Панеллус терпкий

сімейство: Рядовкових (Tricholomataceae).

Опис. Капелюшок в діаметрі 2-4 см, уховідная, раковіновідная або ниркоподібна, бічна, мелкочешуйчатая або тонкопушістая, з волосиста, трохи загнутим тонким краєм, сіра, охряно-бура або світло-коричнева, краю зазвичай світліші, поруч з ніжкою забарвлення більш темна. Пластинки вузькі, часті, тонкі, вільчаті, часто з численними дрібними і невисокими поперечними перемичками, одного кольору з капелюшком або темніші, сіро-вохряні, світло-коричневі зі світлим краєм, чітко контрастують з більш світлої ніжкою. М`якоть тонка, шкіряста, бура або охряно-жовта, гіркувато-терпка, в`язка і без особливого запаху. Ніжка 0,5-2 X 0,2-0,6 см, ексцентрична, догори потовщена, а внизу сильно звужена, суцільна, одного кольору з капелюшком і світліше, ніж пластинки, опушена, потім гладка.

Гриб панеллус терпкий зазвичай зростає великими групами, зростися підставами ніжок, на валежнике і пнях. При засиханні не гниє, тому навесні можна зустріти сухі торішні плодові тіла. Плодоносить з квітня по листопад по всій лісовій зоні Росії.

Відео: Панеллюс терпкий (Panellus stypticus)

Подібні види. Різні види роду Крепідот (Crepidotus) відрізняються повною відсутністю ніжки або наявністю її в рудиментарному стані.

Лікарські властивості гриба: Витяжка з плодових тіл панеллуса в`яжучого має в`язку і кровоспинну дію.

застосування: У китайській традиційній медицині використовується як кровоспинний засіб.

Застосування в кулінарії: Їстівний після відварювання гриб з низькими смаковими якостями, використовується свіжим.

Цікаві факти. Як і описаний раніше омфалотус олійний, панеллус терпкий належить до тих небагатьох організмам, які здатні до біолюмінесценції. На відміну від багатьох інших грибів, що світяться за рахунок селяться на них світяться бактерій, панеллюс випромінює світло за рахунок наявності власного люмінесцентного ферменту - люціферази. Люціферази виробляє світіння за рахунок окислення пігменту люциферина.

Відзначено, що найбільш інтенсивне світіння спостерігається у зрілих грибів під час дозрівання спор і їх поширення. Холодне зелене свічення може бути настільки сильним, що навіть не вимагає тривалого експонування при фотографуванні.