Бурякова дієта

Переваги і нюанси бурякової дієти

Бурякова дієта відноситься до досить ефективним однокомпонентним режимів харчування для схуднення. Овоч, який вважається основним в даній дієті, багатий корисними організму речовинами. Колись в давнину люди використовували в їжу тільки листя буряка, а сам коренеплід використовувався як ліки. Ним лікували серцево-судинні захворювання, патології печінки, залізодефіцитну анемію. Зараз саме за допомогою буряка лікують запори у грудних дітей, а у дорослих знижують ризик рецидивів геморою та анальних тріщин. Якщо говорити про корисне складі буряка, то в ній міститься аскорбінова кислота, йод, магній, кальцій, мідь, фосфор і інші мікроелементи, що дозволяє завжди тримати свій імунітет на хорошому рівні.

З цукрових буряків отримують цукор. Однак, сам коренеплід має дуже низькою калорійністю. Всього 40 ккал на 100 грамів продукту. Тому бурякова дієта для схуднення допускає протягом дня кілька прийомів їжі, а її обсяг практично не обмежується. Допускається за день з`їдати до 2 кілограмів буряка в тій чи іншій формі її приготування.

Буряк можна їсти вареної, пити сирої буряковий сік (але тільки не багато, не більше 2 столових ложок за раз, так як це сильний алерген), робити з неї салати, запікати в духовці і т. Д. Крім того, не забороняється крім буряка з`їдати трохи чорного хліба і додавати в страви морква, причому заправляючи невеликою кількістю оливкової олії або сметани з відсотком жирності 10-15.

Ми наведемо кілька рецептів приготування буряка і складемо зразкове меню на добу.

Почнемо з того, як вибирати буряк, щоб отримати від неї максимальну користь. Буряк не повинна бути великого розміру. Колір насичений. Шкірочка обов`язково щільна, немає ознак гнили і нерівностей. Ось основні правила.

Відео: Кефірна дієта. До МІНУС 14 кг за тиждень. Меню дієти кефіру

Тепер з приготування.

Буряковий сік. Як його отримати? Найпростіше - це скористатися соковижималкою. Через брак можна скористатися блендером для подрібнення буряків, а потім вичавити через складену в декілька шарів марлю. Або потерти на тертці і потім вичавити. Будьте обережні, сік буряка залишає плями на одязі, які дуже важко відіпрати. У чистому вигляді сік буряка зазвичай не вживають. Його або розбавляють водою, або змішують з іншим соком. Під час дієти найкращим є морквяний.

Відео: Бурякова дієта

Буряк запечена. Молоду буряк розрізати на кілька частин і покласти в форму для запікання. Зверху трохи присипати корицею для смаку, скропити оливковою олією і апельсиновим соком.

Буряк варена. Гарненько помийте коренеплід і не очищаючи його помістіть в каструлю для варіння. Приблизний час приготування - 1 година, поки не стане м`яким. Варений буряк легко очищається, зберігає свій красивий, яскравий вигляд і максимум вітамінів і мікроелементів.

Дієтичний борщ. Нам знадобляться для приготування страви буряк, морква, ріпчаста цибуля, капуста. Дані компоненти потрібно згасити на сковороді (гасити на воді, без додавання оливкової або рослинного масла). Потім помістити в каструлю в киплячу воду. Туди додати трохи лимонного соку або столового оцту. Також можна варити борщ з додаванням курячого м`яса. Однак в цьому випадку калорійність страви зростає.

Хороші бурякова дієта відгуки має про таке меню.

Відео: кефіру бурякова дієта

Сніданок. Пара столових ложок бурякового соку. Салат з тертих моркви і буряка (сирих), можна заправити невеликою кількістю оливкової олії.

Ланч. 1 варений буряк, нарізана кубиками.

Обід. Борщ (див. Рецепт вище), скибочка чорного хліба, чай без цукру.

Полудень. 200 грамів морквяного соку, половина відвареної буряків.

Вечеря. Запечена в духовці буряк, морквяний або буряково-морквяний салат, заправлений оливковою олією. Чай без цукру.

Дотримуватися не більше 7 днів. Протягом них можна втратити до 5 кілограмів ваги.