Харчування дітей раннього віку

Бесіда третя. Про харчування дітей раннього віку

Як правильно годувати малюка і чому це так важливо? Харчування маленької дитини закладає основу здоров`я на всю його майбутнє життя. Діти, що знаходяться на грудному вигодовуванні, набагато менше хворіють, ніж "штучники", І імунітет у них сильніше. До честі російської медичної школи нас, лікарів, ніколи не вчили, що дітей корисніше переводити з грудного на штучне вигодовування.

Штучне вигодовування знижує імунітет

На Заході, наприклад, промисловість випускала і випускає велику кількість різноманітних сумішей, легких у використанні, приготованих на основі коров`ячого молока з додаванням заліза, вітамінів, ароматичних добавок. Діти охоче їли суміші, а матері відчували себе від дітей "вільними". Однак в сімдесяті роки дитячі лікарі констатували значне збільшення алергічних захворювань в дитячому віці. У США, де також воліли штучне вигодовування, відбулося зростання захворювань бронхіальною астмою майже в 10 разів у порівнянні з шістдесятими роками. Після цього в медичних журналах стало з`являтися все більше статей, в яких зростання алергічної патології зв`язувався з майже тотальним штучним вигодовуванням.

gt; Чим і як харчуватися вагітній?

Однак почати обговорення теми дитячого харчування потрібно з їжі майбутньої матері. Взагалі кажучи, ніякої особливої дієти вводити не потрібно. Але не слід забувати про дві речі. По-перше, якщо жінка страждає харчовою алергією, то їй слід всіляко уникати продуктів-алергенів. По-друге, в початкові місяці вагітності нерідко з`являється токсикоз: Нудота, блювота, запаморочення, слабкість. У частини жінок зовсім пропадає апетит, інші ж утримуються від їжі, побоюючись нудоти і блювоти. У таких випадках не потрібно користуватися лікарськими препаратами. Найкраще пити розбавлені соки: лимонний, яблучний, гранатовий або морси з журавлини, брусниці і компоти з сухофруктів. Добре їсти багато фруктів: яблук, слив, грейпфрутів, апельсинів - в залежності від пори року. Є краще лежачи, невеликими порціями. Їжу рекомендується охолоджувати. У ці дні слід утримуватися від м`ясної і молочної їжі, а якщо важко відмовитися від молочного, то краще вживати кисломолочні продукти, - вони легше засвоюються.

Основна їжа для вагітної жінки - це каші, овочі, свіжоприготовані соки і фрукти.

gt; Чому так важливі стали каші?

Чому я рекомендую каші? Та тому, що в даний час крупи - мабуть, єдина їжа з дуже низьким вмістом гербіцидів. З цих міркувань і ягоди краще використовувати лісові, а не садові. З введенням в сільське господарство азотистих добрив доводиться побоюватися самих звичайних овочів, якщо тільки вони не вирощені на власному городі. Сьогодні краще виключити з харчування вагітних і годуючих матерів, а також маленьких дітей кавуни і дині.

gt; Вагітність і вегетаріанство

Деякі жінки вважають, що під час вагітності треба рясно харчуватися, особливо білковою їжею, наприклад, м`ясом. В іншому випадку, на їхню думку, можуть народитися ослаблені і маловагі діти. Це не так. Серед моїх пацієнтів було чимало дітей від матерів-вегетаріанок. Вони прекрасно розвивалися і значно рідше страждали від різних алергічних станів. Безсумнівно, виникає наступне питання: "Значить, під час вагітності і подальшого годування дитини всім треба стати вегетаріанцями і відмовитися від м`ясної їжі?" Ні, не обов`язково. Перш за все ці суворі правила слід дотримуватися під час токсикозу вагітності або при гострих захворюваннях вагітних і годуючих матерів протягом усього періоду підвищеної температури.

gt; Ще про харчування вагітних і матерів

Їжа вагітної й матері повинна бути простою, природною. Непогано використовувати продукти, що містять рослинний білок - горіхи, бобові. Можна їсти відварене м`ясо, рибу, яйця, сир. Однак слід уникати міцних бульйонів, копченостей, ковбас, сосисок, жирних тортів і тістечок. Непогано 1-2 рази в тиждень зробити розвантажувальний день: Соки, компоти, фрукти (взимку - сухофрукти, мед), а якщо важко без гарячої їжі, то можна додати будь-які каші, краще без молока.

