Торти для дітей на день народження. Дитячі торти на день народження

Торт на день народження дитині своїми руками, фото

Безумовно, домашня випічка завжди найсмачніша. До того ж, самостійно зробивши торт, ви зможете заощадити і врахувати при цьому всі переваги дитини. Можна скористатися як класичними рецептами, так і спробувати зробити щось незвичайне. Якщо ви збираєте велику компанію з дітей і їх батьків, домашній торт своїми руками - відмінний спосіб здивувати гостей кулінарною майстерністю. А, головне, що, випікаючи торт самостійно, ви зможете бути впевнені в якості всіх його інгредієнтів.

Дитячі торти на день народження. Торт «Наполеон» своїми руками

Цей торт напевно пам`ятає з дитинства будь-який батько. Сучасним дітям теж має сподобатися це ніжне і повітряне ласощі. «Наполеон» має безліч різних рецептів - як класичних, так і спрощених, тому за приготування ви можете прийматися, навіть якщо до свята залишається всього кілька годин. Цей рецепт дозволить вам швидко і легко створити кондитерський шедевр з чудовим смаком.

Спочатку потрібно приготувати коржі. Для цього буде потрібно 5 склянок борошна, 1 склянка молока і 500 г вершкового масла.

1. Якщо деякі коржі у вас зламалися, не варто засмучуватися: залиште їх у духовці і печіть до насиченого яскраво-золотого кольору. Після дістаньте їх і поламайте в дрібну крихту - цієї крихтою ви зможете обсипати готовий торт.
2. Знімати коржі листкового тіста слід дуже дбайливо - вони можуть легко зламатися і розсипатися. Акуратно піддягайте їх ножем і перекладайте на тарілку.
3. Перекладіть тонко розкатані пласти тіста на деко і поставте в заздалегідь нагріту до 200 градусів духовку. Випікайте до появи світло-золотистого кольору.
4. Підготуйте лист - змастіть його маслом і присипте борошном, щоб ваша випічка не прилипла.
5. Розділіть тісто на 10-15 частин. Кожну частину дуже тонко розкачати качалкою.
6. Замішуйте тісто, поступово виливаючи в нього стакан молока з холодильника. У підсумку, тісто повинно вийти жирним і однорідним. Уникайте грудочок, а також прилипання до посуді. Намагайтеся мінімально чіпати тісто руками, тому що воно має залишатися максимально холодним.
7. Змішайте масло з п`ятьма склянками борошна в каструлі чи іншої глибокій ємності.
8. Візьміть холодне вершкове масло з холодильника, викладіть його на обробну дошку і порубати ножем в дрібну крихту.

Тепер переходимо до приготування крему. Для нього буде потрібно півсклянки борошна, 2,5 склянки цукру, 3 яєчних жовтки, 250 г вершкового масла і 1 стакан молока.

1. Розбийте три яйця і відокремте жовтки.
2. Змішайте яєчний жовток з трьома столовими ложками цукру і трьома столовими ложками борошна.
3. Злегка розведіть отриману масу молоком, щоб вона нагадувала кисіль по консистенції.
4. Закип`ятіть окремо 0,5 літрів молока і вилийте в крем. Всі разом доведіть до кипіння ще раз.
5. Збийте масло з двома склянками цукру. Поступово додавайте масло з цукром в крем, збиваючи до однорідної маси.
6. Промажьте коржі вийшов кремом.
7. Поставте на торт невеликий вантаж (наприклад, каструлю з водою, і приберіть в холодильник. Чим довше торт простоїть під гнітом, тим краще - в ідеалі залишити його на ніч. Але, якщо у вас мало часу, можете поставити його хоча б на пару годин .
8. Повапните готовий торт зверху тим же самим кремом і обсипте його зверху крихтою з тіста. За бажанням, можна прикрасити торт ягодами, яблуками, вершками, горіхами або шоколадом.

Дитячі торти на день народження. Торт «Зебра» своїми руками

Цей незвичайний оригінальний торт прикрасить будь-який дитяче свято і не залишить байдужими ні однолітків іменинника, ні дорослих гостей. Незважаючи на те, що торт здається складним у виконанні, зробити його будинку досить легко, якщо діяти строго за рецептом. Частування з такими смужками напевно буде несподіваним і приємним.

