Розвантажувальні дні

Про користь розвантажувальних днів

Розвантажувальні дні корисні для очищення організму, ось тільки скинути набране за тижні - місяці за ці дні навряд чи вдасться. Проте існують моменти, коли користь розвантажувальних днів очевидна.

Розвантажувальні дні при надмірній вазі дієтологи радять проводити 1-2 рази в тиждень в тих випадках, коли низькокалорійна дієта малоефективна. Такі дні стимулюють обмін речовин, сприяють расходиванію власних жирових запасів організму, виводять шлаки.

Основних завдань у розвантажувальних днів - три. Перша - дати організму трохи відпочити від величезної кількості зайвої їжі, яку ви так бездумно суєті йому на переробку кожен «звичайний» день.

Друга - дати можливість викинути «залежалися» залишки ваших колишніх бенкетів, тобто звільнитися від шлаків (для цього непогано супроводжувати їх очисними заходами).

І третя - зробити ваш перехід до раціонального харчування більш плавним шляхом привчання шлунка потихеньку відмовлятися від нерозбірливого заковтування усього підряд.

Правила проведення розвантажувальних днів

• Протягом розвантажувального дня необхідно виключити інтенсивні фізичні та розумові навантаження. Постарайтеся провести цей день в спокійній обстановці, по можливості вдома.
  
  
• Після будь-якого розвантажувального дня або серії таких днів не варто відразу мчати в ресторан. Організм вас просто не зрозуміє, якщо ви будете звертатися з ним за принципом «все або нічого». У такому разі не виключено, що похід в ресторан обернеться частими візитами в дамську кімнату.
  
  
• При будь-які обмеження в харчуванні, а особливо в розвантажувальні дні, виникає застій жовчі в печінці. Тому вранці, натщесерце в розвантажувальний день рекомендується прийняти 1 столову ложку рослинної олії, а в раціон замість чаю один - два рази включити настій з жовчогінний збору трав.
  
  
• І хоча говорити про кількість їжі можна лише приблизно, оскільки воно залежить від маси тіла і енерговитрат в цей день, загальні рекомендації такі: овочів має бути не більше 1,5-2 кг, білкових продуктів 400-700 г в день.
  
  
• Розвантажувальні дні краще проводити, коли ви будете дуже зайняті - це відверне від думок про їжу. А ось якщо планується здійснювати розвантаження будинку, готуйтеся до складнощів: поруч підступний холодильник! Важливо (для будь-якого розвантажувального дня): якщо ви раптом відчуєте нестерпний голод, випийте склянку нежирного кефіру або йогурту.
  
  
• Споживайте більше звичайної води - не менше 2,5 л в день!
  
  
• Розвантажувальні дні непогано супроводжувати очищенням організму: сходити в лазню або сауну, поплавати в басейні, зробити масаж. А от користуватися проносними або сечогінними засобами в цей день не рекомендується. Якщо ви відчуваєте, що останнім часом ваш кишечник працює поганенько, очищайте його протягом трьох днів перед розвантажувальним, трохи полегшивши свій раціон за рахунок великої кількості клітковини.
  
  
• Сечогінні засоби створять зайве навантаження на нирки - нехай вони краще працюють в нормальному режимі.
  
  
• Звичайно, навіть така міні-дієта - маленьке випробування. Але, впоравшись з ним, можна отримати прекрасні результати. А чи не до цього ми прагнемо ?!
  
  
• Категорично забороняється проводити розвантажувальні дні при вагітності і годування грудьми, під час хвороби або просто нездужання, при наявності патології печінки і нирок, при цукровому діабеті 1-го типу. Взагалі при будь-якому гострому або хронічному захворюванні, перш ніж розвантажуватися, потрібно проконсультуватися з лікарем!