Наведу приклад, який підтверджує вплив неправильного харчування вагітної на здоров`я дитини. У лікарні мені довелося лікувати дворічного малюка. Це був справжній мученик. Ночами він не міг спати через астматичного дихання і свербіння. Шкіра його була вся покрита мокнучими корками. Вдень він забувався на хвилинку і знову прокидався від сверблячки і болю в місцях расчесов. Шкірні прояви алергії з`явилися у нього в перші ж дні життя, а бронхіальна астма виникла на другому році. Виявилося, що мати його працювала офіціанткою в кафе. Їй не хотілося готувати собі їжу вдома через великий втоми і вона вважала за краще харчуватися в кафе, де були тільки такі страви, як гарячий рідкий шоколад і тістечка. Так вона харчувалася майже щодня до настання допологової відпустки. Наслідки були неминучі ...

gt; Новонародженого треба відразу прикласти до грудей!

Але ось ваш малюк народився. Настав час приходу в світ маленької людини. Вкрай бажано прикласти його до грудей відразу ж після пологів. Справа в тому, що в цей час у жінки утворюється ще не молоко, а так зване молозиво. Воно за своїм складом майже ідентично рідкої частини крові матері - плазмі. Таким чином, протягом перших днів життя харчування дитини після народження майже не відрізнятиметься від внутрішньоутробного. І це дуже важливо: тільки таке харчування може повністю засвоїти травна система новонародженого. У перші години у матері ще може і не бути молозива, але раннє прикладання сприяє розвитку лактації. Чим раніше дитину прикладають до грудей, тим активніше йде утворення молока.

gt; Про небажаність зціджування

У пологовому відділенні жінок часто закликають до зціджування молока. На думку багатьох, зціджування забезпечує приплив молока, посилює лактацію в перші дні після пологів. А чи потрібно її посилювати, адже малюкові потрібна дуже невелика кількість молока? Матерям радять якомога більше пити молока або чаю з молоком. Але випита рідина зовсім не механічним шляхом перетворюється в грудне молоко. Після кожного годування жінкам у пологовому будинку радять - зціджувати. А що в результаті? Жінка мучиться при зціджуванні, у неї дійсно посилюється приплив молока, але дитина його ще не здатний утилізувати. Звідси застій, як кажуть, "нагрубание грудей". Дитина таку груди ссати не може. Жінці радять користуватися тонометри. У неї з`являються тріщини сосків, а потім - підвищення температури і можливість появи маститу. Чи не краще довіритися організму людини, так прекрасно створеному Творцем? Скільки потрібно молока дитині, стільки і з`явиться. Чим старшою стає дитина, чим активніше смокче, тим більше утворюється молока.

Мені здається, що в перші дні після пологів не треба зціджувати, але при цьому обов`язково слід прикладати здорового новонародженого до грудей з перших годин життя. Молока буде стільки, скільки треба дитині. Якщо ж є медичні протипоказання до грудного годування, то, природно, необхідно зціджувати, щоб зберегти лактацію на майбутнє.

gt; Про важливість внутрішнього стану матері

Треба обов`язково пам`ятати наступне: в родині, де є мати, що годує, для неї повинен бути створений щадний режим. Це дуже важливо! Необхідно, щоб вона могла поспати вночі, щоб вона могла вийти погуляти, щоб у неї були якісь позитивні емоції. Адже з народженням малюка у жінки з`являється страх за дитину: а раптом він захворіє, раптом він недоїсть, раптом щось буде неправильно зроблено для нього.

