Чи можна пити кисіль при вагітності і грудному вигодовуванні? Чим корисний кисіль для вагітних і годуючих мам?

Перебуваючи в цікавому положенні або годуючи дитину грудьми, жінкам, як і всім іншим, хочеться часом побалувати себе чимось смачненьким. Але складність полягає в тому, що багато продуктів в такі відповідальні періоди життя майбутнім і годуючим матерям категорично заборонені.

У даній статті ми спробуємо вирішити дану проблему шляхом розгляду такого продукту, як кисіль, який можна використовувати і в якості смачного напою, і як десерт.

Кисіль при вагітності і годуючим мамам: користь

• Практично всі посібники для вагітних і годуючих жінок зараховують кисіль до дозволеним продуктам. Однак, тут є кілька нюансів, з якими нам і доведеться розібратися.
• Почати варто з складу киселю. Кисіль - це продукт, виготовлений на основі ягід, фруктів або злаків. Другий незмінною складовою киселю є крохмаль. А тепер зупинимося детальніше на дії цих інгредієнтів на жіночий організм (вагітної або годуючої жінки).
• Що стосується крохмалю, то цей компонент киселю навряд чи принесе якусь користь людському організму - він не може похвалитися ні рясним кількість вітамінів, ні наявністю в ньому корисних мікроелементів. А ось нашкодити жіночій фігурі він цілком навіть здатний. Справа в тому, що крохмаль є швидким углеводом, і його часте вживання у великих кількостях може привести до збільшення ваги жінки.
• Також негативною дією крохмалю, особливо для вагітних жінок, є його здатність зміцнювати кал. Під час свого цікавого положення майбутні матусі і так дуже часто страждають від закрепів, а додаткове вживання в їжу крохмалю може ще більше погіршити стан речей.
• Якщо ж розглядати другу частину складу киселю, то тут вже все набагато краще.
• Якщо додатковими інгредієнтами киселю виступають ягоди і фрукти, то користь від їх вживання очевидна - вони поповнюють запас організму вітамінами, зміцнюють його імунітет, борються з застудами і вірусними захворюваннями, надають сечогінний ефект (що дуже корисно під час вагітності), сприяють поліпшенню роботи печінки, шлунка і жовчного міхура.
• Киселі на основі вівсяних пластівців і житні киселі допомагають очищати організм від шкідливих речовин, покращують перистальтику кишечника, роботу печінки і шлунково-кишкового тракту, а також стан шкіри.
• Молочні киселі здатні нормалізувати мікрофлору кишечника і поліпшити травлення.
• Медові киселі корисні тим, хто відчуває нездужання, занепад сил і зниження імунітету.

Але є і у додаткових складових киселю свої недоліки:

• ягоди, фрукти та мед протипоказані до прийому тим жінкам, які страждають від алергії
• молочні продукти також можуть викликати у деяких дам в положенні сильне здуття живота і розлади шлунка
• деякі вчені стверджують, що вівсяні пластівці при занадто частому їх використанні здатні вимивати з організму кальцій, що абсолютно неприпустимо при вагітності та годуванні груддю у жінок

Що стосується годуючих матерів, то якщо вони вже вживають в їжу ті продукти, які входять до складу киселю, при цьому їх малюк і вони самі відчувають себе добре, то відмовлятися від такого задоволення не варто.

Якщо ж у жінки спостерігалися алергічні реакції або індивідуальна непереносимість одного з компонентів киселю, вона схильна до набору ваги і запорів, а також якщо її малюк внутрішньоутробно дуже стрімко набирає вагу, то кращим варіантом для неї буде утриматися від прийому в їжу цього продукту.

Чи можна при вагітності і мамі, що годує вівсяний кисіль?

Чи можна вівсяний кисіль годуючим і вагітним жінкам?

• Вівсяний кисіль надає обволікаючу дію на органи травлення, тому він вважається кращою профілактикою при гастритах і виразковій хворобі шлунка. Також він допомагає позбутися від печії і знизити кислотність в шлунку.
• Вівсяний і молочний киселі найбільше корисні годуючим матерям, так як, до всього іншого, вони ще й стимулюють вироблення молока. До того ж, вівсяні пластівці є гіпоалергенними продуктами.
• Показаний прийом вівсяних киселів і при вагітності. Однак, з цим десертом варто бути обережними тим майбутнім мамам, яких часто мучать запори.
• Також краще утриматися від прийому вівсяних киселів вагітним з швидко зростаючим своєю вагою і вагою плода.

