«Вигнання» кишкової інфекції: дієтою, сорбентами, позитивним мисленням

Найнеприємніше в кишкової інфекції - час її виникнення. Як правило, це - літо, коли хочеться повноцінно жити, ходити на пляж і є різну фруктову смакоту.

Але в цій смакоти, найчастіше, і виявляється причина отруєння. Неякісно вимиті овочі або фрукти, погано вимиті руки, а то і дуже тепла морська вода, плюс велика кількість відпочиваючих на пляжі, стають першоджерелом кишкової інфекції.

Пару років тому таке сталося на одному з популярних курортів: неймовірна спека (+40⁰С), добре прогріте дрібне море і безліч людей, що рятуються від «пекла» у води, спровокували спалах кишкової інфекції. Тодішня виручка місцевих аптек, в терміновому порядку підвищили ціну на сорбирующие препарати, була майже космічної.

Сорбенти при кишкових дисфункціях - перша справа. Але і дієта - не останнє

Що трапилося з пляжниками?

Повернемося до нашої сумної історії, коли практично кожен другий курортник через пару днів після приїзду на море зліг з незрозумілим недугою. Першими бактерію підхопила малеча, борсається у самого берега, і навіть на мілководді примудряється напитися води, потім - діти старшого віку і вже потім їх батьки.

Незважаючи на те, що концентрація солі в морській воді досить висока і це могло б стати перешкодою для розвитку хвороботворних мікроорганізмів, небачена спека зіграла свою негативну роль - інфекція поширилася.

Симптоматика у всіх була як під копірку: слабкість, підвищена температура, діарея, блювота. І це, говорили медики, ще найшкідливіші прояви. І виписували всім білий крохмалистий порошок, і садили на дієту.

Хворіти в самий розпал відпустки зовсім не хочеться, тому все намагалися «видертися» якомога швидше і хоч пару днів присвятити морю і сонцю - тому, заради чого і приїхали. Це було головним стимулів, а тому навіть діти не заперечували проти змін в раціоні.

Продукти, здатні «прогнати» хвороба

Головне правило харчування при кишкової інфекції - вживати виключно ті продукти, які не "бродять» в шлунку, створюючи для хвороботворних мікроорганізмів сприятливе середовище.

Перший день після отруєння повинен пройти під егідою міцного чорного чаю, бажано несолодкого і сухарів з білого хліба. В принципі, кишкові хвороби настільки послаблюють і вибивають з колії, що їсти не хочеться зовсім, тому кілька днів дієтичного харчування пережити буде нескладно.

Крім чаю і сухариків, дієта дозволяє слизові супи та каші на нежирному м`ясному бульйоні, пісне м`ясо і птицю на пару, яйця всмятку або у вигляді омлету (теж парового), фруктово-ягідні киселі, відвар з шипшини, нежирний сир. І (щастя для всіх кавоманів!) Кава - можна.

Продукти-табу при кишкової інфекції

Заборонені страви, як правило, найулюбленіші, їх хочеться завжди, а особливо, коли не можна. Що ж, доведеться потерпіти, якщо є бажання скоріше позбутися від набридливої хвороби.

Список продуктів-табу досить широкий:

свіжий хліб і здоба;
молоко і молочні продукти (крім сиру);
перловка;
пшоняна, ячна, кукурудзяна каші;
копченості та соління;
бобові та гриби;
свіжі фрукти і ягоди;
шоколад;
приправи;
алкогольні і газовані напої.

Поки всі токсини НЕ будуть виведені з організму і кишкова інфекція не зійде нанівець, цей список улюблених продуктів, без яких і відпустку - не відпустка і жити нудно, відкладіть подалі. Прийде час - і ви зможете вживати їх без побоювання і собі в задоволення.

Дієта для немовлят

Відчуваючи дискомфорт при кишкової інфекції, не кожен дорослий може терпіти біль і обмеження, що вже говорити про дітей? А якщо захворів немовля, травний тракт у якого ще недостатньо міцний і зовсім не відрізняється витривалістю. Що робити з малюком, що знаходяться на грудному вигодовуванні?

Дієта для немовлят

Яка дієта може бути у дитини, який не може їсти нічого, крім материнського молока?

Фахівці рекомендують жінкам у період лактації не захоплюватися продуктами, які не може сприймати слабенький шлунок новонародженого: першими ягодами і фруктами, зеленню і овочами, різними солодощами, особливо з кремами.

Якщо мама їсть все «правильне», то і у дитини проблем зі шлунком не виникне.

Ну, а якщо все-таки сталося, сталося, чим і як годувати малюка? У цьому випадку на кілька днів доведеться знизити обсяг споживаного немовлям материнського молока (на 40%, не більше).

На період кишкової інфекції необхідно ввести особливу формулу годувань: збільшити частоту прикладання дитини до грудей, але зменшити обсяг висмоктаного молока.

Кишкова інфекція у дітей на штучному вигодовуванні

Искусственники їдять виключно суміші, які розділені на молочні з лактозою, без лактози і на рослинній основі (соєві). І якщо з малюком трапилася така неприємність, як кишкова інфекція, батькам відразу ж потрібно звернути увагу на склад молочної суміші і замінити її, якщо в складі присутній лактоза.

Молоко і його похідні - відмінні продукти, що дозволяють хвороботворним бактеріям не відступати з зайнятих позицій і продовжувати мучити малюка коліками і діареєю.

Дилема: молоко для раціону під час хвороби не годиться, а, крім молока, дитина нічого іншого їсти не може.

