Розвантажувальний день на кефірі, його особливості та види

Кефір - кисломолочний напій, отриманий із цільного або знежиреного коров`ячого молока шляхом кисломолочного та спиртового бродіння із застосуванням кефірних грибків. Він є основним продуктом харчування дитячої кухні і дорослої людини, здатний регулювати мікрофлору кишечника. Кефір безпечний для здоров`я і корисний продукт харчування в реабілітаційний період після операцій і важких захворювань.

Відео: Виживання на Чорному морі. 10 способів не бути голодним біля Чорного моря. Відпочинок дикуном 2-я ч

Особливості

Розвантажувальний день на кефірі проводять як на самостійному продукті, так і спільно з іншими дієтичними продуктами. Він нешкідливий і в той же час корисний і дієвий для бажаючих зменшити вагу, за умови систематичного застосування. Частота проведення розвантажувального дня на кефірі - один раз на тиждень або в десять днів.

Розвантажувальний день на кефірі - можливість розвантажити організм за один день, зробити невелику перерву для травної системи.

Кефір для розвантажувального дня повинен бути:

свіжим, не старше 3 днів (старший продукт зміцнює);
не дуже жирним 0 - 2,5%.

За добу розвантажувального дня на кефірі рекомендовано перейти на більш легку для шлунково-кишкового тракту дієту. Вона полягає у вживанні більшої кількості овочів, супів з них, фруктів, нежирного білка і каш, в меншій кількості хлібобулочних виробів.

Добу після розвантажувального дня на кефірі рекомендовано пройти по таким самим планом.

Особливістю розвантажувального дня на кефірі є те, що:

кефір виступає основним або єдиним компонентом харчування;
зниження добової калорійності в розвантажувальний день до 1000 кілокалорій, при звичайній нормі 1400 кілокалорій;
можливість поєднувати кефір з овочами, фруктами або нежирними сортами м`яса;
виключення або максимальне зменшення солі. Виняток або заміна медом цукру;
не викликає порушення в забезпеченні організму основними харчовими речовинами через короткочасність розвантажувальних днів.

наверх

Користь і шкода

Користю розвантажувального дня на кефірі є такі сприятливі впливи:

вірогідною втрати ваги 1-1,5 кілограм. Кефір називають «ворогом» жирових відкладень;
обмін речовин, мікрофлору кишечника, очищення желчновиводящіх шляхів, печінки. Особливо рекомендовано людям які страждають від гіпертонії, атеросклерозом і цукровим діабетом;
може перешкоджати розвитку в кишечнику патогенної флори;
імуностимулюючу, заспокійливу і легке сечогінну дію;
виділяється великою кількістю вітамінів;
покращує колір обличчя, з`являється бадьорість, легкість, приплив сил;
сприяє нормальному засвоєнню цього вуглеводу, людям, що страждають непереносимістю лактози;
використання для освіжаючих і поживних масок шкіри обличчя, шиї і для волосся.

Шкодою розвантажувального дня на кефірі є протипоказання до вживання:

деякі захворювання шлунково-кишкового тракту - підвищена кислотність шлункового соку, виразки, хронічна діарея (протипоказаний одноденний кефір). Захворюваннях нирок, печінки, і алергія на молочні продукти;
не рекомендується вживання кефіру більше одного літра в день для дорослих і не більше 400-500 мілілітра для дітей;
вагітність і годуючим матерям, жінкам в «критичні дні»;
підліткам в період активного росту;
важкі фізичні та психічні навантаження.

наверх

кефірний день

Кефірний день полягає у вживанні кефіру, біокефіру або закваски протягом цілого дня. Для цього необхідно запастися 1-1,5 літром кефіру не старші 3 днів, 0-2,5% жирністю. Кефір вживати протягом дня в кілька прийомів.

Спрагу вгамувати можна водою в необмеженій кількості, чай і кава виключити. Виключити вживання їжі. Чисто кефірний день рекомендовано проводити один раз в 10-20 днів.

