Мушмула - фрукт екзотичний, корисний і дієтичний

Мушмула - фрукт, що володіє величезним потенціаломполезних властивостей.

У складі плодів і листя мушмули присутні вітаміни, мінерали, органічні кислоти, цукру, фітонциди, пектини та дубильні речовини.

У природі відомо близько 30 різновидів цієї рослини, але найбільш поширеними в світі є два сорти мушмули: німецька і японська.

Відео: Мушмула Корисні властивості

Не дивлячись на те, що плоди їхньої зовні зовсім не схожі один на одного, але корисні властивості мушмули (фрукта) однакові.

Калорійність мушмули (фрукта) 40-50 кКал.

Корисні речовини містяться в 100 гр. Мушмули (фрукті) наведені нижче, в таблиці

елемент	кількість
калій	0,266 г
фосфор	0,027 г
кальцій	0,016 г
магній	0,013 г
натрій	0,001 г
Залізо	0.00028 г
Марганець	0.000148 г
цинк	0.00005 г
мідь	0,04 мг
селен	0.0006 мг
Вітамін C (аскорбінова кислота)	0,001 г
Вітамін PP (Ніаціновий еквівалент)	0.00018 г
Вітамін B6 (піридоксин)	0.0001 г
Вітамін B2 (рибофлавін)	0.000024 г
вітамін A	0,076 мг
Вітамін B9 (фолієва кислота)	0,014 мг
Вітамін B1 (тіамін)	19 мкг

Фрукт маленький, а користь велика

Корисні властивості мушмули (фрукта) знайшли широке застосування в медицині, вони рекомендовані до застосування людям з проблемами серцево-судинної системи. Якщо їсти фрукти мушмули постійно серцевий м`яз зміцнитися і буде забезпечена, необхідним, для її стабільного функціонування, калієм. Корисні свойстваяблочной і лимонної кислоти в складі фруктів мушмули сприяють очищенню судин від холестеринових бляшок. Корисні властивості органічних кислот полягають ще й у благотворний вплив на роботу травної системи. До того ж вони нормалізують обмінні процеси. При регулярному поїданні мушмули (фрукта), організм почне повністю засвоювати білки і вуглеводи, за рахунок корисних свойствфітонцідов містяться в мушмулою. Не менш корисними, свойстваплодов мушмули виявилися і для дієтології. Завдяки великому вмісту кислот, і переважно яблучної, жири прекрасно розщеплюються і виводяться з організму.

Мушмула, а саме фрукт, повинна бути включена в щоденний раціон харчування людей страждають на діабет, а також схильних до ризику розвитку цього захворювання. При регулярному з`їданні декількох фруктів мушмули, організм почне виробляти інсулін набагато ефективніше. Це ще однополезное властивість мушмули.

Фрукти мушмули настояні на спирту, прекрасний засіб від застуди. Для приготування мікстури знадобляться 5-7 стиглих плодів середнього розміру. М`якоть розім`яти, кісточки потовкти, залити суміш горілкою (90 гр.) Настояти протягом 72 годин, поставити в прохолодне приміщення не пропускає сонячне світло. Посуд для настойки необхідно брати скляну, щільно закривається. П`ють готові ліки перед їжею, по 10 гр.Пріменяют настоянку для лікування астми та хронічного бронхіту, настоянка володіє мезолітичних дією.

Корисні свойствалістьев мушмули

Корисними властивостями володіють не тільки фрукти мушмули, а й листя.

Лист дерева цінують за зміст в ньому амігдоліна - найсильнішого природного абсорбенту. Амігдолін сприяє виведенню з організму солей важких металів, шлаків, токсинів і очищенню печінки. Погодьтеся, таке корисне свойствоетого рослини зацікавить кожної людини.

Для очищення організму застосовується настій із сухого листя. Для його приготування необхідний термос. 10гр. сировини заливають л. окропу і настоюють близько 3-х годин. Настій п`ють перед їжею, за чверть години, протягом 2-х тижнів. При необхідності лікування необхідно провести повторно через квартал.

При діареї застосовують густий настій. На 10 гр. листя беруть 200 мл води. Настій, як і в попередньому випадку, необхідно витримати в термосі. Вживати по 2 столові ложки, за 7-10 хвилин до їжі.

Корисні властивості листя з успіхом використовують для зупинки внутрішніх кровотеч. І знову необхідно готувати концентрований настій. Три столові ложки ліки необхідно прийняти після їжі. У тих же пропорціях мікстура, яка приймається всередину за 30 хвилин до сніданку, дозволить вам позбавитися від таких неприємних болячок як виразка шлунка і (або) дванадцятипалої кишки.

Мушмула на домашньому столі

Мушмула не тільки має значний ряд корисних властивостей, але і володіє хорошими смаковими характеристиками. З неї виходять дивовижні на смак компоти, варення та джеми. Домашні вина з мушмули, на Кавказі, є практично на кожному святковому столі. Кісточки фруктів мушмули використовують для приготування замінника кави. Останній, за своїми смаковими якостями і корисними властивостями анітрохи не поступається оригіналу.

Протипоказання в вживанні мушмули

Слід з обережністю вводити мушмулу в раціон харчування маленьким дітям. Не варто зловживати фруктами мушмули людям, хворим на гастрит з підвищеною кислотністю і при заповненні підшлункової залози. Соки та вина з цього фрукта також пити не рекомендується, а от варення навпаки буде вельми корисним, звичайно в розумних кількостях.

Мушмула (фрукт) .Заготовка на зиму

Якщо ви хочете, щоб плоди мушмули зберігалися у вас довго, їх необхідно обривати з дерева недозрілими і обов`язково помити в солоній воді, потім просушити. Але найкращий спосіб, звичайно ж залишити фрукти на дереві, від морозу вони стануть тільки смачніше і вже не будуть терпкими і звичайно ж збережуть всі свої корисні властивості. Найчастіше фрукти мушмули господині пускають в переробку, а взимку балують своїх близьких і дивують гостей ароматним варенням з мушмули.

Відео: Перші фрукти на компанії Несполі по російськи мушмула

1. Варення з мушмули

Для приготування варення знадобляться стиглі фрукти і цукор, в поєднанні 3: 1. Для додання аромату варення, в нього можна додати трохи кориці і гвоздики. Плоди необхідно трохи ошпарити, а потім пропустити їх через сито. Отримане пюре потрібно змішати з цукром і додати прянощі. Варити варення в кілька етапів на середньому вогні. Довівши варення до кипіння знімати з вогню і давати йому охолонути, потім знову ставити на вогонь і давати закипіти, і знову знімати з вогню. Так варити до отримання потрібного стану густоти. Коли варення буде готова, гарячим розлити його в скляну бажано стерилізований посуд. Так воно буде краще зберігатися.

2. Щербет з мушмули

Для приготування цих ласощів потрібно взяти: 200 гр. Сахара, 0, 5 л. води, 1 кг. Фруктів мушмули. Зварити сироп і охолодити його приблизно до 30 градусів. Поки сироп охолоджується з фруктів необхідно віджати сік. Змішати сік і сироп, розлити в стакани і поставити в холодильник. Щербет готовий!

Відео: Папайя смачніше ніж Диня? Екзотика у себе вдома!