Вегетаріанська дієта

Приклади вегетаріанської дієти

Вегетаріанська дієта - 2000 ккал / добу. (Без молока і яєць)

сніданок:

• Гарячий напій з цукром - 100 мл ( кава натуральний, кава або чай з дикорослих рослин).
• Хліб, сухарі - 40 г.

обід:

• Макаронні вироби - 100 г (локшина, вермішель і ін., Вареники з овочевим фаршем, помідори, огірки, зелень).
• Свіжі або консервовані овочі - 300 г.
• Запечені овочі - 200 г (гарбуз, помідори, перець).
• Олія - 25 мл.
• Хліб - 60 м
• Свіжі фрукти - 200 г (згідно сезону), фруктові салати.

вечеря:

• Перше блюдо з крупою, зеленню - 40 г (суп з кропивою).
• Олія - 5 мл.
• Овочі тушковані - 200 г (ріпа тушкована з яблуками, пюре з квасолі з чорносливом).
• Олія - 10 мл.
• Фрукти запечені - 200 г (яблука, запечені з брусницею).
• Мармелад - 50 г (самбук з гарбуза, свіжі плоди по сезону).
• Цукор - 5 м

Відео: Наслідки вегетаріанської дієти

Вегетаріанська дієта - 2400 ккал / добу. (Без молока і яєць)

сніданок:

• Гарячий напій з цукром - 100 мл (кава, чай натуральні і з додаванням трав).
• Хліб, сухарі - 50 г.

обід:

• Макаронні вироби - 100 г (макарони, ріжки, рис, пророслу горох, пшениця з медом).
• Горох зелений - 100 г.
• Олія - 10 мл.
• Овочі (фаршировані) - 400 г.
• Олія - 15 мл.
• Овочі тушковані - 200 г (морква, буряк, рагу з овочів).
• Олія - 10 мл.
• Хліб - 80 м
• Фрукти - 200 г (свіжі фрукти по сезону).

вечеря:

• Перше блюдо з крупою - 50 г (юшка з сочевиці, суп з рисом, суп з кабачків).
• Картопля - 100 г ( Відварна картопля, печена з зеленню).
• Олія - 20 мл.
• Яблука - 200 г (свіжі фрукти).
• Мармелад - 50 г.
• Цукор - 10 г (киселі, желе з калини).
• Хліб - 60 м

Молочно-вегетаріанська дієта - 2000 ккал / добу. (Без яєць)

сніданок:

• Молоко - 200 мл (кава, чай з молоком).
• Цукор - 20 г.
• Хліб - 40 г (булочка).

обід:

• Макаронні вироби - 70 г (суп з макаронними виробами, крупами, зеленню).
• Масло вершкове - 10 г.
• Бринза - 70 г (творог).
• Зелений горох - 200 г (стручки квасолі з овочами).
• Олія - 15 мл.
• Хліб - 60 м
• Фрукти - 200 г (свіжі фрукти по сезону).

вечеря:

• Каша молочна - 30 г (молочний суп з рисом, манною крупою і т.д.).
• Молоко - 300 мл (кефір, ряжанка, кисле молоко з кульбабами, петрушкою, конюшиною).
• Овочевий салат - 200 г (огірки, помідори, морква, буряк, капуста і т.д.).
• Олія - 10 мл.
• Хліб - 60 м
• Яблука печені - 200 г (яблука печені з брусницею, голубці з фруктами. Свіжі фрукти по сезону).

Молочно-вегетаріанська дієта - 2400 ккал / добу. (Без яєць)

сніданок:

• Молоко - 400 мл (чай, кава з молоком).
• Цукор - 10 г.
• Хліб - 40 г (булочка).

обід:

• Суп з макаронними виробами, крупою - 100 г (суп томатно-огірковий, суп з квасолі, борщ, щі).
• Масло вершкове - 10 г (масло до вегетаріанським бутербродів з пюре з сирих овочів).
• Помідори - 100 г (свіжі овочі).
• Бринза - 100 г (сир, сир).
• Морква - 200 г (морква, терта зі сметаною, салат з цвітної капусти з морквою).
• Олія - 10 мл.
• Хліб - 60 м
• Свіжі фрукти - 200 г.

вечеря:

• Страва з крупи - 30 г (рис, манна крупа з листям малини, мшош (вірменське блюдо), фаршировані листя винограду).
• Молоко - 300 мл.
• Масло вершкове - 5 м
• Картопля - 100 г (відвареної, запечений, картопляне пюре із зеленню).
• Олія - 5 мл.
• Хліб - 60 м
• Фрукти - 200 г (фрукти свіжі, запечені, сирок яблучний).

Молочно-яєчно-вегетаріанська дієта - 2000 ккал / добу.

сніданок:

• Молоко - 300 мл (чай, кава з молоком, яйце всмятку).
• Цукор - 10 г.
• Хліб - 40 г (булочка).

обід:

• Борошняні вироби - 70 г (морквяні млинці, кукурудзяні котлети, млинці з селери, бульйон з крупою, зеленню).
• Масло вершкове - 5 м
• Яєчне блюдо - з 2 яєць (яєчня, омлет із зеленню, овочами).
• Олія - 5 мл.
• Стручки квасолі - 200 г (стручки квасолі з овочами, спаржа, запечена з молочної підливою).
• Олія - 10 мл.
• Хліб - 60 м
• Ягоди - 200 г (плоди, ягоди по сезону).

Відео: Вегетаріанська дієта меню

вечеря:

• Молочна каша - 30 г (молочна каша, суп, молочний кисіль, горіхове, гречане молоко).
• Молоко - 200 мл.
• Бринза - 60 м
• Морква - 150 г.
• Масло вершкове - 5 г (рулет «Мозаїка»).
• Хліб - 60 м
• Яблука печені - 200 г (самбук з гарбуза, голубці з фруктами, свіжі фрукти).

Молочно-яєчно-вегетаріанська дієта - 2400 ккал / добу.

сніданок:

• Молоко - 300 мл (чай, кава з молоком, масло вершкове, бутербродная маса з пророслої пшениці).
• Цукор - 20 г.
• Хліб - 50 г.

обід:

• Перше блюдо з крупою, щі, борщ зі шпинатом, кропивою, чірапур, макаронними виробами - 100 г (холодний суп із зеленого горошку).
• Зелений горох - 100 г (пророслу горох, пшениця).
• Масло вершкове - 5 м
• Зелена квасоля - 200 м
• Олія - 5 мл.
• яєчне блюдо - З 2 яєць (запіканка з конюшини з картоплею).
• Хліб - 60 м
• Груші - 200 г (свіжі плоди і ягоди).

вечеря:

• Молочна каша - 50 г (молоко, кефір, кисле молоко з зеленню, інжир, фарширований сиром, сливові галушки).
• Молоко - 200 мл.
• Бринза - 80 м
• Масло вершкове - 5 м
• Яблуко - 200 г (фруктові салату, свіжі плоди по сезону).