Ми завжди живемо в якомусь неспокої. А якщо ми заспокоїмося, то зрозуміємо: народилася людина. Це - благо, це - щастя. Треба жити сьогоднішнім днем, радіти дитинці, його першої усмішці матері. Я іноді приходжу до мами і бачу: вона вся в напрузі, вона не радіє своїй дитині, не спілкується з ним. У неї тільки одні думки: годування, чисті пелюшки і страх можливих хвороб.

gt; режим годування

Як найкраще будувати режим годування? Орієнтуватися найкраще на годування через 2,5-3 години. Чи потрібно строго дотримуватися певних годин? Наприклад, підходить годину годівлі, а малюк спить. Чи варто його будити? Або навпаки, дитина прокинулася і плаче через 2-2,5 години після попереднього годування. Чи треба строго чекати ще 25-30 хвилин, а тільки потім починати годувати замученого, малюка, що плаче? Є цікаве спостереження американських педіатрів, яке показало, що суворе педантичне дотримання годин годівлі призводить до зниження лактації. Набагато краще матері придивитися до дитини - малюк сам добре встановлює оптимальний для себе режим. В одне годування дитина може з`їсти більше молока - і тоді він більше спить, в інше менше - і тоді він раніше прокинеться.

При цьому необхідно дотримуватися одне правило: інтервал між годуваннями повинен бути не менше двох годин, а один раз на добу, зазвичай після півночі, інтервал між годуваннями слід збільшити до 5-6 годин. Режим годування може бути найрізноманітнішим: для одних дітей інтервали між годуваннями можуть бути спочатку до 2-3 годин, для інших, навіть в періоді новонародженості, інтервали можуть подовжуватися до 3-3,5 годин.

gt; Крик буває не тільки від голоду

Відео: Введення прикорму дітям раннього віку. Поради батькам

Треба пам`ятати і про іншої крайності. Не завжди дитина кричить від голоду. Його можуть мучити болі в животі. Особливо цим страждають сучасні діти. У попередній бесіді ми торкнулися проблеми дисбактеріозу, цього бича нашого часу. І ось перший прояв дисбактеріозу - крик при поганому, зеленому, іноді пінистому і неперетравленому стільці. Або, навпаки - при запорах. Різні алергічні прояви, неврологічна патологія теж можуть бути причиною занепокоєння. Тому не завжди потрібно при крику дитини думати про те, що він недоїдає. При недоїданні дитина погано додає у вазі, іноді турбується, а частіше стає млявим, неактивним. Отже, потрібно стежити за вагою малюка.

gt; Годування і зважування

Всі мами завжди бояться недоїдання дітей. Як перевірити, скільки висмоктує немовля? Найчастіше вдаються до зважування дітей до і після годування. Але, як показало одне американське дослідження, зважування дітей після кожного годування також шкідливо впливає на лактацію. Дійсно, мати хвилюється, витрачає багато часу на цю процедуру. Краще зробити так: зважити дитини в певний день до годування, а через тиждень зважити його в тих же пелюшках, сорочечках в той же час теж до годування і подивитися на надбавку у вазі. Так зважувати малюка щотижня. Якщо немає ознак гострого захворювання, то за тиждень з малюком нічого страшного не станеться.

Якщо крива ваги плавно піднімається, значить, все в порядку, дитина ситий. Орієнтовно новонароджений малюк повинен додавати близько 100-150 г щотижня. У перший місяць життя діти зазвичай додають у вазі 600 700 г (рахуючи від ваги при народженні), другого місяця - 800 г і більше, а далі надбавка у вазі зменшується щомісяця на 50-100 м

Якщо ж крива стоїть на місці, не піднімається, тоді потрібно перевірити кількість висмоктується молока в різний час дня. При нестачі молока не вводьте відразу догодовування. Спробуйте відпочити, виспатися, погуляти. Нерідко кількість молока від таких простих заходів поступово наростає.

