Корисні властивості селери

Селера має багатий склад всіляких корисних речовин, які лікують захворювання серцево-судинної системи, покращують кровопостачання всіх тканин організму, прискорюють метаболізм, розслаблюють центральну нервову систему і так далі.

Якщо кожен день їсти селеру, можна збільшити енергетичний потенціал організму, завдяки цьому досягається омолоджуючий ефект, тому його потрібно вживати жінкам, охочим зберегти молодість на довгі роки.

Селера виліковує від захворювань сечостатевої системи і в тому числі нирок, тому що має сечогінну дію, і не дозволяє відкладатися солі в суглобах і нирках. Нерідко призначають сік цієї рослини для тих, хто нехтує солодким, спиртним і курінням, тому що за допомогою нього можна викликати огиду до шкідливих звичок. Завдяки соку поступово очищається кров, виводяться токсичні речовини з тканин організму, а це призводить до збільшення тонусу і поліпшення самопочуття.

Вміст статті:

• Загальні корисні властивості
• Чому селера рекомендують вживати чоловікам?
• Протипоказання
• Як використовують селера в кулінарії?

Загальні корисні властивості

Дуже часто селеру використовують як ліки при абсолютно різних захворюваннях. У ньому містяться лікарські речовини: каротин, аспарагін, тирозин, ефірні масла, нікотинова кислота та інші. У складі можна побачити цілий ряд мінералів і вітамінів, в тому числі всі вітаміни групи B. Все це призводить до поліпшення загального самопочуття і усунення захворювань. При цьому селера актуальний не тільки в народній медицині, до якої багато хто ставиться скептично, але і в науковій медицині.

Потрібно відзначити, що будь-яка частина селери їстівна і легко засвоюється організмом. Саме в сирих черешках міститься найбільша концентрація вітамінів і мінералів. Також в корінцях міститься вітамін C у великій кількості, тому селера перевершує цитрусові за змістом такого важливого вітаміну. Завдяки вітаміну C зменшується кількість кортизолу в крові, який згубно впливає на всі органи і вже тим більше на нервову систему, так як це гормон стресу. У складі можна знайти і інші вітаміни, наприклад, вітаміни A, B2, B1, B5, B3, B6, K, E, PP. Зрозуміло, в складі є найважливіші мінерали: марганець, бор, хлор, кальцій, фосфор, залізо, цинк, селен, калій і сірка. Найбільша кількість клітковини сконцентровано в стеблі рослини, вона не тільки виліковує запори і непрохідність кишечника, але і нормалізує засвоєння їжі і її перетравлення. Селера допомагає попередити головні болі через те, що в ньому міститься кумарин - речовина, що усуває головний біль.

У селері є калій і натрій в природному стані, тому вони легко засвоюються. Так як калій і натрій впливають на баланс солі і води в організмі - можна нормалізувати баланс води в організмі. До того ж селера виводить застояну рідину з організму, так як має сечогінну дію, але не надто сильним. У коренях міститься ефірне масло, яке використовується навіть для лікування онкологічних захворювань через вміст антиоксидантів. У корені містяться речовини, які прискорюють загоєння ран, знімають больові відчуття, виліковують внутрішні і зовнішні прояви алергії і заспокоюють нервову систему.

Часто призначають вживання рослини при захворюваннях нервової системи, шлунково-кишкового тракту, сечостатевої системи і для поліпшення обміну речовин. Корінь допоможе вилікуватися від кропив`янки і діатезу при правильному вживанні. Якщо кожен день додавати в їжу корінь селери - можна позбутися застояних токсинів в тканинах організму, як правило, це призводить до омолодження всього організму і поліпшенню шкіри. Але при регулярному очищенні організму також знижується шанс розвитку будь-якого захворювання.

