Таблиця калорійності продуктів

Відео: Пошук продуктів по таблиці калорійності

Калорійність продуктів харчування, таблиця калорійності

таблиця калорійності продуктів Потреба людини в енергії вимірюється в кілокалоріях (ккал). Слово «калорія» прийшло з латинської мови і означає «тепло». У фізиці калоріями вимірюється енергія. Одна кілокалорія - це така кількість енергії, яка необхідна для нагрівання 1 л води на 1 С.

Відео: Калорійність продуктів. Як зменшити калорії і скинути вагу?

Всім продуктам харчування притаманна певна енергетична цінність. У цій таблиці калорійності всі дані наведені в ккал, так як і на етикетках більшості купуються нами продуктів харчування їх енергетична цінність позначена саме в цих одиницях.

Всі ми знаємо, що енергетична цінність різних продуктів харчування не однакова. Від одних ми полнеем більше, ніж від інших. Наприклад, відомо, що вершкове масло або сало більш калорійні, ніж помідори. У наступній таблиці калорійності, Ви ознайомитеся з тим, яка енергетична цінність, а також склад основних продуктів харчування.

Відео: Таблиця калорійності продуктів для схуднення | Білкова дієта для схуднення на 10 днів

Таблиця калорійності основних продуктів харчування:

Молоко і молочні продукти

продукт	вода	білки	жири	вуглеводи	ккал
Бринза з коров`ячого молока	52	17,9	20,1	0	260
Йогурт нат. 1.5% жирності	88	5	1,5	3,5	51
кефір нежирний	91,4	3	0,1	3,8	30
кефір жирний	88,3	2,8	3,2	4,1	59
молоко	88,5	2,8	3,2	4,7	58
молоко ацидофільне	81,7	2,8	3,2	10,8	83
Молоко сухе незбиране	4	25,6	25	39,4	475
молоко згущене	74,1	7	7,9	9,5	135
Молоко згущене з цукром	26,5	7,2	8,5	56	315
кисле молоко	88,4	2,8	3,2	4,1	58
ряжанка	85,3	3	6	4,1	85
Вершки 10%	82,2	3	10	4	118
Вершки 20%	72,9	2,8	20	3,6	205
Сметана 10%	82,7	3	10	2,9	116
Сметана 20%	72,7	2,8	20	3,2	206
Сирки і маса сирні особливі	41	7,1	23	27,5	340
сир російський	40	23,4	30	0	371
сир голландський	38,8	26,8	27,3	0	361
сир швейцарський	36,4	24,9	31,8	0	396
сир пошехонський	41	26	26,5	0	334
сир плавлений	55	24	13,5	0	226
сир жирний	64,7	14	18	1,3	226
сир напівжирний	71	16,7	9	1,3	156
сир нежирний	77,7	18	0,6	1,5	86

Жири, маргарин, масло

продукт	вода	білки	жири	вуглеводи	ккал
жир топлений	0,3	0	99,7	0	897
Шпик свинячий (без шкірки)	5,7	1,4	92,8	0	816
маргарин молочний	15,9	0,3	82,3	1	746
маргарин бутербродний	15,8	0,5	82	1,2	744
майонез	25	3,1	67	2,6	627
Масло рослинне	0,1	0	99,9	0	899
Вершкове масло	15,8	0,6	82,5	0,9	748
масло топлене	1	0,3	98	0,6	887

Хліб і хлібобулочні вироби, борошно

продукт	вода	білки	жири	вуглеводи	ккал
Житній хліб	42,4	4,7	0,7	49,8	214
Хліб пшен. з борошна I сорту	34,3	7,7	2,4	53,4	254
здобна випічка	26,1	7,6	4,5	60	297
бублики	17	10,4	1,3	68,7	312
сушки	12	11	1,3	73	330
сухарі пшеничні	12	11,2	1,4	72,4	331
сухарі вершкові	8	8,5	10,6	71,3	397
Борошно пшеничне вищ. сорту	14	10,3	0,9	74,2	327
Борошно пшеничне I сорту	14	10,6	1,3	73,2	329
Борошно пшеничне II сорту	14	11,7	1,8	70,8	328
борошно житнє	14	6,9	1,1	76,9	326

крупи

продукт	вода	білки	жири	вуглеводи	ккал
гречана ядриця	14	12,6	2,6	68	329
гречана просунув	14	9,5	1,9	72,2	326
манна	14	11,3	0,7	73,3	326
вівсяна	12	11,9	5,8	65,4	345
перлова	14	9,3	1,1	73,7	324
пшоно	14	12	2,9	69,3	334
рисова	14	7	0,6	73,7	323
Пшеничні "Полтавські"	14	12,7	1,1	70,6	325
толокно	10	12,2	5,8	68,3	357
ячна	14	10,4	1,3	71,7	322
Геркулес	12	13,1	6,2	65,7	355
кукурудзяна	14	8,3	1,2	75	325

