Чорнослив: корисні властивості

Одним з найбільш корисних сухофруктів вважається чорнослив. Він не просто корисний, але ще і неймовірно смачний, тому його можна вживати навіть на десерт.

Чорнослив містить дуже багато мінералів і вітамінів, які швидко засвоюються організмом і покращують його роботу. У складі можна побачити клітковину, пектини, яблучну кислоту, магній, фосфор, залізо, вітаміни B, A, C, PP і так далі. Причому після засушіванія в ньому зберігаються всі корисні речовини, до того ж енергетична цінність чорносливу зростає.

Зміст статті:

• У чому користь сухофрукти?
• Чорнослив в дієтними раціоні
• Чи потрібно приймати вагітним?
• шкідливі властивості

У чому користь сухофрукти?

Мало хто замислюється над тим, що чорнослив може бути по-справжньому корисним і навіть дуже смачним. Через те, що в його складі можна знайти величезну кількість біологічно активних речовин - він неймовірно корисний для всіх найважливіших систем людського організму. Його часто призначають дієтологи як проносний засіб, а також для поліпшення відтоку жовчі і виділення шлункового соку. Якщо щодня їсти по п`ять ягід чорносливу - можна забути про захворювання шлунково-кишкового тракту назавжди. Також якщо регулярно їсти чорнослив можна втратити значну частину зайвої ваги. Це дієтична ягода, яку часто додають в раціон найвідоміших і ефективних дієт.

У чорносливі містяться речовини, які борються з шкідливими мікробами. Сушені сливи не дають мікробам можливості розвиватися всередині організму, тому діють як природні антибіотики. Вони допомагають вивести глисти з організму при правильному прийомі, а також очищають ротову порожнину, при цьому ягоди не мають таких же побічних дій, як медичні препарати.

Сьогодні чорнослив можна зустріти в багатьох йогуртах, в тому числі питних, тому що він покращує травлення. Чорнослив допомагає навіть при серцево-судинних захворюваннях, причому набагато краще, ніж інші ягоди і фрукти. Завдяки йому відновлюється нормальний тиск і метаболізм, тому що він дозволяє організму краще засвоювати корисні речовини і відторгати шкідливі. Безумовно, саме позитивний вплив він робить на органи шлунково-кишкового тракту. Саме настої ягід чорносливу рекомендуються для поліпшення прохідності товстого кишечника, поліпшення травлення в цілому і так далі. Також лікарі призначають його людям, які не можуть вживати ліки в якості засобу від гіпертонії. Він ефективний при захворюванні нирок, серця, суглобів і судин. Можна поліпшити зір, якщо щодня з`їдати трохи чорносливу, так як в ньому міститься вітамін A в простій для засвоєння формі.

Чорнослив надає бадьорить на організм, тому покращує самопочуття при втоми. Завдяки цьому з його допомогою вирівнюють і покращують колір шкіри, тому використовують в косметичних цілях.

Так як в чорносливі містяться антиоксиданти - він рекомендований людям із злоякісними пухлинами, а також для тих, хто хоче попередити рак.

Якщо ви шукайте джерело калію в доступній для організму формі - ви повинні включити чорнослив в раціон. Калій потрібен для нормального скорочення тканин м`язів, щоб проходили нервові імпульси, і серце працювало без будь-яких проблем. Також при нестачі калію в організмі збивається баланс лугу і кислоти в крові. Калій покращує відділення жовчі і має сечогінну дію, тому його призначають при захворюваннях сечостатевої системи. Через величезної кількості антиоксидантів у складі його використовують в якості природного імуномодулятора, що збільшує опір організму до вірусів і бактерій. Антиоксиданти швидко блокують надходження вільних радикалів в тканини організму, тому чорнослив має омолоджуючу дію. У рідкісних випадках його включають в дієту людям, що страждають від злоякісних пухлин.

Людям, які страждають від подагри, потрібно включити чорнослив в раціон. Також його призначають дієтологи для збільшення апетиту і прискорення перетравлення їжі, тому що він покращує вироблення шлункового соку. Для людей, які страждають від закрепів, потрібно готувати настій чорносливу. Додайте чисту воду в тарілку з ягодами і залиште на 12 годин, потім з`їжте ягоди і випийте отриманий настій. Додають сушений чорнослив в компоти, салати, десерти і м`ясні страви. Нерідко його додають в заморожене м`ясо з-за того, що чорнослив допомагає зберегти свіжість м`яса і заблокувати розвиток бацил, наприклад, стафілокок, паличок, сальмонел та інших.

Досить часто за допомогою чорносливу безболісно виліковують мозолі. Залийте чорнослив 200 мілілітрах гарячого молока і почекайте, поки він розмокне, далі очистіть його від кісточок. Прикладіть гарячий чорнослив до мозоля, коли ягода охолоне - візьміть ще одну, чим більше ягід буде використано, тим краще.

