Чорна редька - корисні властивості, протипоказання

Чорна редька, сьогодні, овоч, вкрай недооцінений і багатьма давно забутий, але ж варто поцікавитися яку користь він несе, і відразу захочеться частіше включати його в раціон. Які у редьки властивості і протипоказання - сьогоднішній матеріал.

зміст:

1. Корисні властивості чорної редьки
2. Як пити сік чорної редьки
3. Чорна редька - протипоказання і шкода

Так вийшло, що чорна рідкісна завжди була частим гостем на нашому столі, особливо взимку. У нас в сім`ї це улюблений овоч, який зазвичай доречний до м`яса, так як вона полегшує травлення, та й смак трохи гострий, як у хріну.

Безумовно, багато в нашій народній медицині перебільшено, але редька чорна винятковий за своєю цінністю, продукт. Чому так, читайте далі.

Корисні властивості чорної редьки

Чорну редьку вирощували ще в Стародавній Греції, де її використовували як в якості продукту харчування, так і як лікарський засіб. На жаль, з часом, цей овоч втратив свою популярність, проте корисні властивості і харчова цінність його нікуди не поділися.

На щастя, сьогодні у нас редька чорна дуже доступний продукт, який може купити кожен. Саме тому і варто згадати, чим редька так корисна і чому варто її частіше вживати.

Склад. Редька в першу чергу відрізняється складом, який неймовірно багатий необхідними мінералами, таких як йод, кальцій, магній, залізо, мідь, фосфор і калій. До того ж, дерька не позбавлена основних вітамінів - це хороше джерело вітамінів групи В, А, С і Е.

Калорійність. Сказати що це низькокалорійний продукт - нічого не сказати. 100 грам чорної редьки містить всього 16 калорій.

Чим корисна чорна редька:

• Активізує внутрішні ресурси організму, має загальнозміцнювальну дію, ніж особливо корисна взимку і ранньою весною, коли він найбільше потребує вітамінів і мінералах;
• Покращує травлення;
• Підвищує імунітет;
• Володіє протизапальними властивостями;
• Це відмінний профілактичний засіб від простудних захворювань;
• Так само як цибуля і часник, містить фітонциди, які є натуральними антибіотиками;
• Корисна при дисбактеріозі так як служить їжею для корисних бактерій, які виробляють вітаміни і допомагають всмоктуванню поживних речовин. Читайте також пропробіотики і пребіотики.
• Рекомендується до споживання при підвищеному артеріальному тиску;
• Зменшує кількість «поганого холестерину» в крові;
• Вміщені в чорній редьці мінерали, сприяють зміцненню стінок судин, а значить, і зменшують ризик виникнення серцево-судинних захворювань;
• Регулярне споживання сік редьки допомагає позбутися від дрібних каменів в жовчному міхурі, так як в ньому містяться речовини здатні розчинити їх;
• Сік чорної редьки з медом хороший засіб для лікування бронхітів, кашлю й простудних захворюваннях;
• 100 грам редьки в день протягом одного тижня поверне життєві сили і енергію, зміцнить організм і підвищить його резистентність до вірусів;
• Сік редьки також ефективний відносно деяких видів паразитів;

• Знімає набряки;
• Прискорює загоєння ран і виразок;
• Виводить шлаки і токсини з організму;
• Покращує апетит;
• Має сечогінну і жовчогінну діями;
• Позитивно впливає на статеві системи жінок і чоловіків.

Моя бабуся застосовувала чорну редьку для лікування хворих суглобів. Вона терла редьку, поміщала в марлю, і прикладала до хворого місця на кілька годин.

Як пити сік чорної редьки

Для лікування і профілактики багатьох захворювань використовується не стільки сама редька, скільки її сік. У домашніх умовах, за відсутності хорошою соковижималки, коренеплід просто пропускають через тертку, залишають на деякий час, щоб вона випустила сік, і вичавлюють його за допомогою марлі.

Сік з редьки отримує і по іншим способом: редьку розрізають навпіл, вирізують серцевину і додають туди трохи меду. Через деякий час сік виділяється і змішується з медом.

Сік чорної редьки з медом хороший при захворюваннях верхніх дихальних шляхів, при ангінах, бронхітах і кашлі. На 100 мл соку додають 1 ложку меду, п`ють по 1-2 ложок 3 рази на день після їди.

Чистий сік з редьки або змішаний з медом, також застосовують для лікування хворих суглобів - просто натирають їм потрібні місця.

Чорна редька - протипоказання і шкода

Цей коренеплід, один з найкорисніших з тих, яких мені доводилося вивчати, але протипоказань у нього, все ж, чимало. Звичайно, по-перше, гострий і пекучий смак чорної редьки вже підказує, що вона непридатна до споживання тим, хто страждає хворобами шлунка. При гастритах і виразках редька чорна абсолютно протипоказана.

Крім цього редька протипоказана при наявності захворювань органів шлунково-кишкового тракту, хвороб нирок, при панкреатиті, при підвищеній кислотності шлунка.

Тим, хто не любить довго читати з екрану комп`ютера, пропоную подивитися інформативне відео про користь редьки:

Про користь і шкоду чорній редьці, як і про інші продукти харчування, важливо бути поінформованим для того щоб не нашкодити своєму здоров`ю і при цьому харчуватися якомога більше правильно і різноманітно.

Цією статтею я хочу звернути увагу на прості і доступні продукти, які дуже корисні, але багатьма несправедливо забуті. Запам`ятайте, що найкраща їжа, це та, що вирощується в межах 300 км від місця, де ви живете.