Отже, для приготування торта «Зебра» вам будуть потрібні наступні інгредієнти: 6 курячих яєць, 100 г вершкового масла, 350 г цукру, 250 г пшеничного борошна, 200 г сметани, щіпка соди, 1 столова ложка розпушувача, 3 столові ложки какао-порошку і 70 г волоських горіхів.

1. Розм`якшіть вершкове масло і збийте його з 180 г цукру.
2. В іншій ємності змішайте яйця і цукор, що залишився - збийте цю суміш віночком або міксером.
3. Змішайте масло і яйця разом і збийте до однорідної маси.
4. Викладіть в іншу ємність сметану, додайте в неї розпушувач і соду і ретельно перемішайте.
5. Додайте до сметани олійно-яєчну суміш і перемішайте ще раз, щоб усі інгредієнти розподілилися рівномірно.
6. Просійте борошно і висипте її в тісто. Поступово помішуйте масу, щоб мука з`єдналася в однорідну субстанцію з яйцями, маслом і сметаною, не залишаючи грудочок.
7. Почистіть волоські горіхи і розламати їх на дрібні частини. Додайте в тісто і ще раз ретельно все змішайте.
8. Тепер розділіть тісто на дві рівні частини.
9. В першу частину додайте какао, попередньо просіяний його через сито. Перемішайте тісто до отримання однорідної шоколадного кольору.
10. Постеліть пергамент в форму для запікання, змастити його олією і обсипте борошном, щоб майбутній торт легко було зняти після випікання.
11. Тепер створіть смужки. Для цього викладіть в центр форми дві столові ложки світлого тіста. Потім, почекавши, поки тісто злегка розтечеться, викладіть в центр дві столові ложки темного тіста. Продовжуйте те ж саме з усім тестом, постійно чергуючи шари.
12. Коли ви закінчите викладати тісто, поставте торт в попередньо нагріту до 180 градусів духовку. Випікати торт слід 30-40 хвилин.
13. Готову випічку акуратно дістаньте з форми.

• Далі ви можете подати таке частування, як пиріг, попередньо прикрасивши його ягодами, вершками або шоколадом. Якщо ж вам хочеться класичний торт, дбайливо розріжте торт уздовж на дві частини, отримавши коржі. Далі приготуйте будь-який знайомий вам шоколадний крем і змастіть їм випічку. Потім дайте торту півгодини постояти в холодильнику, і можна подавати до столу.

Дитячі торти на день народження. Торт «Пташине молоко» своїми руками

Пташине молоко - ще одне ніжне вишукані ласощі, яке однаково люблять як дорослі, так і діти. Такий торт легко приготувати на дитяче свято своїми руками. Повітряна консистенція і м`який смак задовольнять найвимогливіші смаки.

Отже, торт складатиметься з трьох компонентів - коржів, суфле і шоколадної глазурі. Для початку, займемося приготуванням коржів. Для них буде потрібно 1 куряче яйце, 100 г вершкового масла, 100 г цукру, 150 г борошна, дрібка ваніліну або кориці за смаком.

1. Нагрійте вершкове масло до кімнатної температури і збийте його з цукром.
2.  Додайте яйце, ванілін або інші спеції на свій розсуд. Все це ретельно перемішайте.
3. Висипати борошно, збийте тісто віночком або міксером. Слідкуйте за тим, щоб не залишалося грудочок.
4. Підготуйте форму для запікання: постеліть пергамент, змастити його олією або маслом і висипте трохи борошна. Це допоможе вам легше дістати коржі після випікання.
5. Викладіть тісто у форму і поставте на 10-15 хвилин в духовку, заздалегідь розігріту до 230 градусів.
6. Дістаньте випічку, остудіть її і акуратно розріжте вздовж на 2-3 частини. Це будуть ваші коржі.

Тепер можна переходити до приготування суфле. Для нього буде потрібно 310 г цукру, 180 г вершкового масла, 2 яєчних білка, 1/2 чайної ложки лимонної кислоти, 100 г згущеного молока, 20 г желатину, 130 мл води і щіпка ваніліну.