Чорнослив в дієтними раціоні

Якщо ви хочете схуднути - включіть чорнослив в раціон. Він підійде для всіх популярних дієт, але врахуйте, що найкраща дієта - це нормальне харчування з корисними продуктами. У чорносливі чимало мінералів з вітамінами, які позитивно впливають на обмін речовин. Але все ж, як виглядає дієта з чорносливом?

Перший день

• Сніданок: одне варене яйце і один чорнослив, гуртка міцної чорної кави.


• Обід: два горіха мигдалю, щі, варена яловичина 100 грамів, кружка чорного чаю.
• Вечеря: три чорносливу, салат, кружка чорного чаю.

Другий день

• Сніданок: 20 грамів сиру, кружка чорної кави, два чорносливу.
• Обід: два горіха мигдалю, щі, варена яловичина 100 грамів, кружка чорного чаю.
• Вечеря: кружка чорного чаю, чотири чорносливу, салат.

Третій день

• Сніданок: кружка чорної кави, три чорносливу, бутерброд з сиром і шинкою.
• Обід: помідор, овочевий суп, варена картопля, кружка чаю, два чорносливу.
• Вечеря: стакан молока, п`ять чорносливу.

Четвертий день

Відео: Олена Малишева. Чим корисний чорнослив?

• Сніданок: 100 грамів вівсяних пластівців з теплим молоком, п`ять чорносливу, гуртка міцної кави.
• Обід: борщ, два чорносливу, салат з огірка та помідора, кружка чаю.
• Вечеря: 50 грамів родзинок, бутерброд з шинкою і сиром, кружка чаю, шість чорносливу.

За чотири дні ви можете скинути від двох до п`яти кілограмів, тому що чорнослив виводить зайву воду з організму. Перевага дієти полягає в тому, що вага довго буде утримуватися. Але потрібно правильно вибрати чорнослив, для цього потрібно відправитися на ринок і подивитися на різні види чорносливу у продавців. Кращий чорнослив має чорне забарвлення і виглядає м`ясисто, на дотик він м`який і трохи пружний, в рідкісних випадках він блищить. Про неякісної обробці чорносливу говорить коричневий відтінок. Саме коричневий чорнослив є шкідливим для організму, він не містить ніяких корисних речовин. Пам`ятайте, що чорнослив ніколи не має гіркий смак, тільки коричневий чорнослив відрізняється гірким і неприємним смаком.

Відео: Чим корисний Чорнослив і Курага

Чи потрібно приймати вагітним?

Завдяки чорносливу посилюється апетит і прискорюється травлення. У його складі багато натурального калію, який швидко засвоюється і нормалізує баланс солі і води в організмі. Він містить речовини, які борються з хвороботворними мікроорганізмами і бактеріями, причому при вагітності не можна вживати антибіотики, але чорнослив - природний і натуральний антибіотик без побічних дій. Його призначають при авітамінозі і анемії, тому що це відмінне джерело заліза.

Якщо кожен день їсти чорнослив, покращиться стан шкіри, зникнуть дрібні прищики і жирність шкіри. Завдяки йому ви можете позбутися від гіпертонії, але краще пити настій чорносливу. Просто візьміть кілька сухих ягід і подрібніть, після цього заваріть їх як звичайний чай. До того ж такий чай позитивно позначається на стані нервової системи, а стресовий стан часто спостерігається при вагітності, тому він дуже корисний.

вагітні жінки часто стикаються з непрохідністю товстого кишечника і болями в шлунково-кишковому тракті, але чорнослив має проносну дію і покращує виділення жовчі і шлункового соку. Саме з цієї причини він виводить зайву воду з організму, оскільки містить речовини, які не тільки покращують відділення жовчі, але і мають сечогінну дію. Через це можна скинути вагу, тому що під час вагітності спостерігається збільшення кількості води в організмі. Якщо ви хочете позбутися від запорів і знизити вагу - з`їдайте 15 ягід на ніч протягом тижня.

Але потрібно дотримуватися певних правил при вживанні чорносливу. По-перше, ніколи не з`їдайте більше 100 грамів чорносливу в день, щодо кількості краще поговорити з лікарем. Дуже корисний і настій чорносливу, просто додайте 500 мілілітрів окропу в 100 грамів ягід, а потім чекайте приблизно півгодини. Випивайте 100 мілілітрів відвару за 20 хвилин до вживання їжі.

По-друге, ви можете позбутися від шкідливих речовин при вживанні чорносливу. Так як в його складі багато антиоксидантів, ви можете вивести з організму накопичене хімічні речовини і збільшити його опірність вільним радикалам. Через екології в нашій країні доводиться періодично очищати організм, а вагітним жінкам це потрібно робити обов`язково, тому купуйте якісний чорнослив чорного кольору.

шкідливі властивості

Але у всього хорошого є і погана сторона, в тому числі і у чорносливу. Незважаючи на безліч позитивних якостей, він заборонений для вживання людям, що страждають від ожиріння і цукрового діабету. Небажаний прийом і годуючим матерям, так як чорнослив має проносний ефект - слабкий шлунково-кишковий тракт дитини може не впоратися з переварюванням чорносливу.