Чи можна мамі, що годує і жінці при вагітності кисіль з журавлини, смородини?

• При відсутності у годуючої мами алергії на смородину і журавлину їй можна буде вживати в їжу журавлинний або смородиновий кисіль. Однак, починати вводити в свій раціон подібні ласощі найкраще після трьох місяців. У цей період малюка вже перестають турбує постійні коліки, і визначити справжню реакцію його організму на новий продукт буде набагато легше.
• Киселі на основі полуниці, малини та вишні жінці під час грудного вигодовування найкраще починати пробувати не раніше шести місяців.
• При введенні вперше в раціон годуючої мами журавлинного або смородинового киселю його прийом найкраще проводити в ранковий час і невеликих кількостях, щоб протягом дня спостерігати реакцію крихти на таку їжу. Негативними проявами можна вважати будь-які висипання, коліки у малюка і зміна стільця. При наявності перелічених симптомів прийом киселю найкраще скасувати або відкласти на більш пізній період.
• У випадку з вагітністю, протипоказаннями до прийому журавлинного або смородинового киселю може стати лише індивідуальна непереносимість або алергія на дані ягоди, а також схильність жінки до запорів.

Чи можна вагітним і годуючим кисіль покупної?

• Всі порошкові продукти (а саме в такому вигляді і продається промисловий кисіль) є небажаними, а часом і дуже небезпечними для вагітних і годуючих жінок. Такі продукти небажано вживати не тільки зазначеної категорії жінок, що знаходиться в групі ризику, а й середньостатистичній людині.
• До складу таких продуктів, як правило, входить велика кількість консервантів, ароматизаторів і харчових барвників. Всі ці «корисні» складові здатні викликати алергію, вплинути на розвиток плода і погіршення смаку молока.

Кисіль для мами, що годує в перший місяць: рецепт

У перший місяць мамі, що годує найкраще вживати в їжу лише молочні або вівсяні киселі.

Складові:

• Молоко - 4ст.
• Цукор - 3ст.л.
• Крохмаль картопляний - 3ст.л.
• Ванілін - 1 щіпка (можна замінити ванільним цукром - 0,5 пакетика)

Інструкція з приготування:

1. Заливаємо три склянки молока в каструлю і ставимо її на плиту
2. Додаємо до молока цукор
3. У залишився склянку молока засипаємо крохмаль і ретельно все перемішуємо, щоб не було грудочок
4. Отриманий розчин крохмалю вливаємо в каструлю з солодким молоком
5. Варимо кисіль близько трьох хвилин, безперервно помішуючи
6. Майже під кінець варіння додаємо в кисіль ванілін або ванільний цукор.

Складові:

• Вівсяні пластівці - 100г
• Молоко - 2 ст.
• Крохмаль картопляний - 1ст.л.
• Цукор - 2ст
• Сіль за смаком

Інструкція з приготування:

1. Заливаємо вівсяні пластівці молоком і даємо їм набрякнути
2. Відкидаємо пластівці на друшляк - використовуємо саме молоко, злите з пластівців
3. В молоко додаємо крохмаль і починаємо ретельно його перемішувати, щоб не було грудочок
4. Додаємо до молока з крохмалем цукор і сіль
5. Ставимо кисіль на плиту і варимо його до початку закипання, постійно помішуючи

Складові:

• Вівсяні пластівці - 300г
• Вода - 1л
• Сухарі чорного хліба - 50г
• Сіль за смаком

Інструкція з приготування:

1. Засипаємо в воду пластівці і сухарі
2. Витримуємо таку суміш близько 2-3 діб, періодично (раз в 6 годин) помішуючи
3. Проціджуємо рідину через марлю
4. Ставимо рідина на вогонь
5. солимо кисіль
6. Варимо кисіль на маленькому вогні до його повного загустіння

Рецепт молочного киселю: Відео

Вишневий кисіль - рецепт: Відео