Навчитися готувати просто

Рано чи пізно кожна дівчина починає задаватися питанням про те, як навчитися готувати. Причини можуть бути різні: хтось хоче освоїти нову для себе нішу за власним бажанням, інші змушені допомагати з цим своїм мамам, деякі щасливці недавно вийшли заміж і тепер так чи інакше повинні навчитися готувати. Існує думка, що чоловіки готують краще жінок. Може бути, це і так, тільки покажіть мені того чоловіка, який щодня займається приготуванням. Ви з таким живете? Вам нереально пощастило! Адже так уже склалося, що в родині найчастіше за приготування їжі відповідає жінка. В принципі, в цьому немає нічого складного, але, як і в будь-якій справі, потрібен досвід. Головне почати, зупинитися вже не вийде. &# 128578; Спочатку вас будуть шалено радувати ваші перемоги на кулінарному фронті, але незабаром це стане буденність і доведеться експериментувати, щоб приготування доставляла хоч якесь задоволення. Я вже встигла обзавестися певними навичками і вмію готувати багато страв, але все ще попереду. Підписуйтесь на оновлення мого блогу, будемо осягати вершини кулінарії разом.

З чого почати?

У будь-якій справі найважче почати. Приготування їжі - не виняток. Якщо мама довго вас балувала і не підпускала до плити, даючи можливість відтягнути цей момент, то почати буде не стільки важко, скільки лінь. Адже ви звикли до того, що можна і не готувати, але смачна їжа все одно завжди буде на столі. Так навіщо починати? Саме таке питання відвідає вашу голову. Але спробувати все-таки варто. Повірте, ви відчуєте неймовірне задоволення від того, що приготуєте хоч щось самостійно, а якщо ще блюдо вийде на «ура», то радості не буде меж, адже після вечері вас чекає похвала ваших близьких людей, а це дуже приємно.

Відео: Маша Капука КАНУК в місті Мастерславль: майстер-клас з виготовлення тістечок

Якщо ви зовсім не вмієте готувати і соромитеся запитати поради у старших, то спробуйте свої сили в кулінарії тоді, коли вдома нікого не буде. Цілком можливо у вас нічого не вийде, перший млинець, як то кажуть, комом - це нормально. Але ж цього ніхто не побачить, і лише ви станете свідком власного провалу. А самокритика і досвід, нехай навіть і не позитивний, дуже корисні.

Починати краще з чогось дуже простого, з того, що не можна зіпсувати. Чим менше інгредієнтів буде в страві, тим краще. Спробуйте приготувати їжу «на кожен день», тобто те, що люди зазвичай їдять вдома, коли не чекають гостей або не хочуть побалувати себе і своїх близьких чимось таким собі. Макарони і сосиски - ось ідеальний варіант, щоб почати. Звичайно, сосиски можна переварити, а макарони пересолити, але принаймні буде не так образливо, як зіпсований фарширований гусак після декількох годин готування. Прочитайте на упаковці або в інтернеті, скільки саме по часу готуються макарони і сосиски, і строго дотримуйтесь вказівок, тоді все вийде.

Також можна приготувати салат з огірків і помідорів, за смаком додати туди цибулю, редиску або селера, посолити і залити все майонезом або соняшниковою олією, а після перемішати. Макарони, сосиски, салат - саме таким може стати ваш перший самостійно приготований вечеря.

Спробуйте відварити яйця, зробити яєчню, омлет, картопляне пюре, зварити гречку, рис, стручкову квасолю. Загалом, спробуйте приготувати все те, де потрібно мінімальне втручання з вашого боку. Головне не пересолити і не переварити, хоча і ці моменти можна вибачити на перших етапах. До речі, з приводу «пересолити», незабаром ви зрозумієте, що сире м`ясо цілком навіть нічого на смак, а ложечка окропу з каструлі з макаронами так взагалі за милу душу. Саме таким чином перевіряють чи достатньо посолена їжа чи ні.

Коли у вас з`явиться певний досвід, можете перейти до більш складним стравам. Тільки на перший погляд може здатися, що їх приготувати нереально. Насправді потрібно просто слідувати рецептом, виконуючи всі вказівки крок за кроком. Власну фантазію та інтуїцію в готуванні підключайте тільки тоді, коли ви впевнені в своїх силах, інакше страва можна лише зіпсувати.

Від легкого до більш складного - Саме таким принципом повинні слідувати початківці поварешки, але ні в якому разі не навпаки. Кажу я це до того, що деякі дівчата, зовсім не маючи досвіду в готуванні, відразу хочуть приготувати що-небудь грандіозне, щоб здивувати всю сім`ю. Найчастіше такі експерименти закінчуються провалом.

У кого вчитися?

Як навчитися готувати смачно, якщо своїм силам не довіряєш? Звичайно ж попросити допомоги у дорослих. В якості наставника може виступати мама або ж бабуся. Тут вже самі думайте у кого терпіння більше. А взагалі краще, якщо ваше навчання пройде не в офіційному ключі, тобто як уроки в школі, а в більш вільному і невимушеному. Так інформація засвоюється набагато краще.

Якщо вам трохи років, і особливої потреби готувати ще немає, то все одно краще навчитися хоч азам готування. Адже це, як катання на велосипеді, один раз навчишся і навряд чи вже забудеш, тим більше якщо періодично підкріплювати свої знання. Саме в юному віці навчитися готувати найпростіше, оскільки, повторюся ще раз, це поки що не є вашим обов`язком, вас ніхто не примушує і навіть не просить цього робити. А все те, що робиться за власним бажанням, дається людині набагато легше. Тому не зволікайте час і почніть вчитися готувати прямо зараз.

Свято? І ви чекаєте гостей? Так чому б не допомогти мамі на кухні? Нарізати овочі, наприклад, або хоча б накрити на стіл. «Та хіба так можна навчитися готувати?» - Запитаєте ви. Цілком! Беручи участь в процесі приготування, нехай навіть незначним чином, ви так чи інакше чогось вчитеся. Ви стежите за мамою, дивіться, як готує їжу вона, запам`ятовуєте, допомагаєте і так поступово, самі того не усвідомлюючи, вчіться готувати. До речі, саме в процесі спостереження можна навчитися готувати деякі страви.

Якщо ви вже трохи вмієте готувати і хотіли б спробувати свої сили самостійно, то саме час взяти в руки кулінарну книгу. Найкраще, якщо вона буде для новачків, де буде детально розписаний кожен крок з ілюстраціями та коментарями. Виберіть який-небудь простий рецепт, переконайтеся в тому, що всі необхідні інгредієнти у вас є, і вперед - в бій! Якщо ви будете слідувати кожному кроці, не порушуючи послідовності і не вносячи власні зміни в блюдо, то у вас все повинно вийти.

Відео: Лайвхак! Як зварити яйця в формі сердець! Корисні поради Лайфхак

Ні кулінарної книги? Так зайдіть в інтернет, тут різних рецептів просто неміряно. Також модними стали різні кулінарні шоу по телевізору. Може бути, вам буде простіше готувати по них. Можна навіть записатися на кулінарні курси.

Як ви розумієте, способів навчитися готувати зараз дуже багато, головне - бажання. Воно у вас є? Тоді вперед!