Розвантажувальні дні для підтримки нормальної ваги (1 раз в тиждень)

Якщо хочете зберегти стабільну вагу, найбільш ефективними будуть розвантажувальні дні на основі білка. У цьому випадку протягом дня можна їсти нежирні м`ясні і рибні продукти, птицю, рослинні білки (наприклад, квасоля). Дуже важливо багато пити (до 2-2,5 л).

До білкових продуктів можна додати для різноманітності трохи свіжих овочів - помідори, огірки, китайську капусту, зелень. Тільки є їх потрібно в чистому вигляді, без соусів і підлив. Щоб було смачніше, можна злегка посолити.

До речі кажучи, білкові розвантажувальні дні не супроводжуються почуттям голоду, а приймати їжу можна кожні 4-5 годин.

Раціон білкового дня:

Ранок: 1 ст.л. рослинного масла, 1 порція білкового коктейлю (Продається готовий в аптеках і магазинах спортивного харчування), 100 г копченої телятини, кава без цукру і молока.

Через 4 години: 1 стакан мінеральної води, 150-200 г відвареної яловичини з помідорами і зеленню, 1 склянка зеленого чаю.

Через 4 години: 150-200 г курячих грудок (без шкіри) з салатом з китайської капусти, 1 склянка мінеральної води і жовчогінний чай.

Через 4 години: квасоля в томаті (200 г), склянка томатного соку.

Розвантажувальний день здоров`я (1-2 рази на місяць)

Щоб вивести з організму токсини, їмо якомога менше і легку їжу. Ніяких білків, жирів, легкозасвоюваних вуглеводів.

Пам`ятаєте казку про «вершки» і «корінці»? Так ось, в такий день слід їсти тільки «вершки», тобто овочі, які дозрівають на повітрі, і зелень. І пити овочеві соки або мінеральну воду. Необхідна кількість води організм повинен встановити сам - пити потрібно тоді, коли з`являється спрага.

Розвантаження буде більш ефективною, якщо напередодні ввечері повечеряти овочами, а вранці поснідати томатним соком або легеньким вегетаріанським супчиком.

Щоб впоратися з голодом, їжте потроху, але часто. Збільште в раціоні кількість клітковини і більше пийте, бо вода послаблює відчуття голоду. Їсти можна кожні три години.

Розвантажувальні дні не тільки дозволяють кишечнику й всьому організму працювати в щадному режимі, але і можуть бути спрямовані на лікування того чи іншого захворювання. Всі без винятку розвантажувальні дні сприяють активації обміну речовин, виведенню шлаків і токсинів, нормалізації кислотно-лужної рівноваги і мінерального обміну, а також розвантаження серцево-судинної системи.

Раціон очисного розвантажувального дня

Напередодні на вечерю: вегетаріанський суп.

Ранок: 1 ст.л. рослинного масла, свіжовичавлений сік з «вершків» (150 мл), розбавлений наполовину мінеральною водою, 1 помідор.

Через 2-3 години: салат з овочів, вегетаріанський суп, жовчогінний чай.

Через 2-3 години: тушковані (без жиру) овочі, свіжовичавлений овочевий сік (150 мл).

Через 2-3 години: салат з помідорів і огірків з маринованими грибами (грибів не більше 100 г), зелений чай.

Через 2-3 години: вегетаріанський овочевий суп.

На сніданок: тушковані овочі і кава без цукру.

Відео: Поради дієтолога. розвантажувальні дні

Вуглеводні розвантажувальні дні

Протягом розвантажувального дня на яблуках ви не повинні вживати ніякої іншої їжі, крім певної кількості яблук і води.

Яблучні розвантажувальні дні рекомендуються практикувати в наступних випадках:

• як очисний захід для поліпшення стану здоров`я;
• як спосіб компенсації калорических надмірностей, придбав напередодні;
• як засіб, що дозволяє спалити близько 150-200 г жирових запасів організму.