Овочі

продукт	вода	білки	жири	вуглеводи	ккал
баклажани	91	0,6	0,1	5,5	24
бруква	87,5	1,2	0,1	8,1	37
Горошок зелений	80	5,0	0,2	13,3	72
кабачки	93	0,6	0,3	5,7	27
Капуста білокачанна	90	1,8	-	5,4	28
капуста червонокачанна	90	1,8	-	6,1	31
Цвітна капуста	90,9	2,5	-	4,9	29
Картопля	76	2	0,1	19,7	83
Цибуля зелена (перо)	92,5	1,3	-	4,3	22
Зелена цибуля	87	3	-	7,3	40
Цибуля ріпчаста	86	1,7	-	9,5	43
морква червона	88,5	1,3	0,1	7	33
огірки грунтові	95	0,8	-	3	15
огірки парникові	96,5	0,7	-	1,8	10
Перець зелений солодкий	92	1,3	-	4,7	23
Перець червоний солодкий	91	1,3	-	5,7	27
Петрушка (зелень)	85	3,7	-	8,1	45
Петрушка (корінь)	85	1,5	-	11	47
Ревінь (стебловий)	94,5	0,7	-	2,9	16
редис	93	1,2	-	4,1	20
редька	88,6	1,9	-	7	34
ріпа	90,5	1,5	-	5,9	28
салат	95	1,5	-	2,2	14
Буряк	86,5	1,7	-	10,8	48
Томати (грунтові)	93,5	0,6	-	4,2	19
Томати (парникові)	94,6	0,6	-	2,9	14
Зелена квасоля	90	4	-	4,3	32
хрін	77	2,5	-	16,3	71
черемша	89	2,4	-	6,5	34
часник	70	6,5	-	21,2	106
шпинат	91,2	2,9	-	2,3	21
щавель	90	1,5	-	5,3	28

Фрукти та ягоди

продукт	вода	білки	жири	вуглеводи	ккал
абрикоси	86	0,9	-	10,5	46
айва	87,5	0,6	-	8,9	38
алича	89	0,2	-	7,4	34
ананас	86	0,4	-	11,8	48
банани	74	1,5	-	22,4	91
вишня	85,5	0,8	-	11,3	49
гранат	85	0,9	-	11,8	52
груша	87,5	0,4	-	10,7	42
інжир	83	0,7	-	13,9	56
Кизил	85	1	-	9,7	45
персики	86,5	0,9	-	10,4	44
горобина садові	81	1,4	-	12,5	58
горобина чорноплідна	80,5	1,5	-	12	54
Слива садові	87	0,8	-	9,9	43
фініки	20	2,5	-	72,1	281
хурма	81,5	0,5	-	15,9	62
черешня	85	1,1	-	12,3	52
шовковиця	82,7	0,7	-	12,7	53
яблука	86,5	0,4	-	11,3	46
апельсин	87,5	0,9	-	8,4	38
грейпфрут	89	0,9	-	7,3	35
лимон	87,7	0,9	-	3,6	31
Мандарин	88,5	0,8	-	8,6	38
брусниця	87	0,7	-	8,6	40
Виноград	80,2	0,4	-	17,5	69
лохина	88,2	1	-	7,7	37
ожина	88	2	-	5,3	33
суниця	84,5	1,8	-	8,1	41
журавлина	89,5	0,5	-	4,8	28
аґрус	85	0,7	-	9,9	44
малина	87	0,8	-	9	41
морошка	83,3	0,8	-	6,8	31
обліпиха	75	0,9	-	5,5	30
смородина біла	86	0,3	-	8,7	39
смородина червона	85,4	0,6	-	8	38
смородина чорна	85	1,0	-	8,0	40
чорниця	86,5	1,1	-	8,6	40
шипшина свіжий	66	1,6	-	24	101
Сухофрукти	14	4,0	-	60	253

сухофрукти

продукт	вода	білки	жири	вуглеводи	ккал
урюк	18	5	-	67,5	278
курага	20,2	5,2	-	65,9	272
Ізюм з кісточкою	19	1,8	-	70,9	276
Ізюм кишмиш	18	2,3	-	71,2	279
вишня	18	1,5	-	73	292
груша	24	2,3	-	62,1	246
персики	18	3,0	-	68,5	275
чорнослив	25	2,3	-	65,6	264
яблука	20	3,2	-	68	273

