Як правильно пити морквяний сік?

Відео: Як правильно пити морквяний сік. Для форуму searchengines.ru

Як і будь-які ліки морквяний сік потрібно пити з розумом. В іншому випадку джерело вітамінів ризикує перетворитися в легке проносне засіб (про це варто пам`ятати всім, у кого є проблеми зі шлунком) або причину загострень таких захворювань як цукровий діабет і гастрит (при підвищеній кислотності). Уникнути «морквяної передозування» Вам допоможуть декілька простих і дієвих порад щодо вживання оранжевого овочевого напою.

Відео: Соки: користь і шкода. Корисні соки. Морквяний сік

Морквяний сік необхідно пити відразу ж після вичавлювання: що містяться в ньому корисні речовини (переважно вітамін А і бета-каротин) зберігаються протягом першої години, після чого вони починають руйнуватися, і напій втрачає свої оздоровчі функції.

Для кращого засвоєння морквяний сік потрібно пити вранці, натщесерце або (в крайньому випадку) за півгодини до їди. Після прийняття овочевого напою бажано утриматися від багатої вуглеводами їжі (солодкого, мучного, крохмального).

Що міститься в моркві бета-каротин створює велике навантаження на печінку. Позбавити її від зайвої робота допоможе поєднання помаранчевого напою з будь-яким жиром - сметаною, вершками, рослинним або оливковою олією.

У день дозволяється випивати не більше однієї склянки морквяного соку в профілактичних цілях, не більше трьох - в лікувальних. Зазначений обсяг покриває середню добову потребу в бета-каротин і вітамін А. Надлишок овочевого напою може вдарити все по тій же печінки, привівши до порушення її роботи, і відбитися на шкірних покривах неприємною жовтизною.

Дітям морквяний сік можна давати з шести місяців, але при цьому обов`язково розбавляти його кип`яченою водою в співвідношенні один до одного.

Непоганий ефект дає змішання морквяного з іншими овочевими соками - капусти, петрушки, гарбуза, буряка. Помаранчевий напій можна поєднувати з яблучним, додавати в нього мед і лимон.

Найкорисніший сік виходить з моркви середніх розмірів. У великих овочах можуть міститися нітрати. Перед вичавкою моркву слід вимити в холодній воді і поскоблить ножем. Верхній шар краще не зрізати, оскільки саме в ньому знаходиться основний запас корисних речовин.