1. Залийте желатин водою і залиште на півгодини.
2. В іншій ємності збийте масло кімнатної температури зі згущеним молоком до отримання однорідної консистенції.
3. Змішайте воду з цукром і доведіть до кипіння на повільному вогні, постійно помішуючи. Проваріть цю суміш 5 хвилин.
4. Розбийте 2 яйця і відокремте білки. Збийте білки з лимонною кислотою і ваніліном.
5. Поступово вливайте в яєчні білки цукровий сироп, продовжуючи збивати ваше майбутнє суфле.
6. Розпустіть желатин.
7. Тепер з`єднайте всі разом. В масло і згущене молоко влийте збиті білки і додайте желатин. Збивайте до тих пір, поки маса не стане повітряної і однорідною - бажано використовувати міксер.

Суфле майже готове - можна починати його викладати на коржі. Для цього, покладіть один з коржів в високу форму для випічки або каструлю. Зверху вилийте половину або третину суфле (в залежності від того, скільки коржів ви вирішили робити). Послідовно вилийте все суфле між коржів. Потім приберіть торт в холодильник на кілька годин.

Тепер можна зайнятися приготуванням глазурі. Для неї буде потрібно всього два інгредієнти - 100 г шоколаду і 100 мл вершків.

1. Розтопіть шоколад з вершками.
2. Нанесіть глазур на торт і знову поставте його в холодильник - на пару годин або на ніч, якщо час дозволяє.
3. Прикрасьте готовий торт шоколадом, ягодами або горіхами.

Дитячі торти з мастики на день народження, фото

Мастика - популярний зараз матеріал для прикраси тортів, адже з неї грамотний кондитер може зліпити будь-які фігури, і зробити ваш торт індивідуальним і незабутнім. Мастика - натуральний матеріал, який виготовляють з зефіру, марципану, желатину або маршмеллоу. За допомогою харчових барвників і ароматизаторів мастиці можна додати будь-який колір і відтінити її смак.

Відео: Торти для дітей на день народження. Ідеї тортів на дитячий день народження. Cakes for kid # 39; s birthday

Торт з мастики - відмінний варіант для дитячого свята. Таке частування часто замовляють із зображенням героїв улюблених мультиків дитини або його захоплень - вражені будуть як гості, так і сам іменинник. Більш того, такі торти відмінно виходять на фотографіях, і повинні допомогти йому пережити зробити день народження дитини запам`ятовується. Зараз багато кондитерських пропонують подібні торти на замовлення за прийнятними цінами - це позбавить вас від суєти і зайвої роботи в святковий день.

Якщо у вас немає часу або бажання піч домашній торт, завжди можна порадувати дитини яскравим тортом з мастики. Де б ви не відзначали день народження, подібний торт буде виглядати стильно і ефектно.

Дитячі торти для хлопчиків з мастики на день народження

Найбільшою популярністю серед дитячих тортів з мастики користуються варіанти з зображенням героїв мультфільмів. Зліплені з мастики, вони виглядають яскраво і життєрадісно, а, головне, вони будуть впізнавані для всіх запрошених дітей. Такий торт ідеальний, якщо ви обізнані про захоплення вашої дитини і зможете назвати кондитерові ім`я бажаного персонажа. А, кажучи про начинку, ви зможете вибрати будь-які коржі і крем на свій смак, так що дизайн не буде залежати від складу торта.

Найчастіше торти з мастики відходять від класичних канонів. Ми звикли, що торт обов`язково повинен бути круглим, але для дитячого свята підійдуть варіанти будь-, найнесподіванішою форми. Наприклад, ця автострада з машинками демонструє цілий вигаданий світ, з дорогою, мостом, кактусами на узбіччях і машинами точь-в-точь, як в мультфільмі. Подібний торт стане ідеальним частуванням на день народження хлопчика.

Навіть якщо ви вибираєте цілком класичний дизайн торта, мастика допоможе його оживити. Наприклад, ці два дракона в центрі і машинки, зображені по периметру торта, надають йому родзинку і роблять його цікавим для дітей. Навіть якщо у вас немає конкретних ідей, які фігури виліпити з мастики, кондитер напевно зможе запропонувати вам пару хороших варіантів. Навіть з найпростішої задумкою торт з мастики буде виглядати яскраво і стильно на будь-якому дитячому святі.