бобові

продукт	вода	білки	жири	вуглеводи	ккал
боби	83	6	0,1	8,3	58
горох лущений	14	23	1,6	57,7	323
горох цільний	14	23	1,2	53,3	303
Соя	12	34,9	17,3	26,5	395
квасоля	14	22,3	1,7	54,5	309
сочевиця	14	24,8	1,1	53,7	310

гриби

продукт	вода	білки	жири	вуглеводи	ккал
білі свіжі	89,9	3,2	0,7	1,6	25
білі сушені	13	27,6	6,8	10	209
підберезники свіжі	91,6	2,3	0,9	3,7	31
підосичники свіжі	91,1	3,3	0,5	3,4	31
Сироежі свіжі	83	1,7	0,3	1,4	17

М`ясо, субпродукти, птиця

продукт	вода	білки	жири	вуглеводи	ккал
баранина	67,6	16,3	15,3	0	203
яловичина	67,7	18,9	12,4	0	187
конина	72,5	20,2	7	0	143
кролик	65,3	20,7	12,9	0	199
Свинина нежирна	54,8	16,4	27,8	0	316
Свинина жирна	38,7	11,4	49,3	0	489
телятина	78	19,7	1,2	0	90
баранячі Нирки	79,7	13,6	2,5	0	77
бараняча Печінка	71,2	18,7	2,9	0	101
бараняче Серце	78,5	13,5	2,5	0	82
яловичі Мізки	78,9	9,5	9,5	0	124
яловича Печінка	72,9	17,4	3,1	0	98
яловичі Нирки	82,7	12,5	1,8	0	66
яловиче Вим`я	72,6	12,3	13,7	0	173
яловиче Серце	79	15	3	0	87
Яловичий язик	71,2	13,6	12,1	0	163
нирки свинні	80,1	13	3,1	0	80
печінка свинна	71,4	18,8	3,6	0	108
серце свинне	78	15,1	3,2	0	89
Мова свинячий	66,1	14,2	16,8	0	208
Гуси	49,7	16,1	33,3	0	364
індичка	64,5	21,6	12	0,8	197
Кури	68,9	20,8	8,8	0,6	165
курчата	71,3	18,7	7,8	0,4	156
качки	51,5	16,5	61,2	0	346

Ковбаса і ковбасні вироби

продукт	вода	білки	жири	вуглеводи	ккал
Варена ковбаса Діабетична	62,4	12,1	22,8	0	254
Варена ковбаса Дієтична	71,6	12,1	13,5	0	170
Варена ковбаса Докторська	60,8	13,7	22,8	0	260
Варена ковбаса Любительська	57	12,2	28	0	301
Варена ковбаса Молочна	62,8	11,7	22,8	0	252
Варена ковбаса Окрема	64,8	10,1	20,1	1,8	228
Варена ковбаса Теляча	55	12,5	29,6	0	316
сардельки свинячі	53,7	10,1	31,6	1,9	332
сосиски Молочні	60	12,3	25,3	0	277
сосиски Російські	66,2	12	19,1	0	220
сосиски Свинячі	54,8	11,8	30,8	0	324
Варено-копчена Любительська	39,1	17,3	39	0	420
Варено-копчена Сервелат	39,6	28,2	27,5	0	360
напівкопчена Краківська	34,6	16,2	44,6	0	466
напівкопчена Мінська	52	23	17,4	2,7	259
напівкопчена Полтавська	39,8	16,4	39	0	417
напівкопчена Українська	44,4	16,5	34,4	0	376
сирокопчена Любительська	25,2	20,9	47,8	0	514
сирокопчена Московська	27,6	24,8	41,5	0	473

М`ясні консерви і копченості

продукт	вода	білки	жири	вуглеводи	ккал
яловичина тушкована	63	16,8	18,3	0	232
Сніданок туриста (яловичина)	66,9	20,5	10,4	0	176
Сніданок туриста (свинина)	65,6	16,9	15,4	0	206
ковбасний фарш	63,2	15,2	15,7	2,8	213
Свинина тушкована	51,1	14,9	32,2	0	349
грудинка сирокопчена	21	7,6	66,8	0	632
корейка сирокопчена	37,3	10,5	47,2	0	467
шинка	53,5	22,6	20,9	0	279

яйця

продукт	вода	білки	жири	вуглеводи	ккал
Куряче яйце	74	12,7	11,5	0,7	157
Яєчний порошок	6,8	45	37,3	7,1	542
сухий білок	12,1	73,3	1,8	7	336
сухий жовток	5,4	34,2	52,2	4,4	623
яйце перепелине	73,3	11,9	13,1	0,6	168

