Основні рекомендації і меню при запорах

Неправильне, неповноцінне харчування, ведення малорухливого способу життя, практично щоденні стреси нерідко виступають причиною багатьох проблем для сучасної людини.

Серед можливих труднощів слід назвати і вкрай неприємне явище - запор. Як тільки з`являється запор, важливо почати робити певні дії.

В іншому випадку ця проблема може набути хронічного характеру, що незмінно спричинить за собою серйозні порушення в обмінних процесах. У свою чергу, подібні порушення в подальшому спровокують виникнення зайвої ваги.

Одним їх ефективних методів, які використовуються при запорах, є дієта. Поговоримо докладніше про те, якою саме має бути дієта при запорах у дорослих, а також дітей.

Ключові ради

Розмірковуючи про те, як впливає на організм дієта при запорах у дорослих, а також у дітей, слід враховувати деякі аспекти:

• необхідно знати про те, що клітковина є одним з найбільш ефективних натуральних послаблювальних засобів. Отже, дієта при запорах у дітей, а також у дорослих повинна передбачати в меню велика кількість овочів і фруктів. Дієво боротися з запорами можна також шляхом вживання хліба з цільних зерен, висівок круп, сухофруктів.

Але тут важливо враховувати один нюанс. Справа в тому, що спастичні запори, викликані кишковим спазмом, не допускають вживання клітковини.

Тому її з раціону потрібно буде виключити. Овочі ж в такому випадку допустимо вживати виключно у відварному вигляді і лише в невеликій кількості;

• лікарі також вважають, що в разі виникнення запорів необхідно збільшити кількість щодня уживаної рідини до 2,5 літрів. Дуже добре допомагає тепла вода з лимонним соком. Таку воду потрібно пити щоранку натщесерце, а також за 15 хвилин до кожного прийому їжі;
• сніданки при запорах рекомендується організовувати так, щоб одним з страв обов`язково був салат з яблук, капусти, моркви, буряка і т.д .;
• також при запорах бажано кожне приготовану страву доповнювати висівками і висушеної морською капустою (по одній ложці);
• для того щоб ранкове спорожнення кишечника відбувалося без будь-яких ускладнень, рекомендується безпосередньо перед сном випити приготований на основі лляних насіннячок настій. Щоб його приготувати, потрібно залити 3 ложки насіння склянкою води і залишити настоюватися на дві години. Періодично суміш треба буде помішувати. Через дві години настій буде готовим до вживання, проціджувати його не слід;
• полегшення також приносить буряковий сік. Потрібно вживати близько третині склянки за 20 хвилин до початку прийому їжі.

Але важливе значення має вид запору. Зупинимося на цьому питанні.

види запору

Можна виділити два різновиди:

1. запор атонічний;
2. і запор спастичний.

У першому випадку спостерігається зниження перистальтики кишечника. Така ситуація вимагає вживання у великій кількості грубих харчових волокон, клітковини. Раціон при атоническом замку повинен бути побудований таким чином, щоб викликати чисто механічне просування їжі шляхом поліпшення перистальтики.

Щодня слід вживати різні овочеві та фруктові салати, ягоди, продукти, що містять висівки, а також кефір, соки та йогурти.

У випадку зі спастичним запором (а він, як ми вже відзначали, викликається спазмом кишкових стінок) ситуація змінюється.

Тут уже не рекомендується вживання грубої їжі, всі продукти необхідно подрібнювати, вживати протертими або вареними.

Це ж стосується овочів з фруктами: краще робити з них пюре. Дозволено в раціон включати жири і концентровані вуглеводи: це і вершки, і мед, і джем. Дані продукти сприяють зменшенню кишкового спазму.

Не допускається же прийом в їжу тих продуктів, яких підсилюють газоутворення (це виноград, персики, сливи).

Поговоримо про правильних продуктах

Дієта при запорах у дітей і дорослих передбачає включення в щоденний раціон обмеженого числа дозволених продуктів. Які це можуть бути продукти? Отже:

• для початку зазначимо, що дозволено вживання компотів з фруктів і сухофруктів. Особливо гарні компоти, приготовані з журавлини, сливи або смородини;
• корисними при запорах є також кисломолочні продукти. Необхідно, однак, враховувати, що кефір дозволено вживати тільки за умови, що він одноденний;
• дозволені всі ягоди, крім чорниці, овочі, фрукти і сухофрукти;
• до переліку правильних продуктів при запорах входить і хліб: чорний, з висівками або з борошна грубого помелу;
• в раціон можна включити гречану, вівсяну і ячну крупу;
• можна вживати соки з м`якоттю;
• нарешті, до переліку входять і жири.

Відео: Запор - Школа доктора Комаровського

Але раз є список правильних, корисних продуктів при запорах, то напевно є і перелік продуктів, заборонених до вживання. Дійсно, такий перелік є:

1. в першу чергу, відзначимо ті продукти, які, виходячи виключно з вашого особистого досвіду, зазвичай сприяють виникненню закрепів;
2. заборонено вживати міцний чай і каву;
3. при запорах можна вживати рафінований цукор;
4. в свого роду «чорний список» потрапили також рис і манна крупа;
5. наступними в списку йдуть так звані слизові супи;
6. також необхідно виключити какао;
7. нарешті, не можна вживати киселі.

Кілька слів про ваннах

Відзначається, що поряд з дотриманням дієти при запорах корисно також приймати теплі ванни. Для найбільшого ефекту в них дозволено додавати хвойний екстракт. Приймається ванна кожні два дні, бажано, щоб процедура тривала близько п`ятнадцяти-двадцяти хвилин. При цьому слід м`яко погладжувати свій живіт.

Розглянемо меню

Перейдемо тепер безпосередньо до розгляду того меню, яке передбачає дієта при запорах у дітей і дорослих. Пропонуємо такий варіант:

• Сніданок.

Нагадаємо, що при запорах сніданок обов`язково повинен включати в себе салат. Так, можна зробити салат зі свіжої білокачанної капусти і яблук, заправивши його сметаною. Рекомендована порція - 150 грам.

Також сніданок може включати в себе відварену квасолю (260 г), яка обсмажена потім на рослинній олії і з яйцем.

Відео: Харчування при запорах

Ще одним блюдом для сніданку є вівсяна молочна каша (280 г). Завершується сніданок вживанням чаю з додаванням в нього молока.

• Другий сніданок.

На другий сніданок при запорах слід вживати свіжі яблука.

• Обід.

На обід пропонується такий варіант: овочевий суп в кількості 400 г, відварене м`ясо (60 г) з тушкованим буряком (180 г). На додаток до всього - лимонне желе (125 г).

• Полудень.

Полудень при запорах досить скромний: потрібно з`їсти 60 г чорносливу.

• Вечеря.

На вечерю дозволяється приготувати крупеник з сиру і гречки (200 г), овочеві голубці в такій же кількості. З рідин - чашка чаю.

• Наостанок.

Відео: Вправи при запорах

Безпосередньо перед сном рекомендується випити кефір - один стакан.

Запропонованими продуктами дієта не обмежується. Так, протягом дня дозволено вживання і деяких інших продуктів: пшеничного хліба (але не більше 200 г), хліба з висівками (в такому випадку не більше 150 г), цукру (40 р І пам`ятайте: ні в якому разі не рафінований) , вершкового масла (10 г).

Дотримання дієти при запорах дозволить вирішити цю неприємну проблему. Однак для запобігання виникнення нових запорів слід дотримуватися певні обмеження в їжі.