gt; Грудне молоко і суміші

Краще харчування для новонароджених - грудне молоко. Діти, що знаходяться на чистому грудному вигодовуванні, набирають вагу менше, ніж діти, які мають догодовування сумішами. Незважаючи на це, грудне годування незрівнянно корисніше для малюка. Більшість сумішей, пропонованих для вигодовування дітей, з якої б країни вони ні надходили, виготовляються з коров`ячого молока, яке різко відрізняється від грудного за вмістом білків, жирів, вуглеводів. Якщо білок одну людину відрізняється від білка іншої людини, тим більше різниться білок людини і тварини. Травний тракт новонародженого підготовлений до розщеплення і всмоктування молока матері. При змішаному вигодовуванні перетравлення сумішей завжди утруднено - звідси нерідко здуття живота у малюка, запори або навпаки, рідкий, погано переварений стілець. Недостатнє переварювання при змішаному або штучному вигодовуванні призводять до накопичення чужорідних речовин в організмі, що сприяють появі у дитини алергічних станів (діатезу та інших).

gt; Грудне годування - найважливіший засіб профілактики

Все необхідне і корисне для правильного розвитку дитини є в організмі матері, і вона передає це малюкові через грудне молоко. Так, якщо мати перехворіла на кір, вона передасть дитині протикорову антитіла, і малюк не захворіє при зустрічі з хворим на кір. Передаються через молоко вітаміни, багато особливі речовини, що оберігають малюка від різних захворювань не тільки в ранньому дитинстві. Навіть згодом, уже в дошкільному та шкільному віці діти, вигодувані молоком матері, значно рідше і легше хворіють. У них також рідше виникають, наприклад, хронічні захворювання шлунково-кишкового тракту, так поширені серед дітей старшого віку в останні роки.

gt; Якщо молока мало

Якщо вам здається, що у вас раптом зменшилася кількість грудного молока, то відразу не лякайтеся. Швидше за все, це тільки тимчасово. А ось якщо ви почнете хвилюватися з цього приводу, плакати, так молоко може дійсно зникнути. Потрібно не впадати у відчай, а часто прикладати дитину до грудей і думати, що молока обов`язково додасться.

Ще в таких випадках добре в харчування ввести горіхи, пити чай з молокогонним травами (наприклад, з кмином). Перед годуванням корисно зробити водний масаж грудей (теплим душем за годинниковою стрілкою).

Іноді при достатній кількості молока мати все ж хоче ввести суміші, вважаючи, що у неї "погане", Нежирне молоко. Це не правильно. Тільки материнське молоко буде повністю засвоєно її дитиною. Цінність материнського молока полягає зовсім не в кількості жиру в ньому.

gt; Як правильно годувати грудьми?

Під час годування мати повинна зосередитися, уважно стежити за тим, щоб дитина взяв не тільки сосок, але і навколососковий гурток. Таким чином попереджається загарбання повітря при ссанні. Якщо дитина захоплює повітря, то у нього створюється відчуття повноти в шлунку і він перестає смоктати. Зазвичай в перші п`ять хвилин годування малюк висмоктує майже 3/4 необхідного йому молока. Після цього він починає смоктати повільніше, може задрімати у грудях. У таких випадках добре спокійно і повільно перевести дитину у вертикальне положення і почекати, поки вийде повітря зі шлунка, а потім знову прикласти до грудей. Досить годувати малюка 25-30 хвилин, але цей час має бути повністю віддано дитині. Під час годування не треба відволікатися, розмовляти з оточуючими і по телефону, думати про незроблені справах. Малюк дуже добре відчуває абстрактність матері, починає погано смоктати, погано додавати у вазі.

gt; Під час годування грудьми відволікатися не слід!

У моїй практиці були діти, які погано розвивалися, недостатньо додавали у вазі, хоча народилися здоровими і були на грудному вигодовуванні, і вся обстановка навколо них не представляла нічого незвичайного. Виявилося, що мами годували своїх дітей під час роботи, одна з них читала в цей час, а інша, тримаючи дитину біля грудей, витирала пил або робила інші домашні справи. Чим уважніше і любовне буде ставлення матері до дитини і під час годування і під час неспання, тим міцніше буде згодом прихильність дитини до своєї матері. Подумайте і про це.

gt; Як відлучити від грудей?

