Харчування для вагітних

Продукти харчування для вагітної

Звістка про майбутнє народження малюка змінює наше ставлення до того, що ми їмо. Колишня безтурботність поступається місцем стратегічного планування та вдумливої вибірковості.

Меню для вагітних

Не більше, а краще.

Раніше говорили: майбутня мама повинна їсти за двох. Ця популярна в минулому ідея на перевірку виявилася неправильною. Набагато корисніше, а головне, приємніше бути перебірливими у виборі їжі. До того ж у вас немає ніяких підстав є більше, ніж зазвичай, якщо тільки про це вас не попросив лікар. Незважаючи на те що малюк черпає поживні речовини з маминих запасів, потреби її організму в енергії зростають не набагато: в середньому на 150 кілокалорій на день в останні місяці вагітності.

точні пропорції

Акушери-гінекологи і дієтологи єдині в думці: на вашому столі повинні регулярно з`являтися найрізноманітніші продукти. Важливо тільки дотримувати правильні пропорції, адже під час вагітності в певних продуктах організм потребує більше, ніж в інших. Щоб уникнути дефіциту поживних речовин. Постарайтеся врахувати в щоденному раціоні продукти нижчеперелічених категорій:

• м`ясо, риба і яйця;
• овочі та фрукти (не менше 500 г);
• нежирні молочні продукти;
• жири (рослинне і вершкове масло);
• крахмалосодержащие продукти, хліб (краще з цільного зерна або з висівками) і злаки.

Але це ще не все: на додаток до того, що ви їсте кожен день, обов`язково приймайте полівітаміномінеральние комплекси в кількості, що задовольняє потребу в 1 добовій дозі всіх вітамінів. Цю дозу і сам препарат порекомендує вам ваш лікар.

чіткий режим

Щоб відчувати себе добре і не кусочнічать, намагайтеся їсти кожні 4 години, не пропускаючи заповітне час.

Починайте день з повноцінного сніданку (молочне блюдо, трохи хліба з цільного зерна або мюслі і свіжий фрукт), потім влаштуйте собі справжній обід (якщо ви не можете собі це дозволити, з`їжте сандвіч зі свіжими овочами та фруктами або салат, заправлений соєвим або кукурудзяною олією , йогурт або який-небудь фрукт) і легка вечеря (четвертий прийом їжі повинен бути дієтичним: молочну страву, який-небудь фрукт, трохи чорного хліба або несолодкого печива).

Між сніданком і обідом і під час полудня можна злегка перекусити фруктами, нежирним бутербродом, йогуртом і випити сік. Про здобних і листкових булочках, піці, ковбасі, сосисках, жирних і смажених продуктах краще поки забути.

Харчування вагітних при проблемах

Нудота. Щоб впоратися з нею, їжте частіше і трохи менше. Прийміть 500-700 мг кальцію з будь-якого джерела, він добре допомагає в таких випадках. Якщо нудота турбує вас постійно, обов`язково розкажіть про це лікаря.

Запори. Протягом дня пийте більше води, але маленькими порціями. Їжте продукти, які багаті клітковиною і харчовими волокнами: свіжі або варені овочі (3 рази в день), фрукти (не менш 2 штук в день), каші (крім манної і рисової, де харчових волокон немає).

Печіння в шлунку. Тримайтеся подалі від копчених, маринованих, гострих і смажених продуктів. Після їжі бажано не лягати, а посидіти, піднявши ноги. Ні в якому разі не переїдайте, особливо на ніч.

Психотип вагітної і харчування

«Вічна панікерка»

Вагітність погіршує її і без того тривожний стан духу. Вона їсть без апетиту, майже одне й те саме, і постійно боїться зробити щось не так. «Чи можна з`їсти м`ясо, сир, яйця? Чи немає нітратів в цих овочах? А в воді з-під крана? Чи буду я хорошою матір`ю? »- В подібних міркуваннях вона проводить більшу частину часу.

Рада лікаря для вагітної Вам потрібно урізноманітнити меню і скористатися вагітністю, щоб почати займатися йогою.

«Обжора»

Вона спекулює своїм «положенням» і їсть все, що їй хочеться. Її девіз: «Хоч раз в житті я маю право отримати задоволення!» Навколишні часто балують її і потурають усім (або майже всім) примхам.

Рада лікаря для вагітної Якщо ви неодмінно хочете порадувати себе, пригощайтеся тільки дієтичними продуктами і намагайтеся побільше думати про майбутнє малюка.

«Біоекології»

Питання екології хвилюють її настільки, що вона їсть виключно біопродукти. Вегетаріанський режим харчування дуже їй імпонує, вона їздить у відпустку в Непал і катається на гірських лижах, будучи на сьомому місяці вагітності.

Рада лікаря для вагітної Якщо ви не любите м`ясо, їжте хоча б молочні продукти, рибу, яйця і горіхи. Зробіть над собою зусилля і дотримуйтесь рекомендацій лікаря, адже 9 місяців - не такий вже довгий термін.

"Бізнес леді"

Вона вічно зайнята роботою і навіть під час їжі продовжує займатися справами. Її холодильник завжди порожній, вона рідко буває вдома вечорами і шкодує, що не може більше займатися спортом.

Рада лікаря для вагітної Ви взялися за дуже складне завдання! Пора уповільнити ритм життя, і робити це краще поступово. Знайдіть час для їжі, нехай навіть в офісі, і йдіть раніше додому. Спробуйте готувати самі, хоча б прості страви.

