви з часникомбутербродний ПАСТА "МІЦНИЙ ГОРІШОК" з часником 4 зубчики часнику,…

Кріп фото

Кріп

Відео: Кріп в народній медициніУКРОП СОЛОНИЙСвіжий молодий кріп, знятий до цвітіння, відокремити від коренів і ретельно…

» » Рецепти з буряка