Застосування зеленої кави з імбиром

Про застосування зеленої кави і кореня імбиру

Зелена кава з імбиром застосування широке знайшов серед тих, що худнуть. І це незважаючи на специфічний смак. Гінгерол, що містяться в корені імбиру, надають гостроту свіжозвареної кави, а висока концентрація хлорогенова кислоти в необсмажених зернах - в`язкість. Тому застосування зеленої кави для схуднення показано в першу чергу тим, хто зможе звикнути до нових смакових відчуттів.

Бариста відзначають, що для досягнення ефективного результату необхідно брати чорний (неочищений) корінь і зерна сорту «Руанда». Смакова гама цього сорту зеленої кави варіюється від ледь помітною кислинки до насичених шоколадних і цитрусових нот. Також підійдуть будь-які бразильські або колумбійські сорти.

Основні властивості

Корисні властивості зеленого кава з імбиром часто піддаються критиці. Медики вважають, що систематичне вживання напою сприяє розвитку захворювань шлунково-кишкового тракту, серцево-судинної та ендокринної, а також сечостатевої системи. Однак якщо пити не більш двох чашок кави в день, ризик побічних ефектів зводиться до мінімуму.

Імбирний корінь містить в собі вітаміни групи В і С, фітонциди, ефірні масла і незамінні амінокислоти. При його вживанні худне відчуває незначне підвищення температури тіла, пов`язане з прискоренням обміну речовин. В організмі заповнюється дефіцит рідини, зникає постійне відчуття голоду.

У складі необсмажених кавових зерен підвищена концентрація органічних кислот, кофеїну, вуглеводів, вільних амінокислот і дубильних речовин. Тому заварений напій сприяє активному спалюванню ліпідів, нормалізації метаболічних процесів і засвоєнню організмом глюкози.

Завдяки властивостям інгредієнтів, зелена кава з імбиром застосовується як природний жиросжигатель бажаючими скинути вагу. Однак одного напою недостатньо для досягнення хороших результатів, тому фахівці радять поєднувати вживання зеленої кави з правильним режимом харчування.

При тривалому застосуванні зеленої кави і кореня імбиру можливе загострення хронічних захворювань.

Як готувати

Існує кілька способів заварювання напою. Найпоширеніший - приготування в джезві. Бариста вважають, що зелена кава втрачає свої властивості при температурі кипіння води, а значить, доводити напій до кипіння не потрібно. Для того щоб напій заварилася, температура води в конічної джезві не повинна перевищувати 85 градусів.

Найбезпечніший, з медичної точки зору, рецепт приготування зеленої кави з імбиром дуже простий. Потрібно помістити в джезву 4 г зерен середнього помелу і 4 г свіжого імбирного кореня (перетертого в блендері). Залити холодною водою і поставити на плиту. Зняти з конфорки тоді, коли на поверхні утворюється піна. Остудити і випити. У день дозволяється приймати не більше 1-2 чашок.

спеціальна дієта

Існує дієта зелену каву з імбиром, головний принцип якої - велике споживання рідини. У день худне повинен випивати до 250 мл напою і близько 2-3 л негазованої води. Також дозволяється їсти овочі, фрукти і рибу (краще річковий лосось, форель, хек або минтай). Вечеряти слід знежиреним йогуртом без добавок або кефіром. В цілому допускається споживання не більше ніж 2000 ккал в день, що, на думку дієтологів, може стати причиною виникнення авітамінозу, підвищеної стомлюваності і нервозності.

Спортсмени впевнені, що ця дієта малоефективна без фізичних навантажень. Тому вони рекомендують підходити до питання схуднення комплексно, враховуючи всі нюанси: режим харчування, сну і відпочинку.