Дитячі торти для дівчаток з мастики на день народження

Вибирати торт для дівчинки зазвичай легше. Навіть якщо вона не захоплюється якимись конкретними телевізійними персонажами або іграшками, зображення квітів і будь-якого милого героя мультфільму швидше за все її порадують. У тортах для дівчаток часто переважає біло-рожева колірна гамма, а інші використовувані кольору роблять більш приглушеними. Мастика дає можливість вибирати навіть відтінки кольору - наприклад, яскравий салатовий, насичений зелений або пастельний смарагдовий відтінок. Торти для дівчаток найчастіше витримані в більш м`яких ніжних тонах.

Торти з мастики також дозволяють залишати будь-які написи - як стандартні привітання з днем народження, так і найпотаємніші побажання. Ці написи можна зробити будь-якого кольору і будь-яким шрифтом, в тому числі і поєднуючи їх з іншими фігурками з мастики. Наприклад, тут зображені нейтральні зображення солодощів і привітання з дев`ятиріччям. Цифри на торті допоможуть згадати дату на фотографії, а ім`я зробить торт індивідуальним, призначеним тільки конкретної іменинниці.

Як зробити мастику своїми руками

Звичайно, краще довірити виготовлення фігурок з мастики професійного кондитера. Однак, якщо ви впевнені в своїх силах, мастику можна досить легко виготовити в домашніх умовах. А ліпити фігурки для святкового торта ви можете разом з дитиною - навряд чи вони вийдуть такими ж гладкими і пропорційними, як у кондитерів, але ви однозначно отримаєте багато задоволення. Для початку, можете зробити мастику у цій простому рецептом.

Вам буде потрібно 50 мл води, дві ложки желатину і 0,5 кг цукрової пудри.

1. Насипте желатин в невелику ємність, залийте водою, ретельно перемішайте.
2. Розчиніть желатин на водяній бані і почекайте, поки він охолоне.
3. Просійте цукрову пудру в окрему ємність.
4. Влийте в пудру желатин і ретельно збийте ці компоненти в однорідну масу.
5. Якщо ви хочете зробити кольорову мастику, додайте будь-рідкий харчовий барвник. Інтенсивність кольору можна варіювати - так, якщо ви додасте кілька крапель, то отримаєте ніжний пастельний відтінок, а, чим більше ви додасте, тим більш насиченим буде колір.
6. Отриману мастику скачайте в кульку, покладіть в пакет і залиште ненадовго.
7. Через пару годин можна приступати до ліплення або розкочування.

Торт на день народження дитини без мастики, фото

Кремовий торт на день народження дитини

Сучасні технології дозволяють створювати химерні візерунки і оригінальний дизайн навіть зі звичайного крему. Якщо занадто популярні варіанти з мастики вам не до душі, і хочеться зробити більш традиційне частування, можете замовити кремовий торт в будь-який кондитерської. Візерунки з крему можна також виготовити з урахуванням всіх ваших побажань: можна зобразити на торті квіти, посмішку або зробити вітальну напис.

Чізкейк на день народження дитини

Цей легкий і смачний десерт люблять багато дітей, і він цілком може замінити торт. Зараз можна знайти величезну різноманітність чізкейк з самими незвичайними інгредієнтами. Це стильний і економічний варіант, який підійде для легкого фуршету у великій компанії. До того ж, можна взяти кілька варіантів, щоб кожен вибрав начинку за смаком.

Торт-морозиво на день народження дитини

Всі діти люблять морозиво. Подібний торт напевно не залишить нікого байдужим. При замовленні такого торта можна вибрати різні сорти морозива, які будуть в ньому поєднуватися, а також оформлення: печиво, шоколад, свіжі ягоди або горіхи.

Торт з кіндерів на день народження дитини

Торт з кіндерів - оригінальний варіант, який порадує будь-якої дитини. До того ж, окремі шоколадки буде легко поділити у великій компанії. Якщо всі перераховані вище варіанти здаються вам занадто буденними, і ви хочете по-справжньому здивувати і іменинника, і гостей - торт з кіндерів буде чудовим варіантом. Такий торт можна замовити або зібрати самостійно - дизайн залишиться на ваш розсуд. По суті, цей оригінальний торт має досить нескладну конструкцію: він просто викладений з шоколадок і перев`язаний стрічкою.