Коли прийде термін, відлучити від грудей потрібно відразу. Краще піти на ніч. При цьому створіть для малюка максимально комфортні умови. Приготуйте його улюблене питво: компот, відвар з фруктів, сік. Залиште з малюком на ніч тата чи бабусю. Відволікайте малюка всіма можливими способами. І проявіть рішучість, скажіть собі: "Усе". Це важко, але треба пережити.

gt; Як довго потрібно годувати грудьми?

Чи можна годувати дитину грудним молоком (даючи пробувати іншу їжу) до двох-трьох років? Зараз це рекомендується багатьма авторами. Однак при такому тривалому грудному годуванні діти зазвичай погано їдять іншу їжу. Протягом дня і ночі вони часто вимагають у матері тільки грудне молоко, відмовляючись від звичайної їжі. Є ще одна небезпека тривалого грудного годування: дитина не може відірватися від матері, погано контактує з іншими дітьми і дорослими членами сім`ї. Ця прихильність переходить в залежність і небажання виходити до зовнішнього світу. Треба шукати інші, ніж грудне годування, форми близькості з малюком, що відповідають її віку. Крім того, до кінця першого року у дітей спостерігається зниження активності ферментів, що розщеплюють білок грудного молока.

gt; Про пиття немовлят

З першого дня життя дитина потребує води - влітку в більшій кількості, взимку в меншому. Краще давати воду (без цукру!) По 1-2 чайної ложки між годуваннями. Необхідна кількість води дитина встановить сам. Якщо здорова дитина відмовляється пити, то це, по всій видимості, означає, що йому вистачає води, яка є в грудному молоці.

У всіх посібниках з педіатрії рекомендується вводити дітям соки вже з 1,5-2 місяців. Останнім роки таке раннє введення соків стало приводити у деяких дітей або до появи ексудативного діатезу, або до порушення процесів перетравлення. При цьому діти ставали неспокійними, живіт здувається, змінювався стілець: деякі діти страждали від запорів, інші - від частого, рідкого, пінистого, погано перевареної стільця. Можливо, ці несприятливі явища пов`язані з тим, що овочі, особливо морква, містили в собі азотисті речовини, які в останні десятиліття широко застосовують в сільському господарстві. Не виключено також, що такі явища бувають обумовлені порушеннями нормальної флори в кишечнику у більшості сучасних дітей, про що ми говорили в другій бесіді.

Тому в останні роки я перестала призначати дітям соки до 4-4,5 місяців, якщо вони перебували на чистому грудному вигодовуванні, за винятком невеликої кількості лимонного соку. Цей сік має протирахітичний дією і вводити його можна з 3-3,5 місяців.

gt; Важливі місцеві фрукти!

Починати слід з соків з місцевих фруктів. Маленькій дитині з Африки я б дала банани як перший прикорм, а маленькому москвичеві - яблука. Влітку слід давати дитині соки з чорниці, чорної смородини, овочів, вирощених на своїй ділянці. Не захоплюйтеся екзотикою. Виняток в наших сьогоднішніх умовах становить тільки лимонний сік.

gt; Краще засвоюються розведені соки

Ферментативна система у сучасних дітей нерідко недостатньо розвинена. І тому дуже багато дітей погано переносять концентровані цілісні соки. Краще давати соки, розведені водою в пропорції 1: 1 або навіть 2: 1. Розлучені соки добре стимулюють виділення ферментів в шлунку і ферментів підшлункової залози, покращуючи тим самим травлення.

gt; Фрукти і соки краще давати до їжі

Найкраще давати дітям фрукти і соки до їжі, а не після неї. Справа в тому, що коли сік входить в шлунок, він, не затримуючись у ньому, проходить в дванадцятипалу кишку. Перетравлюють же сік в основному ферменти підшлункової залози. І ось цей прохід стимулює і ферменти підшлункової, і відповідно ферменти шлунка. А що таке апетит у дитини? Це вихід шлункових ферментів в шлунок. Таким чином невелика кількість розведеного соку, випите за 15 хвилин до їжі, прекрасно стимулює апетит.