Зразкові прийоми кефіру за часом:

8:00 - стакан кефіру,
12:00 - склянка кефіру.
15:00 - склянка біокефіру,
18:00 - стакан закваски,
20:00 - склянка кефіру,
22:30 - склянка біокефіру.

наверх

Кефіру сирний день

Кефіру сирний день крім вживання кефіру дозволяє трохи урізноманітнити раціон введенням знежиреного сиру в кількості 300-400 грам в день. Прийом сиру розділити на порції і додавати, за бажанням, по черзі в кожну чайну ложку меду, ягід. Залежно від сезону, ягоди можна використовувати свіжоморожені. Кефіру сирний день рекомендовано проводити при хворобах печінки, жовчно вивідних шляхів, гіпертонії, атеросклерозі.

Відео: Смачний кава еспресо макиато | Caff macchiato | Вадим Кофеварофф

Зразкові прийоми кефіру і сиру по часу:

8:00 - 100 грам сиру з ягодами і стакан кефіру,
10:00 - стакан закваски,
12:00 - 100 грам сиру з фруктами і стакан кефіру.
15:00 -Стакан біокефіру,
18:00 - 100 грам сиру з ложечкою меду і склянку закваски,
20:00 - склянка кефіру.

наверх

Кефіру фруктовий день

Кефіру фруктовий день відрізняється введенням в раціон свіжих фруктів в кількості 1 кілограма і в залежності від сезону - сухофруктів. Вживання фруктів розбиваємо на порції по 200 грам.

Зразкові прийоми кефіру і фруктів за часом:

8:00 - 200 грам фруктів,
9:30 - стакан кефіру,
11:00 - 200 грам фруктів,
12:30 - склянка біокефіру,
14:00 - 200 грам фруктів,
15:30 - стакан закваски,
17:00 - 200 грам фруктів,
18:30 - склянка кефіру.
20:00 - 200 грам фруктів,
21:30 - склянка кефіру.

Відео: Упаковка букета в крафт папір. 3 способу

наверх

Кефіру соковий день

Кефіру соковий день включає в себе вживання кефіру в кількості 1 літра і соку в кількості 0,5 літра по черзі. Для цього необхідно використовувати кефір, біокефір або закваску, по черзі з очищеним соком або соком з м`якоттю. Такий день рекомендовано проводити при сечокам`яній хворобі.

Зразкові прийоми кефіру і соку за часом:

8:00 - стакан соку,
10:00 - склянка кефіру,
12:00 - склянка соку,
14:00 -Стакан біокефіру,
16:00 - коктейль з 100 грам соку і 100 грам закваски,
20:00 - склянка кефіру.

наверх

Кефіру вівсяний день

Кефіру вівсяний день полягає в додатковому до кефіру вживанні вівсяних висівок або пластівців в кількості 2 столових ложок. З вечора замочити висівки або вівсяні пластівці кип`яченою холодною водою.

Вранці змішати 800 мілілітра кефіру з замоченими вівсяними висівками або пластівцями. Протягом дня можна вживати трав`яні чаї без цукру з лимоном. Такий день, завдяки властивостям вівсянки, корисний для очищення шлунково-кишкового тракту.

Зразкові прийоми кефіру і вівсянки за часом:

8:00 - стакан кефіру з вівсянкою,
12:00 - стакан кефіру з вівсянкою,
15:00 - стакан кефіру з вівсянкою,
17:00 - стакан кефіру з вівсянкою,
18:00 - трав`яний чай з лимоном,
20:00 - склянка біокефіру.

наверх

Кефіру огірковий день

Кефіру огірковий день підходить в жаркий літній час. Огірки можна взяти в кількості 1 кілограма. Додатково до огірків можна використовувати морква або селера.

Огірки можна вживати у вигляді салату, приправленого кефіром або рослинним маслом. Можна приготувати огіркової-кефірний коктейль, подрібнивши його на тертці або блендері.

Зразкові прийоми кефіру і огірків за часом: