Способи і рецепти самостійного приготування гейнера в домашніх умовах

Гейнери - особливі види харчових добавок, які використовуються в спортивному харчуванні. Зазвичай в їх склад входять білки, вуглеводи, різні вітамінно-мінеральні комплекси. Часто подібні харчові добавки використовуються в бодібілдингу для збільшення м`язової маси. У магазинах спортивного харчування вони продаються в уже готовому для вживання вигляді. Однак їх ціна досить висока. Тому є сенс розібратися, як приготувати гейнер в домашніх умовах самостійно, адже це допоможе істотно скоротити фінансові витрати.

переваги

Корисні властивості засіб, що допомагає набрати м`язову масу, обумовлені його компонентами. За своїм складом гейнер - це суміш білків і вуглеводів. При цьому перевагою є те, що білки засвоюються, не утворюючи жировий прошарок. Це пояснюється тим, що в подібних засобах практично не міститься жиру. До основних функцій гейнера, приготованого в домашніх умовах, відносяться:

1. Забезпечення білком, необхідним для росту м`язової маси.
2. Збільшення запасів енергії і сил, що необхідно для інтенсивних тренувань.

Безсумнівною перевагою гейнера, приготованого самостійно, є те, що в ньому будуть відсутні хімікати. Продукти можна підібрати на будь-який смак. Ну, і складові його компоненти будуть достовірно відомі і нешкідливі.

За своєю калорійності і змісту необхідних речовин такий засіб, що допомагає набрати масу, може замінити повноцінний прийом їжі. Рекомендується вживати напій, приготований в домашніх умовах самостійно, до і після тренувань. Інтервал між його прийомом і фізичним навантаженням повинен становити близько години. Завдяки такій схемі компенсується енергія, а також краще відбувається засвоювання білків. Слід уникати вживання гейнери у вечірній час, перед сном.

Як правильно отримати

Існують різні рецепти для приготування гейнера самостійно. Однак розуміючи схему приготування в домашніх умовах, можна самому приготувати засіб для набору маси тіла відповідно до своїх смакових уподобань. Отже, стандартна схема виглядає наступним чином:

• Вуглеводи. Це можуть бути улюблені ягоди або фрукти. При їх відсутності в зимовий час можна додати мед або варення.
• Білкова основа. Найкраще набрати масу допомагають сир, яйця або молоко.
• Рідкий інгредієнт. Відомо, що засіб в рідкому вигляді простіше вживати. Тому якщо гейнер виходить дуже густим по консистенції, то рекомендується додати в нього фруктовий сік, сироватку або ж молоко.

Підібравши правильне співвідношення білків і вуглеводів, можна приготувати ефективний домашній гейнер. Примітно, що такий продукт буде містити мінімум жирів. Оптимальним вважається співвідношення вуглеводів до білків в межах 3: 1. Якщо немає бажання займатися розрахунками та підбором необхідних інгредієнтів самостійно, то можна використовувати вже готові рецепти приготування. Тому розглянемо, як зробити гейнер в домашніх умовах. Найбільш популярні і прості рецепти представлені нижче:

1. Банановий гейнер. У готовому продукті міститься приблизно 1200 ккал, білка - 70 г, а вуглеводного компонента - 150 г. Для приготування знадобиться знежирений сир (близько 180 г), горіхи (40 г), пара столових ложок меду, банани (3 штуки середніх розмірів), молоко (переважно з низьким відсотком жирності, 600 мл). При непереносимості молока можна замінити його нежирним кефіром. В якості додаткового джерела енергії самостійно можна додати вівсяні пластівці. Всі складові слід перемішати в блендері.
2. Мультифруктовий гейнер. За складом рецепти можуть відрізнятися. В основному це пов`язано з додаванням різних фруктових соків. Запропонований рецепт включає такі інгредієнти, як банан (половина середнього плоду), лимон або лайм (рекомендується половина, але любителі кисленького можуть додати побільше), варення (1 ст. Л.), Нежирний сир (100 г), цитрусовий сік (150 мл ). Слідкуйте за тим, щоб в обраному соку було невеликий вміст цукру. Все змішується в блендері до однорідної консистенції. Готовий напій слід пити до і після тренування.
3. Яєчний. Для приготування такого засобу для набору м`язової маси потрібно сир (50 г), одне куряче яйце, молоко з низьким відсотком жирності (200 мл), мед (1 ст. Л.), Фрукти або ягоди (приблизно 50 г). Яйце слід зварити. Жовток нам не знадобиться. А білок з іншими інгредієнтами необхідно перемішати в блендері.
4. З морозива. Для того щоб набрати м`язову масу, потрібно морозиво (50 г), банани (150 г), молоко (400 мл), знежирений сир (150 г). Такий коктейль містить близько 554 ккал (білки - 32 г, вуглеводи - 66 г, жири - 18 г).
5. Малиново-виноградний. Для приготування в домашніх умовах необхідно змішати малинове варення (2 ст. Л.), Виноград без кісточок (100-150 г), подрібнені вівсяні пластівці (60 г), білок чотирьох яєць, нежирне молоко (250 мл).
6. Чорничний. Основним інгредієнтом є два види молока - це знежирене сухе (2 ст. Л.) І звичайне (150 мл). Також додаємо дві столові ложки варення з чорниці та 2 ст. л. цукру.
7. Шоколадний горіхово-ягідний. Добре підійде для того, щоб урізноманітнити спортивне меню. За основу беруть знежирений йогурт без смакових добавок (близько 150 мл), какао-порошок (2 ст. Л.), Ваніль, жменю подрібнених волоських горіхів і жменю улюблених ягід. Все змішується в блендері. І ось самостійно приготований напій готовий до вживання.

Для того щоб набрати масу швидше, в гейнер домашнього приготування можна додавати різні добавки, наприклад креатин або суміші амінокислот.

На сьогоднішній день в спеціалізованих магазинах спортивного харчування можна придбати засоби для набору маси. Проте приготування його своїми руками в домашніх умовах не займе багато часу. Тому набрати масу за допомогою гейнери домашнього приготування цілком реально. А також це допоможе уникнути алергічних реакцій і непереносимості синтетичних компонентів покупних засобів. В цілому можна підсумувати, що гейнер є ефективним засобом, який допоможе набрати м`язову масу.

">