Нерідко корінь селери призначають при гастриті через те, що він знижує кількість кислоти в шлунковому соку. Також він сприяє виділенню шлункового соку, що поліпшує травлення і викликає сильний апетит. Корінь ідеальний для тих, хто хоче відновити баланс води і солі в організмі і поліпшити метаболізм, так як в ньому міститься багато ефірного масла і сельдерейной солі. Дуже часто в ліки додають ефірну олію селери, в основному в препарати, які впливають на роботу нирок і печінки. Селера корисний для чоловіків, так як посилює кровотік до тканин статевого члена і здатний вилікувати від імпотенції. Зустріти ефірне масло рослини можна в ліках, які виліковують ожиріння, запальні процеси в суглобах, нирках і сечостатевій системі.

При порушеннях зору рекомендують вживати корінь селери, так як в ньому багато вітамінів і мінералів, які впливають на зір. Якщо ви багато часу проводите перед монітором комп`ютера - увімкніть селера в щоденний раціон, і ви забудете про розумову і фізичну втому.

Відвар коренів селери використовується не тільки в народній, але і в класичній медицині. При вживанні відвару виліковується гастрит, виразка дванадцятипалої кишки і шлунку, проблеми з переварюванням їжі і багато іншого. Настоянка рослини допомагає при сильній алергії, причому готується вона вкрай просто. Потрібно взяти столову ложку з перемеленими корінням селери і залити 500 мілілітрах окропу, після чого настояти три години. Далі настій проціджують і переливається в пляшку. Пити його потрібно тричі на день за 20-30 хвилин до прийому їжі.

при подагрі або ревматизмі потрібно взяти столову ложку коренів селери і покласти в 500 мілілітрів окропу, а потім укутати посуд і залишити настоюватися коріння на три години. Знову процідіть настій і вживайте по 50 мілілітрів чотири рази на день за 30 хвилин до вживання їжі.

Для тих, хто працює за комп`ютером або сильно втомлюється після роботи, існує інший рецепт, потрібно приготувати салат з селери або вичавити сік з листя і коренів, а потім вживати в чистому вигляді без додавання оливкової олії або часточок лимона. Такий салат не тільки допоможе впоратися з втомою, а й позбавить вас від можливих захворювань. Величезна кількість мінералів, вітамінів, антиоксидантів і антисептичних речовин, сприяє підтримці імунітету, але в такому випадку організм не сам мобілізує свої сили, так як селера є імуномодулятором. Таким чином, ви будете захищені від інфекційних, вірусних і простудних захворювань.

Корисні рецепти з селери

• Настій селери - найпростіше і ефективні ліки. Просто подрібніть кілька коренів рослини і додайте літр окропу, а потім залиште на ніч, щоб корінь віддав всі свої корисні речовини. Вранці процідіть настій і починайте вживання по 40 мілілітрів три рази на день. Він ефективно бореться з шлунково-кишковими захворюваннями та хворобами нирок.
• Подрібніть 150 грамів кореня селери і додайте літр вина, переважно червоного і сухого. Далі розігрійте корінь у вині, але після закипання знизьте температуру і почекайте 10 хвилин, щоб все речовини передалися провину. Потім залиште все настоюватися на один тиждень. Вживайте ліки по 50 мілілітрів за півгодини до вживання їжі, бажано не більше чотирьох разів на день.
• Пропустіть свіжий корінь рослини через м`ясорубку і змішайте з топленим вершковим маслом в співвідношенні 50/50. Ви отримаєте ідеальну мазь, за допомогою якої можна позбутися від гнійників, ран, опіків, запалень, виразок та інших уражень шкіри.
• Якщо ви страждаєте безсонням - залийте 100 грамів нарізаного кореня селери літром окропу, а потім дайте корені настоятися одну ніч. Далі все процідіть і вживайте по 30 мілілітрів чотири або три рази на день, бажано останній прийом зробити безпосередньо перед сном.
• Подрібніть коріння селери і додайте літр окропу, потім оберніть каструлю вовняним шарфом і дайте корені настоятися п`ять годин. Потім все процідіть і почніть вживати за півгодини до їжі кілька разів на день. Дане ліки підійде для тих, хто страждає від зовнішніх і внутрішніх симптомів алергії.
• Якщо ви страждаєте від ревматизму і подагри, потрібно змішати 30 грамів кореня селери (перемеленого) з 500 мілілітрах окропу і дати коріння настоятися близько чотирьох годин. Потім все процідіть і вживайте тричі на день по 50 мілілітрів за 30-40 хвилин до прийому їжі.

