Дитячі каші

Відео: Дитячі каші | порівняння | Bebi Nestl Nutrilon Heinz Фрут Няня Агуша | PolinaBond

Дитячі каші з лікувальною дією

В асортименті дитячих каш є особлива категорія продуктів, які можна назвати «лікувальними». З їх допомогою ми можемо зробити харчування дитини не тільки корисним і смачним, але ще і різноманітним.

Склад дитячих каш

склад дитячих каш Напис на етикетці: Нізкоаллергенная (або гіпоалергенна) каша. Вони призначені для маленьких алергіків і тих малюків, що ризикують ними стати. Нагадаємо, з низки нових страв каша з`являється в раціоні таких діточок першої.

Зниження алергенність своїх продуктів виробники досягають за допомогою певної обробки злакової основи (в цій «ролі» зазвичай виступає безпечна гречка, рис або кукурудза), контролю за чистотою сировини і вітамінно-мікроелементного складу кінцевої продукції.

Низькоалергенні каші зазвичай готуються з одного виду круп, вони не містять глютену, молока, сахарози, фруктових наповнювачів (хіба що перевірених, як, наприклад, відомі зелені яблука).

Розводити ці продукти можна грудним молоком або звичної малюкові сумішшю (на основі ізоляту соєвого білка, частково або повністю гидролизованного молочного білка), які зроблять кашу ще більш поживною, збагативши її білком, жиром, кальцієм і так далі. Ще один варіант - спеціальна дитяча вода.

Напис на етикетці: Не містить молока. Основною причиною появи алергії у малюків вважаються білки коров`ячого молока. Серед діточок до 1 року чутливість до них зустрічається у 0,5-1,5% немовлят і у 2-7% немовлят, що харчуються штучними сумішами.

Відео: Огляд - каші для дитячого харчування

Близько 85-90% малюків, хворих на атопічний дерматит, мають алергію до білків коров`ячого молока. Ось чому так важливо видалити «провокаторів» не тільки з харчування маленьких алергіків, а й тих малюків, що ризикують ними стати (в цьому випадку зустріч відкладається до 1 року, щоб не запускати механізм розвитку проблеми).

Безмолочні каші підійдуть і тим дітям, що не переносять лактозу - основний вуглевод молока (це порушення називається лактазной недостатністю) або схильні до розладу кишечника. Як ми вже говорили, розводити їх потрібно звичним малюкові харчуванням: грудним молоком або сумішшю.

Напис на етикетці: У складі - ізолят соєвого білка або гідролізат молочного. Йдеться про безпечні замінниках молочної основи каш. Ізолят соєвого білка стане гідною альтернативою молочному, якщо дитина його не переносить.

А ось маленьких алергіків ізолят навряд чи врятує: чутливість до білка молока часто супроводжується ще і алергією на сою. Для таких ситуацій більше підходять продукти, засновані на гідролізованих молочних білках, які піддаються спеціальній обробці, що знижує їх здатність викликати алергію.

Напис на етикетці: Не містить глютену. Глютен - це білок, який входить до складу більшості злакових (пшениці, жита, вівса, ячменю). Він є і алергеном, і провокатором розвитку хвороби.

Тому його поява в раціоні дітей з атопічний дерматит і харчовою алергією на першому році життя викликає або посилює проблеми навіть при відсутності власне реакції на глютен.

Безглютенові продукти будуть потрібні ще дітворі з целіакію - так називають серйозну непереносимість цієї речовини. В цьому випадку каша може бути як молочної, так і безмолочной.

дитячі каші Напис на етикетці: Містить пробіотики. Прибуток - це мікроорганізми з числа нормальної мікрофлори кишечника малюка. Йдеться в першу чергу про біфідо-і лактобактерій, які захищають слизову кишечника від шкідливих бактерій і підсилюють імунітет.

Відео: BABY FOOD CHALLENGE БЕБІ ФУД Челлендж Дитячі каші

Напис на етикетці: Містить пребіотики. До них відноситься інулін, олігосахариди (олігофруктоза), лактулоза та інші. Пребіотики самі по собі корисними мікроорганізмами не є, але вони допомагають росту й розмноженню корисної мікрофлори і налагоджують стілець.

Інулін і олігосахариди отримують з натуральної сировини: першої міститься в цикории, спаржі, артишоку, топінамбур, часнику, а другі ми знайдемо в корені цикорію. Ці речовини регулюють травлення і допомагають всмоктуватися кальцію.

Лактулоза, як і всі пребіотики, не перетравлюється в верхніх відділах шлунково-кишкового тракту, а транзитом проходить в товсту кишку, де розщеплюється з утворенням речовин, які посилюють роботу кишечника.

Деякі промислові каші мають в своєму складі комбінацію пробіотиків і пребіотиків, що робить їх склад ще більш цінним. Такі каші корисні всім дітям, але особливо дітлахам, які мають схильність до закрепів, дисбактеріозу кишечника, або просто хворіють.

Безмолочні низькоалергенні каші з про- та пребіотиками допоможуть і маленьким алергікам, і дітям з харчовою непереносимістю, оскільки порушення складу мікрофлори кишечника майже завжди супроводжує харчової алергії.