Використовуйте такі фрукти, як сливи, яблука і груші. На жаль, в останні роки доводиться відмовлятися від кавунів і динь, вони стали для дітей небезпечні. Але зате нам залишаються лісові ягоди (журавлина, брусниця, чорниця), які людина ще не намагався удобрювати. Будемо ними користуватися.

gt; Коли вводити прикорм?

Коли треба вводити дитині прикорм? Є думка, що це треба робити тільки після появи першого зуба. Але є діти, у яких перший зуб з`являється до року. Зазвичай така особливість передається у спадок або є наслідком рахіту. І якщо чекати цього моменту, то дитина може ослабнути, так як в рік йому не буде вже вистачати одного грудного молока.

Поки не встановлено будь-якого зв`язку між першим зубом і необхідністю початку прикорму. Навіть якщо у матері достатньо молока, то прикорм зазвичай вводиться в 5-7 місяців.

gt; Як вводити прикорм?

Кожна мати повинна знати три правила введення дитині прикорму:

- не вводити прикорм нездорового дитині;

- починати прикорм завжди з невеликих кількостей нової для малюка їжі, поступово збільшуючи кількість до повного об`єму годування;

- ніколи не вводити в один день кілька видів нової їжі.

Ці ж правила стосуються й введенню догодовування.

Якщо у дитини на шкірі з`явилися почервоніння - перші ознаки діатезу - то відразу ж знизьте кількість продукту принаймні вдвічі. А через деякий час знову спробуйте збільшити кількість цього прикорму.

Відео: Здорове і правильне харчування малюка від 4 до 12 місяців

gt; Якщо ви їдете з дитиною далеко

І ще одне. Якщо ви кудись їдете з дитиною, міняєте клімат - пам`ятайте, що для нього це екстремальна ситуація. І в такий час теж не можна призначати нове харчування.

Терміни введення прикорму для дітей на природному і штучному вигодовуванні відрізняються. Тому про штучне вигодовування розглядаються окремо в кінці бесіди. А зараз ми поговоримо про пригодовуванні дітей, які перебувають на природному вигодовуванні.

gt; перший прикорм

Краще за все в якості першого прикорму ввести кашу. Якщо у дитини відзначалися якісь алергічні стани або в сім`ї у найближчих родичів, особливо у матері, були алергічні захворювання, то таку дитину краще підгодовувати кашею, звареної на відварі з яблук (сухих або свіжих), а не на молоці. Діти зазвичай добре їдять гречану, рисову, вівсяну каші. Крупу в сухому вигляді необхідно добре змолоти (до стану борошна). Спочатку приготувати відвар з яблук (без солі і без цукру) і на ньому варити кашу з розмолотої крупи.

У перший раз можна дати дитині до грудного годування одну столову ложку такої рідкої каші (консистенція рідкої сметани), а потім догодувати грудним молоком. На наступний день дати вже дві столові ложки каші. Надалі, поступово додаючи каші, цілком замінити нею одне грудне годування.

gt; Обережніше з манною кашею!

Починати при цьому краще з гречки або вівсянки. А чому не з манною?

Є роботи, що показують, що вона сприяє падінню гемоглобіну в крові. Крім того, зв`язуються кальцій і фосфор, і таким чином підстьобується рахіт. А він у наших дітей і так зустрічається часто. Тому до року краще обійтися взагалі без манної крупи і містять її сумішей.

gt; Як вводити соки?

Про соках ми докладно говорили вище, і тепер уточнимо лише дозування. Перший раз дайте до їжі дві крапельки. На другий день подивіться на шкіру. Якщо все добре, то, додаючи по краплі в день, дійдіть до 15-20 крапель. Якщо до введення каші дитина вже отримував соки, то краще давати їх за 15-20 хвилин до годування кашею.

gt; Як вводити яйце?