Молочна суміш без лактози - ось дієтичне харчування для малюка.

Як умовити дитину з`їсти «нудне» блюдо

Старші діти і дієта ... Здавалося б, проблем повинно бути менше, оскільки вже в 3-4 роки дитяче дієтичне харчування включає в себе ті ж продукти, що і доросле. Але не тут-то було!

Для малюків дієта - це нудьга, це сльози, капризи і досконале небажання є. І це не той випадок, щоб запихати шматки м`яса або суп дитині насильно. І в наказовому порядку не виходить: їж, так треба! Діти не розуміють, не слухаються, не їдять.

Оптимальний варіант - красиво і «казково» оформити дієтичне блюдо і придумати під нього мотивуючу історію.

Наприклад, парову курятину пропустити через м`ясорубку і зліпити колобка. Тут навіть і фантазувати сильно не доведеться - казка залишається улюбленою і слухати її можна багато разів.

Відвар шипшини для дітвори потрібно обов`язково підсолодити, сир викласти «білим зайчиком», а ягідні киселі малюки просто обожнюють - п`ють добровільно і з задоволенням.

Чого дієтичного изволите?

Дорослі люди теж без захвату сприймають вимушену дієту. Між добровільним обмеженням раціону (для схуднення) і ось таким, лікувальним, необхідність якого виникає при кишкової інфекції - величезна різниця, яка полягає в моральному настрої.

Якщо до тієї, першої, готуватися можна місяцями, налаштовуючи себе на необхідність суттєвого урізання продуктового кошика, то друга вражає раптовістю і, щоб врятуватися від одноманітності, необхідно готувати дієтичні продукти так, щоб вони виглядали апетитно, і їх хотілося з`їсти.

У вас завжди є вибір: або ви готуєте курячу грудку без прикрас і вигадок, або ви з неї робите суфле, приємне на вигляд і на смак.

Отже, суфле: Варене м`ясо з грудки курки подрібніть в блендері, додайте яєчний білок і кілька ложок курячого бульйону. Злегка посоліть і додайте 2-3 ч. Ложки борошна. Всі інгредієнти необхідно розмішати, викласти в форму і приготувати на пару.

Меню на день при кишкової інфекції

сніданок: манна рідка каша на воді, чай з галетним печивом.
Другий сніданок: кисіль.
обід: неміцний бульйон, шматочок «білого» м`яса, чай або відвар з шипшини.
Полудень: кисіль.
вечеря: вівсяна каша і котлета на пару.

Відмінний засіб при кишкових інфекціях - рис і рисовий відвар. Сільські бабусі, що не відають ні про які сорбентах, завжди тримали «чергові» півкіло рису на випадок неприємностей в кишечнику.

Кашу вони вживали, це само собою. Але набагато цінніше при таких інфекційних захворюваннях стає рисовий відвар: кіселеобразная біла рідина стає просто рятівною в моменти порушення функціональної діяльності кишечника.

Танін - речовиною, необхідною при інфекції кишечника

Головне завдання при лікуванні інфекційних захворювань кишечника - трохи сповільнити його моторику. Краще за всіх з відомих речовин з цим завданням справляється танін, що міститься в міцному чорному чаї, чорниці та черемшині.

Але сиру чорницю при кишкової інфекції вживати категорично заборонено. Ягоди повинні пройти обов`язкову термічну обробку, зберігши при цьому свої корисні властивості. Танін обов`язково подіє, якщо чорниця буде подана у вигляді киселю або мусу. Крім користі такі десерти під час дієти приносять ще й моральне задоволення - все смачне заспокоює і повертає радість життя.

Лікування самонавіюванням. Рекомендував доктор Боткін

Чи можна вилікувати інфекційне захворювання силою думки? Цим питанням задавалися медики зі світовими іменами. Серед них - С.П. Боткін, родоначальник польової медицини, ревний охоронець правильного і повноцінного харчування поранених солдатів і ідейний натхненник створення карет «швидкої допомоги».

Саме він висунув теорію про підпорядкування організму силі волі і силі думки.

Самонавіювання і кишкова інфекція. Чи можливо, щоб захворювання підкорилося позитивному мисленню?

Цілком. Але при цьому необхідно враховувати кілька важливих нюансів:

самонавіювання не єдиний, а додатковий метод вирішення проблеми. Без медикаментозного лікування надрезультати домогтися можуть тільки натреновані люди, здатні керувати своїм мисленням;
біль і страх є блокуючими факторами. Спочатку необхідно позбутися від них (або хоча б трохи приглушити), а потім вже подумки налаштовувати себе на позитив;
при виникненні потреби в самонавіюванні, хворому необхідно на деякий час усамітнитися, заспокоїтися і розслабитися: увійти в відоме альфа-стан, при якому шанси матеріалізації думки збільшуються в рази. Для цієї мети краще закритися в окремій кімнаті і попросити оточуючих не турбувати вас мінімум півгодини.

Зняти блоки (вищезгадані страх, занепокоєння і больові відчуття) можна тим же методом самонавіювання: відчувши якийсь із цих симптомів, чітко і впевнено накажіть собі не боятися, не тривожитися, не хворіти. Зазвичай для цього придумують свою особисту словесну формулу в умовах «тут і зараз» і промовляють її 20-30 разів. Зразок: «Я спокійний, упевнений і цілком здоровий, тому що обіцяв це своїм дітям», або «тому що через тиждень у мене поїздка, день народження тещі, відпустку».

Людина, пов`язаний обіцянкою або прагне до мрії, одужує набагато швидше.

Дієти