Поради вагітним з харчової безпеки

Дотримуючись простих правил гри, ви захистите себе від харчових отруєнь. Крім загальних порад зберігати продукти в холодильнику, не їсти погано просмажене або недоварену їжу, сирі яйця, продукти з простроченим терміном придатності, є ще кілька важливих і не дуже очевидних рекомендацій.

• Сири. Віддавайте перевагу сирам на основі пастеризованого молока, твердим або плавленим сортам. Корочку з сирів краще зрізати.
• Паштети і м`ясні продукти в желе краще купувати в вакуумних упаковках. Ні в якому разі не їжте їх після закінчення зазначеного на упаковці терміну зберігання.
• Морепродукти, страви з сирої риби можна їсти тільки в тому випадку, якщо ви твердо впевнені в їхній якості.
• Перед тим як почати готувати або приступити до їжі, обов`язково мийте руки.
• По крайней мере 1 раз на тиждень влаштовуйте генеральне прибирання в холодильнику.
• Гарненько мийте свіжі овочі та зелень.
• М`ясо і рибу потрібно обов`язково для приготування гарячих страв, добре розігрівати, але не кип`ятити вже готові страви і зберігати їх в холодильнику не більше 24 годин.

Макро- і мікроелементи в харчуванні вагітних

білки - це основний будівельний матеріал для організму майбутнього малюка, причому найкориснішими вважаються білки тваринного походження. Тому кожен день вам потрібно з`їдати близько 150 г нежирного м`яса (яловичини, свинини, баранини, печінки), або риби, або птаха (без шкіри), або два яйця.

вуглеводи - Нині пальне для роботи м`язів і внутрішніх органів. Найчастіше вони потрапляють до нас в організм у формі складних цукрів, які входять до складу макаронів, рису, хліба, картоплі, сухофруктів.

жири - потрібні організму мами для того, щоб засвоювати жиророзчинні вітаміни А, D, Е, К крім того, вони беруть участь в розвитку мозку, нервової системи і всіх клітин ембріона. Джерела їх надходження непогано було б варіювати: наприклад, овочевий салат ви можете заправляти то кукурудзяним, то соняшниковою олією. І не забувайте іноді покласти трохи вершкового масла на овочі, м`ясо або рибу. Можна включити в свій раціон жирні сорти риби (макрель, сардини, оселедець, палтус, скумбрію). А ось продуктами, смаженими у фритюрі, захоплюватися не варто, так само як і прихованими жирами, які є в здобних булочках, ковбасах і м`ясних фаршу.

кальцій - він необхідний організму малюка для формування кісток і зубів, тому потреба в ньому під час вагітності зростає до 1200 мг в день. Кальцій можна отримати з молочних продуктів: молока, сир, йогуртів, сиру. Якщо ви не любите їх, включите ці продукти в різні страви: в овочеве пюре, супи, запіканки. 300 мг кальцію - це: 1 стакан молока-300 г творога- 30 г твердого сиру (Емменталь або пармезан).

вітамін D - допомагає кальцію засвоюватися. У невеликій кількості він міститься в жирних сортах риби, яйцях або цільних молочних продуктах. Але основна його частина виробляється в шкірі під дією сонячних променів.

Залізо - цей елемент дуже важливий для майбутньої мами і її малюка, тому зверніть на це особливу увагу. Його джерела - м`ясопродукти з цільної яловичини, печінка і спеціальні препарати. Як показують наукові дослідження, у 20% жінок на початку вагітності немає ніяких запасів заліза.

Фолієва кислота - (Вітамін В9) необхідна для формування клітин організму малюка, до того ж вона допомагає запобігти серйозним пороки до його розвитку. Під час вагітності потреба в фолієвої кислоти зростає вдвічі і становить 400 мкг на добу. Щоб поповнити організм цим вітаміном, потрібно їсти овочі із зеленим листям (салати, шпинат, петрушку, крес-салат) в сирому вигляді і приймати спеціальні полівітамінні препарати (їх пропише вам ваш лікар).

Чи потрібно приймати вітаміни, якщо ви їсте овочі, фрукти, м`ясні та молочні продукти?

Під час вагітності потрібно найсерйознішим чином поставитися до свого харчування. Організм матері є для дитини єдиним джерелом поживних речовин, вітамінів і мікроелементів. Потрібно добре уявляти собі, що навіть саме збалансоване харчування не в змозі забезпечити зростаючі потреби організму вагітної жінки в необхідній кількості вітамінів, оскільки їх втрати при зберіганні і тепловій обробці продуктів складають від 30 до 90%. Наприклад, для того щоб забезпечити організм добовою дозою вітаміну В1, потрібно з`їсти 1 кг чорного хліба.

Щоб отримати з їжею необхідну кількість фолієвої кислоти, жінці потрібно з`їдати по 2 кг шпинату або брокколі в день. А скільки їй потрібно інших, висококалорійних продуктів - м`яса, масла, молочних продуктів, щоб покрити добову потребу в інших життєво важливих вітамінів? Саме тому гінекологи всіх розвинених країн рекомендують жінкам приймати вітамінно-мінеральні комплекси, як під час планування вагітності, так і при її настанні. Клінічно доведено, що сучасний вітамінно-мінеральні комплекс повинен містити залізо, комплекс антиоксидантів, фолієву кислоту, йод.