Як вживати цикорій при гіпертонії?

Користь деяких рослин відома давно. З них роблять різні лікарські засоби, їх використовують для лікування різноманітних захворювань. А чи корисний цикорій? Чи поширюється його користь на серцево-судинну систему? Чи не заподіє ця рослина шкоду гіпертонікам?

Що це таке?

Цикорій - це рослина з яскравими синіми кольорами, яке росте практично повсюдно в степах, на луках і галявинах, біля узбіч доріг і в інших місцях.

Зустріти цю яскраву траву можна в різних регіонах світу, наприклад, в Індії, США, Індонезії, в Західній Європі, на Україні і в Росії.

Завжди люди вважали цикорій бур`яном, їм харчувалися корови та інші парнокопитні. Але потім народ звернув увагу на цю рослину і став поступово освоювати його. Використовувалися різні частини: стебла, листя, квіти. Але особливої уваги заслужив корінь. Він може досягати в довжину 10-15 метрів і дуже корисний.

Відео: Гіпертонія - цикорій при гіпертонії

З кореня рослини виготовляється порошок, який може використовуватися для приготування напоїв або десертів, також його нерідко додають у випічку і кондитерські вироби.

В даний час виготовлення такого порошку поставлено на потік. Спочатку коріння збирають, потім їх подрібнюють, а потім методом екстракції виходить витяжка, яка, в свою чергу, завантажується в сушку.

І, нарешті, в результаті виходить порошок. Деякі виробники, на жаль, присмачують готовий продукт барвниками і іншими добавками, що може завдати шкоди здоров`ю. Але знайти натуральний порошок цілком реально.

склад

Користь цикорію цілком пояснюється його багатим і дивним складом, в який входить маса всього корисного: пектин, смоли, інулін, білки, дубильні речовини, органічні кислоти, магній, калій, натрій, кальцій, залізо, аскорбінова кислота (вітамін С), вітаміни групи В, каротин і багато іншого.

Корисні властивості

Про те, що користь цикорію має місце бути, знає багато хто. Але деякі все ж вважають, що напій може завдати шкоди.

Найчастіше така рослина розглядається з точки зору засоби, ефективного при гіпертонії. А що насправді? Чи здатний корінь при регулярному і правильному вживанні знижувати рівень артеріального тиску? Щоб розібратися в цьому, слід розглянути деякі властивості цикорію.

• 

  Перш за все, варто наголосити на тому, що багато хто використовує такий ароматний порошок для приготування напою, що заміняє кави. Як відомо, кава сприяє почастішання серцебиття і тому не рекомендований гіпертонікам. Цикорій ж такого впливу на організм не робить, адже кофеїну тут немає. А, значить, люди з гіпертонією можуть насолоджуватися напоєм і не побоюватися, що заподіють собі шкоду.

• При гіпертонії відбувається спазм судин, через це вони звужуються, а тиск підвищується. Так ось, речовини, що входять до складу кореня, сприяють розширенню судин, що також робить корисним цей напій при описуваному захворюванні.
• Підвищення тиску нерідко спостерігається після стресів або ж при проблемах зі сном. Напій робить позитивний вплив на нервову систему: підвищує стресостійкість, покращує сон, запобігає нервові перенапруження.
• Відомо і те, що до складу кореня входить унікальна речовина - інулін, користь якого теж давно доведена. Воно надає напою солодкуватий смак, так як є полімером фруктози. Але при цьому рівень цукру не підвищується. Це особливо важливо для діабетиків. До речі, у людей, що страждає на діабет, в більшості випадків розвивається і гіпертонія, так що і з цієї точки зору корінь вельми корисний.
• Аскорбінова кислота сприяє зміцненню судин, а це вкрай важливо для гіпертоніків.
• Вживаючи напій, можна нормалізувати свою масу тіла за рахунок прискорення та нормалізації метаболічних процесів. А адже надлишок маси тіла нерідко призводить до підвищення артеріального тиску.
• Так як тут є калій, то поліпшується робота серця, зміцнюється серцевий м`яз, що при гіпертонії теж важливо.
• Цикорій позитивно впливає на нирки і покращує їх роботу. А відомо, що якщо нирки будуть функціонувати невірно, то почнуть з`являтися набряки, які, в свою чергу, призводять у більшості випадків до підвищення тиску.
• Користь напою поширюється і на травну систему, адже корисні бактерії, що живуть в кишечнику, харчуються інулін. Так що мікрофлора нормалізується, травлення покращиться.
• Корінь сприяє зміцненню імунітету.
• Це відмінний засіб лікування і профілактики залізодефіцитної анемії.

Така користь цикорію.

Чи не шкідливо це?

Чи може такий корисний напій заподіяти шкоду? Так, по-перше, якщо він буде неякісним і неприродним. При покупці особливу увагу приділяйте складу, там повинен бути лише подрібнений корінь і нічого більше.

По-друге, багато хто використовує напій з великою кількістю цукру, що небажано і шкідливо.

По-третє, порошок не кращим чином поєднується з молоком, так що про останній краще забути (або замінити рослинними аналогами, наприклад, соєвим молоком).

Шкода напою також обумовлюється і протипоказаннями до його вживання:

1. Варикозне розширення вен і деякі інші захворювання судин.
2. Бронхіти, бронхіальна астма.
3. Важкі захворювання печінки (наприклад, гепатит або цироз).
4. Деякі хвороби органів травлення, такі як виразки і гастрити.
5. Індивідуальна непереносимість.

Також можливі і деякі побічні ефекти (особливо при зловживанні та перевищенні допустимих доз):

• Підвищення апетиту.
• При застуді можуть посилитися болю в горлі і кашель.
• Болі в животі, здуття, метеоризм, пронос.

Якщо ви хочете уникнути небажаних і неприємних наслідків, перед застосуванням зверніться за порадою до фахівця.

Як вибрати і як зберігати?

Вибираючи цикорій, приділяйте увагу складу. Як вже було зазначено, нічого зайвого там бути не повинно. Продається порошок в різних упаковках: в фольгованої папері, в скляних або пластикових банках. Ідеальний варіант - затемнене скло.

Придбати порошок можна у великих магазинах, наприклад, у відділах дієтичного або діабетичного харчування. Вартість меленого кореня невелика, вона становить близько 80-100 рублів за 100 грамів порошку.

норми вживання

У всьому потрібна міра, даний напій винятком не є. Безпечним є кількість, рівну 3-4 (максимум 5) чашкам в день, пити більше не рекомендується.

При цьому на одну чашку має припадати не більше 1-2 чайних ложок порошку. Можна пити такий ароматний напій сутра замість кави або чаю. А ось перед сном вживати його не варто, так як на деяких він надає збудливу вплив.

Як приготувати?

Нічого складного в приготуванні напою немає. Просто купіть готовий порошок і готуйте його одним із запропонованих способів:

Відео: Цикорій для схуднення

1. Можна цикорій зварити, як кава. Для цього насипте порошок в турку (пару чайних ложок), налийте окропу (приблизно 1 або 1,5 склянки) і варіть все на протязі 5-7 хвилин, періодично помішуючи. Готовий напій можна розбавити водою, можна додати трохи цукру або соєвого молока.
2. Заваріть порошок, як чай. У термос насипте 1-2 чайних ложки меленого кореня, налийте туди ж одну склянку окропу. Закрийте термос і залиште на 10-20 хвилин.

Порошок розчиняється повністю, так що якщо його частинки вам заважають, то готовий напій можна процідити за допомогою згорнутої в кілька разів тканини або марлі.

Вживайте цикорій правильно, щоб він приніс користь і не нашкодив вашому здоров`ю!