Як варити вівсяну кашу на молоці?

Відео: Смачна вівсяна каша на молоці рецепт Секрету приготування каші швидко і просто

Про користь вівсяної каші сказано і написано дуже багато. І цілком заслужено. Вівсяна каша має консистенцію, яка вважається найкориснішою для травного тракту. Поступаючи в стравохід і шлунок, вівсянка обволікає їх слизову оболонку і надає заспокійливу дію, що особливо важливо для людей, які страждають гастритами і виразковою хворобою. В`язка консистенція каші є однією з найбільш легко засвоюваних, а це є важливим фактором у період відновлення організму після важкої хвороби або регулярних фізичних навантажень. Не можна не згадати про високий вміст в вівсянці корисних речовин, вітамінів і мікроелементов.Но щоб каша була максимально корисна, потрібно правильно її приготувати. Існує кілька способів приготування такої страви. Можна приготувати кашу тільки на молоці. А в період боротьби із зайвою вагою, молоко краще розбавляти водою у співвідношенні 1: 1.

Відео: ВІВСЯНА КАША. Найсмачніший рецепт вівсянки. Спосіб приготування вівсяної каші

Вівсяна каша на молоці
Для приготування каші знадобиться один стакан вівсянки і три склянки молока. Сіль, мед, цукор, ягоди або фрукти - за смаком.

Перш, ніж варити вівсяну кашу на молоці, переберіть пластівці або промийте їх кілька разів холодною водою. На жаль, але широко поширена думка про те, що пластівці вже досить очищені, не завжди виправдовується. Коли такі пластівці промиваються, маленькі лусочки лушпиння практично завжди спливають на поверхню води.

Поставте молоко на вогонь, помішуючи, доведіть до кипіння, покладіть вівсяні пластівці і на середньому вогні, не перестаючи помішувати, варіть протягом 7-10 хвилин. За одну-дві хвилини до зняття каструлі з вогню покладіть трохи солі, половину столової ложки цукру або ложку меду, перемішайте і зніміть з плити. Накрийте каструлю рушником і дайте каші настоятися протягом 10 хвилин. Після цього її можна розкладати по тарілках, посипавши зверху ягодами, дрібно різаним бананом, ананасом, абрикосом або поклавши вершкове масло і будь-яке варення.

При подібному співвідношенні молока і пластівців каша вийде досить рідкої - але це найкорисніша консистенція для організму. Якщо ж ви віддаєте перевагу більш густі каші, просто скоротіть кількість рідини.

Вівсяна каша на воді і молоці
На один стакан вівсяних пластівців візьміть по півтори склянки води і молока. Доведіть воду до кипіння, влийте молоко, доведіть ще раз до кипіння і опустіть вівсянку. Помішуючи, варіть також як і молочну кашу. Якщо ваша мета схуднення, і вівсяну кашу ви варите часто, її можна урізноманітнити. Після закипання каші можна всипати в неї терту моркву або дрібно порізану курагу. Каша придбає характерний смак і аромат. Є таку кашу краще без масла.

Про кашах швидкого приготування
Якщо ви по-справжньому піклуєтесь про здоров`я своїх близьких, від вівсяної каші швидкого приготування краще відмовитися. Вона дійсно дуже проста в приготуванні. Досить залити вміст пакетика окропом або молоком, і каша готова. Але вона не володіють жодною харчовою цінністю, всупереч рекламі не містить вітамінів і корисних речовин. А регулярне вживання таких каш здатне завдати серйозної шкоди навіть здоровій організму.