У яких продуктах міститься велика кількість вітаміну b12 і його користь для організму

Вітамін B12, званий також цианокобаламином, важливий для збереження нервових волокон організму, для підтримки складу крові. Самостійно в кишечнику людини він практично не виробляється, тому слід знати, в яких продуктах міститься вітамін B12, щоб вчасно заповнювати його кількість, запобігаючи хворобливі стани.

У яких продуктах цианокобаламина (вітаміну B12) найбільше?

Добова потреба дорослої людини в даному корисному речовині становить приблизно 3 мкг. Виходячи з цього, потрібно планувати свій щоденний раціон.

У великій кількості B12 виявляється в наступних продуктах харчування:

печінка тварин і птахів, зокрема яловича, теляча, куряча;
різноманітні сорти морських і річкових риб;
субпродукти (легені, нирки, серця, мізки сільськогосподарських тварин).

Саме ці три продовольчих категорії здатні збагатити людину зсередини необхідним вітаміном. А так як науковими дослідженнями не були виявлені побічні ефекти цианокобаламина при перенасичення їм організму, турбуватися про можливе «отруєнні» не доведеться. Науково доведено, що всі надлишки безперешкодно виводяться назовні, а частина з них надходить в «депо», зберігаючись «про запас».

Де ще міститься вітамін B12 в достатній кількості?

Молочні продукти і їжа на їх основі.
Морепродукти.

Вважається, що вітамін B12 повністю відсутня в горіхах, ягодах, фруктах, овочах. Тому так важливо вживати продукти рослинного походження, заповнюючи брак цієї речовини в організмі.

Деякі фахівці вважають, що виявити цианокобаламин в дуже незначних дозах можна в їстівних зелених травах, бадиллі деяких городніх рослин, водоростях, а також в пивних дріжджах і дріжджах, придатних для випічки хліба, здоби. Однак цей факт не має достатніх наукових підтверджень.

У наведеному нижче пізнавальному відеоролику надана інформація не тільки про конкретні джерела вітаміну B12, а й причини, які здатні спровокувати недолік цього важливого поживної речовини в організмі людини. А також в відео можна знайти відповідь на питання, що відбувається з людиною при нестачі ціанокобаламіну.

Перелік продовольчих продуктів, що містять вітамін B12 (ціанокобаламін)

Бажаючи дізнатися, в яких продуктах знаходиться вітамін B12, можна ознайомитися з наведеними нижче списком. Надана продовольча таблиця допоможе зорієнтуватися в ситуації, коли необхідно наситити організм потрібною природним елементом.

Таблиця продуктів, де міститься цианокобаламин (B12)

Назва продукту	Кількість вітаміну в співвідношенні мкг / 100г
Яловичий печінковий паштет або печінку в чистому вигляді	60 мкг
Печінка свиняча і печінковий паштет з неї	30 мкг
Нирки сільськогосподарських тварин, зокрема, яловичі	25 мкг
тварини серця	Від 20 мкг
восьминіг	20 мкг
печінка курки	16,59 мкг
Скумбрія і мідії	12 мкг
сардини	11 мкг
Оселедець (морська)	10 мкг
лосось	7 мкг
Молочний порошок (сухе молоко)	4,5 мкг
кролятина	4,3 мкг
кета	4,2 мкг
тварини легкі	3,7 мкг
Корюшка	3,4 мкг
мізки	3,3 мкг
молоко натуральне	3,0 мкг
нототенія	2,8 мкг
яловичина	2,6 мкг
Окунь (морської)	2,3 мкг
Свинина, білуга і бараняче м`ясо	2 мкг
жовток курячий	1,9 мкг
Філе індички і тріску	1,6 мкг
Короп і палтус	1,5 мкг
Твердий сир, бифидолакт і морські гребінці	1,4 мкг
Сир	1,3 мкг
інші сири	Від 1,2 мкг
креветки	1,1 мкг
Сир нежирний, бринза і краб	1,0 мкг
Куряче м`ясо і філе	0,57 мкг
Курячі яйця і згущене молоко	0,5 мкг
Сметана і різні йогурти, кефір	0,4 мкг
Морозиво без добавок	0,35 мкг
ацидофілін	0,33 мкг
кисле молоко	0,3 мкг
плавлений сирок	0,25 мкг
м`ясо курчати	Від 0,2 мкг
Натуральне вершкове масло	Від 0,01 мкг

Наповнюючи свій щоденний раціон продуктами, що містять в достатній кількості вітамін B12, можна не просто задовольнити добову потребу, але і запобігти виникненню анемії і депресивного синдрому. Підтримка необхідної кількості корисних елементів в організмі - запорука бадьорості, здоров`я і гарного настрою.

Здоров'я