Чим корисна хурма, а чим вона врдена?

Люди вже не дивуються, коли бачать в магазині виноград і банани взимку, і апельсини з мандаринами влітку, але побачити хурму можна виключно в зимову пору року. У рідкісних випадках можна купити хурму навіть восени, але тільки в кінці листопада. Хурма - це ягода, яка має дивний і солодкий смак. Називають її зовсім по-різному, хтось каже, що це китайські персики, серцева яблуня і навіть зимова вишня, є люди, які вважають хурму їжею богів. Але хурма не тільки смачна, але ще і дуже корисна, адже в ній міститься не менше мінералів і вітамінів, ніж в інших ягодах. Є приблизно 500 видів хурми, практично всі ростуть в тропічному кліматі. Вирощують її як в Крим, так і в Гімалаях, але більшості людей знайомі лише три основних види хурми: шоколадна (корольок), кавказька і японська. Смак у всіх видів різний, виключно на любителя, передати його словами складно, потрібно пробувати самостійно.

Вміст статті:

• Корисні властивості
• шкідливі особливості
• Хурма для вагітних

Корисні властивості

Так як можна нарахувати 500 різних видів хурми, можна відкрито сказати, що смакові якості і вміст корисних речовин сильно розрізняється залежно від виду. Практично вся хурма росте в тропіках, але в Росії можна купити тільки кавказьку і японську хурму, також є шоколадна хурма, яку називають корольком. Вона має дивний присмак шоколаду, що робить її дуже смачною.

Перед тим як описати всі корисні властивості, потрібно ознайомитися зі складом хурми. У ній містяться мінерали та вітаміни: A, P, C, магній, калій, фосфор, кальцій та інші. У хурмі дуже багато антиоксидантів, органічних кислот, вуглеводів, клітковини, білків і дубильних речовин. Хурма - рекордсмен за змістом клітковини, в ній більше клітковини, ніж у яблуках, які дуже швидко відновлюють травлення. Завдяки дуже великій кількості корисних речовин її відносять до однієї з найбільш корисних ягід. Наприклад, дієтологи призначають вживання хурми тим, хто відчуває дискомфорт під час травлення, так як кількість пектинів дозволяють прискорити травлення і метаболізм. Хурма незамінна для людей, які страждають від захворювань серця, тому що в ній багато моносахаридів, що зміцнюють серцевий м`яз. З тієї ж причини її не рекомендують діабетикам.

Хурма покращує роботу сечостатевої системи і нирок, а також запобігає появі каменів у нирках. Через високий вміст вітамінів P і C вона зміцнює судини, робить їх міцними і еластичними. Вітамін A в доступній формі швидко засвоюється, що знижує ризик появи ракових захворювань. Йод, що міститься в хурмі, швидко відновлює роботу підшлункової залози. Хурма має протимікробну дію і відмінно очищає організм, так як після її вживання спостерігається сечогінний ефект. Можна використовувати хурму як антисептик, наприклад, можна виліковуватися від простудних захворювань, так як вона позбавляє організм від вірусів і мікробів. Можна полоскати горло при ангіні, для цього сік однієї хурми змішують з теплою водою. Якщо ви страждаєте від вугрової висипки, можна протирати проблемні місця соком хурми, це підсушить прищики і прискорить відновлення шкіри.

Але хурма може негативно вплинути на роботу шлунково-кишкового тракту, якщо ви будете їсти її в величезних кількостях. В день потрібно з`їдати дві хурми і не більше, бажано після їжі, щоб не дратувати шлунково-кишкового тракту. Їсти можна тільки самі стиглі плоди, тому що вони найсолодші і м`які. Бажано заморожувати хурму на зиму, так як вона дуже чутлива до механічних пошкоджень - будь-яка травма може зіпсувати ягоду. Також потрібно враховувати, що заморожена хурма не така терпка, але також можна домогтися схожого ефекту, якщо покласти плід в теплу воду на 12 годин.

шкідливі особливості

Хурма, як і будь-яка ягода, має не тільки позитивні якості, але і негативні. Її ні в якому разі не можна їсти людям, які страждають від хронічного гастриту з підвищеною кислотністю, так як хурма має в`яжучі властивості. Можна їсти стиглу і зрілу хурму при гастриті, але знову ж таки - лише один плід в день. Хурма негативно впливає на здоров`я людей, у яких спостерігається дисбаланс бактерій в кишечнику. Через вживання хурми можуть з`явитися запори, але якщо ви не страждаєте від нестачі корисних бактерій в кишечнику - це вам не загрожує.

Дітям хурма протипоказана з тієї причини, що шлунково-кишковий тракт занадто слабкий, і коли танін і дубильні речовини потрапляють в шлунок - з`являється нетравлення і сильні болі в животі. Але подібні речовини не містяться в стиглої хурмі, яка має солодкий смак, тому дітям можна з`їдати тільки один плід за день.

Звичайно, кількість побічних дій трохи, але все ж їх потрібно враховувати. Увімкніть хурму в свій раціон і вживайте хоча б один плід в день, щоб підтримувати кількість вітамінів і мінералів в крові в нормі.

Хурма для вагітних

Практично у всіх країнах люди вживають хурму, так як є більш 500 видів даної ягоди. Корисні речовини містяться в зернах, м`якоті і соку хурми, але вагітні жінки повинні їсти тільки м`якоть. Багато хто боїться вживати хурму через те, що організм до неї не пристосований і можуть виникнути проблеми з травленням, але цього боятися не варто - включайте хурму в раціон поступово. Жінки повинні вживати більше корисної і по-справжньому якісної їжі під час вагітності, а так як хурма містить магній, йод, натрій, марганець, кальцій, залізо, вітаміни P, C, A і інші - включити хурму в раціон потрібно обов`язково.

Хурма сприяє зміцненню серця, судин, покращує імунітет, а також підвищує опірність всіляким вірусам, що знижує шанси на виникнення ГРВІ або грипу. Багато дієтологів призначають хурму як антидепресант під час вагітності, так як вона заспокоює діяльність центральної нервової системи, яка сильно збуджується в такий відповідальний період життя. Також хурма сприяє очищенню організму від шлаків за рахунок того, що допомагає виводити зайву воду з організму, але не вживайте більше двох плодів у день, інакше нирки отримають дуже високе навантаження.