Ексіда залозиста

сімейство: Ексідіевие (Exidiaceae).

Відео: Ексіда залозиста (Exidia glandulosa)

Синоніми: дрожалка залозиста.

Опис. Плодове тіло діаметром 2-10 см, спочатку каплевидної і напівпрозоре, потім мозговідное, мелкоскладчатое, гладке, блискуче, пурпурно-, оливково або чорно-коричневе, з характерними горбками і бородавочками на поверхні, знизу широко приросле до субстрату. При висиханні стає матовим, потім приймає вид жорсткої кірки. М`якоть тонка, пружно-студенистая, оливково-коричнева, без особливого запаху і смаку. Плодові тіла мають тенденцію зливатися, утворюючи суцільну чорну масу.

Зростає на гілках і гілках мертвих листяних дерев (дуба, берези, осики), великими групами або поодиноко, часто, іноді спільно з іншими дрожалки, вважає за краще тонкі гілки.

Плодоносить круглий рік (взимку в відлиги) по всій лісовій зоні Росії.

Відео: Урнула бокаловидная (Urnula craterium)

Цікаві факти. У середньовічній Європі гриб називали «олією відьом». Згідно з переказами, будучи спаленим, гриб руйнував їх чаклунство.

Подібні види. Видом, найбільш близьким E. glandulosa, є ЕКСІДА усічена (E. truncata), плодові тіла якої не утворюють сростков і зверху уплощени. ЕКСІДА стисла (E. recisa) відрізняється більш світлими, жовтувато-або темно-коричневими плодовими тілами, які до того ж більш щільні за консистенцією, більш «прямостоячі і без характерних« бородавочек »на поверхні.

Відео: Panellus serotinus - Глива осіння (30.10.16)

сумчастий гриб булгарія бруднити (Bulgaria inquinans) утворює досить схожі колонії на дубах і осиках. Але верхня поверхня їх плодових тіл абсолютно гладка, а споровий порошок чорний (на відміну від білого у ЕКСІДА залозистої), часто настільки рясний, що при дотику бруднить руку, фарбуючи її в чорний колір.

Лікувальні властивості: Полісахариди, отримані з міцеліальної культури дрожалки залозистої, показали при експериментах на мишах здатність до повної зупинки росту саркоми-180 і твердої карциноми Ерліха.

Застосування в кулінарії: Гриб їстівний, може використовуватися свіжим (сирим) в салатах і сушеним для супів (особистий досвід автора).