Риба та морепродукти

продукт	вода	білки	жири	вуглеводи	ккал
бички	70,8	12,8	8,1	5,2	145
горбуша	70,5	21	7	0	147
камбала	79,5	16,1	2,6	0	88
карась	78,9	17,7	1,8	0	87
короп	79.1	16	3.6	0	96
кета	71.3	22	5.6	0	138
Корюшка	79.8	15.5	3.2	0	91
крижана	81.8	15.5	1.4	0	75
лящ	77.7	17.1	4.1	0	105
сьомга	62.9	20.8	15.1	0	219
макрурус	85	13.2	0.8	0	60
мінога	75	14.7	11.9	0	166
минтай	80.1	15.9	0.7	0	70
мойва	75	13.4	11.5	0	157
навага	81.1	16.1	1	0	73
минь	79.3	18.8	0.6	0	81
нототенія мармурова	73.4	14.8	10.7	0	156
окунь морський	75.4	17.6	5.2	0	117
окунь річковий	79.2	18.5	0.9	0	82
осетер	71.4	16.4	10.9	0	164
палтус	76.9	18.9	3	0	103
путасу	81.3	16.1	0.9	0	72
Риба-шабля	75.2	20.3	3.2	0	110
рибець каспійський	77	19.2	2.4	0	98
сазан	75.3	18.4	5.3	0	121
Сайра велика	59.8	18.6	20.8	0	262
Сайра дрібна	71.3	20.4	0.8	0	143
салака	75.4	17.3	5.6	0	121
оселедець	62.7	17.7	19.5	0	242
сиг	72.3	19	7.5	0	144
скумбрія	71.8	18	9	0	153
сом	75	16.8	8.5	0	144
ставрида	74.9	18.5	5	0	119
стерлядь	74.9	17	6.1	0	320
Судак	78.9	19	0.8	0	83
тріска	80.7	17.5	0.6	0	75
тунець	74	22,7	0,7	0	96
вугільна риба	71.5	13.2	11.6	0	158
вугор морський	77.5	19.1	1.9	0	94
вугор	53.5	14.5	30.5	0	333
Хек	79.9	16.6	2.2	0	86
щука	70.4	18.8	0.7	0	82
язь	80.1	18.2	0.3	0	117
креветка далекосхідна	64,8	28,7	1,2	0	134
Печінка тріски	26,4	4,2	65,7	0	613
Кальмар	80,3	18	0,3	0	75
Краб	81,5	16	0,5	0	69
креветка	77,5	18	0,8	0	83
Морська капуста	88	0,9	0,2	3	5
Паста "Океан"	72,2	18,9	6,8	0	137
трепанг	89,4	7,3	0,6	0	35

ікра

продукт	вода	білки	жири	ккал
кети зерниста	46,9	31,6	13,8	251
Лещева пробойная	58	24,7	4,8	142
Мінтаевая пробойная	63,2	28,4	1,9	131
осетрова зерниста	58	28,9	9,7	203
осетрова пробойная	39,5	36	10,2	123

горіхи

продукт	вода	білки	жири	вуглеводи	ккал
фундук	4,8	16,1	66,9	9,9	704
мигдаль	4	18,6	57,7	13,6	645
Волоський горіх	5	13,8	61,3	10,2	648
арахіс	10	26,3	45,2	9,7	548
насіння соняшнику	8	20,7	52,9	5	578

солодощі

продукт	вода	білки	жири	вуглеводи	ккал
мед	17,2	0,8	0	80,3	308
драже фруктове	7	3,7	10,2	73,1	384
Зефір	20	0,8	0	78,3	299
Ірис	6,5	3,3	7,5	81,8	387
мармелад	21	0	0,1	77,7	296
карамель	4,4	0	0,1	77,7	296
Цукерки, очей перші шоколадом	7,9	2,9	10,7	76,6	396
пастила	18	0,5	0	80,4	305
цукор	0,2	0,3	0	99,5	374
Халва тахинная	3,9	12,7	29,9	50,6	510
Халва соняшникова	2,9	11,6	29,7	54	516
шоколад темний	0,8	5,4	35,3	52,6	540
шоколад молочний	0,9	6,9	35,7	52,4	547
Вафлі з фр-ми начинками	12	3,2	2,8	80,1	342
Вафлі з жировими начинками	1	3,4	30,2	64,7	530
Тістечко листкове з кремом	9	5,4	38,6	46,4	544
Тістечко листкове з яблуком	13	5,7	25,6	52,7	454
тістечко бісквітне	21	4,7	9,3	84,4	344
пряники	14,5	4,8	2,8	77,7	336
торт бісквітний	25	4,7	20	49,8	386
торт мигдальний	9,3	6,6	35,8	46,8	524

Читаємо далі по темі: калорійність продуктів харчування, таблиця харчової цінності.

Про все

ІНШЕ

Цінність продуктів харчування для потенції С„РѕС‚Рѕ