До 5-5,5 місяців непогано ввести дитині жовток як засіб боротьби з рахітом. Добре б мати свіже яйце від курочки. Але в будь-якому випадку варити яйце треба 4-5 хвилин в киплячій воді. Спочатку дається 1/4 частина жовтка. Через день така ж доза, а далі, за відсутності будь-яких проявів діатезу, збільшити кількість до 1/2 жовтка. При цьому весь час слід дивитися на шкіру! Надалі можна годувати дитину цілим жовтком раз в 2-3 дня. Припустимо дати жовток перед грудним годуванням (розвести його грудним молоком) або покласти його в кашу.

gt; Наступні кроки з прикорму

До 6 місяців можна ввести другу кашу і так само поступово зняти ще одне годування.

До 7-8 місяців можна ввести овочеве пюре. Його в даний час доводиться вводити з обережністю у зв`язку з тим, що овочі нерідко містять в собі гербіциди. Зокрема, слід остерігатися білокачанної капусти. Діти часто дуже погано її перетравлюють. У них з`являються такі ознаки, які свідчать про загальне порушення процесу травлення: здуття живота, занепокоєння, порушення стільця. Тому до року білокачанну капусту, зелені огірки, боби краще зовсім не давати. Морква, картопля, кабачки краще спочатку вимочити у воді (досить півгодини), а потім варити. Обов`язково ввести в їжу корінь петрушки - це зробити просто необхідно. Спочатку беріть для приготування пюре трохи складових: корінь петрушки, морква, одну картоплину, шматок кабачка. Все це зваріть, додайте рослинне масло (до чайної ложки на повну порцію). Так само, як і каші, овочеве пюре треба вводити починаючи з однієї столової ложки. Коли дитина звикла до цього пюре, поступово додавайте при варінні нові овочі: шматочок буряка, якщо малюк страждає запорами, або трохи цвітної капусти.

Якщо у вас є овочі, які ви виростили на своєму городі, то давайте морквяний сік до обіду, іноді (після року) дрібно терту моркву, салати з дуже дрібно порізаних сирих овочів, в овочеві пюре додайте сік помідора. У день досить давати столову ложку морквяного соку. Більша кількість діти зазвичай погано засвоюють.

Бажано робити соки самим, так як на заводах для збереження соків в них додають консерванти. Але коли настає весна і у фруктах і овочах цінних речовин залишається мало, можна спробувати давати дітям соки заводського приготування, дотримуючись правил введення прикорму.

Таким чином, до 7-8 місяців дитина може отримувати розведені соки до їжі (яблучний, лимонний), 1-2 види каші, жовток і овочеве пюре.

gt; Введення молочних продуктів

До 9-10 місяців можна ввести в харчування сир, кефір. Не раніше! Це дуже насичена білкова їжа. Якби ви жили в селі і могли брати молоко у корови, то можна було б дати і раніше. А в великому місті не варто.

gt; Не захоплюйтеся м`ясом!

Відео: Харчування груднічкової дітей. Навчальний курс по ІВБДВ

До року у харчування малюка може додаватися протерті м`ясо (яловичина або телятина) починаючи з однієї чайної ложки і поступово збільшуючи його кількість до 1-2 столових ложок. Щодня годувати дітей м`ясом не слід. Обов`язково 2-3 дні на тиждень повинні бути вегетаріанські. А м`ясні бульйони треба вводити дуже обережно, не раніше, ніж з двох-трьох років. Супи краще давати вегетаріанські.

gt; введення риби

Якщо дитина не дає алергічної реакції на рибу, то після року можна ввести в його харчування рибу і рибні супи. Один раз в тиждень можна давати дитині відварну рибу або рибні фрикадельки, поєднуючи їх з рибним бульйоном.