Проводиться яблучний день так. Напередодні доцільно прийняти ефективну дозу якогось проносного, наприклад, екстракту сени. Далі береться 1,5 кг яблук. Третина з них слід вжити в печеному вигляді, так як саме в печених яблуках більше речовини, званого пектином (пектин - один з кращих адсорбентів, він чудово сприяє видаленню різних шлаків). Всі яблука слід розділити на 5-6 прийомів. Необхідна рідина, як ми вже згадували, має споживатися в достатньому обсязі.

Протягом місяця рекомендується проводити 4-6 яблучних днів. Яблучні розвантажувальні дні доцільно влаштовувати відразу після того, як ви перевищили норми калорійності свого щоденного раціону (для компенсації), а можна планувати їх на місяць вперед.

Якщо під час розвантажувального дня на яблуках ви вирішили відвідати баню або сауну, не забудьте взяти з собою трохи підсолену воду для пиття.

По 100 г розмоченого кураги або чорносливу або прокип`ячених родзинок 5 разів на день.

300-400 г м`якоті кавуна 5 разів на день.

150 г нешліфований рису зварити без солі і розділити на 3 порції.

Відео: Правила розвантажувальних днів - Все буде добре - Випуск 530 - 13.01.15 - Все буде добре

На сніданок до рису можна додати дрібку кориці (за смаком), на обід натерти на тертці невелике яблуко, на вечерю додатково з`їсти маленький стручок солодкого перцю або невелику морквину.

М`ясний розвантажувальний день

Варіант 1 м`ясного дня:

400 г нежирного м`яса, звареного без солі, розділити на 4 порції.

До кожної порції приготувати овочевий гарнір (150-300 г, крім картоплі). Крім того, в цей день на сніданок і вечерю рекомендується випити склянку несолодкого чаю (відвару шипшини).

200-250 г нежирного відвареного м`яса, 2 склянки чаю без цукру і 1-2 склянки якогось соку. Їжу розділити на 5-6 прийомів.

Рибний розвантажувальний день

Показаний при атеросклерозі, ожирінні, цукровому діабеті. 400 г відвареної нежирної риби (лящ, окунь, тріска, судак, щука) розподілити на 6 прийомів. Додатково не забороняється випити 2 склянки кави або чаю з молоком, 2 склянки відвару шипшини.

Сирний розвантажувальний день

Сирні або сирно - фруктові розвантажувальні дні показані при цукровому діабеті, ожирінні, нефриті, недостатності кровообігу, подагрі, сечокислий діатез, гепатитах.

100 г свіжого знежиреного сиру (краще домашнього) з`їдати 4 рази на день разом з пшеничними харчовими висівками (1-2 чайні ложки).

Висівки попередньо заливають окропом, і через 20-30 хвилин воду зливають.

Сир гарний у поєднанні з фруктами, медом, овочами і ягодами. Тому з добової норми сиру (400 г) можна готувати запіканки з додаванням овочів, фруктів або сухофруктів.

У фруктових запіканках відпадає необхідність додавання цукру, а в овочевих (посипаних зеленню петрушки, кропу та інших трав) - солі.

На сніданок і вечерю корисно додатково випивати склянку кефіру або відвару шипшини.

Варіант 2 сирного дня:

Сирно - кефір (молочна) дієта. 60 г сиру (бажано 9%) і стакан молока 5 разів на день.

500 г нежирного з`їсти з двома склянками кефіру за 5 прийомів.

Овочевий розвантажувальний день

Протягом дня в 6 заходів потрібно з`їсти 1,5 кг помідорів, огірків і капусти.

2 кг відвареної картоплі розділити на 6 прийомів. Додатково можна випити 2 склянки кефіру.

1,2 - 1,8 кг овочів (за винятком картоплі), які зазнали будь-якій кулінарній обробці або сирих, у вигляді салатів або вінегретів з`їсти за 6 прийомів.