Відео: Селера. Корисні властивості

Чому селера рекомендують вживати чоловікам?

Дуже часто урологи призначають вживання селери для чоловіків в абсолютно різних ситуаціях, так як він позитивно впливає на чоловіче здоров`я. Хоча раніше про це мало хто міг подумати, тому що селера частіше використовували у вигляді прикраси, і лише потім почали використовувати в медицині. Селера сильно впливає на потенцію, так як покращує кровопостачання всіх тканин організму. Щоденне вживання селери і додавання його в салати сприяє збільшенню якості статевого життя.

У селері можна знайти повний комплект всіх необхідних речовин для нормального функціонування організму. У тому числі мінерали, ефірні масла, вітаміни і мікроелементи. У ньому міститься вітамін PP, A, C, K і всі вітаміни групи B. Аспарагин, каротин, нікотинова кислота і тирозин роблять рослина по-справжньому унікальним і корисним.

Нерідко селера можна зустріти в масках для позбавлення від вугрової висипки і омолодження шкіри обличчя, але не в цьому полягає головна користь для чоловіків, а в тому, що вміст антиоксидантів виводить всі шкідливі речовини. Регулярне вживання селери допомагає збільшити лібідо, яке часто знижується через сидячого способу життя або занадто важкої роботи. З цієї причини селера відносять до одного з афродизіаків. Така дія забезпечує велику кількість корисних речовин в рослині і здатність покращувати кровопостачання внутрішніх органів. Для підвищення потенції можна вживати листя, стебла і коріння селери. Також селера має омолоджуючу дію, тому чоловіки можуть позбутися підвищеної кількості шкідливого холестерину в крові, забути про гіпертонії та застудних захворюваннях. Через загальне зміцнення організму поліпшується потенція і посилюється бажання займатися сексом.

У складі рослини можна знайти андростерон - чоловічий гормон, що впливає на сексуальний потяг. Нерідко селера порівнюють зі знаменитим препаратом під назвою Віагра, але на відміну від нього у селери немає побічних дій, які у Віагри дуже серйозні і небезпечні. Для досягнення схожого ефекту потрібно вживати сік селери разом з їжею, щоб не дратувати стінки шлунка.

Протипоказання

Так як сік селери має високу концентрацію корисних речовин потрібно пам`ятати, що його прийом небажаний для людей із захворюваннями шлунково-кишкового тракту і нирок. Не можна вживати селеру вагітним жінкам у другій половині терміну. На жаль, селера може спровокувати утворення газів в кишечнику, а це приносить чимало дискомфорту, так як під час вагітності часто спостерігається непрохідність кишечника. Через сильний впливу селери на ЦНС його не можна вживати людям з гострими нервовими розладами, наприклад, на епілепсію. Це призводить до загострення захворювання.

Відео: Селера Корисні властивості

Так як селера здатний зруйнувати камені в нирках і вивести їх через сечостатеву систему - не можна вживати його при захворюванні нирок і сечокам`яної хвороби. Справа в тому, що при виході каменю може статися загострення, так як камінь застрягне в каналах і буде потрібно втручання хірургів.

Як використовують селера в кулінарії?

Найчастіше селера служить приправою для салатів, гарнірів або супів. Найпопулярніші страви з додаванням рослини: тушковані овочі з селерою і селеру, запечений з іншими овочами. Іноді можна побачити котлети із селери, які готують разом з коренеплодами і вівсяними пластівцями. Можна додавати селеру у фруктові салати, стан з ананасів і кислих яблук. Також при певних захворюваннях шлунково-кишкового тракту можна вживати овочеві салати з морквою і селерою.