Кудін - це чай, ліки або засіб для схуднення?

походження

Кудін - нетрадиційний чай, в Китаї цей загадковий напій вживають вже понад два тисячоліття, його відкриття приписують відомим історичним особистостям, про що розповідають численні легенди. У перекладі слово Кудін - гірка трава, що характеризує смакові якості чаю.

Процес виготовлення сировини Кудін схожий з технологією виготовлення зеленого чаю. В обох випадках використовують перші молоді листочки, головна відмінність полягає в тому, що для чаю Кудін збирають листя дерева - широколистого падуба, а не чайного куща. Найбільш цінний лист падуба, зібраний в провінції Сичуань на Жовтої горі, з нього отримують сорт Кудін Шуй Сю. В інших провінціях також росте це дерево, але чайний матеріал менш якісний і відповідно дешевший.

Листя збирають, тільки-но вони позеленеют, потім їх скручують і розвішують для сушіння на сонці. Сортування сировини відбувається після оцінки листа, за якістю розрізняють такі різновиди Кудін: скручений, спіральний (скручування завитками), пресований, листової, пов`язаний.

Склад чаю Кудін

Хімічні складові Кудін дуже різноманітні, він багатий вітамінами А, C, D, E, і групи В, а також мінералами і мікроелементами калій, марганець, хлорофіл, рибофлавін, біотин, кальцій, кремній, залізо, магній, фосфати, холін, кислоти: нікотинова, пантотенова, соляна.

Смоли, флавоноїди, летючі масла, волокна, танін також входять до складу етнічного чаю, крім перерахованих вітамінів, мінералів, амінокислот і кількість їх набагато вище, ніж в інших рослинах. Вчені всього світу погоджуються з тим, що Кудін унікальний напій за своїм складом і впливу.

Корисні властивості

У давнину Кудін використовувався як ліки від усіх хвороб

Багатий склад чаю, дозволяє впливати на різні органи і системи організму. У наш час багато хто відчуває на собі цілющі і підбадьорливі властивості Кудін, вживати його можна не залежно від віку або способу життя.

Традиційна і нетрадиційна медицина Китаю зійшлися на думці про вплив напою на організм, зокрема за такими параметрами:

1. Знімати симптоми, прискорювати лікування і навіть знижувати температуру за будь-яких простудних захворюваннях, гінгівітах, стоматитах, фарингітах і ангіні, оскільки має антисептичні властивості;
2. Має сечогінну дію, здатний виводити токсини з організму - знімати похмільний синдром;
3. Гіркота в смаку чаю це ознака вмісті калію в складі, який незамінний для правильного функціонування серця і всієї судинної системи;
4. Корисне якість Кудін - здатність попереджати утворення тромбів і розріджувати кров, що особливо актуально для людей у віці;
5. Постійне вживання напою сприяє нормалізації тиску і є профілактикою розвитку гіпертонії;
6. Очищає печінку, покращуючи вуглеводний і ліпідний обмін;
7. Шкідливі речовини виводяться з організму, що робить цей напій незамінним для жителів великих міст і місць зі складною екологічною ситуацією;
8. Велика кількість в складі Кудін фосфору благотворно впливає на нервові клітини і на нервову систему в цілому, знижує розумову втому, покращує пам`ять;
9. Властивості чаю сприяють спалюванню жирів при схудненні, насичений вітамінами і мінералами склад допоможе поповнювати запаси організму під час дотримання дієти;
10. Китайськими вченими доведено профілактичну властивість Кудін на утворення злоякісних ракових пухлин;
11. Гірко - терпкий смак напою добре впливає на травну систему, приносить полегшення при колітах, прискорює обмін речовин;
12. При хронічній втомі зможе підбадьорити і тонізувати весь організм.

Як правильно приготувати Кудін?

Людям ніколи не пробували чай Кудін, смак здасться незвичним і не схожим на чай. Для заварювання досить половинки або навіть третини палички чаю, якщо використовувати цілу «голку» Кудін - напій вийде дуже гірким.

Відео: Харчова сода для схуднення! Лікування содою спалює жир? Лікування содою: користь і шкода: + 38-067-9924062

У прогріту окропом посуд, лягає паличка і заливається водою, постигла після кипіння до температури 70-80 , як і багато хто з сортів зеленого чаю, Кудін не можна заливати окропом - це вб`є всі аромати, а настій вийде гірким. Правильно заварений і деякий час настояний напій, має приємний терпкий, свіжий аромат, колір від жовто-зеленого до насичено-зеленого і м`який гіркуватий, терпкий смак з солодким присмаком.

Відео: Проносна сенна: побічна дія

Пити потрібно з маленьких чашок невеликими ковтками, заварку можна заливати кілька разів, корисні властивості Кудін при цьому не втрачаються. Такий чай не заїдають печивом або цукерками, насолодитеся процесом оздоровлення і омолоджування організму.

Відео: Простий рецепт схуднення від моделі

Єдиним протипоказанням до вживання Кудін, є період вагітності та лактації у жінок, це пов`язано з впливом чаю на кровоносну систему.

Кудін - це унікальний напій за своїм складом і спектру впливу на людський організм. Ліки від застуди, помічник при схудненні, профілактика онкології, очищуючий засіб для всього організму - це лише деякі з корисних якостей чаю Кудін. Невелика чашка ароматного, терпкого напою, випита щодня - запорука довголіття та здоров`я, а завдяки своїм очищує властивостями - незамінна знахідка для жителів мегаполісів.