• Нашаткувати 400 г білокачанної капусти, обдати окропом і потримати в окропі 2-3 хвилини (щоб прибрати гіркоту), потім воду злити, капусту злегка віджати, посолити, заправити олією або майонезом, додати за смаком цукор.
• натерти на крупній тертці 100 г сирої моркви, 100 г вареної і 100 г сирого буряка, додати 50 г зеленої цибулі. 2 ст.л. зеленого горошку, 1-2 часточки подрібненого часнику. Змішати з дрібно нарізаним солоним огірком, заправити олією (1-2 ст.л.), полити лимонним соком або оцтом.

День харчування сиром і яйцями

сніданок: стакан чорної кави з шматочком цукру, 100 г сиру.

обід: стакан слабо завареного чаю з шматочком цукру, два яйця некруто.

вечеря: стакан слабо завареного чаю з шматочком цукру, 200 г сиру.

Жирові розвантажувальні дні

Якщо ви не страждаєте на захворювання органів травлення (холециститом, колітом, гастритом, гепатитом), можна влаштовувати і жирові дні.

Протягом дня кожні 3 години випивати рівні порції вершків (загальна кількість - 600 мл). Додатково дозволяється чашечка кави або міцний чай без цукру.

5 разів на день з`їдайте по 100 г сметани, крім того, протягом дня випивайте 2 чашки кави з молоком (50 мл) без цукру або з цукрозамінником.

Кефірний розвантажувальний день показаний при атеросклерозі, захворюваннях серцево-судинної системи, ожирінні, цукровому діабеті, подагрі, запорах. 5 склянок кефіру розділити на 5 прийомів.

5 склянок молока розділити на 5 прийомів.

Розвантажувальна тижнева дієта (контрастна дієта)

Розвантажувальні дні можуть бути об`єднані в так звану контрастну дієту.

Один з прийнятних варіантів розвантажувальної дієти - Почергове контрастна дієта Я. Татона. Перевагою даної схеми харчування є різноманітність вживаних страв.

Понедельник- Овочевий день (750 ккал):

сніданок: кави, 50 мл молока, 30 г хліба, 5 г цукру.

обід: тарілка овочевого супу і овочі (капуста, буряк і шпинат).

вечеря: 20 г хліба, 20 г сиру, порція спаржі, овочі.

Перед сном: чашка чаю з лимоном.

Вівторок-М`ясний день (1000 ккал):

сніданок: кави, 5 г цукру, 50 мл молока, 30 г хліба.

обід: бульйон з 50 г рубленого м`яса, 100 г нежирної телячої печені, овочевий салат, яблуко.

вечеря: 100 г відвареної домашньої птиці, 100 г нежирної шинки з декількома корнішонами, овочевий салат, яблуко.

Середовище Яєчний день (900 ккал):

сніданок: кави, 50 мл молока, 30 г хліба, одне яйце, 5 г цукру.

обід: яєчня з 3 яєць, яблуко або диня.

вечеря: 2 яйця круто, 30 г хліб, овочевий салат, яблуко.

Четвер-Молочний день (1200 ккал):

сніданок: чашка чаю, 50 мл молока. 30 г хліба, 5 г цукру.

обід: 1 картоплина, 20 г хліба, 20 г сиру, 500 мл молока.

вечеря: 1 картоплина, 500 мл молока, 5 г масла, 1 яблуко.

Перед сном: стакан кислого молока.

Пятніца- Рибний день (800 ккал):

сніданок: чашка чаю, 50 мл молока, 30 г хліба, 5 г цукру.

обід: чашка бульйону, 100 г відвареної риби, 20 г хліба, овочевий салат, 1 середня груша.

вечеря: 1 сардина або форель, стакан томатного соку, 1 яблуко.

Суббота- Фруктовий день (700 ккал):

сніданок: чашка кави, 50 мл молока, 30 г хліба, 5 г цукру.

обід: 300 г фруктів (за винятком бананів і горіхів), 20 г хліба, 20 г сиру.

вечеря: такий же, як обід, різні фрукти.

Неділя

У цей день можна тільки пити воду (до 1,5 л).