Наслідки швидкого схуднення

Про жирі

Призначений природою як природний запас для вигодовування дитини, непередбаченого голоду чи хвороби, жир виходить з під контролю і починає існувати як самостійний орган, який впливає на багато процесів, що протікають в нашому організмі. Жир, відкладений наприклад в абдомінальній області, змінює гормональний фон, підвищуючи рівень тестостерону у жінок і, навпаки, знижуючи у чоловіків. Для підтримки і нарощування своєї маси, жир вимагає все більше і більше калорій, розпалюючи апетит і провокуючи булімію. Під безліч разів зростає навантаження на всі внутрішні органи, людина відчуває великі фізичні навантаження і емоційний тиск. Все це рано чи пізно призводить до розуміння, що "так жити не можна" і треба терміново скидати вагу. І навіть ті, хто не має великого надлишку, але хочуть швидко ізбавться від 5-7 кг. потрапляють в групу ризику, який виникає при швидкісному скиданні. Так в чому ж небезпеки швидкого схуднення.

Позбавляємося від жиру

Ми будемо знову і знову повторювати, що при неправильному швидкому скиданні ми втрачаємо м`язову масу не менш, а іноді і більше, ніж самого жиру. Що призводить до уповільнення метаболізму і жиросжигающей здатності організму (жир згорає в м`язах, а ми їх руйнуємо). З естетичної точки зору результат теж не радує. "желеподібна" мускулатура не може вразити. А після закінчення жорсткої дієти, відновлюється в першу чергу і в більшому обсязі жир, а вже потім мускулатура і в меншому обсязі. І в результаті при збереженні або навіть утримання ваги на більш низькому значенні ми стали мати більший відсоток жиру, ніж до "схуднення" . А для утримання ваги тепер потрібно менше калорій (жир споживає менше енергії, ніж м`язи в 9! Раз), а значить ми повинні бути ще "суворіше" до себе і є ще менше. Хлоп. Це зачинилися метаболічна пастка. Ми самі себе в неї загнали. Але це не самі негативні наслідки "схуднення до ..."

природа жиру

Перш треба розібратися в природі жиру. Раніше вважалося, що кількість жирових клітин річ спадкова, тобто поряд зі кольором очей і волосся воно генетично запрограмовано і постійно (тобто клітини не діляться). Але зараз з`явилися дані, що спростовують це. Відомо що харчування матері під час вагітності багато в чому може впливати на процес закладки кількості жирових клітин дитини. А самі жирові клітини при певних умовах, наприклад, при ожирінні, можуть додатково ділитися. А зменшити кількість цих клітин можна тільки оперативним шляхом (ліпосакція, абдомінопластика).

Жир в організмі поділяють на коричневий, підшкірний і внутрішній (вісцеральний). Коричневий служить для терморегуляції організму. У новонароджених дітей його відсоток максимальний, саме тому вони добре захищені від переохолодження. Підшкірний жир у нас на увазі. Перерождённая його форма носить назву целюліт. Він нас дратує найбільше і саме з ним ми ведемо безперервну боротьбу. Але внутрішній (вісцеральний) більш небезпечний, хоча і не видно. Він відкладається навколо і в самих внутрішніх органах, погіршуючи їх функціонування. Проникає в м`язові волокна мускулатури і, навіть, самого серця. Циркулюючи в вигляді жирних кислот разом з кров`ю по судинах жир може відкладатися на стінках самих судин, звужуючи прохід для крові, або закупорювати їх бляшки холестеринів, викликаючи інфаркти та інсульти. Тому позбавлятися необхідно від усього жиру, а не тільки від його видимій частині. Справедливості заради треба зауважити, що жіночі гормони добре захищають жінку від "хвороб цивілізації", Відкладаючи весь зайвий жир на стегнах і сідницях. Але з настанням клімаксу ми позбавляємося цього захисту. Саме в цей період різко зростає ймовірність інсультів та інфарктів.

Жирові клітини, жирні кислоти

Отже, жир залягає в жирових клітинах, іменованих адипоцитами. Для того, щоб він звідти вийшов він повинен розпастися на жирні кислоти і гліцерин. Сигналом до цього розпаду служить або зниження концентрації жирних кислот у крові (дієта), а брак треба заповнювати, або збільшення концентрації продуктів розпаду АТФ (тренінг), яка є джерелом енергії і для синтезу якої потрібні жирні кислоти. Гліцерин нас зараз не цікавить і його долею в даному випадку ми пренебрежем.

Потрапляючи в кров, жирні кислоти транспортуються в комплексі з білками альбумінами. Чим більше жирних кислот в крові, тим більше буде альбумінів і відповідно вище в`язкість крові. Це другий підводний камінь швидкого схуднення.

Частина жирних кислот може бути використано працюючими м`язами для виробництва енергії АТФ. Чим активніше працюють м`язи, тим більше жирних кислот буде утилізовано. Кінцевими продуктами розпаду жирних кислот є вуглекислий газ і вода. Маса цієї води приблизно в 7,5 рази більша за масу "згорілого"жиру. Таким чином, якщо у вас "згоріло" 200 гр. жиру в тиждень, то все нормально. А якщо 1,5 кг в тиждень (тобто 6 кг в місяць як багато хто з нас цього хочуть), то обсяг циркулюючої крові збільшиться на 1,5 літра в ДЕНЬ! Це при тому, що в середньому у людини цей обсяг становить 5 літрів, а значить приріст буде аж на 30%. А цю воду треба прокачати по судинах - навантаження на серце, і вивести з організму - навантаження на нирки. Тобто при швидкому скиданні серце і нирки працюють на ізнос.Ето третій підводний камінь.

і.добринін