gt; Про штучному вигодовуванні

А як же все-таки годувати "искусственника"? Якщо ми змушені вдаватися до сумішам, то найкраще використовувати західні суміші. З мого досвіду, досить гарні суміші з Голландії, Данії. Припустимо, дитина звикла до них за 1-1,5 місяці. Але вже в 2,5-3 місяці дайте йому гречану кашку, приготовлену, як описано вище, тільки ще рідині. Готувати її можна і на овочевому відварі. І у вас вже менше буде коров`ячого білка в раціоні. Потім вводите раніше другу кашу, і далі за тією схемою, про яку я говорила. Тільки в більш ранні терміни, ніж у дитини, що знаходиться на природному вигодовуванні. Після року вводиться протерті м`ясо, і дитина вже 3-4 рази в тиждень отримує м`ясну або рибну їжу. Але два дні в тиждень обов`язково повинні бути вегетаріанські! Шлунок повинен відпочивати від важкої роботи.

gt; Меню дитини від півтора до трьох років

Після року можна давати дитині більш різноманітну їжу. Можна ввести підсмажену картоплю, сирники, сирну запіканку. Можна давати і більш гострі речі, наприклад, сік від квашеної капусти, що дуже корисно. Саму капусту дитина прожувати поки не може.

Я дуже рекомендую вам познайомитися з прекрасними роботами доктора Шелтона. Вони базуються на працях найбільших учених-фізіологів, зокрема, І. П. Павлова. Харчування за методом доктора Шелтона сприяє кращому засвоєнню продуктів і при захворюваннях шлунково-кишкового тракту, і просто при недостатній ферментативної активності.

gt; Чотири прийому їжі

У цьому віці (зазвичай званому ясельних) діти, як правило, отримують 4-разове харчування.

Вранці - фрукти або розлучені соки. Але пам`ятайте, що яблука діти іноді розжовують погано. Тому краще дати і яблуко, і трохи соку. Через 15-20 хвилин - будь-яка каша. Бажано більше нічого в сніданок не давати. Якщо дитина любить поїсти, то в другій сніданок дайте йому чай з шматочком хліба грубого помелу (містить вітамін B) з повидлом або джемом.

Обід зазвичай складається з однієї страви. Це або овочевий суп-пюре з м`ясом 2-3 рази в тиждень, або один раз в тиждень - рибний день, або чисто вегетаріанський. Можна дати фрикадельки, парові котлети. Але як гарнір - не картоплю, а шматок солоного огірка, свіжого помідора, тертого буряка або квашеної капусти з рослинним маслом. І два дні - вегетаріанські. Компот краще дати через дві години після їжі.

В полудень можна запропонувати дитині фрукти або компот, чай з сухарями, сушками, зефіром або нежирним печивом.

Вечеря повинна бути білковий. Можна дати дитині сирні страви, поєднуючи їх з кефіром, або омлет (краще в пісні дні). Або зварити ще раз кашу. Можна підсмажити картоплю і запропонувати до нього в літню пору свіжі помідори чи огірки, редис, а в зимовий - квашену капусту, будь-які соління.

gt; сіль

До року не варто давати дітям сіль. Але після року, при введенні в раціон м`яса, краще трохи додавати солі в м`ясну і рибну їжу. Спочатку добре додавати квашену капусту, соління. А потім, особливо якщо дитина сама просить, додавати вже безпосередньо сіль. При низькій кислотності дитина вимагає досаливания. І не забудьте, що людська плазма (рідка складова крові) - це 0,89% розчин кухонної солі. Чому іноді доводиться знижувати кількість солі в їжі? Це пояснюється загальним переїданням копченостями, соліннями, маринадами.

gt; горіхи

Прекрасна їжа, що містить повноцінний рослинний білок, - це горіхи. Тільки давати їх слід дітям з 9-10 місяців в перемеленої вигляді. Наприклад, насипати в кашу. Старшим дітям замість покупних льодяників краще давати саморобні цукерки з горіхів і меду, з журавлини і цукру. Це і задоволення, і користь для малюка.

Нерідко в 1-1,5 року починають годувати дітей з загального столу. Слід пам`ятати про те, що в цьому віці діти ще погано розжовують їжу. Краще раніше поки давати дитині протерті м`ясо з вегетаріанським супом-пюре. Таке харчування цілком достатньо для малюка до двох років.

gt; Торти і шоколад